Lēnas plītis: modeļa izvēle, funkcijas, atsauksmes

Es vārīju prosas piena putru jaunā bērniņā kopā ar Ali.
Es ievietoju 150 ml graudaugu un 1050 ml piena + ūdens šķidrumu, man tas patīk šādā veidā, tilpuma attiecība ir 1: 7.
Izrādījās "līdz acs āboliem", tas ir, 1200 ml šajā poltorashkā - kaut kā mazliet par daudz ...

Es nolēmu sākt ar "auto" režīmu, skatīties, kā tas iesils.
Piens no ledusskapja, tas bija apmēram 900 ml.
Pēc 1 stundas - temperatūra 60C, pēc pusotras - 77C, pēc 2 - 93C. Tad viņa nāca klajā pēc 10 minūtēm - tas skaidri vārījās ap malām, negaidīja, kas notiks tālāk, jo vāks jau bija nedaudz mīksts, izslēdza "auto" un ieslēdza "zemu".
Vēl stunda, un lūk, lēnām brīnišķīgi vārīta putra!

Nekas nedega (no augšas var redzēt nelielu "aptumšojošu-nojausmu līdz garoziņai" un apakšā nedaudz gar pašu malu, bet tas tā ir, nejēdzība, to viegli nomazgāja))).
Nākamreiz es samazināšu produktu skaitu un joprojām mēģināšu gatavot pilnībā automātiski.

Vārīta prosa piena biezputra jaunam bērniņam kopā ar Ali

Ludmila, paldies - es arī nākamnedēļ gaidu ar Ali. Es to ņēmu galvenokārt no rīta putras. Lūdzu, dalieties savā pieredzē, piemēram, kas

[Ludmila]

griķi lēnām, naktī, lūdzu, pasakiet man

Es arī gribu! pasaki man pliiiz! Es gribu iemācīties naktī lēnām pagatavot putru!
nopirka par maz

sāp galva

Es ļoti vēlos to uzlādēt naktī, bet tas ir biedējoši

dalieties savā pieredzē, kā un ko

es arī jautāju
Ludmila, ar jūsu pirmo iniciatīvu Kashka izrādījās forša un diezgan daudz, bet tomēr, iespējams, jums jāņem mazliet mazāk pārtikas

Pašlaik man ir vistas gaļa, kas sasaldēta 8 stundas. Nu, tādā ziņā, kā es to ieliku pulksten 12-00 .. tad es jums pastāstīšu, kas notika.

saldēta vistas gaļa

vesels? kā tas iederējās mazajā mazajā lēnajā?

vesels?

Nu labi, Vic ... sagriez gabalos ..

Es arī nopirku vaļu, tagad es skatos parametrus un uztraucos, ka pīle nederēs, bet man tas būs jāpaņem no veikala, jo es samaksāju avansā ...

Tas ir atkarīgs no tā, kura pīle, vistas gaļa labi iederas.

vistas gaļa der diezgan labi.

Nu, man joprojām ir 1,5 MD ... sasmalcināta vistas gaļa, trīs gabali kaut kā der. 5,5 stundas un viss bija ļoti mīksts ..

[gawala]

gawala, un kas ir MD?

un kas ir MD?

Lēns pavārs.

Ah ... Es domāju, ka tas ir pareizi koriģēts attiecībā uz vistas svaru

Ah ... Es domāju, ka tas ir pareizi koriģēts attiecībā uz vistas svaru

Nu praktiski ..

Arī es esmu valis

tāpēc tas ir arī normāla izmēra, man pīle ir viegli 3,5 litros. Tie ir rotaļlietu izmēri. Tiešām, it kā katls no bērnu komplekta

trīs gabali kaut kā der.

3 spārni droši vien jā .. tad kā tas garšo?

[Mirabela]

Mirabela, galvenais ir tas, ka tas nav apaļš, pretējā gadījumā man ir šāda veida trauki, galvenokārt siļķu gatavotāji un netālu no tiem augstumā, cepšanas trauks, kas iznāca

3 spārni droši vien

Spārni, kājas un astes ..
Noteikti bija spārns. Krūtis un kaut kas līdzīgs mugurkaulam. Mājas vista, jauna, maza.

... kā tas garšo?

Nu, kā, kā? Garšīgi .. Un arī Martai patika. Buljons ar pārējo šķīvi tika atšķaidīts ..

Arī Markam patika

šis vārds bieži parādās jūsu ziņās. Sākumā es domāju, ka tā ir jūsu meita, tad viņa ieradās, ka viņa ir.
nu klase! vai buljons ir caurspīdīgs? vai jūs varat to kaut ko piepildīt un pārvērst zupā?

docha

Šo matronu sauc Marianne.

vai buljons ir caurspīdīgs? vai varat to kaut ko piepildīt un pārvērst zupā?

Bet Buljona nav. Es to izdarīju bez grama ūdens. Kopumā bija 50 grami buljona, un Marta to apēda.

vārds ir Marianne.

Skaisti!

Es iztiku bez grama ūdens

saprotami! Es domāju, ka gatavoju ēdienu ar ūdeni.

Aktīvie lēnu plīšu lietotāji, lūdzu, konsultējiet!
Līdz ziemai es tradicionāli vēlos lēnu plīti, bet noteikti nelietošu to vairāk kā pāris reizes mēnesī. Un tas aizņem daudz vietas. Man ir pienācīga krāsns, tā tur temperatūru no 50 grādiem. Ja es plānoju gaļas un buljonu lēnu plīti, kā es to modelētu krāsnī? Obligāti keramikas trauki vai, piemēram, glazēts čuguns arī darbosies kā lēna plīts krāsnī?

! Es domāju, ka gatavoju ēdienu ar ūdeni.

Vic, tas sanāca tik garšīgi. tas ir kaut kas ar kaut ko .. Nebija nekas cits kā sāls. Šodien ēdu aukstu ar dārzeņiem ..

[Cifra]

Cifra,
Lēnā plīts ir elektriskais holandiešu krāsns analogs, tas ir, cepeškrāsns, kurā trauki ilgu laiku kūpēja krāsnī vai cepeškrāsnī.
Es jau esmu aizmirsis atbilstību starp temperatūru un laiku, bet tie pastāv, jūs varat atrast un pielāgoties

[brendabaker]

brendabakertad arī čugunam vajadzētu darboties, paldies!

b] Cifra [/ b],



Manā grāmatā * Jaunā lēna plīts *, jā, es domāju, ka daudzās citās grāmatās par lēnu plīti ir norādījumi, kā no grāmatas pagatavot ēdienus čugunā, krāsnī



Tas ir, uzkarsē krāsni līdz 165 ℃ un aprēķina laiku 1 stunda krāsnī = 3-3,5 stundas lēnā plīts.

Holandiešu krāsns

🔗 - piedāvājums tulkot lapu - ļoti interesanti

visas tautas gāja to pašu gatavošanas ceļu

Un tas, par ko es biju pārsteigts, ir temperatūras tabula - temperatūra nesamazinās, kā es domāju (analoga čuguna dzesēšanai krāsnī), bet gluži pretēji pieaug. Interesants algoritms.

Šodien es atkal gatavoju pelmeņus Kitfortā, nokrāsoju visu procesu, nofotografēju un ievietoju tēmā par kitfortu

Liels paldies, tagad arī es to darīšu!

[Anna67]

Anna67,
Tāpat kā cepeškrāsns, trauks ilgu laiku iegūst temperatūru, kuras dēļ produktiem ir laiks * sadraudzēties * savā starpā, tad tie nedaudz vārās, pēc tam pāris stundas nīkuļo ar krītošu temperatūru.
Kitfortā ar 2 litru šķidruma slodzi es vēroju, kā trauks apmēram 2,5-3 stundu laikā tuvojās viršanas temperatūrai, pēc tam apmēram stundu 3 starpbrīžu * vārīšanās reizes *, acīmredzot, lai izlīdzinātu temperatūru visā un pēc tam 2 stundas temperatūra no vārīšanās temperatūras pazeminās līdz pilnīgai mierīgai bļodā.

[brendabaker]

brendabaker, un šeit es esmu bremze, es domāju, ka podi tika ievietoti "izslēgtā" dzesēšanas krāsnī un temperatūra pazeminājās.
Rīt ir mana dzimšanas diena, es beidzot mēģināšu nospļauties uz sāpošās puses, lai tiktu uz darbu un uz lēnu veikalā ...

[brendabaker]

brendabaker, vai jūs esat apmierināts ar kitfortu? Vai operācijas laikā viņas lieta kļūst ļoti karsta?

[Cifra]

Cifra,
Ķermenis un apakšdaļa kļūst diezgan karsti, nevis ķermeņa rokturi.
Es esmu apmierināts ar Kitfort, kamēr (uzņēmums nav labi zināms, es nezinu, cik ilgi tas darbosies) es esmu vairāk apmierināts nekā ar iepriekšējiem lēnu plīšu modeļiem.
Viņš gatavo visu nepieciešamo no lēnas plīts:
cepts piens, biezpiens, kāpostu ruļļi, veseli kartupeļi un pupiņas, naktī es vāru vistas buljonu, gatavoju griķus sunim un sev.
Vistas sautējumi tomātos un krējumā, pavāri no saldētiem dārzeņu maisījumiem,
Jautrības labad es pagatavoju picu un tajā uzglabāju pelmeņus, viss pirmo reizi notika ar blīkšķi.




No trūkumiem es atzīmēju:
Apsilda apakšā esošo countertop, es to uzliku uz met. režģis

[brendabaker]

brendabaker, izklausās vilinoši. Ar šādu sildīšanu lietu var droši turēt uz koka galda, vai jūs domājat?

[brendabaker]

Vienā no maniem diviem vienādiem komplektiem bļoda 5a ir par dažiem milimetriem šaurāka nekā otrā, kā rezultātā bļodas fidžeti un vāks pārklājas ar tvaika izplūdumam paredzētās bļodas rievām, un dažreiz tas sāk * lēkt * lēts laiks.
Viņa tika galā ar ņurdēšanu un lēkšanu, liekot foliju

zem bļodas un nedaudz folijas zem vāka MAX režīmā

brendabaker, izklausās vilinoši. Ar šādu sildīšanu lietu var droši turēt uz koka galda, vai jūs domājat?

Nē, jūs nevarat, jums noteikti jāuzliek kaut kas līdzīgs stikla dēļiem,

Vai kaut kas cits, kas ir karstumizturīgs, piemēram, metāla grils.
Nu, jums ir nepieciešama kontaktligzda, ieslēgšanas un izslēgšanas taimeris

[brendabaker]

brendabaker, ak, paldies, labi, ka pajautāju, padomāšu

Citā dzīvoklī es vienkārši uzliku lēnu plīti uz plīts stikla keramikas virsmas.



Jaunava, es visu laiku aizmirstu pateikt, ka Kitfort bļodā vienkārši apbrīnojami stāv podi ar vāku no Tonze 0.7 uz ūdens vannas

Patiesais katla tilpums ir 0,6 l, tikai vienai pilnai putras plāksnei

Ar šādu sildīšanu lietu var droši turēt uz koka galda, vai jūs domājat?

Nē, jūs nevarat, jums noteikti jāuzliek kaut kas līdzīgs stikla dēļiem,

Tas ir dīvaini, es nemērīju temperatūru zem tā, bet Kitija stāv uz koka dēļa un nav problēmu, nav karstuma pēdas vai tamlīdzīgi. Varbūt viņi no apakšas sakarst savādāk?

[Dina]

Dina, vai jūs to lietojat naktī? Vai arī, ja pēkšņi dienas laikā, jūs varat redzēt, cik reāli ir apkure?
Pretējā gadījumā visas manas virsmas ir koka, un es cietu. Uz plīts ir neērti, jo es vienu vai divas reizes mēnesī gatavoju garu ēdienu lielos daudzumos, un man ir nepieciešama arī plīts ar lēnu plīti

un mans mazais vakar pagatavoja tik foršu klepu! Tajā tiek iegūtas 2 pilnas porcijas. Labi !!!

[Deana]

Deana,
Kenwoodam ir skaidrākas instrukcijas par šo jautājumu, un es to ievēroju ieraduma dēļ, bet izvēle, protams, ir īpašnieka ziņā




Mirabela,
Vika, lūdzu, uzraksti sīkāk par šo putru, lai tu varētu atkārtot
Apsveicu, arī es kādreiz gaidīšu savu mazo lēnu plīti

[Oksana]

Oksana, Oksan, viss ir ārkārtīgi vienkārši!
apmēram trīs ceturtdaļas vairāku glāzi rīsu un prosa, ūdens-piens-4 daudz-glāzes. Tātad, sajauciet. 2 stundas augstā stāvoklī, samaisiet un vēl nedaudz vairāk zemā stāvoklī. un visos gadījumos
Izrādījās 2 kārtīgas putras porcijas, manām drupačām, normālas proporcijas, lai nepiepildītos līdz robežai.
Man ir 1 litrs lēns.

Kas vārīja prosu? Un tad es šodien nopirku prosu, es gribēju prosas putru. Kādas ir pareizās proporcijas.?

[Gaļina]

Gaļina, piena?

pienotava?

Protams .. es nepazīstu putru uz ūdens, labi, izņemot griķus ..

Putra uz ūdens nav putra, bet gan piedeva. Nu, izņemot griķus.
Es sēdēšu un klausīšos, pretējā gadījumā man piens ir 1: 4.

Un man ir 1: 7 prosai, lēnā tas vienkārši labi vārās.
Parādīts nesen rezultāts, 2 lappuses atpakaļ.
2 stundas augsta un viena stunda zema.

Un man ir prosa 1: 7

7 glāzes piena uz glāzi prosa? Ak, man nav tik daudz piena .. Vai nevar mazāk piena?

Vai nepiedāvājat pienu atšķaidīšanai ar ūdeni?

Tāpēc atšķaidiet pienu ar ūdeni!
Mazāk, protams, ir iespējams, bet tas tā nebūs.)) Bet tas ir manai gaumei.

Vai nepiedāvājat pienu atšķaidīšanai ar ūdeni?

Man tas jau ir 1,8%
Nu, labi, to var izdomāt ar ūdens pienu. Cik ilgi tas notiek?

Cik ilgi tas notiek?

Duc

2 stundas augsta un viena stunda zema