Kūka "Frezier" ar kivi

[Biskvīts:]

Kūka "Frezier" ar kivi

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
Biskvīts:
olu	5 vienumi
cukurs	100 g
kviešu milti / šķira	150 g
Krēms:
piens	600 g
olu	5 gab.
cukurs	300 g
sviests	300 g
tūlītējs želatīns	20 g
ūdens	70 g
vaniļas	garša
ciete (man ir kartupeļi)	90 g
Sīrups:
ūdens	100 g
cukurs	100 g
konjaks vai dzēriens	opcija
kivi (zemeņu)	600-700 g
šokolāde	50 g
________________________ _________
veidlapu	d = 26

Gatavošanas metode

• Šī ir slavenās franču Frezier kūkas recepte. Šo kūku gatavo ar zemenēm (fraise) un pistāciju pastu. Zemeņu sezona ir beigusies, pistācijas stāv kā raķete. Tāpēc mēs turpinām no tā, kas ir. Bet šī kivi kūka nav sliktāka.
• Biskvīts:
• Jūs varat ņemt jebkuru recepti, kas jums patīk. Es to izdarīju.
• Olas sakuļ ar cukuru, līdz tilpums palielinās 2-3 reizes.
• Olas ir labi un pareizi sakultas. ja vien tie nenokrīt no pirksta.
• Viegli izsijā miltus un pievieno vanilīnu.
• Ilgāk visi dara to, kas viņam ir ērtāk. Maisu ar roku (turu pirkstus kā grābekli. Vai arī samaisu, saliekot ar lāpstiņu.
• Lej veidnē, kas pārklāta ar papīru.
• Cepšana 180 grādos 15-20 minūtes.
• Krēms:
• Olas sakuļ ar pusi cukura līdz pūkainam.
• Pievienojiet cieti un samaisiet, lai nerastos gabaliņi.
• Pienu uzvāra ar otru cukura pusi.
• Olu-cietes maisījumā plānā plūsmā ielej pienu.
• Uzlieciet uguni un visu laiku maisiet, līdz sabiezē.
• Noņem no uguns, nedaudz atdzesē un pievieno pusi eļļas. Beat labi.
• Ļaujiet krēmam pilnībā atdzist.
• Želatīnu atšķaida ar karstu ūdeni. Maisiet, līdz tas pilnībā izšķīst.
• Pievieno pārējo sviestu (sviests ir mīksts) un puto dažas minūtes.
• Pievieno želatīnu un arī sakuļ.
• Sīrups:
• Sajauc cukuru un ūdeni un uzvāra.
• Jūs varat pievienot alkoholu, sīrupu vai neko.
• Montāža:
• Biskvītu pārgriež uz pusēm.
• Ievietojiet vienu daļu veidnē, kas pārklāta ar foliju, vai ielieciet sadalītu gredzenu.
• Iemērciet sīrupā.
• Izklāj 2/3 krēma.
• Sagriež kivi gredzenos.
• Ielieciet gredzenus krēmā.
• Pārklāj ar kūkas otro pusi.
• Eļļojiet ar krēmu.
• Dekorē ar kivi.
• Pārklāj ar plastmasas apvalku un ievieto ledusskapī, līdz krēms pilnībā sacietē (uz nakti).
• Dabūt to.
• Noņemiet gredzenu, izņemiet, noņemiet plēvi.
• Berzējiet šokolādi virsū vai sagrieziet plānās skaidās, izmantojot dārzeņu mizotāju.
• Lūk, kas notika kontekstā:
• 
• 
• Un video ir "pareiza" kūka (ar zemenēm).
• Baudiet savu vasaru un tēju!

Trauks ir paredzēts

16 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas programma:

maisītājs, krāsns

Piezīme

Brīnišķīga, smalka kūka. Recepte ir daudzos avotos tīklā. Ieteikt.

Līdzīgas receptes

Amaretto kūka (ANGELINA BLACKvairāk)

Riekstu kūka ar krēmveida karameļu krēmu (Vilapo)

Biskvīta torte ar Šarlotes krēmu (Gdalinka)

[Andžela]

Jā, no tāda skaistuma nomirt un necelties.
Andžela, Paldies! Jūsu receptes vienmēr ir ļoti interesantas.

[Atzīme,]

Atzīme,Liels paldies!

[Eņģelis!]

Cik krāšņa kūka Eņģelis! Vai mēs varam pievienoties un apciemot viens otru (pēc kārtas) - jūs esat ar kūku, es ar saviem kebabiem utt.

[ang-kay]

ang-kay, tik satriecoša, citādi neteiksi, kūka! Andžela, es esmu pirmā, līdz viņi to sagriež! VISS! Atrasta otrās dzimšanas dienas torte!

[Marina]

Marina, Olya!Paldies. Es mēģināju.

Vai mēs varam savienoties - jūs ar kūku, es ar maniem kebabiem utt. Nāc, vai ne?

Ar lielāko prieku.

Šodien arī uztaisīju desu. Tā nogatavojas un es atmaskos putru.

Atrasta otrās dzimšanas dienas torte!

ES domāju. ka gan tu, gan viesi būsi apmierināti! Ļoti viegli izpildāms. Tiek rakstīts tikai daudz vēstuļu.

[ang-kay]

ang-kay, Man patīk šādi krēmi, tauki un krēmīgi! Galu galā kūkai jābūt kūkai! Vēlreiz paldies par brīnišķīgo recepti!

Patiesībā man ir vienaldzīga visa veida kūkas, bet tas ir ... KAUT KAS!
Nebūtu pagājis garām! Skaistums!
Angelka, tavas rokas ir tīrs zelts!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela ir ļoti skaista kūka! Un vai tas ir tur? Paskatieties tik garšīgi!
Es varu iedomāties, cik garšīgi! Labi paveiktais Angela, jūs veidojat šādus šedevrus!

Šodien arī uztaisīju desu. Tā nogatavojas un es atmaskos putru.

Akā! Es varu iedomāties, kāds tas būtu bankets ...

[Ol,]

Man patīk šādi krēmi, taukaini un krēmīgi!

Ol,cik tas ir dīvaini, bet tā garša nav taukaina, bet tik viegla kūka.

Man ir vienaldzīga visa veida kūkas,

Kā es gribētu būt vienaldzīgs pret to! Bet nē ...Ēd... ēst un ēst.

taisni tīrs zelts!

: girl_red: Paldies!Ļenočka, Paldies, dārgais!
Tonija,un tu, dārgais, un paldies.

kāds būtu bankets.

Un jūs visas, manas meitenes, esat labas un mīļās!

[Andžela]

Andžela, ļoti jauka kūka!

[Atzīme]

Atzīme, Paldies! Tas ir arī garšīgi.

Dievišķais !!!!!!! Andžela, mmmmm. neaprakstāms skaistums !!!!!!

Tas ir arī garšīgi.

: meitene-jā: Jā, es varu iedomāties!

[Nataša,]

Nataša,nekrīt! : girl_haha: Skrien ātrāk ir kūka!

Paldies! Tonija, paldies, dārgā!

Kāda veida tonja? Pārvērties pelēkā acīs!
Tās bija manas uzslavas!

: atvainojiet: es visu izlabošu. Pilnīgi saskrāpēts.

Skrienu, skrienu: no tik garda ēdiena es neatteiktos

: atvainojiet: es visu izlabošu. Pilnīgi saskrāpēts.

Tas pats! Kamēr jūs nekliedzat, viņi necienīs!

Ak, kā es mīlu augļu kūkas! (kaut arī gaļas ēdājs) Liels paldies, es noteikti cepšu!

[Andžela]

Es neienāktu, ja Lenka nebūtu šeit kliedzis un vicinājis ar rullīti
Andžela, bet kā šeit izturas kivi, vai tas negaršo rūgti vai nav laika, jo kūka ātri beidzas?
Paldies par tādu skaistumu

[Alyona]

Alyona, pareizi atzīmēja: "Nav laika" Vienīgais baidījās, ka viss sasalst (kivi joprojām ir auglis), bet nekas. Ap viņu mazliet mīkstāks. Un labi izdarīts. ka gāju. Un mēs ātrāk pieradināsim Lenku kopā.

Jūs viņu ierobežosiet, kā būs ... viņa mainīs rullīti uz bazuku
Būs nepieciešams 4. dienā doku no "pionieru" nometnes ar šādu kūku, lai sagaidītu cepumu, kas jau atrodas saldētavā.

[Andžela]

Andžela, sanāca ļoti skaista kūka!

Es baidījos, ka viss sasalst (kivi joprojām ir auglis), bet nekas. Ap viņu mazliet mīkstāks.

Acīmredzot eļļa ir izdarījusi savu stiprināšana Bizness!

[Olya]

Olya, Paldies. Varbūt sviestu. Bet ar kivi es "dabūju" vairāk nekā vienu reizi.

Es arī to saņēmu. Tiesa, vienreiz, un vairs neeksperimentē!
Un es arī želejā izmantoju konservētus ananāsus!

Jā, es tā aizmirsīšu, tas notiek, es aizrāvos un tad atceros, kad nesalstu. Draugs atrada mani, ka kivi izturas savādāk. Tas ir atkarīgs no šķirnes. Bet želeja sacietēs, ja masu pārlej ar verdošu ūdeni. Pats neesmu mēģinājis, tāpēc nestrīdēšos.

Kūka "Saldētava ar kivi"

Ak ko, bez vārdiem! Un cik lielu svaru jūs ieguvāt pie izejas?

[Raisa]

Raisapaldies par uzslavu. Diemžēl es viņu nesvēru.

Diemžēl es viņu nesvēru.

Nevar aprēķināt Frezier. Izmaksas ir 85 grivnas, tas ir bez zemenēm, par kurām man tagad nav ne jausmas)). Es šeit izlasīju, ka nepieciešams reizināt ar 2,5-3. bet! šī ir summa visai receptei, veidnei 26 cm. Viņi vēlas 1,5 kg. Saprotot, ka saldētava ir ļoti smaga, viņa uzreiz teica, ka būs grūtāk, bet viņi vēlas uzzināt vismaz kilogramu cenu sev, vai drīzāk mans vīrs lūdza strādāt korporatīvajā ballītē, es to izdarīju 26. veidlapai , tas bija tik ļoti smags)) ko es darīšu pēc pasūtījuma, tāpēc nebija domu nosvērt, tagad es ciešu
: hmm: Vai varat dalīties savās domās

[Raisa]

Raisa, Esmu pati sev kūka. Es necepu pēc pasūtījuma, un man nekad nebija kaut kā jāaprēķina. Es uzdrošinos pieņemt, ka 2800. gada reģionā tas izdosies ar zemenēm. Varbūt meitenes, kas cep pēc pasūtījuma, jums pateiks.

Paldies)) Man jādodas uz Isskusnitsa, lai pieklauvētu uz Ukrainas forumu))

[ang-kay]

ang-kayKas ir ar zemenēm, kas ar kivi, ir tik ļoti ļoti garšīgi! Paldies par recepti, grāmatzīmi.

[Konstantīns]

Konstantīns, Paldies. Draugs, kas cepts ar konservētiem ananāsiem, saka, ka tas ir tik ļoti labi.

[ang-kay]

ang-kay, Un ar konservētiem persikiem tas ir vēl garšīgāk

Jāmēģina. Es domāju, ka tas ir garšīgi.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dabū persikus, notecini un nosusini bumu. ar dvieli, sagriež šķēlēs un ievieto krēmā. Bet, ja krēmam pievieno nedaudz persiku liķiera, jūs saņemat gardumu!

[Konstantīns]

Konstantīns, Paldies.

[ang-kay]

ang-kay, Bet tā būs nedaudz atšķirīga kūka. Un šis ar kivi ir garšīgs ar skābu.

Nu, šeit ir mans "Saldētājs" banāna iekšpusē. Kontekstā es aizmirsu nofotografēties, kad es steidzos otrajā dienā, praktiski nebija ko fotografēt))) Bet godīgi sakot, banāns iekšpusē izskatījās krāšņs! Forma ir 21 cm, svars izrādījās 2 kg, labi, ar nelielu santīmu. Tiesa, šeit pašai dekorācijai ir svars, rozes ir piepildītas ar želatīnu.

[ang-kay]

ang-kay, jūsu kūka ir pārsteidzoša, es nešaubos, ka tā ir ļoti garšīga. Un es šo kūku gatavoju vasarā ar zemenēm, tas bija tikai zemeņu laiks. Lūk, ko es saņēmu

[zivis]

zivis, Labi padarīts. Viņš ir darījis ar zemenēm. Man tikai vēl viena iespēja.

[Irisik]

Nu, šeit ir mans "Saldētājs" banāna iekšpusē. Kontekstā es aizmirsu nofotografēties, kad es steidzos otrajā dienā, praktiski nebija ko fotografēt))) Bet godīgi sakot, banāns iekšpusē izskatījās krāšņs! Forma ir 21 cm, svars izrādījās 2 kg, labi, ar nelielu santīmu. Tiesa, šeit pašai dekorācijai ir svars, rozes ir piepildītas ar želatīnu.

Irisik, Raisa, kā es neredzēju šo ziņojumu? Liels paldies. Ļoti skaists. Apdares bumba)))

[ang-kay]

ang-kayPALDIES, Angela, dārgā! Ir ļoti patīkami saņemt uzslavas no profesionāļiem. Es joprojām mācos un mācos)))
Bet klienti ir apmierināti, un tas arī man ir svarīgi)) Un ko es darītu bez jums, meitenes? Es sēdētu tumsā un neuzdrošinos iziet pie cilvēkiem ar saviem saldumiem un idejām))

Un šeit ir mana kūka.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, veselīga kūka) Laba meitene. Un tas ir garšīgi, bez šaubām)

Ak, un es neziņoju par chtoli? Es to izdarīju, lai gan līdzņemšanai es pat nemēģināju

Interesanti izskatās ar kivi.

[Alyona]

Alyona, kā tu mani šodien iepriecini))))))) Brīnišķīga torte. Paldies.