Ābolu ievārījums ar riekstiem, citronu un konjaku

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Āboli	2 kg apstrādāti
Cukurs	1 kg
Rieksti	400 g
Citroni	2 gab. liels
Konjaks / liķieris	4 ēd.k. l
Lauru lapa	4 lietas.
Ūdens	250 ml

Gatavošanas metode

Noņemiet miziņu no citroniem, 2 minūtes tvaicējiet augļus mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu, izspiediet sulu, noņemiet sēklas.
Nomizojiet ābolus, sagrieziet sēklu pākstis, sagrieziet plānās šķēlēs.
Rieksti, protams, sadalās, cenšoties saglabāt kodolu neskartu.
Vāriet ūdeni ar cukuru, miziņu un citronu sulu. Ielieciet ābolus sīrupā, pievienojiet lauru lapas un vāriet 20 minūtes. Pēc tam izņemiet lauru lapu no ievārījuma, pievienojiet konjaku un riekstus un vāriet līdz vārīšanai. Tas, protams, ir iespējams, stāvot - ievārījums kļūs tikai skaistāks.

Trauks ir paredzēts

2,75 l

Gatavošanas programma:

Plīts, multivarkas katls

Piezīme

Recepte no vietnes, paldies.

Ābolu apstrādei es eju dažādos veidos; no parastā ievārījuma viņi var pagriezt manu degunu ... pat ziemā.

Ko deva konjaks. Nekas man. Mušs laizīja pārējo ievārījumu un uzreiz paziņoja: "Ak, brendijs !!" Ir kaut kāda pikanta piezīme, lai gan no kurienes tā rodas, ja šādam produktu daudzumam būtu 4 ēdamkarotes konjaka un tas būtu pagatavots ...