Ananāsu flambē ar vaniļas saldējumu

[Sagatavošana]

Ananāsu flambē ar vaniļas saldējumu

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Ananāss	700-800 g
brūnais cukurs	2 ēd.k. l.
Sviests	1,5 ēd.k. l.
Tumšais rums (vai konjaks)	4 ēd.k. l.
Saldējums	300 g
Dekorēšanai:
Sumaks (žāvēta bārbele) un godži ogas	neobligāti
Zemenes vai citi augļi skaistumam

Gatavošanas metode

• Es piedāvāju jūsu uzmanībai ļoti uzvarošu, mūsuprāt, ananāsu desertu. Kas var būt interesantāk un negaidītāk, nekā sarīkot uguņošanu apbrīnojamo viesu priekšā.
• Flambingu ar aromātiskiem stiprajiem dzērieniem izmanto, lai piešķirtu aromātu un garšu ne tikai tad, kad steiki ir karsti, bet arī plaši izmanto aromātisko desertu pagatavošanā. Eiropas restorāni ļoti mīl šo efektu pielietot apbrīnojamo klientu priekšā. Liesmās pankūkas, gaļa un praktiski visi augļi. Ananāss, starp citu, ir piemērots grilēšanai (es jums parādīšu, ja laika apstākļi atļauj) un liesmām.
• Pievienojot karoti saldētu ananāsu saldējuma liekšķerei, deserts piešķir patiesi karalisku šarmu un vasaras garšu!
• Sagatavošana
• - Nomazgājiet saldu nogatavojušos ananāsu, nomizojiet, sagrieziet kārtās 1-1,5 cm biezumā.
• - Labā pannā uzkarsē sviestu, maisījumu uzvāra un karamelizē cukuru, izklāj ananāsus un apcep tos no abām pusēm vienu līdz divas minūtes katrā pusē. Ananāsam vajadzētu nedaudz mīkstināt un nedaudz brūnināt.
• 
• - Tiklīdz ananāss sāk cept otrajā pusē, ātri ielejiet pannā pār ananāsu pēc savas izvēles stipru alkoholisko dzērienu un nogaršojiet to un nekavējoties to aizdedziniet. Ieteicams aizdedzināt ar gāzes degli. Gāzes degļa izmantošana palīdz nekavējoties aizdedzināt visu gatavojamā ēdiena laukumu. Ļaujiet alkoholam izdegt un nekavējoties ielieciet ananāsus uz porciju traukiem.
• - Rotā ar saldējuma bumbiņām, svaigām ogām un rotā pēc vēlēšanās. Es skaistumam pārkaisīju ar sumaku un labā pievienoju godži ogas.
• 
• Vēl viena oriģināla ananāsu recepte ar saldējumu, es iesaku meklēt šeit Ananāsu ravioli ar saldējumu aveņu-zemeņu mērcē

Piezīme

Man nepietika cukura un sviesta veselam ananāsam, man tas bija jāpievieno nākamajai porcijai.
Es atradu fotogrāfiju ar "uguņošanu", kas tiek organizēta restorānos, kad liesmojas (izgriezums no personīgā videoklipa).

Es esmu šodien, un tut ir nogatavojies !!! Urrah !!!! Man patīk ananāsi un kokosrieksti !!!! Olčik, paldies dārgais !!!!

Es varu iedomāties, kā tas garšo!
Īpaši interesanti ir vērot uguņošanas procesu.

[Esmu priecīgs!]

Mmmm! Jūsu vasara ir garšīga Esmu priecīgs! Un skaisti!

Mmmm! Jums ir garšīga vasara, es priecājos! Un skaisti!

n
Irisha, paldies, ka priecājies par mani, šī īpašība ir daudz vērta!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Ira, garšīgi, lai būtu pārliecināts! Ienāc, palīdzi sev, atnesi savai kūkai kādu diegu ?? Es gribētu izmēģināt. Tāpēc dažreiz es nožēloju, ka mēs visi esam tik tālu viens no otra! Kamēr es nevaru atrast fotoattēlu, ugunsgrēks bija gandrīz līdz griestiem, mans vīrs bija gandrīz sadedzināts!

!! Man patīk ananāsi un kokosrieksti !!!! Olčik, paldies dārgais !!!!

Un man patīk sāļie arbūzi, kurus jūs meistarīgi gatavojat, un ķiršu liķieris !!! No tik tieši un mājieniem!

gandrīz līdz griestiem bija uguns, mans vīrs bija gandrīz sadedzināts!

Tu, Olga, ka ... nejoko ar uguni

Vīri mūsdienās ir nenovērtējami Rūpējieties

Tu, Olga, ka ... nejoko ar uguni

Vīri mūsdienās ir nenovērtējami Rūpējieties

Irisha, es jau biju gatava mest sevi ugunī, viņš uzreiz neredzēja, viņi sāka aizdedzināt pankūkas aiz viņa muguras! Kopumā viņš zina, ka esmu par viņu ar kalnu, dvēseli un visu savu būtību!

Es viņam pateikšu, ka tagad viņam ir aizsargs, viņš būs apmierināts!