Lassi - atsvaidzinoši Dienvidāzijas dzērieni (šokolāde un banāns). - recepte no Mcooker fotoattēla: labākās receptes

Lassi - atsvaidzinoši Dienvidāzijas dzērieni (šokolāde un banāns).

Kategorija: Dzērieni

Virtuve: indiānis

Sastāvdaļas
Attiecībā uz šokolādes lassi:
šokolāde	50 g
jogurts	250 g
ledus kubi	4-5 gab
mandeļu ziedlapiņas, skaidas
Banānu lassi:
banāni	2 gab
citronu sula	2 ēd.k. l.
vīnogu sula vai ledus ūdens	1/2 st
caurspīdīgs medus	1 ēd.k. l.
jogurts vai paniņas	1. st
malts kardamons	1/4 tējk
muskatrieksts	šķipsnu
citrona miziņa pasniegšanai
sasmalcināts ledus	5. st. l

Siltums ... Noteikti dzeriet daudz šķidruma.
Tieši skābie piena produkti mums dod tādu dzīvību sniedzošu vēsumu karstumā.
Austrumos lassi tiek dzerts karstumā, un es vēlos jums piedāvāt saldās šī dzēriena versijas.
Lassi ir tradicionāls Dienvidāzijas bezalkoholiskais dzēriens (dzimtene ir Indija, Pakistāna), ko karstajā sezonā lieto kā atsvaidzinošu dzērienu.
Vienkāršākais lassi variants ir labi saputots dahi (jogurta), ūdens, sāls un garšvielu maisījums.
No garšvielām Indijas versijā priekšroka tiek dota grauzdētām maltām ķimeņu sēklām.
Lassi ir arī salds. Lai to izdarītu, dahi (jogurtu) sajauc ar augļiem (mango, banānu, zemeņu, citronu) vai rožu ūdeni, krējumu, saldējumu un
pievienojiet medu vai cukuru: augļus vispirms sasmalcina ar medu, un tikai pēc tam tos ielej ar dahi un ledus maisījumu.
Šokolādes lassi.
Atdzesēto šokolādi sasmalcina drupatas. Blenderī sajauciet jogurtu, šokolādes skaidas, ledu un putojiet lielā ātrumā.
Lej glāzēs, rotā ar šokolādi, mandelēm.
Banānu lassi.
Banāna šķēles samaļ blenderī. Pievieno citrona sulu, medu, jogurtu un vēlreiz sakuļ.
Pievieno sasmalcinātu ledu, kardamonu. Lejot glāzēs, pievienojiet šķipsniņu muskatrieksta.
Pasniedziet, rotājot ar citrona miziņu.