Džeimija Olivera vienaudžu sēne Bruschetta

Džeimija Olivera vienaudžu sēne Bruschetta

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Svaigas meža sēnes (baravikas)	300 g
Ķiploki	2 zobs
Svaigs timiāns	2 zari
Pētersīļi	2 zari
Sāls. svaigi malti pipari	garša
Čili pipari sauss (nav izmantots)	1 dators
Olīvju eļļa	2. l.
Sviests	20 g
Citronu (neizmanto)	1 dators
Maize	2 šķēles

Gatavošanas metode

• Noskalojiet sēnes, nosusiniet ar dvieli. Tas ir svarīgi, sēnes nedrīkst būt mitras. Griezt.
• Plašā pannā uzkarsē olīveļļu, vienā kārtā liek sēnes un apcep, līdz tā kļūst mīksta.
• Pievieno 1 ķiploka daiviņu, kas izvadīta caur presi, sasmalcinātus zaļumus, garšvielas ar sāli, pipariem, pievieno sviestu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
• Pievieno citrona sulu.
• Cepiet maizi, sarīvējiet ar ķiploku (1 zobs).
• Ielieciet sēnes uz maizes.
• Recepte no Džeimija Olivera grāmatas "Džeimijs mājās. Virtuve labākai dzīvei". Kā vienmēr - nekas īpašs, bet beigās ir ļoti garšīgs.

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Piezīme

Šogad mums ir brīnišķīgas sēņu "medības", tas ir, tieši tajā vietā, kur jūs varat uzņemt bruschetta.)



Un tas ir no meža.)

Līdzīgas receptes

Baguette bruschetta (Valkyr)

Bruschetta ar zemenēm, sparģeļiem un fetas sieru (Korsika)

Bruschetta "Viss šokolādē" (MariS)

[Ksyusha]

Ksyushakādas skaistules tu izaugi!
Es arī mīlu Bruschetta .. Un es savās vietnēs savācu pāris tās pašas sēnes, tās vārīju. Tagad mums tie jāēd ar bruschetta! Paldies!

Man uz zāliena ir tikai "raganu apļi", kas izgatavoti no krupu krēsliem

Ksyusha, cik skaisti aug tavas sēnes! Un jums nav jādodas nekur. Un mana saldētava ir pilna ar ceptām sēnēm! Es vairs nezinu, kur viņus likt. Un izrādās tik vienkārši! Paldies, Ksyusha. Saldētava tagad ātri iztukšosies.

ja mans vīrs neatnes jaunus ..

Jums ir satriecošas fotogrāfijas, Omelochka! Un recepte jau ir cilnēs! Paldies!

[Marina]

Marina, Ludmila, OlyaPaldies meitenēm! : skūpsts: Man aug arī mušmires, cūkas un russula.

Tatjana, un jūs no meža atvedat sēnes ar "saknēm" un izkaisāt, tās var iesakņoties.

ja mans vīrs neatnes jaunus ..

Arī mans vīrs ir šī biznesa cienītājs, bet es cīnos pretī, cik vien labi varu. Tikai divas reizes izkāpām mežā. Bet pagājušajā gadā es biju tik aizņemts, ka sēņu nemaz nebija ... tātad, lai ir labāk.)

Arī mans vīrs ir šī biznesa cienītājs, bet es cīnos pretī, kā es varu

Atvainojiet, bet tas izrādījās forši neviennozīmīgs)))

un jūs no meža atvedat sēnes ar "saknēm" un izkaisāt, tās var iesakņoties

iedvesmoja:
- palutini sevi ar sēnēm ..
- nē, paldies, man patīk kolekcionēt ..
-un es varu un izkaisīt ..

Ksenia, fotogrāfija, kas izraisa siekalošanos: es jūtu, cik cepti viņi ir ārpusē un cik sulīgi tie ir garšīgi iekšā)))

[Omela]

Omela, neiesakņojies, ir mēģinājis. Bet mums ir "sēņu" mežs, neskatoties uz to, ka no Maskavas apvedceļa, pēc dažādām aplēsēm (tieši vai gar šoseju), 10-18 km. Piegādes pārvadātāji, infekcija, par divdesmit viņi paņem.

Ooooh, sēņu skaistule !!!

Cepures jāizkaisa mēģenēs, tad tās sēs un iesakņosies! Pārbaudīts!
Un recepte ir garšīga :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, Man ir māsa, kas specializējas šajos jautājumos. Atkārtoti audzē citās vietās. Un "mežonīgie" un no kultūras micēlija.
Un šeit - un drupināja, un izraka, un cepures, un kājas, un iebāza micēlija stumbrus - aug tikai krupju ķebļi.

Iedegums, un, ja jūs pirms ziemas iesildāt lapotni, ļaujiet tai izsmidzināt un ieliet tajā, labi, piemēram, kā mežā.

Jā, un pēc tam noņemiet parazītus ar ķīmiju? Man ir sešu hektāru platība, un uz tām ir ķekars ēku.Labāk mēs veicam pāris soļus mežā)))

piekritu!

Jebkuras sēnes, kā man mācīja, vispirms pagatavo, pēc tam apcep. Neviens mūs uzreiz necep, bija saindēšanās.

[Irina]

Jebkuras sēnes, kā man mācīja, vispirms pagatavo, pēc tam apcep. Neviens mūs uzreiz necep, bija saindēšanās.

Irina, atkarībā no sēnēm. Ja nosacīti ir ēdams - tad pirms tam noteikti vāriet. Gailenes arī. Es neesmu dzirdējis par saindēšanos ar svaigi ceptām baravikām vai sēnēm, bet sēnes ir tāda lieta, visi gatavo, jo viņam ir mierīgāk.)

Ooooh, sēņu skaistule !!!

Luda, PALDIES! un kāds skaistums jums ir Ave! atvainojiet par mazo, jūs sīkāk neuzskatīsit.

Tatjana, lika man pasmieties!

šeit mums ir tikai portabello un šampinjoni, kuriem vispār nav garšas, bet es mīlu sēņu ikrus, piepildu ar cūkgaļas ķekaru, grilu un tagad jūsu bruschetta

Eh, tagad man būtu sēnes, man labākajā gadījumā ir russula. Bet es esmu redzējis pietiekami daudz, es biju priecīgs par tevi, lai tev tas būtu garšīgi!
Mistletočka, fotogrāfijas - pilnīgs prieks!

Ahhh ... kāds skaistums! Sēņu sēnes ...

Kā vienmēr - nekas īpašs, bet beigās ir ļoti garšīgs.

Šķiet, ka tā ir taisnība - nekas īpašs, bet es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi! Ksyushenka, paldies!

[Gaļina]

Gaļina, Jevgeņija, Paldies! Nē, nu, tiešām, nekas īpašs, tikai kaut kāda maģija !!!

šampinjoni, kas ir pilnīgi bez garšas,

Jā?? Un es nesen nesen tikos ar sēnēm .. patika smaidot.

russula labākajā gadījumā

Dievs, kā es mīlu rusulu !!! Jauni, grūti, mīļi !!!

kā es mīlu rusulu !!! Jauni, grūti, mīļi !!!

Un es! Un es! Man tās patīk daudz vairāk nekā daudzas "karaliskās" sēnes !!!

Pasaki man. Gal. Es atceros, kad es biju bērns, mēs no skolas ieskrējām mežā, mēs savācam maisu, mamma tos cepīs ... dziesma !!! eeehhh .. tas bija sen!

Ksenija, tējkarote un ēdamkarote, lai salīdzinātu portabello izmēru.
Patiesībā šampinjoni un portabello ir no vienas ģimenes, piemēram, brāļi.
Man patīk balti šampinjoni, svaigi salātos, un brunetes, kas pildītas zem grila vai bārbekjū.
Vakarā es pagatavošu tavu brusketi ar svaigu maizi.

Es gaidu iespaidus.