Rocky Road saldējums

Rocky Road saldējums

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Kondensētais piens	1 var
Dabīgs kakao pulveris	1/2 tase
Krējums 33%	2 tases
Krēms nav taukains	1 glāze
Vaniļas ekstrakta	1 ēd.k. l
Sagrieztas mandeles	1/2 tase
Mini zefīrs	1 glāze
kauss = 240 ml

Gatavošanas metode

• Nelielā katliņā uz lēnas uguns nepārtraukti maisot, pagatavojiet iebiezināto pienu un kakao. Kad sastāvdaļas ir apvienotas, pievienojiet biezu krējumu un vāriet vēl 5 minūtes. Noņemiet no karstuma un pievienojiet nesvarīgo krējumu un vaniļas ekstraktu. Maisiet un ļaujiet atdzist. Ielieciet saldētavā, lai sacietētu, un nepārtraukti maisiet, lai nebūtu ledus gabalu. Es neatradu mini zefīru, tāpēc es vienkārši sagriezu zefīru. Kad saldējums labi satver, pievienojiet tam zefīrus un sasmalcinātas mandeles, samaisiet un ielieciet to atkal saldētavā. Ja izmantojat saldējuma gatavotāju, procesa vidū pievienojiet mandeles un zefīrs.

Piezīme

Recepte tika atrasta ļoti sen kādā angļu valodas kulinārijas vietnē, un tai ļoti patika tās vienkāršība un pārsteidzošais rezultāts.
Rocky Road ir viena no populārākajām saldējuma garšām angliski runājošajā pasaulē. Neskatoties uz receptes variācijām, tradicionālajā versijā tiek izmantots šokolādes saldējuma, riekstu un zefīru kombinācija. Rocky Road saldējumu Oklendā, Kalifornijā, 1929. gada martā izgudroja Viljams Dreijers, un sākotnēji tajā bija valrieksti, kurus vēlāk aizstāja mandeles. Gads, kad garša sāka sakrist ar Lielās depresijas sākumu, pamudināja Dreijeru nosaukt saldējumu “Rocky Road”, kas burtiski tiek tulkots kā “akmeņains ceļš” (lasīt Amerikas ekonomisko depresiju pagājušā gadsimta 30. gados), “dot cilvēkiem mazliet iemesls smaidīt. "

ak meitenes, jūs dodat pankūku, jūs naktī metat šādas kaloriju bumbas, meklējot !!!! arī šokolāde !!!! Ir pienācis laiks paplašināt durvju aili !!!

[Jūlija]

Jūlija, forša recepte! Noteikti mēģināšu un ne tikai ar mandelēm, bet ar valriekstiem. Es mīlu viņus abus.

[Moderns]

Moderns, Paldies! Varat arī mēģināt pagatavot ar pekanriekstiem, tas ir arī ļoti garšīgs.