Cepts biešu karpačo ar rukolu, zemenēm un siera skaidiņām

[Sagatavošana]

Cepts biešu karpačo ar rukolu, zemenēm un siera skaidiņām

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Ceptas bietes	1 dators. sīka auguma
Svaigas zemenes	2-3 gab.
Rukola vai jaunas biešu lapas	sauja
Siers	50 g
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Balzāmetiķis	garša

Gatavošanas metode

• Karpačo ir lieliska uzkoda, īpaši pieprasīta vasarā. Būtībā karpačo var pagatavot no daudziem produktiem, jo, pieminot vārdu "karpačo", tas ir plāns griezums. Cepts bietes ar zemenēm un rukolu ir absolūti izdevīgs variants, un, ja jūs pievienojat laba siera "ventilatorus", uzkodas statuss ievērojami palielināsies.
• Sagatavošana
• - Cepam bietes folijā. Es to daru lēnā plīts, apakšā pievienojot nelielu daudzumu ūdens. Atdzesē, nomizo un sagriež plānākās šķēlēs. Mēs to ieliekam uz šķīvja.
• - Arī cietās smaržīgās zemenes sagriežam plānās šķēlītēs un izkaisām pa apli.
• - Sieru var nokasīt ar nazi (piemēram, smērvielu) vai sagriezt plānās šķēlēs un sarullēt.
• - Ielieciet sieru uz šķīvja virs bietēm, pievienojiet rukolu, ūdenskreses vai jaunas biešu lapas. Apkaisīt ar olīveļļu un balzamiko etiķi. Nav nepieciešams sālīt. Siers jau dod sāļu garšu.
• - Pasniedz ar pus saldu sarkanvīnu.

Līdzīgas receptes

Laša karpačo, rozā greipfrūts, jauni burkāni un kliņģerīšu ziedlapiņas (Rada-dms)

Papaija un sarkano tomātu karpačo (Administrators)

Ķirbju karpačo (prona)

[Ol!]

Skaista prezentācija,Ol!Restorāns. Es domāju, ka tas ir ne tikai skaists, bet arī garšīgs.

[Ol!]

Skaista prezentācija,Ol!Restorāns. Es domāju, ka tas ir ne tikai skaists, bet arī garšīgs.

Andžela, tas ir tas, un es bieži daru šādas variācijas. Ir interesanti spēlēt ar sastāvdaļām.
Paldies mīļā, ka pamanīji manu recepti!

Es esmu pārliecināts, ka tas ir arī garšīgi! Un, ja tas ir arī noderīgi! Un visbeidzot, skaisti! Tad vienkārši nav vārdu!

Olenka, tas ir mākslas darbs! Iztukšojiet atvilktni !!! Neraksti!