Saldu augļu "pica" uz smilšu mīklas - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Salda augļu "pica" uz smilšu mīklas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	110 g
Cukurs	175 g
Olu	1 dators.
Citronu	2 gab.
Vaniļas cukurs	1 tējk
Milti	300 g
Cepamais pulveris	1 tējk
Sāls	šķipsnu
Uzpildīšanai:
Maskarpones siers	130 g
Skābs krējums 15%	130 g
Pūdercukurs	50 g
Citrona miza	0,5 tējk
Zemeņu, kazenes, kivi, persiku (pēc pieejamības)
Piparmētra

Viegls vasaras garšīgs pīrāgs uz smilšu mīklas drupinātās mīklas, dekorēts augļu picas formā.
Sagatavošana
- Mīklas vārīšana. Izkausē sviestu ūdens peldē. Pievienojiet virtuves procesoram olu, tējkaroti vaniļas cukura, citrona miziņu un 100 gramus granulēta cukura. Sakuļ, tad pievieno vēl 50 gramus cukura. Mēs turpinām pārspēt un pievienot izkausētu atdzesētu sviestu.
- dziļā traukā sajauciet izsijātus miltus, sāli un cepamo pulveri. Rūpīgi samaisa. Pievienojiet olu maisījumu no procesora. Mīciet mīklu, nemīciet to pārāk daudz, lai saglabātu tās trauslumu.
- Uz galda virsmas apkaisa miltus. Mīklu izrullē ar rullīti. Eļļojiet apaļu formu ar augu eļļu. Mēs pārvietojam mīklu un vienmērīgi sadalām to formā, padarot vienmērīgu pusi. Mēs ievietojam krāsnī 175 C temperatūrā 10-15 minūtes.
- Krēma pagatavošana. Ielieciet maskarpones sieru bļodā un pievienojiet skābo krējumu. Pievieno cukuru vai pūdercukuru un miziņu. Mēs sajaucam. Sakuļ ar mikseri. Ja skābs krējums nav ļoti skābs, tad varat pievienot tējkaroti citrona sulas.
- Izvelciet picas pamatni no krāsns un ļaujiet tai nedaudz atdzist.
- Mēs uzklājam krēmu uz pamatnes un dekorējam ar augļiem un piparmētru lapām.
Pīrāgs izrādījās garšīgs, bet labāk meklēt Itālijā ražotu maskarponi. Vai varbūt jums ir mājas?