Sālīti pildīti baklažāni (tvaikonis, mājas katls un putekļu sūcējs)

[Babuška]

Babuška, Tatjana nav recepte, tas ir ēdiena atradums !!!!!
Es visi skrienu pēc baklažāniem!

[Olga]

Olga, paldies par uzmanību receptei! Es reti gatavoju klasisku recepti. Bet es nezināju par eļļošanu. Es tikko vārīju baklažānus sālsūdenī, žāvēju un pildīju neapstrādātus burkānus ar papriku un ķiplokiem, pievienojot sāli un pētersīļus vai serderiju. Tad ielieciet to katliņā apspiestā stāvoklī.

[Lilija]

Lilija, Paldies! Es ļoti ceru, ka jums patiks garša! Veiksmi!

[Babuška]

Babuška, ak, un es ceru!

[Tatjana]

Es nezināju par eļļas pildīšanu.

TatjanaVarbūt šī eļļa izveidojās pēc sīpolu un burkānu sautēšanas.
Man svarīga ir sastāvdaļa un proporcijas.
Es noteikti gatavošu ēdienu pēc jūsu receptes, un tad es eksperimentēšu. ES mēģināšu

[Olga]

Olga, veiksmi!

[Tatjana]

Tatjana, ņem ziņojumu:

Kad viņi atvēra paku, man nebija laika nofotografēties, viņi acumirklī aizlidoja. Tas ir tik ļoti garšīgi! Cilvēki raustījās priecīgos krampjos. Viņi kliedza, ka ar to ir par maz! Un es esmu tikai tiesāšanai ...
Atkārtošu viennozīmīgi. Un atkārtoti. Jā.

[Gaļina]

Gaļina, bravo! Tādi cuties - pēc kārtas! Es ļoti priecājos, ka recepte man patika!

Taņa, es tos uztaisīju, gaidu
Viens atsevišķi un 6 kopā.

[Lilija]

Lilija, cik skaisti!

[Babuška]

Babuška, Taņa, es gatavojos konsultēties ...
Vakar tika atvērta putekļsūcēja. Pārējie atrodas ledusskapī .....
Tas izrādījās kaut kā nepabeigts, nevis sālīts!
Es to glabāju ledusskapī, varbūt tas ir iemesls? Kaut ko es daru nepareizi, jo visiem tas izdodas

[Lilija]

Lilija, Es apmēram nedēļu turēju ledusskapī, svaiguma zonā. Rezultāts nav vienkārši lielisks - krāšņs!
Varbūt jūs nepietiekami izturējāt?
Vai jūs vārījāt baklažānus?

[gala10]

gala10, Galja izdarīja visu, es toreiz tos aizturēšu!

[Lilija]

Lilija, Grūti pateikt. Varbūt sāls nav sāļš? Visi, kas pagatavoja šo recepti, bija ļoti priecīgi. Mēģiniet pievienot vēl dažus.

Jā, tāpēc es domāju, ka kaut kas nav kārtībā un mazliet sauss ...

Tatjana, paldies par recepti. Šādus baklažānus es pērku tirgū ziemā, bet es nezinu, kā tos pagatavot, lai tos uzglabātu visu ziemu, jo burkāni ātri skābē. Un jums radās vēl daži jautājumi: uz kādas ierīces ir ieslēgta programma "mitrā pārtika", manam tvaikonim un karikatūrai šādas programmas nav, un kā izskatās vakuuma maisi? Vai arī to ir vieglāk ievietot sterilās burkās un vāra?

[Elizabete]

Elizabete, programmējiet "mitros produktus" uz vakuuma aparāta. Diemžēl visu ziemu to var uzglabāt tikai pēc sterilizācijas un aizzīmogotā iepakojuma burkās. Es tā nedaru. Man ir vieglāk ziemā nopirkt dažus baklažānus un pagatavot svaigus. Es saprotu, ka ziemas dārzeņi nav labi, bet nav izvēles. Vakuuma maisiņi ir tik nedaudz rievoti, gaisu izsūc ar vakuuma aparātu un pēc tam aizzīmogo. Bet jūs tos nevarēsit tos uzglabāt visu ziemu, ja vien tas nav sasalis ...

[Babuška]

Babuška, Taņa, es prātoju, kāpēc es to izdarīju šādā veidā, es domāju, ka es tos nepabeidzu, tas ir, es daudz neturēju pāris ...

[Babuška]

Babuška, Taņa! Šī ir recepte !!! Es arī ļoti mīlu šādas sprādzes, un pāris reizes tās man nederēja, un procedūras ir tik sarežģītas, bet šeit, labi, tas ir vienkārši jauki!
Bet mans putekļsūcējs vispār pārtrauca darboties, tas nevēlas izsūkt gaisu, un viss. : (Es noteikti nopirkšu aizstājēju!), Un tagad es visu varu uzglabāt Zepter traukos un nosūkt tā vāku?

[Lilija]

Lilija, tā var būt. Ja tie ir sausi, tad sāls ir slikti sadalīts.

[Vika]

Vika, Paldies! Iepriekš to esmu darījis Zepter.Viss ir kārtībā, tikai trauks aizņem vairāk vietas nekā iepakojums ... Un baklažānus es vārīju ūdenī - drūmi, karsti, mitri un garlaicīgi. Un tāpēc es sev vienkāršoju procedūru. Žēl, ka evakuators pārtrauca darbu ...

[Babuška]

Babuška, Ah, nu, super! tad mēs darīsim Paldies!
Es nopirku putekļu sūcēju no laternas, es domāju, ka tie visi ir vienādi. Paskatījies uz YouTube komentāriem - nepērciet šo crap un tamlīdzīgu lietu

[Tanechka]

Tanechka, paldies par atbildi, es paņēmu recepti grāmatzīmēs, es mēģināšu korķēt šādu yummy burkās.

[Babuška]

Babuška, Tatjana, un mēs tik stingri "aizķērāmies" pie taviem baklažāniem !!! Ledusskapī vienmēr ir pāris maisiņi. Katrā iepakojumā es iesaiņoju pāris gabalus. Tikai es sāku pildījumam pievienot papriku un tomātus. Un baklažāni melo ilgāk - vismaz nedēļu. Man tā patīk.

Un nesen es arī pildīju bulgāru piparus ar šo pildījumu un nosūtīju to vakuumā. Tas ir mans papildu atlikums. Un pildīšanai nebija nekas cits kā bulgāru pipari. Viņa tos ātri "tvaicēja", iebāza - un vakuumā. Drīz mēģināsim.

[Vika]

Vika, lai veicas ar pirkumu!
Elizabete, Es ceru, ka viss izdosies!
Elena, Oho! Man arī jāizmēģina pipari! Un pēdējo reizi, kad es daudz pievienoju zaļumus (cilantro, dilles, pētersīļus), man tas patika.

[Babuška]

Babuška, un vai to vajadzētu tvaicēt, līdz tas ir pilnīgi mīksts?

[Lilija]

Lilija, Es pēdējo reizi gatavoju 20 minūtes, jo man ir vecā modeļa dubultā katls. Baklažāni bija diezgan mīksti. Tie nedrīkst būt kā putra, baklažāniem vajadzētu saglabāt formu.

[Babuška]

Babuška, Es mēģināšu vēlreiz! Paldies Tatjana, !

[Lilija]

Lilija, veiksmi!

Tanyuša, paldies un ziņojumu, fermentēja baklažānu un izgatavoja vairākus iepakojumus paraugam saskaņā ar jūsu recepti, putekļsūcēja. Paldies par recepti un ideju !!! :-) :-) Pirms putekļsūcēja katru iesaiņoju pārtikas plēvē :-)

[Natālija]

Natālija, tas ir skaistums! Ceru, ka jums garša patiks!