Šampinjoni ar burkāniem mikroviļņu krāsnī

Šampinjoni ar burkāniem mikroviļņu krāsnī

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Neapstrādātas sēnes	200 g
Burkāns	1 dators. liels
Sīpolu sīpoli	1 dators. liels
Sviests (vai citi tauki)	1 ēd.k. l
Sojas mērce	1-2 ēd.k. l
Sāls, ķiploki, pipari, garšvielas	garša
Skābais krējums	neobligāti

Gatavošanas metode

• Sīpolu sagriež kvadrātiņos, sarīvē burkānus uz burkānu vai biešu rīve, sajauc ar sviestu un 5 minūtes ar pilnu jaudu liek mikroviļņu krāsnī bez vāka. Sasmalciniet sēnes, sajauciet ar dārzeņiem, ķiplokiem, pipariem un garšvielām, pievienojiet sojas mērci, vāriet mikroviļņu krāsnī bez vāka vēl 5 minūtes ar pilnu jaudu.

Trauks ir paredzēts

450 g

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes

Gatavošanas programma:

mikroviļņu krāsns

Piezīme

Recepte no Gourmel vietnes. ru, saukti par Sēņu salātiem (mazkaloriju), paldies.
Tomēr tur atsevišķi tiek piedāvāta visa veida kņada ar iepriekšēju sēņu sautēšanu ...

Man pārāk nepatīk šampinjoni: dzīvojot gandrīz 28 gadus ziemeļu reģionos, es mīlu dzīvas meža sēnes. Bet zīmoga trūkuma dēļ ... Turklāt sēnes man vajadzētu cept, nevis sautēt. Tāpat ir priekšgala.
Man vienkārši nepatīk burkāni (bez iemesla) un lietoju ļoti maz.
Vēl jo vairāk pārsteidz tas, cik labi viņa, salda, sajaukusies blakus sēnēm, uzsāka to garšu! Izrādījās pārsteidzoši garšīgs.

Un tajā pašā laikā tas nemaz nav daudz kaloriju. Un ļoti ātri! Nav satraukuma un pūļu.

Es nepievienoju nevienu garšvielu, lai netiktu nogalināta šampinjonu smarža. Bet viņa ievietoja daudz jusai (fotogrāfijā viņš izlikās par zaļajiem sīpoliem), tas palika zaļš, bet mīkstināts un deva garšīgu ķiploku aromātu.

Pēdējās sautēšanas minūtēs varat pievienot skābo krējumu.

Var, protams, gatavot ēdienu ar īstām sēnēm, bet tur jādara tas, ko viņi, īstās sēnes, prasa ...

Un, ja jūs gatavojat nevis mikroviļņu krāsnī, bet, piemēram, uz plīts vai multivarkā, tad, manuprāt, tas viss ir jāapcep. Šeit ir garšīgums ...

Līdzīgas receptes

Cepti šampinjoni ar "Dor blue" sieru (Arka)

Šampinjoni ar sīpoliem, burkāniem un skābo krējumu (Steba DD1 ātrvārāmā katls) (Masinens)

Pildīti šampinjoni (multivarkas Redmond RMC - 01) (Mar_k)

Interesanta recepte. Jāmēģina. Tas, iespējams, ir piemērots arī viesiem. Kas ir jusai?

Taņa ir ļoti forša! Paldies dārgais, ka atvedāt mums šo recepti! Es atņēmu grāmatzīmes!

"Zarots sīpols, Jutsay (lat. Állium ramósum) vai Soul sīpols (lat. Allium odórum) ir daudzgadīgs sīpolu dzimtas (Alliaceae) augs, kam piemīt visas sīpolu un ķiploku īpašības. Lapas, kurām ir unikāls sīpols - ķiploku garšu izmanto pārtikā. Visas auga daļas ir ēdamas. Lapas neapstrādātā un sālītā veidā ievieto salātos, pievieno gaļai, zivīm, jebkuram sānu ēdienam, ko izmanto karstu ēdienu, pīrāgu utt. Gatavošanai. ziedi ir marinēti kā savvaļas ķiploki.
Vitamīnu un ārstniecības augs. C vitamīna saturs lapās ir 45 mg%, ziedkopās - 90-100 mg%.
Zarotajiem sīpoliem ir hemostatiskas īpašības, tie labvēlīgi ietekmē sirdi un ir labs pretinde čūsku un kukaiņu kodumiem. Saskaņā ar mūsdienu farmakoloģiju tam ir choleretic, diurētiķis un kapilāru stiprinošs efekts, palielinās ķermeņa izturība pret infekcijām. "- Wikipedia. Mūsu vecmāmiņas šeit Kubanā to sauc par "lauka ķiplokiem".

Tas man gandrīz visur aizstāj ķiplokus. Turklāt termiskās apstrādes laikā tā nezaudē krāsu.

Un nodzēst arī ar pilnu jaudu?

[Biška]

Jā, paldies, Biška, piebilda.

Interesanta recepte !!! Paldies Tatjana, grāmatzīme !!! :-) :-) :-)

Man patika arī ideja ar mikroviļņu krāsni!
Es ņemu piezīmi. Man patīk šīs bezrūpīgās receptes. Taņa, paldies!

[TATbRHA]

TATbRHA, Aha, paldies!
Noteikti izmēģināšu, ēdiens ir "mana garša" - to jau redzu.
Tad es ziņošu!

[mamusi]

Nu paldies, mamusiatgādināja !! Un ledusskapī ir sēnes, un slinkums kaut ko pagatavot ...