Ivan-tea "White-pink" (no galotnēm)

Luda, un es saprotu, es tā jokoju! Nē, viņi nekož, es ar viņiem draudzējos. Man nav laika neko darīt, es rīt no rīta būšu krvtit, naktī ietinies palagā - tie ātri izžūst. Noteikti pastāstīšu par saviem iespaidiem. Bet šī ir pirmā un pēdējā šāda tēja šogad - es baidos no traumām, to grūti dabūt nelīdzenā apvidū. Nekas, atlikuši tikai 9,5 mēneši līdz nākamajai sezonai!

Veronika, jā ... es saprotu ... Bet arī es esmu pārsteigta - nekaunīgi kāpju pie ziediem, un bites piekāpjas ... Pieklājīgi.

ietin palagā uz nakti - tie ātri izžūst.

Jā, tagad ir silts. Un es pagatavoju tēju, kad tā bija auksta un mitra, tāpēc tās ilgi žāvēja.

Nekas, līdz nākamajai sezonai atlikuši tikai 9,5 mēneši!

Vienkārši ...

Es vēlos piebilst, ka ļoti garšīgu tēju iegūst no anīsa lofanta un estragona (lapu) maisījuma.
Viss tiek darīts tieši tā, kā aprakstīts fireweed.

[Ludmila]

Ludmila, Es izskatīju jūsu ieteiktos rakstus par tējām, ir grūti vienoties, ka optimālā fermentācijas temperatūra ir 30 grādi. Šajā temperatūrā izredzes ir lielas. ka lapas pēc noteikta laika vienkārši tiks pārklātas ar pelējumu. Nu katrs izvēlas savu ceļu, kam kas patīk. Esmu aprakstījis metodi, kuru izmantoju un kas dod konkrētus pozitīvus rezultātus. Veiksmi!

[lohhersonskiy]

Esmu apskatījis jūsu ieteiktos rakstus par tējām, ir grūti vienoties, ka optimālā fermentācijas temperatūra ir 30 grādi.

lohhersonskiy, tie nav raksti, bet vienkārši receptes. Bet 30 * nav skaitlis, kas ņemts no griestiem. Turklāt ne 30 *, bet mazāk - no 22 līdz 26 *. Ja jūs uzmanīgi izlasāt receptes, tad tur viss ir pamatots (pamatojoties uz tradicionālās tējas ražošanu).

Šajā temperatūrā izredzes ir lielas. ka lapas pēc noteikta laika vienkārši tiks pārklātas ar pelējumu.

Ilgi fermentējoša tēja ir pārklāta ar pelējumu. Mēs nerūgstam ilgāk par 1,5 dienām, lai nezaudētu tējas aromātu. Šajā laikā viņam nav laika pelējuma. Četrus gadus tējas pagatavošanas laikā nekad nav bijis pelējuma.

Nu katrs izvēlas savu ceļu, kam kas patīk. Esmu aprakstījis izmantoto metodi, kas dod konkrētu pozitīvu rezultātu. Veiksmi!

Piekrītu! Un es cienu jūsu pieredzi! Un lai jums veicas!

[Ludmila]

Ludmila, paskatieties, vai vīrs ir rakstījis? Viņš saka, ka joprojām ir daudz Ivan-tējas, kas pat nav uzziedējusi, tāpēc ir iespēja kolekcionēt arī šogad. Vasara acīmredzot mūs apieta, tāpēc ziedēšanas process ilga tik ilgi)).

[Olga]

Olga, tie ir visvairāk! Topsiiiii! Apsveicam! tāpēc jūs būsiet ar tēju. Labi darīts vīrs! Sveiks viņam!
Bet jūs arī savācat lapas parastajai tējai.

[Ludmila]

Ludmila, paldies no mana vīra))). Viņš teica, ka joprojām var rakstīt. Tas ir lieliski, pretējā gadījumā gaidiet nākamo gadu ...

[Olga]

Olga, Tavai veselībai! Tagad galvenais ir pagatavot tēju. veiksmi!

[Ludmila]

Ludmila,

Un es pārlidoju ar šo tēju, vakar es uzkāpu pa visām savām zemēm, nav topi, gandrīz ziedi, un es tos pat nesausināju.

[Ludmila]

"tur viss ir pamatots (pamatojoties uz tradicionālās tējas ražošanu)"
Es negribētu šķist garlaicīgs, bet nevaru klusēt, jo šīm receptēm nav pamatojuma. Es īpaši apskatīju fermentācijas temperatūru internetā, piemēram, pirms tabakas raudzēšanas 30 * temperatūrā, šajā temperatūrā fermentācijas laiks bija vismaz 30 dienas! Turklāt, ja fermentācija tiek veikta 22 ... 26 grādos (t.i. istabas temperatūrā), tad fermentācijas procesam vajadzētu būt daudz ilgākam un vispār rodas jautājums, vai to var saukt par fermentācijas procesu. Ludmila, piedodiet, es jūs vairs neterorizēšu par fermentāciju. Būt veselam!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, jums arī būs jāizmēģina sava metode, lai gan tagad, iespējams, var savākt tikai lapas, vairs nav pumpuru ...

[Lilija]

Lilija, manuprāt, tieši lapās ir koncentrēts viss ugunskura ārstnieciskais spēks. Tāpēc neuztraucieties par to, ka nav pumpuru, un savāciet lapas.Bet šeit ir vēl viena problēma - šajā laikā lapām jau ir defekti, tādēļ, vācot, jums jāpievērš uzmanība lapām bez defektiem (dzeltenums, melni punkti utt.). Jūs rakstījāt "savu ceļu". Šī metode nav mana, es izpētīju tējas pagatavošanas problēmu no ugunskura un saliku, ko es uzskatu par piemērotu. Sākumā es biju skeptiski noskaņots par ugunskura iesaldēšanu saldētavā. Bet pēc pārbaudes es biju pārliecināts, ka sasalšana palīdz efektīvāk izjaukt lapas struktūru un līdz ar to efektīvāk padarīt fermentāciju. Un es iesaku stingri ievērot temperatūras apstākļus. Veiksmi!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, katrai receptei ir tiesības uz dzīvību, arī jums.

[lohhersonskiy]

tieši lapās ir koncentrēts viss ugunskura ārstnieciskais spēks.

lohhersonskiy, tēma ir veltīta tējai kā dzērienam ikdienas lietošanai, nevis zāļu uzlējumam. Ja jūs ārstējat ar ivan tēju, tad labāk ir novākt zāli klasiskā veidā, nevis uzzināt, kādā temperatūrā labāk ir raudzēt izejvielas. Ir zinātne par bioķīmiju, kur jau sen ir noskaidrots, kā, kur un kad notiek dažādi procesi. Un mēs šeit dažreiz esam bez zinātnes, cik tas ir garšīgi ...

Mīļā Veronika, pirms tu raksti šādas blēņas, tev vajadzētu izpētīt problēmu. Fakts ir tāds, ka dzert tēju no ugunskura, kas nav fermentēts, ir ne tikai bez garšas, bet arī kaitīgi. Neraudzēta vītolu tēja satur pirrolizidīna alkaloīdus. Regulāri to dzerot, var rasties aknu darbības traucējumi.
Priekā, Veronika. Es novēlu jums laimi un mīlestību!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, pirmkārt, šis tonis mums vispār nav pieņemams vietnē un tējas tēmās, tostarp!
Otrkārt, mūsu tēmās ir nopietni ārsti un farmaceiti. Viņi gatavo tēju, izmantojot šo tehnoloģiju. Zināt par ārstniecības augiem un to izmantošanas metodēm gandrīz VISU. Viņi paši dzer tēju un konsultē citus.
Treškārt, mēs raudzējam ugunskuru... Visur tiek teikts, ka fermentācija tiek veikta pirms pirmajām spēcīga ziedu-augļu aromāta pazīmēm. Mums tāds ir.
Ceturtkārt, gatavojot ēdienu raudzēta vītolu tēja Es paļāvos uz Odintsova rakstu, kas publicēts žurnālā Science and Life jau sen, kad cenzūra vēl bija spēkā (receptē ir saite uz rakstu).
Piektais, jūs neesat sniedzis nopietnus pamatojumus savai metodei... Saite, kuru jūs sniedzāt, tiek rādīta jebkur, bet ne uz nopietnu informāciju par tēju. Acīmredzot tas ir kaut kas līdzīgs LJ. Bet man tējas pagatavošanas jautājumos ķīnieši ir daudz autoritatīvāki nekā emuāru autori.
Sestkārt, gandrīz visi Ivanas tējas cienītāji Krievijā tēju raudzē, izmantojot šo tehnoloģiju. Es nesaku, ka jūsu tehnoloģija ir nepareiza, un es to nekritizēju, izturos pret jums ar cieņu. Es lūdzu jūs to pašu parādīt arī mūsu foruma dalībniekiem.
Septītais, Jūs veicat analoģiju ar tabakas fermentāciju ... Mēs gatavojam tēju pēc klasiskās tējas pagatavošanas tehnoloģijas. Receptes beigās ir saites uz ķīniešu autora grāmatu par tēju.
Astotkārt, mēs ilgi dzeram tēju, un mūsu veselība tikai uzlabojas. turklāt to atzīmē visi foruma dalībnieki.
Devītkārt, es jums paklanos un no sirds novēlu visu to labāko.

[lohhersonskiy]

Fakts ir tāds, ka dzert tēju no ugunskura, kas nav fermentēts, ir ne tikai bez garšas, bet arī kaitīgi. Neraudzēta vītolu tēja satur pirrolizidīna alkaloīdus.

lohhersonskiy,
"Alkaloīdu meklējumos

Sākotnēji autoru interesēja tikai aprakstīto augu ķīmiskais sastāvs, precīzāk, pirolizidīna alkaloīdu (PA) saturs tajos, starp kuriem ir spēcīgas aknu indes. Visus PA saturošos augus Vācijas Farmakopejas departaments aizliedza medicīniskai lietošanai, kas ļoti sarūgtināja herbalistus. Smaržīgajā zelta traukā šīs indes, visticamāk, nav. Bija iespējams atrast darbu, kurā tas tika īpaši noskaidrots agrajam vai jūnija zelta galam (Solidago juncea).
Tomēr literatūrā nav datu par kipresi, kas arī iekļuva Vācijas melnajā sarakstā. Vītolu tējas ķīmiskais sastāvs tika pētīts dažādu iemeslu dēļ, taču PA klātbūtne nekur netika atzīmēta.Turklāt tika atklāts, ka ugunskuram (precīzāk sakot, noteiktai daļai tanīnu) ir pretvēža aktivitāte. Šim īpašumam ir praktiska nozīme. Viskrievijas Ārstniecības un aromātisko augu institūtā (VILAR) tiek kultivēta ugunskura zāle, bet ne tāda, kādu mēs visi zinām - nevis ar tumši rozā, bet gan ar baltiem ziediem. Šo pasugu atrada ekspedīcija Veļikije Luki reģionā. Albino ugunskurs satur nedaudz vairāk vēlamās frakcijas polifenolu, un tajā nav antocianīna krāsvielu. Ir saprotams, ka baltās krāsas preparāta krāsas maiņai attīrīšanas laikā ir nepieciešams mazāk reaģentu.
Jāpieņem, ka PA saturs ugunsgrēkā ir nenozīmīgs (ja tāds ir). Iespējams, ka šeit situācija ir tāda pati kā ar borage (aka gurķu zāle). Borago satur tikai 0,001% PA, un Vācijā tos nevar ārstēt, bet izmantojiet to pārtikai - lūdzu, tik daudz, cik vēlaties. "
A.S. Sadovskis, ķīmijas zinātņu kandidāts

[Tata]

Tata, paldies par saiti, bet jūs neesat atspēkojis faktu, ka fireweed tējai nav absolūti nekādas garšas vai smaržas. ja jūs vienkārši paņemat zāli. nav raudzēts.

[Ludmila]

Dārgi Ludmila, dzeriet tēju, kā jums patīk. Man tas vienalga. Jūs man piezīmējāt, ka mana atbilde Veronikai tika uzrakstīta nepieņemamā tonī, bet jūs nepamanījāt, ka mana atbilde bija nekas cits kā adekvāta reakcija uz Veronikas komentāru.
Piemērs ar tabaku man bija tikai tāpēc, lai parādītu, ka fermentācija 30 grādu temperatūrā prasa ilgu laiku. Un fireweed nav izņēmums.

[lohhersonskiy]

fireweed tējai nav absolūti nekādas garšas vai smaržas. ja jūs vienkārši paņemat zāli. nav raudzēts.

lohhersonskiy,

mēs raudzējam ugunskuru. Visur tiek teikts, ka fermentācija tiek veikta pirms pirmajām spēcīga ziedu-augļu aromāta pazīmēm. Mums tāds ir.

Vēl viena tēma ir ugunsgrēka kā zāļu izejvielas iegāde.
Un šie ir jūsu vārdi

Dārgi Ludmila, fermentācija 30 grādos prasa ilgu laiku.

Tātad notiek fermentācija.

[Tata]

Tata, Labi padarīts! Mums ar savu liberālismu ir kauns atbildēt tiešāk, un dažreiz tas ir ļoti nepieciešams! Kampaņas paziņojumu autors nav lasījis mūsu gatavošanas recepti vai virspusēji, ja viņš ir pretrunā ar sevi.
Dāmas, apsveicu! Acīmredzot mums ir vēl viens farmaceits, vai ne, Tata? Nu, jebkurā gadījumā - paldies par komentāriem.

[Veronika]

mana atbilde ir nekas cits kā adekvāta atbilde uz Veronikas komentāru.

Cienījamais tējas pagatavotājs! Jūs mierīgi, labsirdīgi lasīsit Veronikas komentāru un pat nepamanīsit kāda nepatīkama toņa ēnu. Viss ir atkarīgs no tā, kā jūs pats to izlasījāt, Veronikas ieraksts tiešām ir uzrakstīts ļoti draudzīgā tonī.
Mēs nepārtraukti nedzeram vienu un to pašu tēju, šodien Ivana tēju, rīt avenes, tad vēl duci dažādu tēju. Esmu dzimusi un uzaugusi ciematā ziemeļdaļā, tāpēc visi mani tālu senči visu mūžu dzēra Ivāna tēju, gatavoja augļu dzērienus no brūkleņām un dzērvenēm, dzēra čagas, pat mans tētis (viņam ir 87 gadi) atceras no vectēviem, ka viņi dzēra Ivana tēju ... Mans tētis joprojām nedzer nopirkto tēju, viņam vai nu jāaudzē ogas, vai manas tējas jādzer ar prieku.
UN Veronika mums ir ļoti cienīts cilvēks, kurš daudz zina par visu augu un bioķīmisko procesu priekšrocībām, kas notiek fermentācijas laikā, un ne tikai, un viņa šajā jomā nav amatiere, bet gan persona ar zinātniskiem grādiem.
lohhersonskiy, Es nevaru tevi uzrunāt vārdā, nāc pie mums šeit, tikai bez nervu sabrukuma, klusa un mierīga saruna un dažādu Ivana tējas pagatavošanas metožu apspriešana garšīgam dzērienam nāks tikai par labu visiem.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Paldies. Nē, es neesmu farmaceits. Vienkārši autors vai nu nedomā par to, ko raksta, vai arī raksta nedomājot.

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, jā, es pētīju problēmu ... piecarpus gadus. Un man šķiet, ka, ja krievu tauta nokļuva 21. gadsimtā un nemira, dzerot Koporye tēju, kas kopš seniem laikiem tika pagatavota, izmantojot to pašu tehnoloģiju, kuru mēs un ne tikai mēs ievērojam, tad tas kaut ko saka.Atvainojiet, bet es neiedziļināšos ķīmisko reakciju džungļos, kas notiek fermentācijas procesā, lai arī tās ir vienkāršas. Tātad jūs varat pierakstīt kāpostu marinēšanu kā ļoti kaitīgu.
Un par mīlestības un laimes vēlēšanos - paldies. Kā saka, vēlas kādam atgriezties pie tā, kurš vēlas.

[Man tas vienalga]

Mīļā Ludmila, dzer savu tēju tā, kā tev patīk. Man tas vienalga. Jūs man izteicāt piezīmi, ka mana atbilde Veronikai tika uzrakstīta nepieņemamā tonī, bet jūs nepamanījāt, ka mana atbilde ir nekas cits kā adekvāta reakcija uz Veronikas komentāru.

lohhersonskiy, bet man rūp, kādu tēju dzer foruma dalībnieki, tāpēc es pastāvīgi pētīju šo jautājumu. Mēs varam teikt katru dienu. Turklāt labi audzināts cilvēks, atbilstoši reaģējot, izvēlēsies vārdus, kas sarunu biedru nepazemo.
Šķiet, ka esat izpētījis tikai vienu rakstu par alkaloīdiem, kuru es izlasīju savas tējas pagatavošanas rītausmā. Un es arī pētīju krievu zinātnieku atspēkojumu par šo rakstu. Jūs atkal mēģināt mums pierādīt, ka mēs dzeram neraudzētu tēju. Es ievācu vītolu tējas lapas kā ārstniecības augu. Ticiet man, garšas un aromāta atšķirība ar manām raudzētajām tējām ir milzīga. Pirmajā gadījumā tā ir tikai zāļu infūzija. Otrkārt - dzēriens ar nektāra-medus aromātu un brīnišķīgu garšu.
Es atkārtoju, ka saskaņā ar receptēs aprakstīto tehnoloģiju tēju gatavo visā Krievijā, ieskaitot licencētus ražotājus. Turklāt, ja esat rūpīgi izpētījis šo jautājumu, tad tradicionālā tēja satur no 2 līdz 5% alkaloīdu. Ivana tējā - 0,1%. Bet Veselības ministrija ļauj lietot parasto tēju.
Ļaujiet man pilnībā paklanīties jums. Es vairs nestāšos diskusijā ar jums. Viena iemesla dēļ ir grūti runāt ar cilvēku, kurš kā argumenti atsaucas uz vienu rakstu (kuram jau sen tika sniegts atspēks), atzīst rupjības un neattaisno savu metodi, nepamatoti paziņojot, ka tas ir tikai pareizais.

[lohhersonskiy]

bet jūs neesat atspēkojis faktu, ka ugunskura tējai nav pilnīgi nekādas garšas vai smaržas. ja jūs vienkārši paņemat zāli. nav raudzēts.

lohhersonskiy, vajāšanā ... Kāpēc Teits to atspēkotu? Zāli viņa nenovāc. Viņa raudzē ugunskura lapas pēc receptē aprakstītās tehnoloģijas. Un viņš saņem tēju ar izcilu garšu un aromātu.
Tāpēc mēs fermentējam, neuztraucieties par mums! Puse foruma veselu gadu nedzertu tēju, kas garšo pēc ārstnieciskas uzlējuma. Jūs neesat izmēģinājis šo metodi, tāpēc nerunājiet par to, par ko nezināt.

Ludmila. jūs apsolījāt vairs ar mani nesazināties!

Meitenes, un citu dienu mans tētis lika mums smieties taisni: es viņam vakariņās devu biezpienu .. viņš to diezgan daudz ēda un saka: es vairs negribu, viņam nav lauku garšas)) ..
un mēs: kur mēs esam ar zemniecisku garšu, mēs jūs atradīsim Sanktpēterburgā

[Ludmila]

Ludmila, Man tev jājautā. Es lūdzu jūs pagatavot tēju, kā es aprakstīju iepriekš. pagaršojiet un ziņojiet par rezultātu. To var izdarīt?

Luda, sausa. Piedod man ... un tā tālāk. Es sajaucu galotnes un lapas proporcijā 1: 1 (žāvētu izejvielu svars), citādi, labi, tas vispār neizdevās ... Smarža, protams, nav tāda, kā žāvējot lapas, vairāk iedziļinās žāvēti augļi un medus. Vispirms žāvēju 95 grādos, tad žāvēju 65. Cik auglīga sezona - jaunas tējas, klase! Kāds tu esi labs vīrs!

[paramed1]

paramed1, nākamajā sezonā sakneņus izžāvēsim

Kaut kas mani interesēja par šīs tējas vēsturiskumu
Ja visas lapas ir skaidras, kā tās savītas, tad augšējā tēja no sēklu pākstīm - vai tā tika pagatavota agrāk vai nē? ja jā, tad kādā veidā?
Es kā lokšņu cienītājs kā vienmēr meklēju alternatīvu gaļas mašīnai. Es to neuztraucu un izmantoju sēklu pākstīm, bet tomēr nagiem ir kādas idejas?

Galija, izrok sakneņus septembrī! Pāris reizes sasmalcinām, ļaujiet viņiem mēģināt neveidot granulas! Toreiz mēs sevi aklinām.

Ak, es aizmirsu galveno. Es to nosusināju, ātri nosusināju, bet tas izrādījās nedaudz.Es to uzvārīšu vakarā.

Pāris reizes sasmalcinām, ļaujiet viņiem mēģināt neveidot granulas! Tad mēs sevi aklinām.

Nāciet, dosim Ļudočkai atpūtu no šiem jaunajiem produktiem takā. tad septembrī mēs izgatavosim pelmeņus no sakneņiem

Atvainojiet, ka iesaistījos strīdā. Sākotnēji man šķiet nepareizi salīdzināt tabakas un Ivana tējas temperatūru.

Šoreiz lauka vidū atradu daudz Ivana tējas, viņš atrodas zem pusotra metra zāles nojumes, kas joprojām atrodas nepūstu pumpuru stadijā.

[Gaļina Iv.]

Gaļina Iv., labi, pārbaudiet atzīmi, vienkārši nevajag mūs laukos ar tējas meklētājiem ....... 🔗 ja nu viņš slēpjas? Gee
Es arī satiku šādus bērnus, vai nu viņi piecēlās vēlu, vai arī viņiem nepatika apstākļi.

Tik garšīgi uzrakstīts. Mums sestdien būs jāapiet apkārtne un jāmeklē izejvielas.

Es izmēģināju jaunu tēju. Man šķita, ka tas ir ļoti tuvu izplūdušajam, kas sajaukts ar lapām. Bet balti rozā krāsā ir izteiktāka medus garša. Mums jāgaida mēnesis, tur būs skaidrāk. Tas pats, topi šogad nav atrodami pienācīgā daudzumā.

Rīt es savērpšu savu maisījumu (lapas, kastes un mazliet topi)

[Veronika]

Veronika, Es priecājos, ka pagatavojāt tēju! Jā, tā tiešām ir ļoti maz. Nekas no tā, ka nākamgad jūs darīsit mono padomus, un jūs sajutīsiet lielu atšķirību.

Rīt es savērpšu savu maisījumu (lapas, kastes un mazliet topi)

Ļeņiks, vai atradāt topi? Labi padarīts! Mani interesē arī tavs viedoklis. taisnība, jūs gatavosiet arī maisījumu ...

Ja visas lapas ir skaidras, kā tās savītas, tad augšējā tēja no sēklu pākstīm - vai tā tika pagatavota iepriekš, vai nē? ja jā, tad kādā veidā? Es kā loksnes cienītājs kā vienmēr meklēju alternatīvu gaļas mašīnai. Es to neuztraucu un izmantoju sēklu pākstīm, bet tomēr nagiem ir kādas idejas?

Mērija Popinsa, Nadija, nekur šāda tēja nav aprakstīta, pat autora Gračova vietnē. Par to mēs uzzinājām tikai šogad no Tanjas, kura apmeklēja gadatirgu. Iepriekš ziedi tikai žāvēja un pievienoja tējai. Un viņi brīdina par kastītēm interneta receptēs, lai tās neņemtu, pretējā gadījumā tēja būs ar pūkām. Bez kastes izgatavošanas kastes nederēs - žāvēšanas laikā pūkas mocīsies. Bet baltā rozā krāsā ir pilnīgi iespējams mēģināt saburzīties. Bet mēs visus eksperimentus ar šīm jaunajām tējām atliksim uz nākamo gadu ..

[Ludmila]

Sveiki, Ludmila... Vakar tu pasteidzies un tevi aizliedza. Bet, kā teikts dziesmā: "mums nav šķēršļu ne jūrā, ne uz sauszemes ...", un tāpēc es jums rakstu. Man aizliegt ir bezjēdzīgi, pēc izglītības esmu elektronikas inženieris un vienkārši domājošs cilvēks. Un es rakstu jums nevis izrēķināšanās un sūdzību dēļ, bet tikai tāpēc, ka jūs neatbildējāt uz manu priekšlikumu - pagatavojiet tēju ar tehnoloģiju, kuru es detalizēti aprakstīju, un ziņojiet par degustācijas rezultātu. Jūs neesat atbildējis uz šo priekšlikumu, tāpēc es iesaku to vēlreiz. Starp citu, jūs varat to apskatīt. viena sieviete man pateicās un atzīmēja, ka šī ir visdrošākā recepte. Un otrā lieta, par kuru es jums gribēju pastāstīt: es iesaku izmēģināt Krimas dzelzs tēju, tās otrais nosaukums ir Tatarkaja. Tas ir endēmisks, aug tikai Krimā. Es mēdzu nopirkt šo zāli mūsu pilsētas tirgū pie drauga augu speciālista, tagad man jau ir mazs tatāru dārzs manā dachā. Lai gan tas ir endēmisks, izrādījās, ka tas var augt ne tikai Krimā. Tātad šī tartāru tēja ir ļoti garšīga tējā. Es nesalīdzināšu ar ugunskuru, katrs savā veidā ir labs. Bet man ļoti patīk zobakmens smarža. Es nekad neesmu raudzējis tatāru tēju, es to izmēģināšu nākamgad. Būt veselam!

[lohhersonskij]

lohhersonskij, mēs gatavojam tēju tā, kā mums patīk!
Un Zaharijs gatavo no tatāra.

[Elena]

Elena, paldies par informāciju. Kā sazināties ar šo Zahariju?

tēlot pelmeņus no sakneņiem

Ideja ir laba Internetā es uzzināju informāciju par putru no Ivan tējas sakneņiem (mazgāti, žāvēti, malti, pagatavoti pienā), lai kurš forumā gūtu pieredzi un publicētu rezultātus.

Internetā es atradu informāciju par putru no Ivan tējas sakneņiem (mazgāti, žāvēti, malti, pagatavoti pienā)

Priekš kam? noderīgs? Ņammīgs?

[tu pasteidzies]

Vakar tu pasteidzies un mani aizliedza.

lohhersonskij, atkal šeit ... Kur jūs meklējat tikai šādus vārdus? Es steidzos ... Es nesteidzos, bet vērsos pie administrācijas par pārkāpumiem tēmā - apvainojumiem foruma dalībniekiem. Es jums jau teicu, ka šāds tonis šeit nav pieņemams. Šeit ir administrācija un izdzēsa jūsu ziņas ar apvainojumiem. Kā autore es nevēlos, lai manu tēmu apmeklētāji šeit justos neērti.

Un es jums rakstu nevis par izrēķināšanos un sūdzībām, bet tikai tāpēc, ka jūs neatbildējāt uz manu priekšlikumu

lohhersonskij, jūs zināt, apvainojumi un ar šo manu vēstījumu

Ludmila. jūs apsolījāt vairs ar mani nesazināties!

Jūs pats esat nogriezis ceļu uz dialogu. Es vienmēr esmu gatavs konstruktīvai komunikācijai, bet ne tādā tonī, kādu jūs mēģināt uzspiest.
Bet ivan tējai ar to nav nekāda sakara. Es nekritizēju jūsu metodi. Un, ja jūs izlasīsit savu pateicības stāstu, jūs atradīsit savējo savai metodei. Bet es jau pārtraucu gatavot ivan tēju - lapas nav vienādas, rupjas un tajās ir maz tanīnu, kas pasliktina tējas kvalitāti. Jums kā Ivana tējas pazinējam vajadzētu zināt par to.

Un otrā lieta, par kuru es jums gribēju pastāstīt: es iesaku izmēģināt Krimas dzelzs tēju, tās otrais nosaukums ir Tatarkaja.

lohhersonskij, liels lūgums dalīties ar tējas tēmām. Mums ir septiņi no tiem. Es ieteiktu apspriest tevi interesējošo jautājumu par tējām no dārza augiem, lai neradītu neskaidrības. Tur Recepšu piezīmēs var atrast saites uz Zahariah metodi. Un tad dodieties pie viņa.
Šīs ir saites uz citām tējas tēmām:
- Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija);
- Ivan-tea "White-pink" (no galotnēm);
- Ivan-tēja "Pūkains" (no nenobriedušām sēklu bumbiņām);
- Raudzēta tēja no dārza lapām un savvaļas augiem ;
- Lauku tēja (raudzēta) - septiņas vienā;
- Saistīta fermentēta vītolu tēja ar dažādām piedevām (Galina Iv.);
- Zaļā Ivana tēja (Borisenok).