Sarkano jāņogu ievārījums (bez vārīšanas)

Sarkano jāņogu ievārījums (bez vārīšanas)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Sarkano jāņogu sula	1 glāze
Cukurs	2 glāzes

Gatavošanas metode

• Ievārījumu var pagatavot divos veidos.
• 1. Uz jebkura gaļas mašīnā (man ir rokasgrāmata) ritiniet ogas. Paņemiet marli, kas salocīts vairākos slāņos, un ielieciet uz tā savīti maisījumu. Un saspiediet-pagrieziet to. Sula ieplūst paredzētajā traukā. Es izkaisīju maisījumu nevis visus uzreiz, bet pa daļām. Šādi saspiest ir vieglāk. Izmetiet marles kaulus un ielieciet jaunu partiju.
• Divvirzienu. Ritiniet ogas caur skrūvējamu sulu spiedi. Ogas jātur mazās partijās, burtiski pa 1 stundai. l. Un ar sulu spiedi viss būs kārtībā.
• Sagatavotajā sulā nelielās porcijās ielejiet cukuru un maisiet ar karoti, līdz tas pilnībā izšķīst. Tas ir, kamēr cukurs neizšķīst, mēs nepievienojam nākamo cukura daļu. Es mēģinu, ja tas man negurkst uz zobiem, tad tas ir izdarīts.
• 
• Gatavo ievārījumu ielejam sterilās burkās (es mikronā sterilizēju tukšās burkas) Ja jums šķiet, ka ievārījums ir šķidrs, neuztraucieties, viss ir kārtībā. Tas sabiezēs burtiski katru dienu.
• Un mēs to glabājam jebkur (es esmu tikai istabā)

Trauks ir paredzēts

cik daudz jūs gatavojat

Laiks sagatavošanai:

atkarīgs no ogu skaita

Gatavošanas programma:

tukšs

Piezīme

Šo recepti man ieteica mana kaimiņiene valstī, krustmāte Galija. Un viņa to ieguva no savas mātes. Un, tā kā es mīlu neskartas receptes un bez konservantu pievienošanas, es uzreiz nolēmu: recepte ir mana. Vitamīni ievārījumā 100%
Interesants novērojums: šo ievārījumu glabā gadiem ilgi, katru gadu tas kļūst biezāks un garšīgāks. Reiz es izmēģināju 3 gadus vecu ievārījumu. Nu tas bija tik garšīgi !!!
Sarkano jāņogu ievārījuma pagatavošanai ir daudz receptes, bet varbūt manējā kādam noderēs. Es būtu priecīgs.

Pie mums šis ievārījums laika gaitā stratificējas biezākās (augšējās) un šķidrākās (apakšējās, sīrupainās) frakcijās. Un, ilgstoši uzglabājot, tam ir ieradums kļūt par cukuru.
Saskaņā ar šo shēmu izgatavotais smiltsērkšķis izturas līdzīgi

[IvaNova]

IvaNovaGadu gaitā man nekad nekas nav noslāņojies. Jums vienkārši rūpīgi jāmaisa un jāizšķīdina cukurs.
Un kāpēc es tik sīki aprakstīju: piedošana: es varētu vienkārši uzrakstīt: "samaisīt sulu ar cukuru"

Vai jūs varat izmantot elektrisko gaļas mašīnā?

Es mēģinu, ja tas man negurkst uz zobiem, tad tas ir izdarīts

Natališka, uzaicini mani izmēģināt!)))))
šis ievārījums ir ļoti garšīgs, bet es nekad neesmu mēģinājis to pagatavot tā, kā jūs aprakstāt ..

[Vera]

Vera, Es domāju, ka jūs varat. Taisnība, es to neizmēģināju: girl_pardon: Mums pie Dacha ir rokasgrāmata. Un tagad es to daru sulu spiedē. Lai to izdarītu, izmēģināju arī ērkšķogas, taču nez kāpēc tajā esošais cukurs nešķīst labi.
AlenKa, tāpēc izmēģiniet to. Jā, garšīgi, piemēram, skābs medus

[Irina]

Irina, jā, es runāju par “Princesi”. Šajā tēmā dažiem bija problēmas ar sabrukšanu.
Nav daudz cukura. Tāpēc jūs to varat uzglabāt jebkur, un piemērotība nav ierobežota. Un neviens neēd ar ēdamkarotiem.

[Natālija]

Natālija, Nataša, es arī taisu jāņogas. tik izcili izrādās! Bet es to vēlāk uzglabāju ledusskapī. Vai vienkārši tāpat? vēsā?
Process ir drūma patiesība ... es jāņogas sasmalcinu rokas atskaņotājā (es aizmirsu, kā to sauc krievu valodā), ieteica Vera-Doha. Tas ir pieļaujams process, bet pēc tam cukura maisīšana, līdz tas izšķīst, ir tik mulsinošs. Bet tad rezultāts

tikai man daudz cukura

Ir, es nedaudz pazeminu cukuru, bet tas tiešām izrādās mazliet salkans.

[Vika]

Vika, dīvaini, nemaz nav cloying. Sula ir ļoti skāba. Izmantojot šo cukura attiecību, jūs varat vienkārši istabā.Vasarā šeit ir karsts, vidējā temperatūra ir 30g. Un tas nekad nenāk par sliktu. Bet man arī nav garšas slimīgi. : girl_pardon: Man patīk.

[Natālija]

Natālija, Es noteikti darīšu to vēlreiz un likšu cukuru pēc likmes un skatīšos vēlreiz.
Man ļoti patīk ēst ar pankūkām, pankūkām, jogurtu un raudzētu ceptu pienu.

Kādu dienu es darīju līdzīgu, tikai es nemaisīju cukuru. Kur tu biji iepriekš? Es to izmantošu nākamreiz. Paldies par recepti!

[Olga]

Olga, bet kā jūs nemaisījāt? Es domāju, vārīti?

[Natālija]

Natālija, tikai izlej visu cukuru, samaisa, nedaudz nostāvējas un burkās. Cukurs nav izšķīdis, un ko darīt?
Es negatavoju.

[Olga]

Olga, un, ja atverat un mēģināt sajaukt. Tas būs tikai grūti. Cukurs jāpievieno pakāpeniski. Un tā cietie kristāli gurkstēs uz zobiem. Šo ievārījumu var izšķīdināt tikai karstā ūdenī.
Jā, es ievietoju recepti, jo es izlasīju, ka visi vārās. Priekš kam? Šī oga ar cukuru un bez vārīšanās un dzelte nekad nepazūd un labi želejas

[Natālija]

Natālija, Paldies! Es atcerējos, ka to ielēju karstās burkās, lai izšķīdinātu cukuru. Noskatījos videoklipu vietnē YouTube.

tas, ko es vakar sajaucu - 200 ml cukura uz litru kartupeļu biezeņa - nedaudz noslāņojies, stāvēja ledusskapī ar maksimālu dzesēšanu ...
pļāpāja pudeles, sajauca

Mums stratifikācija nebija kritiska. Pat uz rokas. Augšdaļa tika savākta kā ievārījums, un plānākā "apakšdaļa" nonāca želejā vai pankūkās.
Tad redziet, kā jums tas vislabāk patīk. Būtu produkts, bet vienmēr ir veids, kā to izmantot

[Irša]

heh - garša un krāsa .... Es zināju vienu sievieti, kura dzēra tēju ar cukuru, ēdot rullīti ar biezu ievārījuma kārtu, graužot halvu, un viņai bija labi, arī manai mammītei patīk jaukt kg uz kg.

Irša, Jā, kāda ir problēma, dariet, kā vēlaties: girl-q: Kas ir pret: piedošana: Visi mani draugi dara šo metodi. Un ievārījumu viņi lieto dažādos veidos: kāds ar kodumu, kāds ar karoti tējā, kāds maizes izstrādājumos ar citām ogām. Un šī oga ir universāla (tā nav zemeņu, aveņu, aprikožu, ābolu ...) To neēd daudz
Un vispār, kāpēc man vajadzētu aizbildināties: girl-q: Cik daudz negatīvisma .. un kodīga ironija, dīvaini, piemēram: girl-q: Galu galā es gribēju padalīties ar recepti, kas man ir iestrēgusi (un ne tikai man ) daudzus gadus. Un šeit ..........

[IvaNova]

IvaNovaun kāpēc jūs nepārbaudāt savu recepti. Varbūt kāds iepriecinās "Un tur jūs turpināsiet diskusiju par" savu "recepti.

[IvaNova]

IvaNovaun kāpēc jūs nepārbaudāt savu recepti. Varbūt kāds iepriecinās "Un tur jūs turpināsiet diskusiju par" savu "recepti.

Es aizgāju, es vairs neuzdrošinos tevi kairināt.
Rakstiet visiem.
Mana visdziļākā atvainošanās par ielaušanos

[IvaNova]

IvaNova, Irša, vai jūs izvēlējāties manu tēmu, lai izteiktu savu slikto garastāvokli? Nē kur citur?

[Natališka]

Natališka, Es mēģināju pagatavot pēc jūsu receptes patiesību, kad recepte tika atklāta

Man uzreiz patika, ka receptei vajadzīga sula, un es nolēmu, ka es to darīšu uz ātras sulu spiedes un VOIL
Izgatavots kūkā, visa mīkstums ar mizu izlidoja, un kauli gandrīz visi lēca vienā kamolā mēģenē, caur kuru mēs aizmigām sulu spiedē. Es to apbrīnoju, izslēdzu un izvilku šo kaulaino kamolu.

Kūku bija iespējams noslaucīt, lai pievienotu sulai, bet es biju pārāk slinks

Tad cukurs ... Es noteikti zinu, ka tas ilgi neizturēs ar brūno cukuru, ar to skābs pat citroni.
Bet baltais cukurs ir atšķirīgs. Cik daudz es nemaisīju, tas neizšķīdināja. Tad tehnoloģija tika sagrozīta: es to maisīju vēl dažas reizes pēc kāda laika un dabiski - tas nogalināja želejas viendabīgumu. ...

Nebiju domājusi, ka no manām SAVĀKĀ jāņogām ir iespējams uztaisīt kaut ko normālu, es vienkārši ieliku ledusskapī šo litru bojāto želeju un viss. Pēc mēneša es mēģināju ...
Tas ir ĻOTI garšīgi, pat tādā "kotsan" versijā kā es

Es to visu nesildīšu, lai izkausētu cukuru, jo šeit viss punkts ir mitrumā, izmēģināšu citas cukura šķirnes un nākamgad gatavošu normālu želeju un normālā daudzumā, nevis šņaukšos

Nataša, PALDIES par recepti! Lai arī man izdevās to pabeigt, es to izlabošu

Un tas ... un ēda to ar garoziņu, man ļoti patika garša! Un tas ir vienkārši! Šeit ir tikai ogu sagatavošana

Es sev pierakstu sarkans -
noslaukiet kūku caur sietu un pievienojiet sulai (neesi slinks);
izmantojiet citu cukuru (pārbaudiet tā šķīdību PIRMS sajaucot ar sulu);
nemitīgi maisot, līdz cukurs izšķīst, vienā piegājienā.

[Natālija]

Natālija, ļoti priecājos, ka man patika. Hmm, es esmu arī domājis, kāpēc daži no tiem cukuru pilnībā neizšķīst: piedošana: Nu, kad jūs esat slinks, lai maisot maisītu vai pievienotu daudz cukura, tad tas ir saprotams. Bet, visticamāk, jums ir taisnība, cukurs ir atšķirīgs. Galu galā, sitot bezē, dažreiz cukurs pilnībā neizšķīst un gurkst.

[Nataša]

Nataša, tāpēc es darīju "Citronu cukuru", tāpēc brūnais cukurs pēc 1,5 stundām pilnībā izšķīdis ar vienkāršu īslaicīgu maisīšanu, un ar šo balto un pēc 2 nedēļām tas bija Dzirkstošs ar graudiem Tas ir tas, kas ir cukurā, ka tas neizšķīst droši vien

[Natālija]

Natālija, vai to var kaut ko apstrādāt? Starp citu, es arī gatavoju ievārījumu no ērkšķogām pēc tās pašas receptes. Nevarēja pilnībā izšķīst kopā ar manu vīru. Man likās, ka vainojamas ērkšķogas. Tas garšo tieši tā, kā jūs aprakstījāt iepriekš. Garšīgi, bet kraukšķīgi * JOKI * Pagājušajā dienā. Tagad es domāju, varbūt cukurs ir no cita maisa: piedošana: Un ar ērkšķogām nav nekā kopīga.

[Nataša]

Es domāju, ka ogām ar to nav nekāda sakara. Novērošu, lasīšu - varbūt atradīšu. Ja kas, es visiem pateikšu!

Es gatavoju ievārījumu pēc tās pašas receptes no ērkšķogām

Nataša, bet arī tas netika pagatavots, tikai sajaukts ar cukuru? Vai jūs pievienojāt kaut ko citu?

[Natālija]

Natālija, nē, es neko nepievienoju un nevārīju. Tikai cukurs.

[Natališka]

Natališka, Paldies! Un tā nav arī piezīme nākamajai ražai.

Nataša, es to pagatavoju pēc tavas receptes. Tas prasīja milzīgu cukura daudzumu, man bija piecu litru jāņogu spainis. Man daļai patika jūsu 1: 2, jāņogu sajaukšanas procesā jau sāka želēt. Izrādījās apmēram 2 litri. Un es uztaisīju 2 litrus 1: 1, ieliku saldētavā. Paldies.

Un tagad es maisa 1 tējk glāzi ūdens. pagājušā gada (atlikušais) ievārījums. Karstā laikā ļoti labi slāpē. Un garšīgi un veselīgi.

Kūku saspiedu, lai izmestu, ieliku arī saldētavā, varbūt ziemā taisīšu augļu dzērienus.

Nataša paldies par recepti! Tagad mēs izspiežam sulu uz skrūvējamas sulu spiedes, un jaunākā traucē cukuram ... yummy !!

Ņammīgs

Jā, arī man tas patīk

[Natališka]

Es šodien esmu paveicis varoņdarbu. Pārstrādāja 4 kg sarkanās jāņogas. Tā kā nav augeru sulu spiedes, sulas ieguves process bija nedaudz sāpīgs. Es ieliku nedaudz mazāk cukura nekā receptē, jo tas man šķita pārāk salds. Cukura šķīdināšanas process sulā ir, es jums ziņošu, meditācija. Jūs sēžat, iejaucaties, domājat
Kūka ir sasalusi.
Natališka, paldies par recepti. Nez kāpēc man šķiet, ka tumšā ziemas vakarā būtu forši uzcelt sviestmaizi ar sviestu, virsū šim ievārījumam un ar svaigi pagatavotu tēju!

Es šodien esmu paveicis varoņdarbu.

Jā, kā es jūs saprotu * JOKAM * Arī agrāk ... Un tagad augļu spiede ir ļoti noderīga. Iepriekš pat visas ogas netika novāktas no krūmiem, bet tagad viss ir atkarīgs no ogām. Process ir vienkāršots

Natališka, liels paldies par recepti, uztaisīja vairākas burkas. : nyam: Kāda veida augeru sulu spiede jums ir? Horizontāli vai vertikāli?

[Elena]

Elena, Man ir horizontāla princese.

Paldies par atbildi, man nāksies viņu tuvāk aplūkot, varbūt arī man to vajag

Meitenes, visas manas kannas ir uzpampušas. Diemžēl man nācās sagremot. Tas tika glabāts vienkārši dzīvoklī.Likās, ka tas stingri ievēro recepti. Es cenšos saprast, kas varētu būt iemesls, jo es patiešām vēlos izvairīties no termiskās apstrādes, un nav iespējas turēties aukstumā

[Elena]

Elena, žēl: girl_sad: Varbūt tas ir cukurs? Vai tas ir pilnībā izšķīdis? Cukura daudzums ir stingri saskaņā ar recepti, nevis pēc garšas. Tad to uzglabā istabas temperatūrā

[Natališka]

Natališka, jā, iespējams, tas ir cukura daudzums. Nu labi, ka mēs to pamanījām laicīgi, man to vajadzēja nedaudz vārīt, es ceru, ka tagad tas stāvēs labi. Un man ir mācība: vai nu labi, ochchchen daudz cukura, vai ... tiešs ceļš man, lai nopirktu otru ledusskapi.

[Elena]

Elena, vienkārši ievietojot iepriekš, jūs rakstījāt par cukuru. Tāpēc es domāju

[Natališka]

Natališka, Esmu spītīgs, nākamgad mēģināšu otro reizi. Es ceru, ka viss būs kārtībā.
Meitenes neglābj cukuru)

Meitenes neglābj cukuru)

Labāk vēlāk ēst mazāk

Labdien, nestāsti man, kādus vākus tu aizver, neilona vai dzelzs, kas paredzēts savijumam