Neapstrādāts jāņogu ievārījums

neapstrādāts jāņogu ievārījums
Kategorija: Blanki
Sastāvdaļas
sarkanās jāņogas 2 l
cukurs 750 ml
Gatavošanas metode

Šķiroto, mazgāto, labi iztecējušo sarkano jāņogu pārkaisa ar cukuru un 15 minūtes maisīja ar spirālēm lielā ātrumā. Manuāls Bosch maisītājs, maisot plastmasas maisītāja traukā, ērts visam

puse ogu saplīsa, puse palika vesela un puse vesela. Un izrādās, ka konditoreja ir tik garšīga un nav skāba, ļoti svaiga, tāda garša. Es to ieleju stikla burkās un, atrodoties ledusskapī, es nedomāju, ka tas stāvēs līdz pavasarim, mēs ēdīsim šo yummy. Ja mēs skatāmies uz cukura un ogu attiecību, tad mēs atceramies padomju laiku ievārījumus = 1 kg ogu uz 2 kg cukura, saplēsiet acis par saldumu, bet to attaisnoja ledusskapju trūkums un jaudīgi un ietilpīgi, un vēl vairāk saldētavu. Tagad mēs varam atļauties samazināt cukura daudzumu. Es daru to pašu ar upenēm, maisot tikai 5 minūtes, upenes ir mīkstākas nekā sarkanās. Ķirši bez kauliņiem spirālveida - arī aizlido pēc garšas.

Piezīme
Confiture (franču confiture) ir želejai līdzīgs pārtikas produkts, kurā vienmērīgi sadalīti veseli vai sasmalcināti augļi (ogas), vārīti ar cukuru, pievienojot želejas vielas

Kas ir spirāles?

[Īru]

Ķirši bez kauliņiem spirālveida - arī aizlido pēc garšas.

Jāmēģina !!!

Īru, Es pareizi saprotu, jūsu receptē tā ir spirāles iestatīt gatavā produkta konsistenci?

[Inna]

Inna, Jā. Oga nav sagriezta un pat neslāpē. Crumples, un ne visi. Es darīju to pašu zemenēm un ķiršiem bez kauliņiem. Tas ir tāpat kā mēs ar stūmējiem mēdzām sasmalcināt ogu ar cukuru. Bet pat sasmalcināšana vairāk * ievaino ogas. Spirāles maigi sajauc.

Kas ir spirāles?

mans mīļākais čaklais darbinieks

neapstrādāts jāņogu ievārījums

Paldies.)