Velna gurķi

Velna gurķi

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Svaigi gurķi	2,5 kg
Akmens sāls	4 ēd.k. l.
Cukurs	0,5 glāzes
Asais pipars	4 lietas.
Etiķis 9%	1,5 tases
Dārzeņu eļļa	6 ēd.k. karotes
Ķiploki	1 galva
Mārrutku sakne (pēc izvēles)	garša

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet gurķus un sagrieziet tos gareniski 4-6-8 gabaliņos, pievienojiet 4 ēd.k. ēdamkarotes sāls un atstāj uz 4-8 stundām, periodiski kratot vai maisot.
• 
• 
• 
• Mēs sagatavojam sterilas burkas, vēlams 0,5 litrus, 2,5 kg gurķu vajag 5 burkas ar 0,5 litriem.
• Pēc 4-8 stundām gurķi dos sulu, kas jāiztukšo, mums tā vairs nav vajadzīga, un ielieciet gurķus burkās, tie jau kļūs plastmasas un viegli piepildīs burku gandrīz bez tukšumiem.
• 
• Ķiplokus, papriku bez sēklām un mārrutkus vērpju virtuves kombainā (piparu ieliku mazāk nekā oriģinālajā receptē un žāvēju, jo maniem ģimenes locekļiem nepatīk ļoti pikants ēdiens)
• 
• 
• Visu burku augšpusē vienādi ielieciet ķiplokus, piparus un mārrutkus
• un sagatavo pildījumu.
• Sajauc 1,5 tases etiķa (man ir savs ābolu sidrs) ar cukuru un sviestu un uzvāra. Mēs piepildām burkas ar verdošu ieleju, un sākotnējā receptē tos nepieciešams sterilizēt 3 minūtes, es ievietoju burkas mikroviļņu krāsnī, burtiski 1-2 minūtes un pēc tam aizveru vāku. Es to turu pagrabā. Jūs varat ēst pāris dienu laikā.
• 

Trauks ir paredzēts

5 kārbas ar 0,5 litriem

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes + 4 stundas (8 stundas)

Gatavošanas programma:

plīts + mikroviļņu krāsns

Esmu pirmais pie Irishka gurķiem!
Tikai vakar domāju, ka gurķi ir pabeigti, un šosezon tos vairs neaizvēršu.... un šeit ir tik interesanta recepte.
Ira, es kaut kā slēdzu līdzīgu gurķu recepti, tikai mārrutku vietā bija zaļumi. Atvērts ziemā, un gurķi bija mīksti, bez gurkstēšanas. Kādi gurķi ir jūsu receptē?

Es to turu pagrabā. Jūs varat ēst pāris dienu laikā.

Vai tos tur ziemā? Vai arī tā ir ātrā ēdināšana?

[kil]

kil, Irisha, cik interesanta recepte!
Un strāvu tur vēsā vietā, vai ne?

Irisha, lieliska recepte (y) t! tādi gurķi ir forši! Manam mīļotājam no visa pikanta un karsta tas noteikti patiks. Paldies, Irisha! Es noteikti to izdarīšu! Uz redzēšanos!

Sharp ir domāts man !!!! Paldies Irinai, mārrutkiem vajadzētu labi stāvēt!

Esmu arī pikanta cienītāja! Paldies!!! Pierakstiet recepti.
Vai ir nepieciešams pievienot eļļu?

[nila]

nilaGurķi bez gurkstēšanas, bet ne mīksti, tie drīzāk ir salāti.
TATbRHA, protams, glabājas un glabājas 2 ziemas.
Trishka, var turēt siltu.
lappl1, noteikti pamēģiniet, man tas patīk, mani ģimenes locekļi pret viņiem ir kaut kā vienaldzīgi, meita mīl marinētus un mans vīrs sālītus.
Loksa, ja jums tas patīk asāks, tad pievienojiet vēl vairāk piparu. Daži no maniem draugiem pievieno tik daudz piparu, ka sarkanās krāsas pildījums izrādās. Jūs sākat ēst šādus gurķus un garšīgus, bet pēc tam ...
A.lenka, eļļa ir nepieciešama, bez eļļas, tie ir pilnīgi atšķirīgi gurķi. Šos gurķus var pasniegt kā salātus. Tie ir saldskābi un sviestaini.

[kil]

kil, Irisha, rīt es gribu izmēģināt šādus gurķus
Tika izvirzīti divi jautājumi:

Vai, ielejot marinētu gurķi ar marinētu gurķi, tas jālej līdz kaklam, tieši līdz augšai?

Un, ja mēs to ievietojam mikroviļņu krāsnī, ir saprotams, ka to vajadzētu vārīt bez vāka 1-2 minūtes, vai tas tur vāra vai nē?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jā, jūs neuzpildāt sālījumu, bet, ielejot uz augšu, tā ir ļoti maz, bet marinēti no gurķiem (jūs neizmantojat sulu un sāli, ko gurķi deva, pretējā gadījumā gurķi tiks sālīti ). Tos vajadzētu iesildīt mikroviļņu krāsnī, tie ir ļoti cieši iesaiņoti un tiem nav jāvāra. Protams, ja tie vārās, tad iznāks neliels pildījums, un burka būs jāmazgā vēlāk, jo.ielejot ar eļļu, bet tas nav kritiski, ja ar ielešanu nepietiek, tad labāk vienkārši pievienot nedaudz verdoša ūdens. Bet, ja viss tiek darīts stingri pēc receptes, kā esmu uzrakstījis, tad pildījums ir tieši tik daudz, cik nepieciešams šai gurķu porcijai.

[kil]

kil, Irisha, paldies!

Tas ir sava veida tests. Es tikko sarullēju bulgāru gurķus testēšanai, es gribēju izmēģināt vēl dažus poļu valodas, un tāpēc mēs atkal ejam! Ēnā ir 40 grādu karstums, bet es nevaru slidot. Galu galā interesanti. Pamēģināšu nedēļas nogalē. Atcelt abonēšanu. Paldies meitenēm par receptēm.

[Nana]

Nana, par veselību, pēc tam anulējiet abonementu, patīk vai nē.

[kil]

kil, Irisha, cik ellē? Slīpēts stikls? Marinēti gurķi vai citas šķirnes? Man ir tikai nezināmi gurķi.

[Loksa]

Loksa, Oksan ir tik daudz mārrutku, cik vēlaties, mārrutki nav obligāti, tas ir, tie nav oriģinālajā receptē, bet man patīk mārrutku smarža un garša, un es tos pievienoju. Par porciju es berzēju mugurkaulu apmēram 8-10 cm lielumā un apmēram 1-1,5 cm diametrā.Nu, tas ir skaidrs vai nē, es nezinu, kā es varētu izskaidrot. Gurķi var būt labi, izņemot pilnīgi salātu šķirnes (piemēram, maiju)

Ir, un divi pikanti, žāvēti, apmēram 12 centimetrus gari pipari, lai gurķi nebūtu ļoti pikanti - pietiek?

[kil]

kil, IRA! Mani gurķi tiek ignorēti!

[Ninelle]

Ninelle, labi, atvainojiet, es šeit neesmu bijis. Es domāju, ka tas joprojām būs ass, tas nav paredzēts visiem, un neaizmirstiet izkratīt sēklas.

[Ninelle]

Ninelle, labi, atvainojiet, es šeit neesmu bijis. Es domāju, ka tas joprojām būs ass, tas nav paredzēts visiem, un neaizmirstiet izkratīt sēklas.

AHA, paldies! Nu, es mēģināšu šoreiz, ja man tas patīk, es pielāgošu mums piparus, sāli, cukuru. Man ļoti patika mārrutku + ķiploku + piparu ideja. Jūs varat pievienot arī jebkuram gurķim!

[kil]

kil, Ira, šodien es gatavošu tavus gurķus. Un es domāju par etiķi. Marinādē nav ūdens, tie nebūs ļoti skābi. Vai arī cukurs līdzsvarosies? Jums ir ābolu sidra etiķis, tajā parasti ir mazāks procents

[kirch]

kirch, nebūs, pildījumu ir par maz, burkā ir daudz gurķu, tie ir taranēti, jūs varat tūlīt izmēģināt marinādi un būs skaidrs, kā jums garšo, ja etiķis ir ļoti skābs, pievienojiet cukuru. .
Nu, visticamāk, mājas ābolu procentuālais daudzums ir mazāks, bet es to darīju ar parastajiem 9% nopirktajiem, tas ir normāli.

[kil]

kilIr, nopirktajos, parasti 6% ... Jebkurā gadījumā, citā dienā es gāju pa NATO plauktiem ar etiķi, skaitītāju un okeevskie, visur tikai 6.

[Irina]

Irina, aizvērās, tikko izņēma no pannas. Un mums ir tikai 9% etiķa. 6 - tikai vīns un ābols

[kirch]

kirch, Lyuda ziņos vēlāk, es ceru, ka jums tas patiks. Cik bija tilpums?

[kil]

kilIr, nopirktajos, parasti 6% ... Jebkurā gadījumā, citā dienā es gāju pa NATO plauktiem ar etiķi, skaitītāju un okeevskie, visur tikai 6.

: skūpsts: Jūs skatījāties ābolu sidru, oriģinālajā receptē parastais etiķis ir 9%.

Nu dabiski ābols! Es esmu izpilddirektors, uz murgu! Tante Ira-kil man rakstīja, viņa to darīja ar ābolu, un es metos to slaucīt ap varoņu pilsētu, mūsu Dzimtenes galvaspilsētu. Šeit. Es to izdarīju un jau aizsūtīju uz starpstāvu, bet sāls man šķita stiprs, labi, varbūt pamēģināsim nedaudz vēlāk, ziņošu. Un tad līdz šim es nevienam neko neesmu devis, viņi apgalvo, ka ziemā bez gurķiem nav ko ēst.

[Ninelle]

Ninelle, un jūs iztukšojāt sālījumu ...

[Ninelle]

Ninelle, un jūs iztukšojāt sālījumu ...

Estessno noplūdis! Ir, es esmu svītraina blondīne, nevis dabiska. Lai gan mans frizieris mani praktiski pārliecināja par pretējo ..

[Ninelle]

Ninelle, KREDĪTS

[Ninelle]

Ninelle, KREDĪTS

Wow, viņš ievada anestēziju ... Vai nu es esmu jau pieauguša tante un marinēju gurķus uz Maizes veidotāja, vai studente, es baidos, ka Konstitucionālās tiesības ņemt ...

[kirch]

kirch, Lyuda ziņos vēlāk, es ceru, ka jums tas patiks. Cik bija tilpums?

Es ziņošu. Izrādījās trīs 0,5 un viens 0,7. Man pēdējā laikā ir slazds ar asajiem pipariem. Es pērku, bet izrādās, ka tas nav ass. Nu vismaz man ir sausa. Draugs man ielēja ievestos piparus, tie ir mazi, mazi, krāsaini un ļoti, ļoti pikanti.Es vēl neesmu izdomājis, cik daudz to likt

Es ziņošu. Izrādījās trīs 0,5 un viens 0,7. ,

: lol: mēs divi nedzersim trešo

[Nana]

Nana, par veselību, pēc tam anulējiet abonementu, patīk vai nē.

Es ziņoju par vēlu. Sarullēts! Tiesā. Es ļoti baidījos, ka bankas eksplodēs: pagraba nav, karstums ir briesmīgs, es to glabāju skapī, kur ir vēl karstāk nekā ārā. Pagaidām viss ir kārtībā. No 2 kg gurķu ieguva 2 litru burkas. Mārrutku vēl nav - nav sezona, tāpēc kannās ielej ēdamkaroti tēvoča Vanjas veikala. Liels pluss, ka visi gurķi, mūsu dienvidu, iet, tie ir sagriezti, tāpēc defektus var izgriezt, un tukšumi nav briesmīgi. Principā to ir viegli izdarīt, bet tikai svētku gardumam. Apskatiet tos apjomus, kurus mēs esam pieraduši pie neiespējama. Sezonas laikā mēs parasti lietojam desmitiem litru. Mēs tiekam pīpēti, ieskrūvējam utt. Lai nākamie svētki, nedod Dievs, būtu cienīgi, mēs centīsimies. Paldies par recepti.

[kil]

kil, Ira, es aizmirsu ziņot. 23. februārī mēs klājām galdu mūsu aizstāvjiem, cita starpā es atvedu šos pašus gurķus, tad Sho tos ēda kopā ar traukiem, es domāju, ka nav jāstāsta, es tikko uzvarēju kannu, domāju, ka viņi mani apēdīs , tajā pašā laikā sakiet tā. Vai jūs interesē ideja pārdot šādu delikatesi? ... Es viņiem izsaku, ka tas nav paredzēts pārdošanai, viņi saka, ka tas ir ekskluzīvs - Velna gurķi no Ira-kil .... Tas sākās šeit !!! Drosmīgie Musčinki ļoti interesējās par to, kas ir šī Diavolskaja Ira, un kāpēc entota slepkava nes arī gurķus ... Neuzkrītoši viņi lūdza iepazīstināt ... Es stingri apsargāju maizes un gurķu noslēpumu un jūsu ģimenes labklājību. Bet man ļoti patika gurķi gan mājās, gan mājās ... Šeit. Es mēģināju stāstīt sešus mēnešus.

[Ninelle]

Ninelle, paldies dārgais, labāk vēlāk nekā nekad. Prieks, jā, tīra vīriešu uzkoda

[Irina]

Irina, Viņi man nejauši iemeta gurķus, un pēc tam tika izstrādāta recepte, jautājums ir, vai jūs varat saņemt saldētus mārrutkus?

[Vesta]

Vesta, Sveta, un ellē zina izmēģināt.

[Irina]

Irina, Man būs, labi, tagad pa dienu, es naktī nestartēšu.

[Sveta]

Jautājums, vai es varu dabūt saldētus mārrutkus?

Sveta - var! Mārrutki nezaudē savas īpašības pat pēc sasaldēšanas un atkausēšanas. Jūs to pat nevarat atkausēt un sagriezt marinādē.

[Administrators]

Administrators, Taņa jā, ellē ir tik interesanta lieta, viņu vispār nav iespējams nogalināt. Manā plastmasas maisiņā kopš pērnā gada rudens mārrutki gulēja dārzā, pārdzīvoja pirmo ziemu, deva dīgstus, tad visu vasaru gulēja šajā maisiņā, dīgsti nomira, bet pats mārrutks bija pietiekami stiprs, burkāni bija lieli, es to ieliku plastmasas katlā un apklāju ar zemi, pods atkal visu ziemu kavējās dārzā un pagājušajā nedēļā mans vīrs to iestādīja, un viņš DOTA LAPAS .... Esmu šokēts, pēc 2 gadu filcēšanas , ja tas joprojām sakņojas, tas ir neticami.

Jā, to var pievienot pat žāvētu, tas nezaudē garšu.

var! Mārrutki nezaudē savas īpašības pat pēc sasaldēšanas un atkausēšanas. Jūs to pat nevarat atkausēt un sagriezt marinādē.

Jā, to var pievienot pat žāvētu, tas nezaudē garšu.

Es zinu par žāvētu - es pat kaut ko nopirku veikalā svaiguma trūkuma dēļ, un pagājušajā rudenī viņi daudz atnesa no ciema, es to berzēju un iesaldēju, es domāju, ka es kaut kur šeit izspiegoju.

Vakar visu izdarīju pēc receptes, bet pildījuma man nepietika, tikai uz trim bundžām, vajadzēja pagatavot otru porciju, aizgāju uz vienu bundžu, izdarīju sev secinājumu - daru 3 kg, 6 bundžas un dubultā piepildīšanas ātrums
Paldies par recepti.

[Vesta]

Vesta, Gaisma nozīmē, ka gurķi deva maz sulas vai nepiepildīja to cieši, parasti pildījuma ir pietiekami daudz. Vai esat to izmēģinājis? Tos var ēst gandrīz uzreiz.

Starp citu, mārrutki joprojām deva lapas, neticami.

[Irina]

IrinaTātad, neatkarīgi no tā, vai ir nepieciešams iztukšot sulu vai nē, es to pildīju ļoti cieši, tikko ievietoju burkās.
Kamēr es to izmēģināju, es gaidu, kamēr bērni atgriezīsies mājās, tad mēs to atvērsim, citādi pēkšņi mēs neēdīsim vienu, žēl

[Irina]

IrinaTātad, neatkarīgi no tā, vai ir nepieciešams iztukšot sulu vai nē, es to pildīju ļoti cieši, tikko ievietoju burkās.
Kamēr es to izmēģināju, es gaidu, kamēr bērni atgriezīsies mājās, tad mēs to atvērsim, citādi pēkšņi mēs neēdīsim vienu, žēl

Tieši tā, lai iztukšotu ... nozīmē, ka nav cieši

Laba diena visiem !!
Es šodien gatavoju šīs lietas gurķus)) Es izleju sulu caur caurduri un pēc tam burkas tik un tā nedaudz apgriezu), bet puse pildījuma palika. Šeit es mokos, kā gan var bez viņas .., lai gan šķiet, ka viņi peld kaut kur eļļainā. Mārrutki, starp citu, sajauca ēdamkaroti no kannas ar ķiplokiem un svaigiem čilli pipariem un sajauca gurķus ar šo "yummy", un tikai pēc tam konservos. Nedēļas nogalē es noņemšu paraugu, es jums pastāstīšu, KAS no tā visa iznāca)))
Paldies par recepti!

[Žannptika]

Žannptika, jā, Žanna, mēs gaidīsim, kā jums patīk šis ēdiens vai nē

[kil]

kil, Ir es arī gaidīšu rezultātu

kā jums patīk šis ēdiens vai nē

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonija