Šokolādes krekeri vai garšīgs mini bārnija aizstājējs - recepte ar Mcooker fotoattēlu: labākās receptes

Šokolādes krekeri vai garšīgs mini bārna aizstājējs

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti, augstāki. pakāpe	200 gr. + uz putekļiem
kviešu klijas	70 gr.
kakao pulveris	50 gr.
cukurs	140 gr.
sāls	uz naža gala
vanilīns	uz naža gala
nazis	1 tējk ar slaidu
dārzeņu eļļa	140 ml.
vistas ola	3 gab. (130 gr. Bez apvalka)

Gatavošanas metode

Tāpēc es to izdarīju! ES dalos.
Sakuliet augu eļļu un cukuru virtuves kombainā, šajā laikā mēs sajaucam kviešu miltus ar klijām (man bija tikai granulas, man nācās staigāt ar rullīti, bet es daudz nesadrupināju, es uzgāju lielus gabalus), pievieno kakao, vanilīnu, cepamo pulveri. Labi samaisa. Eļļas maisījumam pievienojiet olas pa vienai, pēc tam pakāpeniski, burtiski 1 karoti, sauso maisījumu.
Jums vajadzētu iegūt šo mīklu
Mēs to nosūta uz 20 saldētavā.
Pēc 20 minūtēm ieslēdziet cepeškrāsni 180⁰C + konvekcija, ļaujiet tai sasilt.
Mēs izņemam mīklu, sadalām to 4 daļās, vienu daļu atstājam, pārējo - ledusskapī. Izrullē pārējo mīklu. Ar to nav īpaši ērti strādāt (taukaini un ne pārāk elastīgi), tāpēc mēs aktīvi izmantojam miltus gan zem mīklas, gan uz rullītes. Mēs to izvelkam pēc iespējas plānāk, izgriežam figūras vai vienkārši sagriežam kvadrātiņos, rombos (ko vien sirds vēlas), labi, kaut kas līdzīgs šim
un uzmanīgi izklājiet to uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru (labāk izmantot lāpstiņu vai platu nazi, mīkla joprojām stipri sadrupina)
Cepumus cep 7 līdz 10 minūtes, atkarībā no mīklas loksnes biezuma. Gatavības pārbaude ir diezgan vienkārša - burtiski minūti pirms gatavības sīkdatne izskatās šādi
fotoattēlā ļoti labi redzama vārošā eļļa. Pēc dažiem mirkļiem tas nebūs redzams, ja pieskaraties sīkdatnei ar pirkstu - tas jau ir diezgan grūti. Tātad tas ir viss - ir pienācis laiks to iegūt.
Tas ir svaigs no krāsns. Mēs nekavējoties neizņemam cepumus no cepešpannas, mēs gaidām, līdz tie nedaudz atdziest un ... jūs varat baudīt! Labu apetīti!!!

Trauks ir paredzēts

apmēram 500 gr.

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Ilgu laiku es mocījos, kā es varu izkļūt bez nopirktā mini-bārna, ka es necepu - tas nav tas
Un tāpēc par laimi dēls teica: "Tas ir labāk nekā Barney." Es esmu laimīga mamma~~, neskatoties uz to, ka, godīgi sakot, man bija "garlaicīgi" sagriezt šo sīkumu, un no manis šie cepumi iznāca vēl blīvāk nekā paši barņi~~

Līdzīgas receptes

Vafeles kā Bārnijs (V-tina)

Šokolādes vafeles mikroviļņu krāsnī (Natališka)

Vafeles "Kraukšķīgas" daudzceptuvē Redmond 607 (Betina)

Yaso4ka

Urā! Bērns bija apmierināts - mamma ir laimīga! Ko vēl dara! Paldies par recepti, mēģināšu izveidot pati)))

V-tīna

Yaso4ka, paldies par uzmanību receptei! Es gaidu ar ziņojumu

Anatoljevna

V-tīna, Tīna, tik svarīga kliju receptē (jūs nevarat atrast, kur nopirkt). Cepumi ir brīnišķīgi!

V-tīna

Antoņina, Tonija, paldies! Sākotnējā receptē tieši šie barņi satur pilngraudu miltus, man ir izdevīgāk iegādāties klijas. Mums to ir tik daudz, ka acis ieplešas - gan kvieši, gan rudzi, gan bariņš citu ar dažādām piedevām. Es cenšos tos izmantot un vairāk pabarot savu ģimeni .. Nākamreiz mēģināšu samalt auzu pārslu, tad pastāstīšu, kā tas notika

Irina F

Tīna, un, ja jūs izmantojat CZ miltus, tad aizstājiet miltus + klijas ar tiem?
Paldies par recepti! Tāpat visu laiku meklējot mājās gatavotu cepumu aizstājēju!
Bet tik grūti izpatikt nervozam, viņi ir: Garšīgi, bet ne kā veikalā!

Manna

Citāts: V-tina

jā, un šie cepumi iznāca stingrāki nekā paši mieži

Un, ja dažas olšūnas aizstāj ar cieti ar šķidrumu? Būs drupans.

V-tīna

Irina F, Ira, mēs aizstājam klijas ar pilngraudu Un, protams, tas joprojām nav tas, kas atrodas veikalā .. bet mans mērķis bija atrast Bārnijam aizstājēju, lai nebūtu jāuztraucas par to, ko bērns ēd, un likt tas maigi nav lēts prieks

V-tīna

Manna, dārgais, paldies par ideju, es noteikti izmēģināšu!

Es ne par ko neatteikšos

Godīgi sakot, man jau labi padodas piens vai kafija, tie iet labi, jūs nevarat ēst daudz, diezgan sirsnīgi krekeri. Bet, ja jūs izvirzāt mērķi tieši tāpat kā barney, tad jums ir jāsasniedz mazāks cepumu blīvums

V-tīna

Kopumā, protams, jums ir nepieciešams vairāk eksperimentēt ar sastāvu, ideja ir šāda - nopirktajā bārnijā sastāvā nav olu vai cietes, bet tās ir drupatas ...
varbūt ir vērts paspēlēties ar cepamā pulvera daudzumu un mēģināt vispār iztikt bez olām, bet tas ir plānos, bet pagaidām - beidzot pauzēs atradu garšīgu un ērtu uzkodu gan bērnam, gan sev, lai košļāt , un pat mans dēls teica, ka nedrīkst izgriezt nevienu "iedomātu lietu", lai izveidotu tikai taisnstūrus ar caurumiem, lai ēdiena gatavošanas process paātrinātos

Manna

Citāts: V-tina

mēģiniet vispār iztikt bez olām

Es to būtu izdarījis. Viņi piešķir mīklai blīvumu, pievelciet to.

V-tīna

Citāts: Manna

Es to būtu izdarījis.

ES mēģināšu)

Tilts

PARTīna, jūs joprojām atradāt šo recepti! Es to atzīmēšu ar grāmatzīmi. Vai jūs dalījāties ar eksperimentu rezultātiem?

V-tīna

Citāts: Tilts

Ak, Tīna, jūs joprojām atradāt šo recepti!

Nataša! godīgi sakot - es to izgudroju, atcerējos krekeru gatavošanas principu, pētīju šo kūtīšu sastāvu un ar eksperimentiem panācu kaut ko līdzīgu, tagad olas kaut kā jānoņem no receptes ... Es godīgi mēģināju bez tām - bet kaut kā tas vēl neizdevās ... ja es kaut ko izdomāšu, es jums pateikšu

Manna

Citāts: V-tina

olas kaut kā jāizņem no receptes.

Olas šajā gadījumā notur mīklu kopā un samitrina. Vienu olu var aizstāt ar vienu (iespējams, divām) ēdamkarotēm cietes un vienu karoti ūdens / piena. Būs savienojošs un atslābinošs efekts. Teorētiski. Praksē šī recepte ir jāizmēģina. Jūs varat apvienot cieti un skābo krējumu, bet tas būs taukains.

V-tīna

Mannochka, Barney sausajās brokastu sastāvdaļās: kviešu milti, kviešu milti, cukurs, augu eļļas, kakao, maltodekstrīns, dekstroze, sāls, piena pulveris, soda, amonija karbonāts, sojas lecitīns, aromatizētāji, vitamīni.
Es redzu jūsu vārdu nozīmi par cietes pievienošanu receptei, un, iespējams, es mēģināšu ieviest vairāk medus vai melases ..: meitene-th: paldies par mājienu, kā es cepšu - es Mēģināšu

Manna

Viņi atslābina ar soda un amonija karbonātu (es domāju, ka pēdējais lielākā mērā).

Pusaudzis, Es gaidīšu jūsu eksperimentus!

V-tīna

Citāts: Manna

amonija karbonāts (es domāju, ka pēdējais lielākā mērā).

Es arī tā domāju, un man tas galīgi nepatīk

Citāts: Manna

Tinočka, es gaidīšu jūsu eksperimentus!

Jā, es vismaz tagad gribētu ... bet šeit tagad ir ļoti karsts, un es diez vai varu izturēt karstumu no 9 rītā un līdz 12 naktī, es nezinu, ko darīt ar sevi. Tāpēc, tiklīdz būs vēlme un iespēja veikt turpmākus eksperimentus, es jums pastāstīšu, kas notiek

Tumanchik

Aizvedu pusaudzi pie grāmatzīmēm. Gudra, saimniece un mammīte! Ko jūs nevarat izdomāt saviem trušiem ..

AkhataN

Tīna, liels paldies par recepti, noteikti mēģināšu to izdarīt, domāju, ka arī manam dēlam patiks.

Premier

Triks šeit ir amonjaks. Tas atbrīvo mīklu un gatavos cepumus padara trauslus. Šajā ziņā to nevar aizstāt ar neko.
Bet, ja olu vietā jūs lietojat tikai dzeltenumus (receptē tos aizstāj ar sojas lecitīnu), mīkla izrādīsies trausla nekā ar olbaltumvielām.

V-tīna

Tumanchik, AkhataN, meitenes, paldies par uzmanību receptei un labajiem vārdiem! Dalīšos ar eksperimentu rezultātiem

V-tīna

Premier, Olya, Paldies! Meklēšu labāko variantu

marina-mm

Tīna, paldies par garšīgo recepti. Man neizdevās to plāni sarullēt, es saliku apaļos gabaliņos, cepu Princeses picu veidotājā, mums tas patika.Tikai neviens man nevarēja pateikt, kādi tie ir mini barnie.
Tāpēc es saņēmu garšīgus cepumus, tie neizskatās pēc krekeriem, tie ir mīksti iekšpusē, bet arī cepumi pieauga. ...

V-tīna

Marina, mīksti, jo tie nav ļoti plāni velmēti .. tas ir absurds, galvenais, ka jums patika, ēdiet ar prieku

marina-mm

Tīna, tāpēc mēs esam laimīgi. Turklāt neviens nezina, kā tam vajadzētu būt. Mīkla izrādījās ļoti lipīga, bet es negribēju āmurēt ar miltiem. Nākamreiz, kad es gribēšu cept vafeles grilā, tur tas pats izrullēs. Paldies, garšīgi.

V-tīna

Marina, gaidot sīkāku informāciju par grilētiem maizes izstrādājumiem

izumka

PusaudzisKā jūs eksperimentējat ar mīklu bez olām? Notika? Bērni arī vēlas kaut ko līdzīgu Bārnijam, bet pašu gatavotu ...

Irgata

Citāts: V-tina

saslima ar "šī sīkuma griešanu

jā ... labi, jā, labi, jā, tas tiešām ir nedaudz neērti, it īpaši ar nelielu virtuves galda laukumu, kas jauniešiem nav nekas neparasts

Pirms rullīšu plānās desiņas, pirms tās ievietoju saldētavā, tad sagriezīšu plānos apļos, cepšu princesē un izmantoju pilngraudu miltus

Valjuša (pralna?) - bērniem

An4utka

V-tīna, paldies par recepti! Es pilnībā no pilngraudu miltiem gatavoju cepumus (bija slinkums izrullēt). Es parasti aizstāju olas ar kefīru, šoreiz tā nebija, es paņēmu sūkalas. Izrādījās garšīgi cepumi - iekšpusē mīksti, ārpuses ar kraukšķīgu garoziņu

Trishka

Un es to uzņemšu, paldies par recepti!
Tinočka, vai esi jau eksperimentējis ar recepti?

V-tīna

izumka, Es to izdarīju bez olas, bet man labāk patika ar olu. Es mēģināju aizstāt olu ar banānu, dēlam tas patika, man nepatika, bet tikai ar dzeltenumiem tas ir ļoti garšīgs un drupinātāks

Citāts: Irša

jā ... labi, jā, labi, jā, tas tiešām ir nedaudz neērti, it īpaši ar nelielu virtuves galda laukumu, kas jauniešiem nav nekas neparasts

Man ir četri metri vietas eksperimentiem (šī ir tukša darba virsma), tikai es pats cepumus sagriež ļoti mazus, lai tie pēc iespējas vairāk līdzinātos brokastu pārslām

Citāts: Irša

un uz pilngraudu miltiem

jā, vispareizākais lēmums, es arī beidzot pārgāju uz to
An4utka, (y) protams, ne krekeri, bet ļoti patīkami, ka cepumi bija patīkami
Ksyusha, Es priecāšos, ja tas noderēs, izmēģināju daudz ko, bet tomēr apstājos pie šīs iespējas, arī bez kakao, bet, ja iespējams, mīklā un miltos ieliku dažus dzeltenumus.

Trishka

Toistu olu vietā - 130 grami dzeltenumu un miltu Tsz jā?
Un ja ar kviešiem, tad pievieno klijas?
Un kā ar cieti?

V-tīna

Citāts: Triška