Smaržīgs bumbieru un plūmju ievārījums

[Aleksandra]

Aleksandra, šis ievārījums un pagrieziens iet. Es vienmēr gatavoju tkemali no ērkšķiem.
Ol, man ir arī nada ērkšķu ievārījums.
Tonija, daļu apēd, daļu saziedo, daļu pārdod.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, rīt es piezvanīšu un uzzināšu proporcijas. Viņa ir tik patīkama, ogas peld caurspīdīgā sīrupā.

Vēl viena ievārījuma porcija. Es arī pievienoju ābolu. Izskatās, ka tas piešķīra matētu krāsu, bez caurspīdīguma.
Bumbieru-ābolu pagrieziens:







Šeit viņš ir, skaists:
(šis jau nākamajai porcijai)





Ps. Manas bumbieres ir beigušās, es gaidu māsas ierašanos ar bumbieriem. Izrādās, ka Vidnoe no Dārzkopības institūta dārziem var salasīt augļus. 100kg ir norma, tad jūs ņemat 10% sev (vai pēc galvenās kolekcijas, ko savācat sev, nenorādījāt).
Bumbieri no turienes:


Un vēl PS. Šajā porcijā es ievietoju ingveru (tējkaroti ar zemes kaudzi) un Zhelfix (iepriekšējā daļa ar biezpienu) - paciņu ar 1600 g augļu. Mana mēle sāp, un tā ir pienācīga. Ingvers, es domāju, vai citronskābe. Vai abi. Kaut kā nav ļoti labi.
Un tu?

Ak, es to tagad redzēju. Zhelix ir 2: 1 (dzeltena paciņa) un 1: 1 (zaļa paciņa). Man bija zaļa. Šķiet, ka uz tā ir rakstīts - iepakojums 1 kg ogu, tāpēc atceros, ka to ieliku bez bailēm ... Un ko šie skaitļi nozīmē?

[Fantik]

Fantik,
Nastja, šīs ir augļu un cukura proporcijas. Ja 2: 1, tad 2 daļām augļu ņem 1 daļu cukura. Linas receptē ir 1kg 800g augļu, kas nozīmē 900g cukura. Un kur 1: 1 ir 1 daļa augļu, 1 daļa cukura.

[Andreevna]

Andreevna, Aleksandra, paldies! Es nesaprotu, kā tad ierakstīt pašu Zhelix pulveri šajā augļu un cukura proporcijā? Vai zaļā maisiņā (1: 1) ir mazāk pektīna nekā dzeltenā? Vai vairāk? Un citroni? Man nevajadzēja izmest iepakojumus, tos neizlasot. Relaksējies.)

Vakar vārīju ievārījumu stingri pēc receptes - kaut kas man nav īpaši labs No rīta viss atdzisa un sabiezēja, bet garšoja pēc jēlas, sarīvētas masas, kas atgādināja tik ļoti biezi želeju - piedod

[Irina]

Irina, apkures procesā ir nepieciešams labi samaisīt, lai visa masa būtu slimīgi izpildīta, tad nekas nebūs neapstrādāts.
Anastasija, principā jūs varat arī Zhelfix 1: 1 ar tādu pašu cukura daudzumu, bet tas būs plānāks un uzglabās 3-4 mēnešus. Un jūs varat palielināt cukuru līdz 1: 1 ar augļiem, tad gads gulēs, bet ļoti salds.

Vēl viena partija yumky)))))))))))

[Anastasija]

Anastasija, bravo un labu apetīti!

[Linadoc]

Linadoc, Paldies! Iznāca pusbundžas paliekas. Mēs ēdam.)

Piebrauca plūme, no vīramātes dachas pienāca bumbieri ... Tagad ar īstu plūmi, plānāku, bez zhelfix ...)))))))




Nu, un ... šķiet, ka ir pienācis laiks apstāties)))
Ak, es pārskatīju fotoattēlu - labajā pusē lielā nepilnīgā burkā rāmī iekļuva tīra piecu minūšu plūme.

[Linadoc]

Linadoc, Linuss, šis ievārījums ir tikai KAUT KAS!
Es sēžu un domāju, un ko es esmu izdarījis tikai vienā tempā? neparasti garšīgs ...
Liels paldies par recepti!

[AlenKa]

AlenKa, Es to daru katru gadu un nedomāju, ka šī recepte nav zināma. Es ceru, ka jūs to tagad darīsit bieži! Viņš īpaši iet uz biezpiena sacepumiem un Adyghe sieru, labi, naktī ... klusi

[Linadoc]

Linadoc, Linočka!
Ar šo ievārījumu nav iespējams apstāties, ne gatavot, ne ēst!
Esmu jau izveidojis 4 porcijas, rīt plānos ir vēl 2. Par laimi plūmju ir daudz, un viņi man no Čehovas (caur Maskavu) atsūtīja visu spaini bumbieru! Īpašs paldies manai vīramātei!

labi, naktī ... klusi

Jā ... īpaši tuvāk 12 ar saldējumu!

[Borisyonok]

īpaši tuvāk 12 ar saldējumu!

Borisyonok, ar saldējumu ir ideja !!!

[Fantik]

Fantik, Nastenka! Un arī izklājiet uz remdenā "piena" grauzdiņa ar tēju no "Vanechka" ...
Vai arī uz lauku biezpiena ar krējumu ...
Murgs! Es vēl vienu reizi iešu ar saldējumu!

[Borisjonoks]

Borisjonoks, Lena, tas tā, es nokritu, aizrijoties ar siekalām))))))))))))

Sasodīts, es iešu Ātri apēst Man kaut kas būs ... Gaisma

Linočka, Nastenka! Tas ir tas, ko es cenšos veidot!

Nifiga es to nevaru!

Es gribu pagatavot šo ievārījumu, bet pēdējā laikā es nevaru atrast Zhelfix. Bija Krustojumā, pazuda. Tirgos un parastajos veikalos nē.

[Irina]

Irina, ir kāds Zhelfix veids, jums jājautā apkārt, turklāt jūs varat vienkārši atrast pektīnu.

Tas ir tikai punkts, ka nekas nav. Pat interneta veikalos nav neviena produkta.

[Florichka]

Florichka, interneta garšvielu veikalā Aidigo bija pektīns

[kavmins]

kavmins, paldies, apskatīšu. Atrada to tuvāk Maskavā, Dubrovkā. Es meklēju želatīnu, bet, kad es saņēmu pektīnu, es uzreiz redzēju daudz.

[Florichka]

Florichka, Irina. Es pastāvīgi pērku Auchan, lai gan visu laiku es noņemu pēdējo no plaukta. Iepriekšējo reizi "paķēru", neskaitot, izrādījās, ka tas ir pat 20 gab. Daudzuma priekam nebija ierobežojumu!

[Florichka]

Florichka, Es to paņēmu metro un redzēju Zelgros .. man šķiet, ka zhelfix notiek visur, ir tikai problemātiski to atrast ražas novākšanas sezonā

Meitenes, pat hipermārketā "Globus" ir ne tikai zhelfix, bet arī pektīns un agara-agars.

[isalmi]

isalmi, kurā konkrētajā Globusā?

Lina, es izmantoju tavu ievārījuma recepti un izdarīju brīnumu! Iznāca ļoti garšīgi, tik harmoniska sastāvdaļu kombinācija, man ļoti patika! Es izpildīju pusi normas, es patiešām gribēju izmēģināt oriģinālo ievārījumu, un bumbieri bija no veikala ... bet viņi man atnesa 2 spaiņus plūmju ... un es nezinu, ko ar to darīt)))

[Marina]

Marina, Es priecājos, ka man patika recepte! Ar plūmēm var izdarīt daudz ko - ievārījumus, mērces, ievārījumu, kompotus, liķierus ... Meklējiet forumā, kaut ko atradīsit.

Ļoti laba un vienkārša recepte, es pirmo reizi izveidoju sagatavi, man tas tik ļoti patika, vārdus nevar nodot.

[Svetlana]

Svetlana, uz jūsu veselību un labu apetīti!

Liels paldies par recepti! Es joprojām esmu procesā) Vai jums tas jāuzglabā aukstumā?

Vai jums tas jāuzglabā aukstumā?

Kur tas rakstīts? Vienkārši vēsā vietā (T zem 20 * C).

Kur tas rakstīts? Vienkārši vēsā vietā (T zem 20 * C).

Paldies par atbildi!
Iznāca ļoti garšīgi. Es darīšu vairāk
Tikai tagad es nesapratu ar zhelix. Uz 2: 1 iepakojuma ir rakstīts, ka maisiņš vajadzīgs 1 kg augļu un 0,5 kg cukura. Tātad, pēc mūsu proporcijām (800g plūmju un 1000g bumbieru) jums ir nepieciešami divi šādi maisi?

Tikai tagad es nesapratu ar zhelix.

Ne vairāk, jo pašas plūmes satur pektīnu. Tiesa, dažādām šķirnēm ir atšķirīgs saturs.

Ne vairāk, jo pašas plūmes satur pektīnu. Tiesa, dažādām šķirnēm ir atšķirīgs saturs.

Paldies! Es pagatavoju otro porciju. Tagad nav skaidrs, kur uzglabāt, jo ledusskapis ir pilns, un balkonā joprojām ir karsts (saulainā puse)
Starp citu, es nopirku Zhelfix Prismā. Viņš tur ir vairumā.

Tagad nav skaidrs, kur uzglabāt, jo ledusskapis ir aizsērējis, un balkonā (saulainajā pusē) joprojām ir karsts

Kamēr viņš mierīgi stāvēs pie istabas T un pēc tam pārvietos to uz balkonu.

Vēlreiz paldies par recepti! Tie, kas ir devuši burkas, laiza pirkstus. Viņi saka, ka nekad nav garšojuši tik garšīgu ievārījumu.)) Es pagatavošu trešo partiju)

[Linadoc]

Linadoc, Es arī pagatavoju pāris porcijas, laizot kastroli, es sapratu, ka ļoti labi. Ņammīgs! Plūme man joprojām ir nedaudz skāba, bet šajā kombinācijā, labi, ļoti garšīgi! Paldies!

[Natālija]

Natālija, Marina., prieks, ka recepte radās! Gatavojiet veselībai un priekam!

Izrādījās garšīgi! Vārīti bez želatīna, palielināja cukura daudzumu un gatavošanas laiku. Citrona vietā es paņēmu 1 citrona sulu un sarīvēju ādu. Bumbieri bija saldi saldi. Un ievārījums izrādījās lielisks. Paldies par recepti

[Svetlana]

Svetlana, lieliski, tā tas izrādījās. Man vienkārši nepatīk daudz cukura un ilgas gatavošanas. Tāpēc Želfikss. Bet šeit galvenā ir ideja, tāpēc iespējas ir apsveicamas

Pagājušajā gadā es izmantoju daudz jaunu recepšu ... ь pieliekamajā burka nav parakstīta, kas, manuprāt, ir tik interesanti, es to atvēru, garšīgi, bet no tā, kas nav skaidrs, bumbieris ir jūtams un kaut kas cits neticami, labi, es noteikti domāju, ka recepte no Maizes Maker, es devos meklēt patiešām lielisku kombināciju! Paldies par recepti!

[Natālija]

Natālija, Es priecājos, ka ievārījums sagādāja prieku un prieku! Tajā gadā man nebija bumbieru un to nedarīju, bet es to daru katru gadu, visiem tas ļoti patīk!

Pirmkārt, par ingveru. Manas aknas pēkšņi kļuva iekaisušas. (Nu, varbūt ne pilnībā, bet es neesmu slims 25 gadus). Tas nav viegli! Karsil-karsil-karsil ... Otrajā dienā es sapratu: pēdējās divās nedēļās es biju dzēris Sassi ūdeni: bija karsts, tik brīnišķīgi paņemt glāzi no ledusskapja !! Acīmredzot ingvers ir šeit ...

Par ievārījumu tagad, galvenais! Kā es mīlu jūsu ievārījumus ... Vīnā ceptas plūmes, - katras vasaras prieks un neaizstājamība. Tagad došos uz bumbieru tirgu. Tikai šeit man ir plūme - plūme. Tātad tik viegls skaistums neiznāks, bet es nebūšu formāliste, bet gan turēta sieviete.

Un, ja jūs atrodaties vietnē, lūdzu, pastāstiet man, cik daudz un kāda tilpuma burciņu ievārījuma no šīs summas iegūst, lai es precīzi zinātu, cik daudz bumbieru nopirkt.

cik un cik tilpuma burciņu ievārījuma no šīs summas iegūst, lai es precīzi zinātu, cik daudz pirkt bumbierus

Es neteikšu droši, bet kaut kur ap 6-7 kārbas pa 450g katrā.