Baklažāni jēram

Baklažāni jēram

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
mazi baklažāni
rupja sāls
resna aste

Gatavošanas metode

• Andreja Makareviča recepte no grāmatas "Vīriešu ēdiena gatavošana".
• nomazgājiet baklažānus (15-20 cm), atstājiet astes (es tos nogriezu, pirms es atcerējos recepti)
• veiciet iegriezumu gar, nogriežot līdz vidum, izgrieziet šauru ķīli.
• šajā posmā es biezā veidā sālīju griezumā un atstāju 20-30 minūtes, mazgāju. autors to nedara.
• tad griezumā ielieciet dažus tauku astes tauku gabalus, sāli un apcepiet uz režģa vai iesma.
• Es cepu baklažānus pēc citas receptes, un sagatavošanas procesā es to atcerējos un nolēmu izmēģināt.
• Mums nav jēra, ir palicis tikai svaigs cūkgaļas speķis ...
• un bārbekjū šodien nebija gaidāms.
• kā izrādījās, cepeškrāsnī 230 grādu temperatūrā grila konvekcijas režīmā ir arī iespēja.
• sanāca ļoti garšīgi, ļoti. tik daudz, ka viņa sāka fotografēt un izplatīties)
• var tikai iedomāties, kā būs uz oglēm ... ar dūmiem, mmm, bet gaļai ...
• Es mēģināšu pie reizes!

Trauks ir paredzēts

pēc apetītes

Laiks sagatavošanai:

ātri, starplaikos

Gatavošanas programma:

grils

Piezīme

Paldies Andrejam Vadimovičam!

Mdaaaamss ... Gandrīz divas receptes! Cik lieliski!
Taņa, paldies, mēs noteikti izmēģināsim !!

Es nekad neesmu gatavojis šādus baklažānus. Kamēr sezona, jums ir jāmēģina. Nav arī tauku astes tauku, bet ar speķi tas nav sliktāk. Un es jau ilgu laiku cepu baklažānus cepeškrāsnī, lai tos neceptu uz pannas. Un tauku ir mazāk, tikai es eļļoju cepešpannu ar eļļas suku uz augšu un ķermeņa kustībām.

Interesanti, ka es to nekad nedarīju. Es noteikti mēģināšu! Paldies!

Ol, ķermeņa kustību minimums, bet kusna ...

Ol, ķermeņa kustību minimums, bet kusna ...

Tikai tēmā tagad !!!

[acs]

Oooh! Es ēdu baklažānu ar tauku asti. Nav iespējams nogaršot. Kaut kur saldētavas zarnās dzīvo tauku astes gabals. Atliek pirkt baklažānus.
acs, paldies, ka mēģinājāt krāsnī. Mēs atkārtosim!

[Ikra]

Ikra, Tavai veselībai !!!

Baklažānus var ēst bezgalīgi! Paldies par recepti.

Baklažānus var ēst bezgalīgi! Paldies par recepti.

Oksana, uz tavu veselību! Es priecāšos, ja jums tas patiks

Un man visu gadu ir daudz tauku astes, mēs pērkam pāris jērus Astrahaņas reģionā, es noteikti izmēģināšu

Oho! Ir baklažāni, speķi, krāsns ir vietā! Es gāju uzstāties!

Pievienots trešdien, 2016. gada 13. jūlijā 13:27

Fotoreportāža.


Es nekad neesmu gatavojis bakly ar taukiem iekšā. Patika. Nākamreiz es ielikšu nedaudz vairāk sāls (nepietiekami sāls), piparus un pievienošu dažus garšaugus-garšvielas.

[Irina]

Irina, tas ir mūsu veids (y) to izlasījāt un nekavējoties izpildījām))

Es tikai domāju, ko padarīt sprādzes? To sauc par recepti rokā!

Ir baklažāni, speķi, krāsns ir vietā! Es gāju uzstāties!

Un kā ar jēru?

Un kā ar jēru?

Un jērs - baeeviņu - kaut kur skrien.

[acs]

:acsLiels paldies par recepti! Tiešām jauki!

tas ir nereāli garšīgi !!!
labi, ka man bija tikai 4 lietas, pretējā gadījumā es būtu pārsprāgusi no rijības

[filirina]

filirina, Abricosca, tana33, ak, cik priecīgs es esmu, ka nepievīlu recepti !!!
ēst veselībai, īpaši sezonai

katko, Es vēlētos, lai jums patika! un īstu resno asti neesmu izmēģinājusi.

Bet man ir skumjas: sestdien es atkārtoju, gatavošanas procesā izrādījās, ka grils bija pārklāts krāsnī, un bez tā tas nebija pareizi.

[Tatjana]

Tatjana, Es galvenokārt izmantoju tauku asti plovam, manas rokas nesasniedz tādas iespējas kā samsa)) manti izdarīja patiesību ...ar viņu izdevīgi, liellopu gaļa sāk atgādināt jēru)))

Es jūtu līdzi jūsu sadalījumam

ka grils ir pārklāts krāsnī

Bet es šim ēdienam pielāgoju vecā režīma brīnumu, kas fotoattēlā un tieši uz plīts ir ļoti ērts, tauki nelido un nav tik karsti kā ar krāsni. Mums tomēr ir 32 ēnā.

Es apstiprinu, ka baklažāni šajā versijā ir ārkārtīgi garšīgi, man personīgi nav nepieciešams nekāds šašauga kebabs.
Manas māsas vīrs nāk no Azerbaidžānas, viņš šo recepti ieviesa mūsu vasaras-dača-atvaļinājumu ēdienkartē, mēs to vienmēr darām ar speķi, ļoti svētku!

[acs]

acsLieliska recepte. Paldies.
Paldies un sveiciens "ne tik populārajam" tagad Makarevičam.