Pikanti baklažāni adžikā

Pikanti baklažāni adžikā

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Baklažāni (zili)	10 kg
Ķiploki	400-500gr
Karsti čilli pipari	6-10 gab
Tomāti	1-2 kg
Saldie pipari (RED)	2 kg
Sāls	1 kg
Etiķis 9%	1 litrs
Cukurs	350 g
Saulespuķu eļļa	1 l

Gatavošanas metode

• 1) iegūstam 10 kg zilo, nogriežam viņiem dibenu! un sāc tos ar cirvi sagriezt kubiņos
• 
• 
• 2) pēc tam, kad esat sagriezis visu daudzumu, piepildiet to ar sāli, kārtīgi samaisiet un atstājiet to 2 stundas !!!
• 
• 3) pēc 2 stundām mēs mazgājam savus zilos un labi izspiežam! spin ir labāk dot (M) pusi un nobīdīt mūsu zilos malā !!
• 4) Divas stundas, kamēr zilās krāsas izslēgsies, mēs sagatavosim savu adžiku
• Man bija šādas sastāvdaļas!
• Diemžēl dārzā, kur es dzīvoju, sarkanie pipari netika pārdoti! Man bija jāizmanto zaļā krāsā
• 
• 5) mēs iztīrām visu no sēklām no kātiem no ādām utt.! P.S, kad pamostaties, lai nomizotu karstos piparus, dariet to vienreizējās lietošanas medicīniskajos cimdos! vai vismaz vienu reizi 5 nomazgājiet rokas ar otu 3 stundas manas acis cepa ar uguni
• 6) pēc tam, kad viss tika sagriezts, mēs visus produktus sūtām uz gaļas mašīnā, es izmantoju vidēju sietu
• 7) Mēs sajaucam savu masu, ielieciet to uz uguns, uzvāra, vāriet 10 minūtes vidējā siltumā, pievienojiet eļļu 1 litru, turpiniet gatavot vēl 5 minūtes! !
• spainī vai kādā citā lielā traukā! (man bija pašreizējais spainis) pievienojiet 4 litrus ūdens 350 g cukura uzvāra, ielejiet 1 litru etiķa, paņemiet mūsu zilos un iemetiet tos 2-3 reizes, ja kādam ir lielo cisternu varat izmēģināt 1 zvana laikā, bet jums būs jāsajauc !! uzvāra, vāra 5 minūtes un šajā laikā ļauj adžikai labi vārīties, kamēr vārās mūsu zilie!
• vannas es paņēmu litru sterilizētas pāris 2-3 minūtes, uzvārīju katru burku vāku!
• 9) pārklāj adžikas slāni, zilu slāni un tā tālāk, man Adžikā ir apakšā un augšā un vidū zilā krāsā. Izvelciet zilos tāpat kā mēs gatavojam makaronus)))) ūdeni makaronu katls burkā)
• 10) sarullējiet kārbas un zem segas 12 stundas vai līdz tā pilnībā atdziest

Trauks ir paredzēts

13 litru kannas

Laiks sagatavošanai:

pārāk ilgi

Gatavošanas programma:

Plate

Piezīme

Piedodiet, ka saldo sarkano piparu nebija, tāpēc tas būtu izskatījies skaistāk, bet garša nav mainījusies!

Interesanta recepte! Paldies . strāva būs jāsamazina proporcionāli.

Interesanta recepte! Paldies . strāva būs jāsamazina proporcionāli.

labi, protams, man ir rūpnīca uz pusēm, sagriež to uz pusēm un mēģinu izmantot sarkanos piparus)

nu, saprotams, man ir rūpnīca

Vai ģimene ir liela?
Es neiedomājos sev šādus apjomus Šodien apsēdos un saskaitīju, cik dārzeņu man vajag tuvākajām ražām, izrādījās, ka vajag tikai 12 kg saldo piparu - esmu šokā

Vai ģimene ir liela?

jā nē 3 cilvēki, tiklīdz aukstums katru dienu skar jaunu kārbu kaut kam))
Paveicās ar pipariem, un man, iespējams, vajag kilogramu līdz 70 gadiem

[Administrators]

Administrators
pagājušajā gadā es sarīvēju 30 kannas marinētu tomātu 18 kannas gurķu 15 kannas zilu vienu litru pēc receptes 8 kannas lecho adjika 20 kannas litru tomātu sulas 15 pudeles 3 litru un kompotas 10 kannas no šīs ir tikai 3 kannas kompota palicis))

[Kostja1988]

Kostja1988, gudrs, cītīgs!

Ļoti mīļa recepte! Tikai, pliz, iesācējiem šīs receptes lietotājiem: vai mēs visi dzeram sāli baklažānos, kad tie ir sasmalcināti? Vai pievienot to vēlāk?

[ELENA69]

ELENA69
Nu, es sasmalcinu bļodā 10 kg zilā krāsā un pēc tam izmēru 1 kg sāls un kārtīgi samaisu un ļauju nostāvēties 2 stundas, pēc tam kārtīgi izskaloju un izspiežu vairāk, mēs nepievienojam sāli!

Nu, tagad tas ir skaidrs! Paldies! Mēģināsim atkārtot.

pagājušajā gadā es sarīvēju 30 kannas marinētu tomātu 18 kannas gurķu 15 kannas zilu vienu litru pēc receptes 8 kannas lecho adjika 20 kannas litru tomātu sulas 15 pudeles 3 litru un kompotas 10 kannas no šīs ir tikai 3 kannas kompota palicis))

Esmu šokā !!!! Konstantīns tu esi super varonis !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
kāpēc tu esi šokēts?
un kāpēc es esmu super varonis!
Es tikai mācos!

[Kostja1988]

Kostja1988, ko vīrietis vēlētos iemācīties gatavot, un pat dažādas sagataves, tas ir retums!
Tāpēc esmu šokā, labās beigās! Paveicās saviem mīļajiem, ka esat tik strādīgs cilvēks!

Paveicās saviem mīļajiem

Ohhh jā, mana māte jau ir aizmirsusi pie plīts, kad viņa nāca kaut ko pagatavot !!!
bet nē, es nemeloju šogad vasaras vidū, kad nebiju mājās, viņa pagatavoja pāris burkas Varenkas))

Šeit .... šeit es esmu par to ... Laimīgs! Gaidīšu jaunas receptes!

[Kostja1988]

Kostja1988, Kostja Skoka daudz baklažānu burkās! Labi padarīts!
Es dalītos tik daudz!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonija, dienvidos un Ukrainā, arī cilvēki ir ļoti viesmīlīgi, viņiem patīk pulcēt viesus ar bagātīgām mielastēm un parasti viņi tur ēd vairāk, tāpēc parasti šādās vietās tiek izgatavotas visdažādākās sagataves daudzumi kā Kostjā un pat vairāk!

[Ivanovna5]

Ivanovna5
jā jā jā tāda ir !! mums ir 4 sēklas, bet mēs neuzskatām 3 cilvēkus par brāli, un radinieku ir 40 reizes vairāk, tāpēc mums ir jāpagriež un jāpagriež

Es dalītos tik daudz!

līdz februāra beigām visa tā vairs nebūs

[Kostja1988]

Kostja1988,Kostja,! Mums viss būs jādara pašam!

nu, saprotams, man ir rūpnīca

Kostja, tas nav pieticīgs jautājums ... kur ir šāds konservu daudzums, vai tu visu neēd?

Ljudočka jau ir atbildējusi, man bija interese

februāra beigās visa tā vairs nebūs

Viņš jums rakstīs!

Mums viss būs jādara pašam!

: svist: dari pats ar mīlestību

[Anatoljevna]

Anatoljevna

[Kostja1988]

Kostja1988, Konstantīns labie krājumi!

[Kostja]

Kostja, vai ģimene ir liela?

Jā, forši !!!!

vai ģimene ir liela?

3 norij ar mani

Labi padarīts. Man patīk, kad viņi ēd labi.

tiklīdz aukstums katru dienu skar jaunu kārbu kaut kam

kad Odesā skar aukstums?

līdz februāra beigām visa tā vairs nebūs

pavasaris, tāpēc no februāra pienāks)

pašreizējās kreisās 3 kompota kannas))

tik sūdaina vasara ...

kad Odesā skar aukstums?

manam krusttēvam viņi jau ir sākušies, viņš jau ir atvēris tomātu par 1 bundžu, un kopumā 10 11 mēnešus radinieki intensīvi uzliek līkločus.

tik sūdaina vasara ...

Šausmīga vasara šogad 30 + temperatūra saulē ir vēl jo vairāk visi tomāti ir izžuvuši, tā ka ir tomāti, gandrīz viss dārzs jūlija mēnesī kļuva dzeltens

Jā, dienvidos cilvēki mīl šo biznesu: rullēšanu, vērpšanu. Iziesim pēc iespējas ātrāk. Šogad es velmēju tikai 5 veidu zilus, katrā pa 5 litriem. Runa nav pat par to, kāda veida ģimene, bet gan par to, ka mēs esam pieraduši ēst paši - nevis veikalā nopērkamus. Mūsu valstī pati zeme "dzemdēs". Šobrīd viņi ir likvidējušies, tas ir iespējams, piemēram, jūrā, Krimā, un, kad mēs atgriezīsimies, arbūzi aizies - jums ir jāpiestājas - lieliska uzkoda! Tad zaļie tomāti. Šeit tie ir nepieciešami ne tikai velmēšanai, bet arī fermentēšanai dažādos veidos. Parasti mums uz balkona ir 2 spaiņi. Kaut kur līdz februārim mēs izvēlēsimies no ledus.