Super tomāti pēc nedēļas

Super tomāti pēc nedēļas

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Tomāti	2 kg
Balkāru pipari	3 gab
Ķiploki	1-2 galva
Dilles	2-3 vidējas sijas
Sāls	3 ēdamkarotes
Cukurs	2 ēdamkarotes
Sindirey (CELERY)	4-5 kāti ar lapām
Rūgtie pipari amatieram	1

Gatavošanas metode

• 1) mēs iztīrām visus dārzeņus un zaļo tēju
• 
• 2) Es pērku rozā tomātu, bet atšķirību nemanīju, tas vienkārši izskatās skaistāk
• 
• 3) uz pusi samazināt tomātu režīmu!
• 4) sagriež piparus mazos kubiņos, sakapā dilles ar cindirey (CELERY), izspiež ķiplokus caur ķiploku bļodu, kārtīgi samaisa un samaisa!
• 5) Mēs ievietojam mūsu tomātus ar griezumu augšpusē bļodā, kurā tie būs ieraugi un apkaisa ar zaļumiem, atkārtojiet darbības slāni tomātu zaļumi tomātu zaļumi!
• 6) pagatavojiet salamuru 1,5 litriem ūdens, iemetiet 3 ēdamkarotes bez sāls slaida, 2 ēdamkarotes cukura, ielieciet uz plīts, uzvāra, vāriet 5 minūtes! ņem aukstumā, lai atdziest! ielejiet mūsu tomātus istabas temperatūrā ar ūdeni!
• 7) pēc 2 dienām tomāts pēc nedēļas iegūst nedaudz sālītu pēcgaršu, sāļu un nedaudz skābu garšu, visu raudzē istabas temperatūrā, lai apturētu raugu, ielieciet mūsu trauku ledusskapī!

[Kostja]

Eh, Kostja, mums joprojām būtu jūsu tomāti)))

[Kostja1988]

Kostja1988, paldies par recepti.

[celfh]

celfh
Tomāti, jūs varat ņemt jebkuru garšas atšķirību, godīgi sakot, es to nejutu tikai tad, kad mēs tos ievietojām uz šķīvja, tie izskatās skaistāki nekā parastie sarkanie !!

[Kostja1988]

Kostja1988, paldies par recepti, rīt tomātu tirgum, mēs mēģināsim.

Vai vēlaties rakstīt - CELERY vai synderi ir kaut kas jauns?

[Kostja1988]

Kostja1988, lūdzu, pasakiet man, kur tie rūgst, aukstumā vai tikai istabas temperatūrā?

Vai vēlaties rakstīt - CELERY vai synderi ir kaut kas jauns?

Nē, es tikai gribēju uzrakstīt Sindirei, tikai divi vārdi izklausās gandrīz vienādi un vārds CELERY, ja jūs to pareizi izrunājat, tas mani sašutina

[Kostja1988]

Kostja1988, lūdzu, pasakiet man, kur tie rūgst, aukstumā vai tikai istabas temperatūrā?

pēc 2 dienām tomāts iegūst nedaudz sālītu pēcgaršu pēc nedēļas sāļa un skābāka pēcgarša visu raudzē istabas temperatūrā, lai apturētu raugu, ielieciet mūsu trauku ledusskapī !!!

It kā būtu jau pulksten 3 no rīta, es varētu kaut ko palaist garām! Es lūdzu, piedodiet manu žokli!

[Kostja]

Urā! ... izrādās, ka es varu gatavot arī šādus tomātus


Romanova tomāti, raudzēti (Administrators)



Kostja, PALDIES par atgādinājumu par raudzētiem tomātiem - ļoti GARŠĪGI!

Urā! ... izrādās, ka es varu gatavot arī šādus tomātus

Man ir šādi tomāti, pat pirms normālas nogatavināšanas, viņi nevar izturēt uzkodu, viss iet prom! lai gan es nelietoju alkoholu

Nē, es tikai gribēju uzrakstīt Sindirei, tikai divi vārdi izklausās gandrīz vienādi un vārds CELERY, ja jūs to pareizi izrunājat, tas mani sašutina

izcili!

))) Bet kāds smadzeņu treniņš lasītājiem!
Nu, kāda garlaicība, lasīt CELERY, un lasīt CYNDREAD un sēdēt kā auns, jauni vārti un jūs pagriežat veltņus

izcili!

))) Bet kāds smadzeņu treniņš lasītājiem!
Nu, kāda garlaicība, lasīt CELERY, un lasīt CYNDREAD un sēdēt kā auns, jauni vārti un jūs pagriežat veltņus

bet smadzenes sāk darboties

Visu dzīvi sapņoju, ka vismaz vīrs man cep kartupeļus. Un šeit cilvēki iegūst tādu skaistumu.

[Žēl]

Žēl,
bet man patika teikt - Balkānu pipari))))) Mums jāpasaka mūsu Balkāriem - viņi par to nav dzirdējuši, viņi domāja - viņš ir bulgārs, bet šeit iznāk, Sindirei - tas beidzot ir izcili !!
un paldies par recepti!

Urā! ... izrādās, ka es varu gatavot arī šādus tomātus

nē, tas nav tas pats bez sindera))

nē, tas nav tas pats bez sindera))

Nē, nē, ir pareizi teikt "cindIray"

[Kostja1988]

Kostja1988, Liels paldies! Dažreiz jaunais ir labi aizmirsts vecais! Bet jūs nevarat atcerēties bez kaut kā jauna! Es noteikti pagatavošu to pēc jūsu receptes! Jūs esat lielisks kolēģis un piemērs daudziem savā smagajā darbā un "mīlestības" attieksmē pret produktiem! Un man patīk arī tas, ka jūs rakstāt savā vārdā, nododat mums savu pieredzi un nianses! Liels paldies!

Paldies par recepti :-)

[Rada-dms]

Rada-dms
Liels paldies par jūsu labajiem vārdiem!
jau iedzīts krāsā

izcili!

))) Bet kāds smadzeņu treniņš lasītājiem!
Nu, kāda garlaicība, lasīt CELERY, un lasīt CYNDREAS un sēdēt kā auns, jauni vārti un jūs pagriežat veltņus

Redziet, mūsu vecmāmiņas to mēdza teikt mūsu ciematos. Šo Podņeprovska dialektu var izsekot. Un piparus sauca arī par "Balkāriem".

Paldies par vēl vienu yummy! Nez kāpēc es pagājušajā gadā atbrīvoju seleriju. Viss ir kaut kā cilantro, dilles, pētersīļi un regāns. Tas būs jādara pēc "jūrām". Tāpat zaļās var raudzēt.

[Nana]

Nana
Var, bet garša nav vienāda) zaļie nedaudz atšķiras, vajag raudzēt un gatavošanas laiks ir atšķirīgs

[Kostja]

Balkar ... Sindirei ...
Izklausās pēc mūzikas ...
Es gribēju to izmēģināt uzreiz ...

nelietojiet alkoholu

Aaaahhhh ... tāda uzkoda un veltīgi ...
Paldies, Kostja!

Aaaahhhh ... tāda uzkoda un veltīgi ...

Pats šokā paliek atmest smēķēšanu un klaiņošanu, un jūs varat kļūt par mūku

atstāja, lai atmestu smēķēšanu un karājas apkārt

Āaaaa ... un kāpēc tad dzīvot?

Āaaaa ... un kāpēc tad dzīvot?

ticības dēļ Dievam! kam es neticu!

[Kostja]

Kostja,

[Kostja1988]

Kostja1988, milzīgs PALDIES par recepti, mēs jau esam aprijuši vienu tomāta porciju, es pagatavošu vēl. Viņi fermentēja divas dienas, nedēļu neizturēja. Šādi tomāti uzkodām būs neaizstājami, lai gan mēs arī nelietojam alkoholu.

[Labu apetīti]

Vienu tomātu porciju jau esam aprija, es darīšu vairāk. Viņi fermentēja divas dienas, nedēļu neizturēja.

un jūs mēģināt pagatavot divas porcijas, ļaujiet pirmajai porcijai uzreiz noņemt, bet otrajai ļaujiet nostāvēties ilgāk, lai fermentācija ietu un ilgāk raudzētos un piesātinātos !! Labu apetīti

[Kostja]

Kostja, vakar zababaaja tomati. Tagad es gaidu vismaz 2 dienas. Laiku pa laikam es eju uz augšu un saožu yummy. Sakiet, kurā dienā sākas fermentācija?

[Ludmila]

Ludmila
pirmās 2-3 dienas pašreizējie tomāti absorbē sāli un smaržo un smaržo piparus un garšaugus! 4-5 dienas, atkarībā no temperatūras, kurā viņi stāv, jūs varat periodiski izturēt saulē, lai fermentācija noritētu ātrāk! vispār 4-5 dienas pie mājas temperatūras 20-25 grādi, vismaz man un 6 dienas, lai palēninātu un apturētu fermentāciju, es tos ievietoju ledusskapī ledusskapī, mana temperatūra ir no 3 līdz 7 grādi!

Starp citu, trešdien es arī gatavošu šādus tomātus lielos daudzumos, apmēram 10 kg

[Kostja]

Kostja, Paldies. Tas ir mājās, un ārā ir forši. Es to aiznesu uz sauli

Kostja, ielej tomātus. Un jautājums ir - nav apspiešanas? Vai viņi vienkārši peld?

[Kostja1988]

Kostja1988, un nepalielinās?
Un Totja nesen to izdarīja savādāk un izmeta ...... uz tiem izveidojās melna pelējuma!

Es neesmu sapelējis, viņi stāv ledusskapī. Es ievietoju apspiešanu, pēc kāda laika viņi nogrima un visi tika pārklāti ar sālījumu. Bet viņi nekad neraudzēja. Visgaršīgākie bija pēc 2 dienām piena marinēti gurķi. Tad es to ievietoju aukstumā, es straumēju, ka jūtu, ka tie nerūgst, bet kļūst sāļš

[kirch]

kirch, redzat Ludmilu, es tagad no tā atbrīvojos, tāpēc atstājiet ....... tomātu Ikov žēl ...

[Tumanchik]

Tumanchik
aizmirsu uzrakstīt par apspiešanu! Jā, jāieliek, lai viņus noslīcinātu !!

kirch
un jūs no 5 pusēm pārnesiet uz burku un uzlieciet tos, ļaujiet viņiem fermentēt

Kokoschka
un mucu tomāti, piemēram, fermentēti 2-3 nedēļas, vienkārši stāv sālījumā ar baltu ziedu virsū (Pelējums), tad process notiek!

Nu, ja jums šeit viss nepatīk un tie ir sāļi, tad jums ir viens veids, kā samazināt sāls daudzumu par 1 -1,5 ēdamkarotēm! nebaidieties eksperimentēt, un jūs atradīsit sev zelta vidusceļu! Man personīgi patīk sāļais, tāpēc tik daudz sāls!

kirch
un jūs no 5 pusēm pārnesiet uz burku un uzlieciet tos, ļaujiet viņiem fermentēt

Mēs tos jau sen ēdām un pateicāmies. Un mans vīrs ēd visu sāļo

Tumanchik
aizmirsu uzrakstīt par apspiešanu! Jā, jāieliek, lai viņus noslīcinātu !!

paldies, laikā - lieciet apspiešanu. Jūs rakstāt priekšniekam - lūdziet viņu izlabot recepti.

[Kostja1988]

Kostja1988,
paldies par recepti! Bērni no pannas ķer tomātus pēc otrās vai trešās peldēšanās dienas. Un tad vecākajai paaudzei tas patīk. Visiem patīk! Ļoti garšīgi un, pats galvenais, viegli pagatavojami!

Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, vai jūs varat pagatavot šo brīnišķīgo recepti no zaļajiem tomātiem?

[Sorī kas te! bet kamēr tomāts nav jauna recepte bez jūsu fotogrāfijām, lai neradītu vēlmi!]

Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, vai jūs varat pagatavot šo brīnišķīgo recepti no zaļajiem tomātiem?

Zaļie tomāti - 1 kg
Sāls - 1 ēdamkarote l.
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Etiķis 9% - 100 ml
Ķiploki - galva divi, kuriem patīk
Rūgtie pipari - 1-2 gabali
Dilles pētersīļi un selerijas
Starp citu, ar sarkanajiem tomātiem, kas nav zaudējuši elastību, izrādās, ka tas nav sliktāks.

Smalki sagrieziet apstādījumus, smalki sagrieziet rūgtos ķiploku piparus tajā pašā vietā, visu sasmalciniet bļodā ar drupinātāju un labi samaisiet!
paņemiet tomātus, sagrieziet tos ne pilnībā 4 šķēlēs, ielieciet mūsu maisījumu tomātu iekšpusē! 🔗 Tomātu attēls nav mans, bet es daru to pašu! 100%
ielieciet visu pannā, piepildiet to ar sālījumu, pārklājiet ar vāku, pakariet to ar 3-4 slēdzenēm, paņemiet mūsu pannu zem pārsega un pagrabā zem slēdzenes, lai smaržas nepiesaistītu uzmanību 3 dienas. lai gan manam ogleedijam 3. dienā izdodas apsēsties jau uz pannas grīdas

Sorī kas te! bet kamēr tomāts nav jauna recepte bez jūsu fotogrāfijām, lai neradītu vēlmi!