4 kviešu kartupeļu formas maize (cepeškrāsns) - Makūksers: labākās receptes

Administrators

Nav nepieciešams. Labāk ņemiet nedaudz mazāk kartupeļu buljona un plus siltu ūdeni raugam = kopējais šķidruma daudzums

_SveT @ _

paldies, pamēģināšu

Vikuljaša

lielīšanās ar manu maizi! Paldies par recepti! Tikai es to darīju ar skābu mīklas ...

Administrators

Tavai veselībai! Vēl labāk ar raugu

Vikuljaša

Citāts: Administrators

Tavai veselībai! Vēl labāk ar raugu

Paldies! Ak! Aizmirsi pajautāt! Es paskatījos un neatradu atbildi ... Vai vārītos kartupeļus ir iespējams aizstāt ar cieti ?? Un kādā proporcijā.

Administrators

Un kādam nolūkam cieti izmanto maizē?
Es nekad nepievienoju. Labākais kartupeļu buljons vai vārīti kartupeļi. Un, ja kartupeļi ir vārīšanai paredzētas viršanas šķirnes, drupināti, būs ciete. Kartupeļos ir daudz cietes, īpaši vārītos baltos kartupeļos

Ja pievienojat cieti, tad pāris ēd.k. l. pietiks.

Vikuljaša

Citāts: Administrators

Un kādam nolūkam cieti izmanto maizē?
Es nekad nepievienoju. Labākais kartupeļu buljons vai vārīti kartupeļi. Un, ja kartupeļi ir vārīšanai paredzētas viršanas šķirnes, drupināti, būs ciete. Kartupeļos ir daudz cietes, īpaši vārītos baltos kartupeļos

Ja pievienojat cieti, tad pāris ēd.k. l. pietiks.

Laimīgu Jauno gadu! Mani interesē mērķis, ka ne vienmēr ir laiks vārīt un atdzesēt kartupeļus, bet es atšķaidīju cieti un pievienoju.

Administrators

Jūs varat darīt citādi: gatavojot kartupeļus ēdiena gatavošanai, ēšanai, kartupeļu biezeni, ielieciet pannā vairāk kartupeļu, nekā nepieciešams. Pēc tam atdzesējiet šo pārpalikumu un ielieciet to saldētavā vai sasmalciniet biezenī (bez piedevām). Jūs varat arī saldēt kartupeļu buljonu pa daļām.
Tik daudz par kartupeļiem jūsu maizei! Dabiski!

LAIMĪGU JAUNO GADU!

Vikuljaša

Tieši tā! bet par saldētavu aizmirsu !!

Ņikitosiks

Es pateicos par maizi uz kartupeļu buljona! Bet, protams, man nav īsti kartupeļu buljona, bet arī sīpolu! Ūdeni no vārītiem kartupeļiem ielēju sīpolos (tvaicēju uz kotletēm), mums tas labāk patīk. Un uz šī bagātīgā buljona vakar vakarā es mīcīju mīklu un ievietoju to aukstumā. Un šodien no rīta es to veidoju, ļāvu nākt un cepu. Aromāts ir elpu aizraujošs!