Mājas desa (vistas gaļa)

[pēdējās 2 bildes nav manas, bet ir identiskas šai receptei !!]

Mājas desa (vistas gaļa)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Visa vistas gaļa	1 gabals Liels
Sāls	1-2 tējkarotes
Kartupeļu ciete	1 h karote
ķiploki	pāris krustnagliņas pēc garšas
malti melnie pipari	jūs varat pārtraukt tikai smaržīgu
olas	3 gab
Krējums 10%	250-300 ml
Koriandrs	1/5 tējk
Anīsa augļi * BADIAN * Lasīt komentārus!	garša
Timiāns	1/5 tējk
Majorāns	1/5 tējk
čilli	1/5 tējk

Gatavošanas metode

• 1) izjaucam visu vistu līdz kauliem!
• 2) paņem olas, atdala dzeltenumu no olbaltumvielām, mums vajag tikai olbaltumvielu !!
• 3) sasmalcina vistas gaļu, lai malto gaļu sasmalcina, ielej krējumu olu baltums ielej krējumu olu baltums ielej kartupeļu cietes koriandru čili pipari majorāna timiāns Anīsa augļi malti melnie pipari sāls maisījums ļauj nostāvēties 5 minūtes ņem maisītāju un no visa iegūtā mēs izgatavojam viendabīgu masu kartupeļu biezeņa formā! mēs ņemam pergamentu, mēs savērpjam ruļļus tām pergamenta vietām, kuras varat izmantot pārtikas plēvi !!! mēs ņemam 3-4 uz 1 ruļļa (desas), cieši iesaiņojam, izdzenam gaisu, sasienam utt. 3-4 reizes! kāpēc tas ir nepieciešams, lai, gatavojot mūsu desu, ūdens nenokļūtu iekšā !!
• mēs ieliekam pannu, mēs izmetam savu desu tur, mēs aizveram vāku, mēs ievietojam nedaudz vairāk par minimālo uguni, kam mēs 1 stundu gatavojam gāzi! kam pusotru stundu gatavojam elektrisko plīti ar minimālu siltumu! pēc desas vārīšanas ļaujiet tai atdzist un ielieciet ledusskapī uz 10-12 stundām, vai arī vakarā viņi to pagatavoja uz nakti un no rīta ievietoja patīkamu apatītu
• pēdējās 2 bildes nav manas, bet ir identiskas šai receptei !!
• 
• 

Kostja, tu esi brīnumains cilvēks (šodien esmu redzējis pietiekami daudz tavu recepšu) un desa ir brīnišķīga, izrādās, ka tā ir vareenka eļļas audeklā. Vai būs sagriešana? Es ievietošu recepti cūciņa bankā.

PS wow, tu, es pirmais pagatavoju desu.

[Kostja1988]

Kostja1988, Es biju otrais pēc desu urrā.

[Kostja1988]

Kostja1988, cik jauki, super !!!

Kostjas recepte ir krāšņa. Liels paldies. Es mīlu mājās gatavotu desu!
Vai cietes vietā varat izmantot piena pulveri?

Vai cietes vietā varat izmantot piena pulveri?

Cietei ir augsta uzturvērtība un ātra sagremojamība, tā spēja veidot viskozu masu, un mums jau ir daudz piena, bet, ja mēs tur pievienojam piena pulveri, tad mēs iegūstam pilnīgi citu garšu, un desa kļūs vershkova

vershokovs

Es tulkoju, tas ir, krēmīgs!

Abaldet recepte, palaidiet, steidzami skrieniet pēc vistas un uz plīti. Paldies, Kostja!

Cik lieliska recepte. Es mēģināšu to pagatavot šķiņķa gatavotājā.

Cietei ir augsta uzturvērtība un ātra sagremojamība, tā spēja veidot viskozu masu, un mums jau ir daudz piena, bet, ja mēs tur pievienojam piena pulveri, tad mēs iegūstam pilnīgi citu garšu, un desa kļūs vershkova

saprotams. Paldies. Es zināšu nākotnē

[Kostja]

Kostja, skaista desa. Uz redzēšanos

un es ņemu jūsu recepti, paldies, vienkārši nesapratu, kas ir anīsa augļi un kur tos iegūt?

un es ņemu jūsu recepti, paldies, vienkārši nesapratu, kas ir anīsa augļi un kur tos iegūt?

Es nezinu par tevi, labi, mūsu bazāros ir tādi puiši ar šādiem galdiem

Atvainojiet, ka iekāpu, Kostja, foto zvaigznītē. Google, anīss un zvaigžņu anīss pēc garšas ir līdzīgi, bet fotoattēlā jums ir zvaigžņu anīss (virs tēvoča, kurš pārdod garšvielas).

[Paldies par pareizo ceļu!]

Atvainojiet, ka iekāpu, Kostja, foto zvaigznītē.

Paldies par pareizo ceļu!

Anīsa augļi parastie (lat. Pimpinélla anísum)
ANIS ir garšviela, anīsa ēteriskajai eļļai ir intensīva specifiska smarža un saldena garša.
Rūpnieciskajā ražošanā (maizes, konditorejas izstrādājumi, alkoholiskie dzērieni) konservēšanai galvenokārt tiek izmantotas anīsa sēklas.
Mājas gatavošanā un ēdināšanā tiek izmantotas gandrīz visas auga daļas. Svaigu vai žāvētu, veselu vai sasmalcinātu parasto anīsu izmanto salātu, pirmā un otrā ēdiena, saldo ēdienu, dažādu dzērienu (tējas, kvass, putas, želejas) pagatavošanai. Svaigas zaļas lapas ir iekļautas dārzeņu un augļu salātos, kam tās piešķir unikālu aromātu un garšu. Anīsa zaļumi ir ļoti labi apvienoti ar ābolu smaržu un garšu. Nav brīnums, ka viena no ābolu šķirnēm tika nosaukta par "anīsu".
Gaļas ēdieniem pārkaisa anīsa sēklu, lauru lapu un kanēļa maisījumu. Anīsu plaši izmanto konservēšanai mājās. To bieži pievieno marinādēm, sālot cukīni, gurķus, ķirbi. Neviena mērcētu ābolu recepte nebija pilnīga bez anīsa.
Anīsa sēklas bieži izmanto mājās gatavotu zemu alkohola dzērienu ražošanā.
Daudzu tautu virtuvē anīsu plaši izmanto kulinārijas un konditorejas izstrādājumu cepšanā. Anīss labi sader ar koriandru, lauru lapām, fenheli, un tos bieži lieto kopā, īpaši sālot.


Zvaigžņu anīss (lat. Ilicium verum)
Zvaigžņu anīss pēc smaržas atgādina anīsu, bet aromāta sarežģītībā un smalkumā pārspēj pēdējo. Šī garšviela, kurai ir salda un rūgta garša, tiek pārdota maltu veidā.
Zvaigžņu anīsu plaši izmanto konditorejas izstrādājumu (piparkūkas, cepumi, piparkūkas, kliņģeri, smalkmaizītes utt.) Ražošanā.
Krievu nacionālajā virtuvē zvaigžņu anīsu jau sen izmanto ne tikai konditorejas izstrādājumu cepšanai, bet arī tēju, kompotu, želejas, mērču, saldo ēdienu, putu, pudiņu un biezpiena pastas pagatavošanai.
To tradicionāli pievienoja, saglabājot ievārījumus (īpaši tos, kas satur rabarberus), marinētos gurķus, marinētos gurķus.
Zvaigžņu anīsa pievienošana ievārījumam ne tikai uzlabo tā garšu un aromātu, bet arī veicina tā dabiskās krāsas saglabāšanu un vienlaikus novērš cukurošanu. Tādējādi tas kalpo kā lielisks konservants, kas var ievērojami palielināt produktu glabāšanas laiku.
Kā garšviela zvaigžņu anīss ir lieliski piemērots gaļas, mājputnu un zivju ēdieniem. Tas ne tikai uzlabo šo produktu garšu un aromātu, piešķirot tiem pikantumu, bet arī padara tos maigākus un mīkstākus. Tas savukārt palīdz paātrināt pārtikas sagatavošanu un labāku gremošanu.

Liels paldies apgaismots, es domāju, ka tirgū es atradīšu daudz šādu onkuļu, bet es vienmēr gāju garām.

Vai uguns ir lēna uzreiz vai kad tā sāk vārīties, lai mazinātu? Vai gatavošanas procesā vajadzētu nedaudz vārīties vai nemaz? Atvainojiet par daudziem jautājumiem

Vai uguns ir lēna uzreiz vai kad tā sāk vārīties, lai mazinātu? Vai gatavošanas procesā vajadzētu nedaudz vārīties vai nemaz? Atvainojiet par daudziem jautājumiem

kad ūdens vārās, jūs varat aizņemt 2-3 minūtes, lai tas vārītos! tad mēs noraidām uguni! vajadzētu vārīties, bet ne daudz!

Un atkal, tieši "vērša acīs"! Mūsu ēdiens. Gatavosim.

Kostja, vai pirmajā bildē no vienas vistas dabūji 4 batoniņus?