Rudzu raugs (pusfabrikāts)

VIKI, sveiki, man nepieciešama jūsu palīdzība. Vakar vakarā ieliku raugu, gandrīz diena ir pagājusi, un tā nemaz neceļas. Iekšpusē un apakšā viss ir bedrē, vai tas ir normāli? Vai arī mēs varam sākt no jauna?

kā šis



un tas ir apakšējais skats

Sveika Nataša!
Es šeit gaidīju dienu un nolēmu iejaukties. Man šķiet, ka ar tevi viss notiek labi, caurumi ir skaisti. Un tas neaug, jo banka ir liela. Es nedomāju, ka jums jāsāk no jauna, turpiniet.
Kāda smarža? Kā ir šodien?

kisuri, paldies par palīdzību, šodien nedaudz piecēlos, esmu jau uzsācis otro posmu. Un tas smaržo, bet es nezinu, ko, bet netrūkst. Rīt būs skaidrs, teorētiski tam vajadzētu celties.

Tas ir labi, ka jūs nebaidījāties, ka tas nepaceļas, un sākumā nesācāt. Tas, kas sākumā klīst ar mums, ir dažādas baktērijas, kas savā starpā cīnās, līdz uzkrājas pietiekami daudz skābes (tas ir, tā vienkārši kļūst skāba), kas tās nogalina un rada vidi, kurā dzīvo un vairojas savvaļas raugi. Un tas var iet ātrāk (piemēram, kad ir karsts) vai kādu iemeslu dēļ palēnināties. Un tikai VIŅI zina, kāpēc.
Vai jums tagad ir karsti?

Iekšpusē un apakšā viss ir bedrē, vai tas ir normāli?

Tas ir lieliski!
Tur pirmajā vai otrajā dienā veidojas nedaudz vairāk alkohola (dezinfekcijai), un viņai nav ļoti ērti kāpt. Un otrajā posmā jūs jau varat celties.
Gaidīsim. Visam vajadzētu izdoties.

kisuri, Viki, meitenes, paldies par palīdzību.
Šeit ir auksts, ārā + 15-18 un lietus, labi, dzīvoklī ir forši.
Naktī tā cēlās, burbuļoja, kļuva kā raugs, es kādreiz dzīvoju "mūžīgi".
Šovakar viņš dosies dzīvot ledusskapī, bet mana temperatūra tur ir kaut kur + 5-7, man droši vien būs jāsamazina.

Es domāju, ka jums nav jāpieskaras ledusskapim. 5-7 * ir normālā temperatūra startera kultūras uzglabāšanai.

Cik interesanti!
Es cepu maizītes gaisa cepeškrāsnī, bet es pat nemēģināju maizi.
Šī konvekcija mani mulsina. Man tas nebija ne vecajā krāsnī, ar kuru es sāku, ne arī jaunajā ... Tātad, lūdzu, dalieties ...

Sveiki Viki, Foruma lietotāji! Atvainojiet par "klusumu", par šo tēmu nebija interesantu ziņu, un vasaras slodze savā ziņā to veicināja. Kā solīts, gaisa cepeškrāsnī iztērēju vairākas ceptas maizes uz rudzu mīklas un rauga (recepte, režīmi un fotogrāfijas - skat. Iepriekš, ziņots 2012. gada 3. un 14. janvārī), es vēlos dalīties savos iespaidos par šo cepšanu metodi.
1. Gaisa cepeškrāsni var diezgan veiksmīgi izmantot gan rudzu, gan kviešu maizes cepšanai, taču labākos cepšanas rezultātus gaisa cepeškrāsnī iegūst, cepot maizi ar miltu svaru līdz 500 gramiem. Ar lielu daudzumu miltu drupa tiek cepta sliktāk, un, palielinoties temperatūrai vai cepšanas ilgumam, garoza sadedzina ... Tas viss ir saprotams un saprotams, jo siltumnesēja (karstā gaisa) masa attiecībā pret līdz cepamās maizes masai šeit ir izšķiroša loma ... Jā, kā cepšanas uzlabošanas iespēju - cepamās mīklas sadalīšana divās mazās taisnstūra formās, bet pēc tam holistiskā uztvere par gatavās maizes formām, pie kurām esam pieraduši ir pazudis.
2. Maizes garša sākotnējā cepšanas apguves posmā ir atšķirīga, taču parasti tā nav uz ilgu laiku. Tiklīdz jūs mēģināt apgūt maizes cepšanu cepeškrāsnī ar tvaiku ... - gaisa fēns un maizes gatavotājs izbalina fonā, jo tikai šī metode (tas ir mans viedoklis ...) dod jums vispilnīgākās sajūtas gandarījums par cepšanas rezultātiem, kuru laikā jūs saņemat pārsteidzoši skaistas un ideālas maizes formas ar unikālu īstas mājas maizes garšu, atgriežot mūs tālā bērnībā ...
Šeit ir manējie (skat.saites) divi dažādi cepamie produkti cepeškrāsnī ar tvaiku pēc receptes (ar dažām modifikācijām) no Viki sauca Kviešu maizi uz nogatavojušās mīklas (pašu ieraugu), bet to cepa veidnē. Viki, paldies par nogatavojušās mīklas un šīs maizes recepti, man tā patika. Jā, karstumā es savus taupītājus nesaglabāju, tāpēc tagad krāsnī strādāju ar gatavu mīklu un konditorejas izstrādājumiem, bet mana nogatavojusies mīkla nedod tādu svaigi ceptas maizes aromātu, kas dzirdams ārpus dzīvokļa, tāpēc es to nedarīju. t atteikties no skābes, tagad es mēģināšu apgūt raugu ar Raimonda Kalvela metodi, kaut kas tajā mani piesaista ... Es novēlu jums visiem veiksmīgus un garšīgus konditorejas izstrādājumus!

VIKI un foruma dalībnieki, labdien! Man patiešām ir vajadzīga palīdzība, es ļoti ilgi lasīju forumu un izmantoju daudzas receptes, bet kaut kā visu uzrakstīt ne ar laiku neizdodas. tagad man ir tāda problēma, es karoju ar raugu. Šodien plkst. 19.00 būs tieši 48 stundas, jo es otro reizi ieliku raugu (pirmais bija apmēram pirms 3 mēnešiem), bet nez kāpēc man tas īpaši nepieaug, sākumā tas dubultojās, un tad izaugsme apstājās, un uz augšu izveidojās garoza. Stāv plastmasas mērtraukā, kas pārklāts ar marli 4 kārtās. Vakar es nedaudz pārbīdīju garozu, viss burbuļo zem garozas. Tātad es nezinu, ko ar šo visu iesākt? izmest ārā? Vecā skābe padara maizi lipīgu, tāpēc es nolēmu izaudzēt jaunu.

[BYSENKA]

Sveiki, BYSENKA!
nedaru to VIKI , bet, ja līdz plkst. 19-00 nav citu atbilžu, tad būs žēl, ja jūs, Anja, izmetīsit labu sagatavi. Un, acīmredzot, viss jums izdodas labi: tas dubultojas, burbuļo. Tas ir Viki tajā pašā lapā raksta:

Tur pirmajā - otrajā dienā veidojas nedaudz vairāk alkohola (dezinfekcijai), un viņai nav īpaši ērti kāpt. Un otrajā posmā jūs jau varat piecelties.
Gaidīsim. Visam vajadzētu izdoties.

Es nedomāju, ka jums tas ir jāizmet. Pulksten 19-00 noņemiet garozu, paņemiet ēdamkaroti no tā, kas "burbuļi", un - uz priekšu, saskaņā ar recepti.
Kāda tam ir smarža?

[kisuri]

kisuri ,: ziedi: paldies par atbildi, es tā nolēmu pati, aiziešu līdz galam ... smaržo pēc braga, bet ne ļoti

[kisuri]

kisuri ,: ziedi: paldies par atbildi, es tā nolēmu pati, aiziešu līdz galam ... smaržo pēc braga, bet ne ļoti

Nu, tas nozīmē, ka viss tiešām notiek kā nākas. Veiksmi! Ja kas - pajautājiet.
Es esmu Ira

mans raugs ļoti labi rūgst, bet pēc 7 stundām man šķiet, ka tas jau ir sācis apmesties. Laikam iešu un uzvilku maizi.

mans raugs ļoti labi rūgst, bet pēc 7 stundām man šķiet, ka tas jau ir sācis apmesties. Laikam iešu un uzvilku maizi.

Šī ir tikai jūsu otrā barošana, vai ne? Fermentācijai vajadzētu būt 12 stundām, un jums ir pagājušas tikai 7 reizes. Tātad, kas, kas sāka apmesties. Pareizi. Ļaujiet tam samierināties ar sevi, tāpēc ar tehnoloģiju palīdzību. Un pēc 12 stundām tas atkal jābaro, un tikai pēc 12 stundām jūs varat cept. Starp mikroorganismiem notiek dzīvības un nāves cīņa, un mums jāpalīdz savvaļas raugam to uzvarēt. Pirmie divi pieaugumi vēl nav raugs, bet gan dažādi citi mikrobi, un ir skābes uzkrāšanās, kurā dzīvo savvaļas raugs. Kaut kas līdzīgs šim, par ...
Es gribētu Vicki recepti, un es neskatītos, kā nokārtot.

Šī ir tikai jūsu otrā barošana, vai ne? Fermentācijai vajadzētu būt 12 stundām, un jums ir pagājušas tikai 7 reizes. Tātad, kas, kas sāka apmesties. Pareizi. Ļaujiet tam samierināties ar sevi, tāpēc ar tehnoloģiju palīdzību. Un pēc 12 stundām tas atkal jābaro, un tikai pēc 12 stundām jūs varat cept. Starp mikroorganismiem notiek dzīvības un nāves cīņa, un mums jāpalīdz savvaļas raugam to uzvarēt. Pirmie divi pieaugumi vēl nav raugs, bet gan dažādi citi mikrobi, un ir skābes uzkrāšanās, kurā dzīvo savvaļas raugs. Kaut kas līdzīgs šim, par ...
Es gribētu Vicki recepti, un es neskatītos, kā nokārtot.

Ira, paldies par atsaucību! Jā, ne otrais, bet trešais, otrais bija vakar vakarā ... Es saprotu, ka, ja tas nokārtojas, tas nozīmē, ka, lai ceptu maizi, cepšanai atkal jāgatavo skābene ??? Man burkā jau ir 400 grami saldskābes, tā ir palielinājusies apmēram 2,5 reizes

Ah, tad es saprotu.Tad, protams, jūs varat cept, bet pārējais - ledusskapī uzglabāšanai. Un jums ir taisnība, ka krāsns ir vislabākā, ja tā paceļas maksimāli un sāk nokrist.
Es novēlu jums panākumus. Es mīlu šo skābo mīklu, ar to nav daudz nepatikšanas, bet maize uz tā izrādās lieliska.

[kisuri, Ira]

kisuri, Ira, Sveiki. Man ir arī saldskāve, kad es to pēdējo reizi baroju, tā 2 reizes pieauga un sāka norimt, un tas bija 7 stundas pēc pēdējās miltu un ūdens pievienošanas. tāpēc es arī negaidīju 12 stundas. Un es gāju taisīt mīklu. Tiesa, es to uzreiz nepievienoju laikā, bet vispirms es pagatavoju mīklu ar daļu no kviešu miltiem no receptes, mīcīju to picas režīmā 10-18 minūtes un pēc tam iestatīju rudzu režīmu, bet mana plīts ir temperatūras izlīdzinājums pirms mīcīšanas 45 minūtes un tikai pēc tam mīcīšanas, tieši pirms tam es ielieku raugu spainī. Tāpēc viņa uzreiz nepievienoja to, kā sāka krist, bet apmēram pēc 1,5 stundām.

Sveiks, Tanyush! Prieks tevi redzēt ! Es, protams, atceros nesen, un jums bija tādi paši jautājumi. Un šobrīd jūs jau ... Tātad mēs visi mācāmies viens no otra!

Ira un Tanechka! paldies, ka piedalījies manās ilgi ciestajās rauga maizes izstrādājumos. Es ieliku mīklu, bet šķiet, ka tā nesteidzas celties. Vai tas atkal nevar darboties ??? bet ir par vēlu, darbs ir paveikts, maize pieaug, es ziņošu par rezultātiem.

Anh, galvenais nav panikā! Nu, kāpēc tas nedarbojas? Jūs to vienkārši uzvilkāt, vai ne? Raudzis ir jauns, tas vēl nav ieguvis spēku. Sākumā es vienmēr lieku nedaudz vairāk rauga, kopā ar raugu, es pagaidām ar to vien nerēķinos. Pati skābene labi pacēlās, kāpēc tā nepacēla mīklu?! Varbūt tā nav viņa, bet recepte? Jums un viņai vajadzētu pierast vienam pie otra.
Mierīgi, tikai mierīgi (neatceros, vai tas ir Vinnijs Pūks?)

Ira un Tanechka! paldies, ka piedalījies manās ilgi ciestajās rauga maizes izstrādājumos. Es ieliku mīklu, bet šķiet, ka tā nesteidzas celties. Vai tas atkal nevar darboties ??? bet ir par vēlu, darbs ir paveikts, maize pieaug, es ziņošu par rezultātiem.

Vai jūs ievietojāt mazu raugu? Es ieliku pusi normas.

Vai esat ielicis mazliet rauga? Es ieliku pusi normas.

Jā, neliek ....: traks: gribēja bez rauga

Anh, galvenais nav panikā! Nu, kāpēc tas nedarbojas? Jūs to vienkārši uzvilkāt, vai ne? Raudzis ir jauns, tas vēl nav ieguvis spēku. Sākumā es vienmēr lieku nedaudz vairāk rauga, kopā ar raugu, es pagaidām ar to vien nerēķinos. Pati skābene labi pacēlās, kāpēc tā nepacēla mīklu?! Varbūt tā nav viņa, bet recepte? Jums un viņai vajadzētu pierast vienam pie otra.
Mierīgi, tikai mierīgi (neatceros, vai tas ir Vinnijs Pūks?)

Es gaidīšu ... Ira, man ir jautājums, bet kā pieredzējuši maiznieki nosaka, ka maizei ir laiks iet krāsnī ??? kaut kur jābūt burbuļiem, kā tas ir? Es redzu burciņas burkā, bet, kad maize tiek mīcīta, un tā stāv keramikas traukā pie korektora, es to neredzu.

Tad, protams, viņai vajadzīgs vairāk laika ...
Kas vainas raugam?

Es gaidīšu ... Ira, man ir jautājums, bet kā pieredzējuši maiznieki nosaka, ka maizei ir laiks iet krāsnī ??? kaut kur jābūt burbuļiem, kā tas ir? Es redzu burciņas burkā, bet, kad maize tiek mīcīta, un tā stāv keramikas traukā pie korektora, es to neredzu.

Kāda veida maize? Rudzi? Jaukts?

[Āmele]

Kāda veida maize? Rudzi? Jaukts?

Rudzu maize ar alu un skābu mīklu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103534.0 pēc receptes Āmele.

Sastāvdaļas

Rudzu mīkla (šķidrā franču valodā) 250g.
Viegls alus 250g.
Rudzu milti 100g.
Kviešu milti 200g.
Sāls 1/2 ēd.k. l.
Melase (medus, cukurs 1 ēd.k. L.

Varbūt es izdarīju kaut ko nepareizi, es esmu tikai tējkanna skābes biznesā. Francijas skābeni aizstāja ar mūsējo, varbūt tas bija neiespējami?

Es neesmu pieredzējis maiznieks, bet kādu laiku nemeklēju, cik daudz maizes ir korektorā, bet gan to, ka tā apjoms dubultojas un pēc tam nonāk krāsnī. Un kad es cepu kviešus. Pirmā pārbaude notiek HP.Tas pacēlās 2–2,5 reizes, to izņēma, nedaudz mīcīja, izveidoja maizes klaipu vai batoniņu un - korektūras grozā, pārklāja ar plēvi - un siltā vietā 28–29 grādus. Kad tas atkal ir dubultojies, ir pienācis laiks cept.
Nu, varbūt tas nav pareizi, bet maize ir laba. Bet es to cepu uz akmens, uz tā, tā teikt, pavarda. Un, ja korektūra ir formā un cep cepeškrāsnī tajā, es jums šeit neteikšu, es to tā necepu. Es lasīju tikai to, ka, ja cepšana ir HP, tad KhPshny spainī tam vajadzētu būt zemākam augstumam nekā formā, ja cepšana notiek cepeškrāsnī, jo HP no cepšanas sākuma tas nav karsts tur ir vajadzīgs laiks, lai sasildītos, un šajā laikā mīkla joprojām nāk uz augšu, un cepeškrāsnī uzreiz 200 vai cik grādi ir nepieciešami, un mīkla tūlīt sāk cept, un nav laika papildu pacelšanai. .

[Āmele]

Rudzu maize ar alu un skābu mīklu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103534.0 pēc receptes Āmele.

Sastāvdaļas

Rudzu mīkla (šķidrā franču valodā) 250g.
Viegls alus 250g.
Rudzu milti 100g.
Kviešu milti 200g.
Sāls 1/2 ēd.k. l.
Melase (medus, cukurs 1 ēd.k. L.

Varbūt es izdarīju kaut ko nepareizi, es esmu tikai tējkanna skābes biznesā. Francijas skābeni aizstāja ar mūsējo, varbūt tas bija neiespējami?

Paskaties, protams, šīs skujas izturas savādāk, un vienkārši aizstāt tās viena ar otru ir risks. Bet kas var būt tik briesmīgs? Tā pat var izrādīties ļoti interesanta maize, protams, atšķirīga. Vai franču kvieši? Un šis būs rudzi. Franču - šķidrums, un tas ir 1: 1, diezgan biezs. Tas nozīmē, ka mums jāuzskaita ūdens.
Burbuļi ir redzami uz rudzu sagataves jumta. Žēl, ka iepriekš nezināju, šodien gatavoju rupjmaizi, ar "burbuļiem", es to būtu nofotografējis. Es neskatos uz burbuļiem, es tikai aptuveni zinu, kā tam vajadzētu pacelties. Rudziem (kur vairāk nekā puse rudzu miltu, un jums ir vairāk nekā puse ar skābo mīklu), tiem vajadzētu palielināties pusotru reizi, un jūs varat cept.
Anya, mums drīz jādodas prom. Mēs nāksim un redzēsim, ko jūs tur darījāt. Es ar jums sazināšos tik ilgi, cik vien varēšu, pastāstīšu, ko zinu. Nebaidies! Tu iemācīsies! Sākumā es arī biju apmulsis, nezināju, izmetu, tas notika.

Es neesmu pieredzējis maiznieks, bet kādu laiku nemeklēju, cik daudz maizes ir korektorā, bet gan to, ka tā apjoms dubultojas un pēc tam nonāk krāsnī. Un kad es cepu kviešus. Pirmā pārbaude notiek HP. Tas pacēlās 2–2,5 reizes, to izņēma, nedaudz mīcīja, izveidoja maizes klaipu vai batoniņu un - korektūras grozā, pārklāja ar plēvi - un siltā vietā 28–29 grādus. Kad tas atkal ir dubultojies, ir pienācis laiks cept.
Nu, varbūt tas nav pareizi, bet maize ir laba. Bet es to cepu uz akmens, uz tā, tā teikt, pavarda. Un, ja korektūra ir formā un cep cepeškrāsnī tajā, es jums šeit neteikšu, es to tā necepu. Es lasīju tikai to, ka, ja cepšana ir HP, tad KhPshny spainī tam vajadzētu būt zemākam augstumam nekā formā, ja cepšana notiek cepeškrāsnī, jo HP no cepšanas sākuma tas nav karsts tur ir vajadzīgs laiks, lai sasildītos, un šajā laikā mīkla joprojām nāk uz augšu, un cepeškrāsnī uzreiz 200 vai cik grādi ir nepieciešami, un mīkla tūlīt sāk cept, un nav laika papildu pacelšanai. .

Taņa, es pievienojos, es vienkārši daudz cepu formā, jums taisnība, tai ir jāpaaugstinās pusotru reizi, ne vairāk. Parunāsim vēl!

Ira, Tanechka, liels paldies! Es ievietoju maizi cepeškrāsnī, ieslēdzu spuldzi, iespējams, 3,5 stundu laikā pieauga 1,5 reizes ... Es gaidīšu, kamēr ...

ielieciet maizi krāsnī un pagaidiet

Lūk, viņa atnāca ... Nu, kā tev klājas?

Anya, kas tur notika, smaržas jau ir sasniegušas mūs.

smaržo visā mūsu dzīvoklī ...: nyam: mana meita ieskrēja krāsnī un ieskatījās, un pat bija pārsteigta, ka piecēlās (pēc iepriekšējās pieredzes es šaubījos) ... tikai nedaudz nopūta jumts, Es smaržu pēc alus, un mājas cilvēki saka, ka tas smaržo pēc maizes. Maize joprojām atrodas cepeškrāsnī, es to drīz dabūšu ārā un nofotografēšos

Paldies

tikai jumts tika nedaudz nopūsts, tas man smaržo pēc alus, un mājas ļaudis saka, ka tas smaržo pēc maizes. Maize joprojām atrodas cepeškrāsnī, es to drīz dabūšu ārā un nofotografēšos

Paldies

Vai nu jums jāpievieno nedaudz ūdens, vai arī ir otrs iemesls, kas saistīts ar koriģēšanu. Šķiet, ka ir pāragri sākt cept, bija nepieciešams veikt lielāku attālumu, vai otrādi, es visu laiku apjuku. Ira, kā tur ir pareizi, vai nezini?
Un man tas beidzot patīk, kad tas izpūš jumtu. Mēs visi dievinām šo maizes daļu.

OOPS ... man ir pilnīga slazds .... maize iestrēgusi, kā es to varu dabūt no turienes ??


Es domāju, ka jumts tika nopūsts, es nedaudz tur stāvēju

Neaiztieciet viņu! Viņš nedaudz stāvēs un atpaliks.

Urā! Izņēmu, gandrīz nebojāju, kamēr smērēju ar eļļu, pulveris sabruka, tas atdzisīs, nofotografēšu griezumu un parādīšu ... Ira, Taņa, PALDIES!

Maize vispār izskatās diezgan laba. Raunds. Bet viņš acīmredzami nestāvēja. Maize bez rauga, uz viena rauga, tā paceļas ļoti ilgi. Un pat par tik jaunu starteru kultūru. Es uzliktu šo miltu daudzumu ... 1-2 gramus sausā rauga vai 3-5 gramus svaigu. Un es mīklu pagatavotu pusotru stundu. Vai arī ledusskapī uz nakti.

Urā! Izņēmu, gandrīz nebojāju, kamēr smērēju ar eļļu, pulveris sabruka, tas atdzisīs, nofotografēšu griezumu un parādīšu ... Ira, Taņa, PALDIES!

Pagaidi

Maizeb vispār izskatās diezgan labi. Raunds. Bet viņš acīmredzami nestāvēja. Maize bez rauga, uz viena rauga, tā paceļas ļoti ilgi. Un pat par tik jaunu starteru kultūru. Es uzliktu šo miltu daudzumu ... 1-2 gramus sausā rauga vai 3-5 gramus svaigu. Un es mīklu pagatavotu pusotru stundu. Vai arī ledusskapī uz nakti.

stāvēja ilgi, gandrīz 6 stundas ... un, iespējams, vēl stundu, viņš nesāpēs ... tāpēc es gribu griezt un mēģināt ...

[Viki]

Pagaidi

Jā, pagaidi, izskatīgais puisis iznāca ar maizi, neuztraucies, Anh.
Un rīt man ir svarīgs viesis - ieradīsies tostermeistars un līgavas dēla māte. Kopumā mani topošie pircēji jau vienreiz ir viesojušies pie mums, es tos šeit izmantoju, un tur bija balta un melna maize (puse rudzu un kviešu, es par to rakstīju iepriekš). Uz šī rauga es arī cepu + 4 g rauga. Tāpēc viņiem viņš tik ļoti patika. Viņam visvairāk tika slavēti visi svētki, lai gan viņa sagatavoja daudz visādu labumu. Tagad es izņemšu pusfabrikātu naktij un iestatīšu skābeni, lai sagatavotos naktij. Un no rīta es tos cepšu kopā ar mani kā dāvanu.
Viki, vēlreiz paldies par raugu!

[Viki]

Taņa, lai veicas rīt, līgavas māte ir ļoti nopietna ...

un Viki, milzīgs paldies starterim!

Jā, tas ir taisnība, ļoti svarīgi, un ir daudz satraukuma. Lai viss iet labi! Un maize palīdzēs! Tas ir tieši tas, kas visos svētkos, ja ir paštaisīta maize, ap to tikai sarunas. Kad mājā jūtama maizes smaka, viss izskatās savādāk.

Jā, tas ir taisnība, ļoti svarīgi, un ir daudz satraukuma. Lai viss iet labi! Un maize palīdzēs! Tas ir tieši tas, kas visos svētkos, ja ir mājās pagatavota maize - tikai ap to un runā. Kad mājā jūtama maizes smaka, viss izskatās savādāk.

Jā, kad es viņus pirmo reizi satiku, viņi ieradās ciemos, tāpēc es no bailēm tik satraukusies cepu pat 3 maizes klaipus. Šis melnais, es to cepu HP, un cepeškrāsnī es uzcepu stāvošu klaipu un Romina klaipu. Tad Paljanitsa viņiem iedeva pusi no rudziem, kas palika no vakariņu ballītes. Tātad maizes smaržu bija pietiekami daudz, tāda aura pieauga. Un arī labs gruzīnu vīns un brendijs. Mēs sēdējām sirsnīgi.

Tātad, labie pircēji (ugh, ugh, ugh!) Tā

Nu, FSE, Anyuta! Es eju gulēt, neredzot griezumu! Tas ir smags prāta pārbaudījums lai gan tas ir pareizi, jums jāļauj maizei labi atdzist... Ar labunakti!
Es ceru redzēt griezumu rīt, ja, protams, jums ir laiks fotografēt

Šeit ir apsolītā maize, man nācās sist savas ģimenes rokas, kamēr es nofotografēju ...

Liels paldies jums visiem ...

Tagad esmu saskaitījis savas iecienītās maizes recepti un ielādējis to maizes gatavotājā (dodamies ciemos, maizes mašīna ir glābiņš), ziņošu par rezultātu.

, cik skaists !!!
Raudzis darbojas, labi izdarīts