☰☰
Lieldienu kūkas un citas Lieldienu receptes
mājas Kulinārijas receptes Kulinārijas ēdieni Tējas receptes Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs

Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs

Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs

Kategorija: Veselīga ēšana
Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs

Sastāvdaļas

Eļļas kūka no sulu spiedes jebkuru daudzumu
(jebkurš - man ir ābols)

Gatavošanas metode

  • 1. Šķiedra. 2. Pulveris cepšanai. 3. Piedevas tējai. 4. Tējas aizstājējs (mēs gatavojam veselīgus produktus no kūkas no sulu spiedes)
  • Es domāju, ka daudzi augļu dārzu un dārzeņu dārzu īpašnieki, piemēram, es, izlauzuši smadzenes, ko darīt ar bagātīgo augļu, ogu un dārzeņu ražu. Gadās, ka nav reāli ēst, apstrādāt, sagatavoties ziemai vai izplatīt ar mīlestību izaudzēto. Un, ja ir sulu spiede, tad tiek pievienotas galvassāpes: kur likt kūku, kas paliek pēc sulas saņemšanas? Tik daudz kūku pankūku, konditorejas izstrādājumu, salātu utt. Veidā vienkārši nepārvar. Bet tas ir visvērtīgākais produkts - šķiedra.
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Celuloze ir uztura šķiedra, kas satur hemicelulozi, pektīnus un bez ogļhidrātu savienojumus. Tam ir milzīga loma cilvēku uzturā: tas paātrina gremošanas procesus, izvada no ķermeņa kaitīgās vielas, veicina svara zudumu, kā arī vairāku bīstamu slimību profilaksi un ārstēšanu. Katru dienu cilvēkam ar ēdienu vajadzētu ēst līdz 35 gramiem. šķiedra. Lielākā daļa no mums pat neizmanto pusi no šīs likmes.
  • Kādā jaukā dienā es saviju lapas tējai gaļas mašīnā un apbrīnoju iegūtās granulas. Un tad es domāju, kāpēc gan ne pagrieziet gaļas mašīnā* kūkapaliekot sulu spiedē un neizžāvējot parastajā žāvētājā? Šādi iegūtais produkts būs nekas cits kā granulētas šķiedras, līdzīgas kā daudzas pērk kā uztura bagātinātājus.
  • Lai pārliecinātos, vai domas bija pareizas, es bruņojos ar internetu. Pirmkārt, es uzzināju daudz interesanta informācija par šķiedrām**, tā saturu noteiktos augos, lietošanas metodes utt. Otrkārt, man izdevās atrast informāciju par kā to ražo rūpnieciskā mērogā***... Daļu no šīs informācijas var izlasīt, izmantojot atbilstošās saites Recepšu piezīmēs.
  • Šeit es tikai īsi atzīmēšu, ka šķiedra tiek ražota galvenokārt no izspaidu (kūka), kas iegūta pēc sulas spiešanas. Kūka tiek granulēta, izlaižot caur spiningeriem, un žāvēta līdz mitruma saturam 5-8%. Temperatūras režīms žāvēšanas laikā ir atkarīgs no kūkas mērķa un žāvēšanas aprīkojuma veida. Ja kūku izmanto šķiedrvielu ražošanai kā pārtikas piedevu, ieteicams granulas žāvēt 35 * - 40 * temperatūrā (vitamīnu kompleksa saglabāšanai) un ne augstākā par 95 * (lai nesagrautu). pektīni). Augļu un dārzeņu pulveru ražošanā maizes rūpniecībai tiek izmantotas augstākas temperatūras (120 - 150 *).
  • Apkopojot saņemto informāciju un saprotot, ka šādus apstākļus var nodrošināt mājās, ķēros pie lietas. Āboli joprojām bija negatavi, bet tas mani neapturēja. Mani interesēja pats fakts - kas no tā sanāks. Un viss izrādījās lieliski! Es gatavoju no kūkas šādus produktus:
  • 1. Granulēta un pulverveida šķiedra.
  • 2. Pulveris cepšanai.
  • 3. Piedevas tējai.
  • 4. Tējas aizstājējs.
  • 1. ŠĶIEDRAS.
  • 1.1. Granulēta šķiedra.
  • Es salasīju ābolus. Es to nomazgāju. Nogriez to.
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Izlaida to caur sulu spiedi. Sula no negataviem āboliem ir pārsteidzoši garšīga.
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Es izlaidu kūku caur gaļas mašīnā. Es nevarēju iegūt labas granulas caur smalku režģi, bet izcilas granulas caur lielu režģi. Ja vēlaties, jūs varat iegūt blīvākas granulas, divreiz ritinot kūku gaļas mašīnā.
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Tad es granulas žāvēju elektriskā žāvētājā 65 * temperatūrā līdz kraukšķīgai (es žāvēju 4 stundas). Žāvēšanas laiks ir atkarīgs no sulas ekstrakcijas pakāpes. Jo sausāka kūka iznāk no sulu spiedes, jo ātrāk granulas izžūs.
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Es to izmēģināju! Izrādījās tik garšīgi! Viņi snap kā sēklas.
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Pēc tik lieliska rezultāta es gribēju eksperimentēt ar kompozīciju. Slavenā Krievijas šķiedru ražotāja vietnē es izpētīju produkta sastāvu. Tas ir ļoti daudzveidīgs. Papildus augļiem, ogām un dārzeņiem tam pievieno klijas, zaļumus, riekstus un dažādu augu sēklas. Tāpēc es nolēmu gatavot granulu šķiedras variantspievienojot ābolu kūkai auzu pārslu.
  • Es paņēmu kūku (900 gr.). Tad es sasmalcināju auzu pārslu (150 gr.), Ielej tos kūkā un sajauc.
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Sagrozīja iegūto masu. Rezultāts ir izcilas granulas-tārpi.
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Tiesa, nav īpaši ērti tos izlikt uz cepešpannām un paletēm - viņi vienmēr cenšas turēties kopā.
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Es tos žāvēju tāpat kā iepriekšējo reizi - 65 *. Man ļoti patika rezultāts. Garša ir maiga, līdzsvarota.
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • 1.2. Pulverveida šķiedra.
  • Kāpēc pulveris? Pirmkārt, ērtāk to pievienot pārtikai. Otrkārt, pulvera veidā šķiedra darbojas labāk organismā. Es iepazinos ar šo informāciju: “Smalki izkliedētā (smalkā) struktūra un lielā pulveru virsma ļauj neitralizēt un izvadīt no organisma vielmaiņas produktus, toksīnus, baktērijas un smagos metālus. Bet, pats galvenais, cilvēka ķermenis var iegūt no pulveriem 2 - 4 reizes vairāk bioloģiski aktīvo vielu salīdzinājumā ar svaigu dārzeņu un augļu patēriņu ".
  • Pulvera sagatavošana ir vienkārša. Granulas sasmalcināju uz kafijas dzirnaviņām. Skatiet, kāds ir ideāls pulveris!
  • Pomace produkti: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Un ar šādu šķiedru es arī nolēmu eksperimentēt. Es paņēmu 30 gr. ābolu šķiedra, 40 gr. auzu pārslu, kaltētas sarkano pīlādžu ogas (25 gr.) un brūkleņu (5 gr.).
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Katru sastāvdaļu sasmalcina uz kafijas dzirnaviņām.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Un es to vienkārši sajaucu.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Man tik ļoti patika šī iespēja! Žāvētas ogas šai šķiedrai pievienoja ne tikai izcilu garšu un aromātu, bet arī to sastāvam atbilstošus ieguvumus.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Tādējādi bezgalīgi daudz šķiedru iespējaspievienojot tam maltu uz kafijas dzirnaviņām:
  • - klijas un graudaugi;
  • - dažādas žāvētas ogas;
  • - rieksti, sēklas;
  • - diedzēti un kaltēti graudi;
  • - žāvēti augi ...
  • ŠĶIEDRAS PATĒRIŅŠ.
  • Šķiedrvielas jāievada uzturā pakāpeniski, sākot ar 1 tējk. un palielinot līdz 3 - 6 ēdamk. l. dienā.
  • Šķiedrvielas ieteicams lietot 30 minūtes pirms ēšanas ar glāzi ūdens. Un jūs varat pievienot kefīram, jogurtam, biezputrai, zupai, biezpienam, sacepumiem, ceptiem izstrādājumiem utt., Tas ir, biezā produktā. Tātad šķiedra ir vienmērīgāk sadalīta pa visu trauku. Šķiedra harmoniski papildina pazīstama ēdiena garšu, padarot to noderīgāku un mazāk barojošu.
  • Man patīk pievienot šķiedrvielas jogurtam vai raudzētam ceptam pienam. Es pievienoju 1 - 2 tējk. uz glāzi.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Maisu, gaidu 5 minūtes, līdz šķiedra uzbriest, un ēdu ar prieku.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Izrādās ļoti garšīgi! Un, protams, noderīgi!
  • 2. Pulveris cepšanai.
  • Pašlaik augļu, ogu un dārzeņu pulveri tiek plaši izmantoti maizes ceptuvē. Pulveru pievienošana mīklai uzlabo drupatas stāvokli, krāsu, garšu, porainību, maizes izstrādājumu kvalitāti, samazina kaloriju saturu, kā arī bagātina tos ar uztura šķiedrvielām, minerālvielām un vitamīniem. Šādi produkti ilgu laiku nav novecojuši. Ir noskaidrots, ka vislabākajām organoleptiskajām īpašībām ir maizes izstrādājumi, kas satur no 5 līdz 10 svara% pulvera miltu svara.
  • Maizes izstrādājumu ražošanā tiek ierosināts izmantot plašu pulveru sortiments:
  • - augļi un ogas: ābolu, bumbieru, jāņogu, zemeņu, aveņu, ērkšķogu, plūmju, ķiršu, brūkleņu, pīlādžu, melleņu, melleņu, dzērveņu, smiltsērkšķu utt.
  • - dārzeņu: burkāni, ķirbis, bietes, tomāti, topinambūrs, cukini, sīpoli, bulgāru pipari, baltie kāposti, brokoļi, redīsi utt.
  • Ja vēlaties, pulveri var iegādāties, bet, kam ir savs dārzs, man šķita loģiski to iegādāties.Iepriekš mēģināju kafijas dzirnaviņās sasmalcināt ābolu čipsus, bet man tas neizdevās ļoti labi - daudz tos nevar ievietot kafijas dzirnaviņās, un palika daudz gabalu. Bet granulas lieliski sasmalcina!
  • Es cepu 2 maizes veidi ar pulveri - ābolu un aveņu.
  • Ābolu cepamajam pulverim Es žāvēju granulas cepeškrāsnī uz cepešpannām, kas izklāta ar pergamentu.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Sāka žāvēt pie 120 *. Pēc 20 minūtēm pazemina temperatūru līdz 80 * un žāvē līdz kraukšķīgai. Periodiski maisa granulas, lai tās vienmērīgi izžūtu. Starp citu, šīs granulas izrādījās garšīgākas, acīmredzot vieglās cepšanas dēļ.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Maize ar ābolu pulveri cepts pēc visvienkāršākās receptes no Panasonic maizes ražotāja instrukcijām. Daļu miltu (5% - 20 gr.) Nomainīja ar tādu pašu daudzumu ābolu pulvera. Bet, ņemot vērā pulvera lielo ūdens noturēšanas spēju, mīklai nepieciešams apmēram 30-50 ml vairāk ūdens nekā sākotnējā receptē. Fotoattēla maize joprojām prasa vairāk ūdens. Bet tomēr labs !!!
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Priekš maize ar aveņu pulveri (Maize "Aveņu paradīze") Uz kafijas dzirnaviņām sasmalcināju kaltētas meža aveņu ogas, paņemot tikai 4% (15 gramus) aveņu pulvera pēc miltu svara.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Noklikšķinot uz fotoattēla, visas maizes priekšrocības var redzēt ar neapbruņotu aci: kreisajā pusē - ar ābolu pulveri, labajā pusē - ar aveņu pulveri:
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Abas maizes ir lieliskas! Pēc garšas - ar tikko pamanāmu skābu, bet ne tādu pašu kā skābskābā un rupjmaizē. Arī ābolu un aveņu pulvera aromāts un garša ir slikti uzminēta. Bet tomēr maize ir ļoti smaržīga un garšīga! Drupa ir nedaudz mitra, garoza ir kraukšķīga. Maize nemaz nesabrūk un patiešām nenoveco ilgāk nekā pēc tām pašām receptēm, bet bez pulvera. Tātad, sulu spiedes kūka mums izcili kalpos mūsu cepšanas biznesā.
  • 3. AUGĻU UN OGU PIEDEVAS TĒJĀ.
  • Šādām piedevām ir piemērota kūka no jebkuriem augļiem un ogām: āboli, bumbieri, plūmes, aprikozes, persiki, vīnogas, zemenes, jāņogas, avenes, mellenes utt. Tējai, protams, varat pievienot žāvētas ogas un augļus. Bet, pirmkārt, atcerieties, ka kūka jāpiestiprina no sulu spiedes. Un, otrkārt, tēja ar šādām granulētām piedevām vāra labāk. Fakts ir tāds, ka no augļu un ogu gabaliem aromātiskās un aromātiskās vielas tējas uzlējumā nonāk ilgāk nekā no tējas, tāpēc tām nav laika pilnībā izpausties. Granulētās piedevas tiek pagatavotas vienlaikus ar tēju un piešķir tai brīnišķīgu garšu un aromātu.
  • Es pagatavoju fermentētu vītolu tēju ar tādu pašu daudzumu žāvētu ābolu un granulētu un žāvētu izspaidu.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Abas tējas tika pagatavotas vienlaicīgi - 10 minūtes. Tējai ar granulētām piedevām ir izteikts ābolu aromāts un garša, savukārt tējā ar ābolu čipsiem tās ir nedaudz uzminētas. Tas nozīmē, ka kūka no sulu spiedes šeit lieliski spēlē savu lomu.
  • 4. Tējas aizstājējs.
  • Studējot informāciju par raudzētām tējām, es uzgāju brošūru “Cukura un tējas pagatavošana mājās”, kurā ieteicams no dažādiem augļiem, ogām un dārzeņiem pagatavot tējas aizstājējus. Garšīgiem dzērieniem mēs iesakām tos ne tikai sauss, bet arī apcep:
  • "Žāvēti augļi (ogas), piemēram, avenes, jāņogas, zemenes utt., nav nepieciešama turpmāka apstrāde. Tikai atsevišķiem gadījumiem nelielu daudzumu ogu viegli apgrauzdē un iet šajā formā sajaukšanai. Bet āboli, vilkābele un pīlādži ir jācep... Gandrīz vienmēr arī jāgrauzdē ekstrakcijas augu atkritumi (ogu, augļu izspaidas), kas atkal palīdz uzlabot viņu tējas īpašības. Dārzeņi - burkāni un ķirbis - cep līdz tumši brūnai. "
  • Tādējādi grauzdēti augļi, dārzeņi un ogas ievērojami maina garšu un kļūst par lielisku materiālu neatkarīgu dzērienu pagatavošanai.
  • Ne ātrāk kā teikts. Es grauzdēju cepeškrāsnī 150 * temperatūrā. Jums tas jādara uzmanīgi, jo pastāv granulu sadedzināšanas risks.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Es pagatavoju tēju parastajā veidā.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Rezultāts ir ļoti garšīgs dzēriens, skābs un atsvaidzinošs. Un kāda krāsa! Īsta tēja!
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Garša, protams, nebija tēja, bet arī ne kompots. Kas mīl tējas ar augļu un ogu piedevām, es to ļoti iesaku! Jūs to varat dzert kā atsevišķu dzērienu, vai arī jebkurai tējai varat pievienot pāris tējkarotes granulu.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Šķiedru, cepamā pulvera, tējas un tējas aizstājēju piedevu uzglabāšana.
  • Tā kā visi šie produkti ir ļoti higroskopiski, tie jāuzglabā sausā, siltā un tumšā vietā, hermētiski noslēgtā veidā.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • MAZA MĀTE.
  • Man bija 3 kg. sasmalcināti āboli (tīrs svars, bez atkritumiem). Pēc sulu spiedes man sanāca 930 gr. kūka. Pēc žāvēšanas izrādījās tikai 85 grami. granulas. Vienā tējkarotē es ievietoju 5 gramus. granulas. Tas ir, es saņēmu šos piecus gramus no apmēram 3 āboliem (bez atkritumu svara). Es ēdu 2 tējk dienā. tās šķiedras, kas ir vienāda ar sešiem āboliem! Es nezinu, vai kāds var ēst tik daudz ābolu katru dienu? Bet ar divām tējkarotēm es viegli tieku galā. Šajā fotoattēlā redzams, cik daudz šķiedrvielu ieguva no 3 āboliem.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Kopumā eksperiments bija vairāk nekā veiksmīgs! Es esmu ļoti apmierināts! Es varu teikt, ka kopš pirmās šķiedras sagatavošanas ir pagājis pietiekami daudz laika, lai es varētu pārliecināties par tās labvēlīgo ietekmi uz ķermeni. Tagad es vērpju sulu, pat ja man tā patiešām nav vajadzīga, par laimi, ir pietiekami daudz materiāla. Man tagad vajag šķiedrvielas, cepamo pulveri un tējas piedevas.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Es plānoju tuvākajā nākotnē pagatavot šķiedrvielu no burkāniem, ķirbjiem, bietēm. Un nākamgad - un no ogām. Noteikti gatavošu dažādas piedevas no klijām, riekstiem, sēklām, zaļumiem, diedzētiem graudiem utt.
  • Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs
  • Pievienojieties, dārgie foruma lietotāji, šai noderīgajai un aizraujošajai aktivitātei!

Laiks sagatavošanai:

4 - 5 stundas

Gatavošanas programma:

Sulu spiede, gaļas mašīna, elektriskā žāvētājs, krāsns, kafijas dzirnaviņas

Piezīme

* Es paredzu jautājumu: "Kāpēc kūku neizžāvēt žāvētājā vai cepeškrāsnī, nesagriežot to gaļas mašīnā?" Pirmkārt, gatavā produkta estētiskais izskats man ir ļoti svarīgs. Es domāju, ka visi piekritīs, ka granulas izskatās daudz glītākas nekā bezveidīgā žāvētā kūkas masa. Otrkārt, es, protams, mēģināju to izdarīt. Bet kūku nevarēja izklāt plānā un vienmērīgā kārtā uz paletēm un cepešpannām. Rezultātā kūkas žāvēšanas laiks neatšķīrās par labu šai iespējai. Vietām kūka jau bija sausa, dažviet slapja. Uz sejas - žāvēšanas laika palielināšanās un produkta kvalitātes un izskata pasliktināšanās. Es pat negribēju fotografēt iegūto masu.

** INFORMĀCIJA PAR ŠĶIEDRU.

Video par šķiedrām no programmas "Par vissvarīgāko"


Vizuālais eksperiments "Kā darbojas šķiedra"


Šķiedru veidi.
Šķiedra notiek 2 veidi: šķīstošs un nešķīstošs. Abiem jābūt klāt cilvēka uzturā.
TO šķīstošā šķiedra ietver pektīnus un augu sveķus. Tas ir melnā maizē, auzu pārslās, pākšaugos un lielākajā daļā augļu un dārzeņu. Lai ķermenis sagremotu šādas šķiedras, nepieciešams ilgs laiks, lai sāta sajūta būtu jūtama ilgākā laika posmā. Šķīstošās šķiedras arī palēnina cukura absorbciju no asinīm. Tas palīdz samazināt holesterīna līmeni.
Nešķīstoša šķiedra ir celuloze, hemiceluloze un lignīns. Tas ir atrodams graudos, dārzeņos un augļos. Nešķīstošās šķiedras darbojas kā sūklis. Gremošanas sulas ietekmē tas uzbriest, absorbējot holesterīnu, žultsskābes, smago metālu sāļus, radionuklīdus, un šajā formā, izejot caur gremošanas traktu, tos izvada no ķermeņa.
Pārsteidzoši, ka vienā un tajā pašā augļā var būt gan šķīstošas, gan nešķīstošas ​​balasta vielas. Āboli ir lielisks piemērs tam. Miza satur nešķīstošas ​​šķiedras, bet mīkstums - šķīstošās šķiedras.

Noderīgas šķiedras īpašības.
• Nodrošina ātru piesātinājumu bez liekām kalorijām.
• samazina holesterīna līmeni un cukura līmeni asinīs.
• Attīra ķermeni no toksiskiem produktiem.
• Samazina holesterīna līmeni asinīs un novērš žultsakmeņu rašanos.
• šķiedrvielu ēšana, lai novērstu resnās un taisnās zarnas vēzi un sirds un asinsvadu slimības.
• Šķiedra ievērojami palēnina tauku un ogļhidrātu uzsūkšanos, kas savukārt pozitīvi ietekmē cukura līmeni asinīs.
• Šķiedra ir galvenā “pārtika” daudzām labvēlīgajām baktērijām, kas dzīvo mūsu zarnās. Iegūstot no tā barības vielas, tie ražo fermentus un B grupas vitamīnus.

Kontrindikācijas.
Cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām nevajadzētu patstāvīgi izrakstīt šķiedrvielu. Kuņģim ar čūlas vai kolikas saasināšanos rupja pārtika ir kontrindicēta. Nav ieteicams lietot šķiedrvielas un cilvēkus ar paaugstinātu asins recēšanu. Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā pirms šķiedrvielu lietošanas jākonsultējas ar speciālistu.

Lietojot šķiedru, ņemiet vērā sekojošo.
• Strauja šķiedrvielu daudzuma palielināšanās uzturā var izraisīt gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos, sliktu dūšu, vemšanu, caureju.
• Uztura šķiedras tāpēc absorbē ūdeni dzert pietiekami daudz šķidruma - 1,5 - 2 litri dienā. Ar mazu ūdens daudzumu šķiedra var pasliktināt aizcietējumus.
• Ar aizkuņģa dziedzera un zarnu iekaisuma procesiem process var saasināties.
• Ilgstoši lietojot, šķiedrvielas palīdz izvadīt no ķermeņa taukos šķīstošos vitamīnus un minerālvielas.
• Ar ievērojamu šķiedrvielu daudzumu rodas meteorisms.
• Lignīns ietekmē dzimumhormonus, samazinot testosterona aktivitāti.

Šķiedru saturs dažos pārtikas produktos.
Produkti, 100 g sausa / šķiedra, gr.
• Klijas 40 - 45
• Linsēklas 25 - 30
• Žāvētas sēnes 20 - 25
• Žāvēti augļi 12 - 15
• Pākšaugi (lēcas, pupas, aunazirņi utt.) 9 - 13
• Pilngraudu maize 8 - 9
• Dažādas ogas (mellenes, brūklenes utt.) 5 - 8
• Avokado 7
• saldie augļi 2 - 4

*** AVOTI

1. Grāmatā "Šķiedra no slimībām. Pieejams brīnumains organisma ārsts "
🔗

ElenaMK
Super! Paldies! Yu
lappl1
Elena, Liels paldies !
Borisonoks
lappl1, Ljudočka! Tu esi ģēnijs !!!
Aplūkojot jūsu neaizstājamo efektivitāti un spēju atrast kaut ko jaunu - es saprotu, ka mums nebūs garlaicīgi!
Rīt došos pie kaimiņa pēc āboliem!
ElenaMK
lappl1,
Ludmila, jūs esat paveicis milzīgu darbu, ļoti noderīgu informāciju un receptes! Atliek tikai iet pa iesisto ceļu, un mēs būsim laimīgi :-)
lappl1
Borisonoks, kaķīt !!! Paldies par tik glaimojošiem vārdiem man! Patiesībā tas viss ir tik vienkārši. Mūsu tēja mani mudināja to darīt!
Ļenočka, es novēlu jums veiksmīgas ābolu medības!
lappl1
Citāts: ElenaMK
Ludmila, jūs esat paveicis milzīgu darbu, ļoti noderīgu informāciju un receptes! Atliek tikai iet pa iesisto ceļu, un mēs būsim laimīgi :-)
ElenaMK, Helēna, paldies! Es novēlu jums vieglu un labu ceļojumu! Būs jautrāk iet kopā!
Rada-dms
Ljudočka! Vienkārši brīnišķīgi! Un prasa pārdomātu izpēti! Pabeigšu divus temkus un niršu! : meitene-jā: paldies par jaunu un noderīgu lietu gaidīšanu!
lappl1
Olyushka, un liels paldies, ka apstājāties! Un paldies arī par labajiem vārdiem. Esmu ļoti apmierināta ar jūsu viedokli! Es būtu ļoti priecīgs, ja izmantojat manu pieredzi.

Patiesībā tas viss ir tik vienkārši: es izspiedu sulu, pagriezu kūku, žāvēju ... Es vienkārši, kā vienmēr, uzkāpu džungļos ...

Feta
Viss ģeniālais ir vienkāršs, taču jums joprojām ir jādomā par šo vienkāršo! Paldies par interesanto un noderīgo informāciju.
lappl1
Feta, Sveta, liels paldies! Es priecājos, ka jūs interesējāt! Es būtu ļoti priecīgs, ja izmantosit šo informāciju!
Pavla
LudmilaLiels paldies !!! Noteikti gatavošu granulas un pulveri. Tikai man nav ābolu (savējo), mēģināšu pagatavot no ķirbja un vilkābele.
Elena Kadiewa
Oho! Ar tevi, meitiņ, tev nebūs garlaicīgi! Šādu cilvēku enerģija būtu valsts labā, tas tā būtu, bet mūsu valstī ... "labums" nav tas, ko tie cilvēki "ienes". Visur "traucētu" traucēt!
Ljudočka, paldies! Šādā daudzumā ābolu nav, bet es mēģināšu ar burkāniem, tikai sulu spiedes nav, bet jūs varat to aizstāt ar kaut ko? Lūdzu, ieslēdziet savu izcilo iztēli

un viņa pat nepilēja ne vārda par jaunām idejām!

Matilda-N
Ludmila, liels paldies par jūsu darbu un kopīgo ar mums visiem!
francevna
lappl1, Lyudochka, un patiesībā es ziņojumā ierakstīju, ka jūs mums piedāvāsit jaunu recepti, un jūs nekļūdījāties. Gudri, labi, ka mums esi tu.
Informācija ir noderīga un nepieciešama. , žēl, ka ābele pazuda, jāstāda jauni koki. Pirms vairākiem gadiem es pats nolēmu, ka sulu spiede nav nepieciešama, un tagad man tā būs jāpērk.
Apsveicam ar jaunas tēmas atvēršanu!
tany81
Es nevarēju paiet garām. Jūs esat lielisks kolēģis un lielisks darbinieks. Tas ir lieliski! Mums nav dārza, bet es to nolikšu malā, tas var noderēt. Es pērku ābolu šķiedru, tas ir ļoti garšīgs ar kefīru
Premier
Ludmila, vēl viens ekskluzīvs eksperiments ar pilnu zinātnisku pamatojumu!
Cepure nost un paldies par dalīšanos!
Ļoti vērtīgas zināšanas!
Gaisma
Citāts: elena kadiewa
un viņa pat nepalaida ne vārda par jaunām idejām!
elena kadiewa, "Kremļa aģents"
Gaisma
lappl1, Ludmila,
Abricosca
lappl1, Ludmila, liels paldies par šo tēmu un paveikto darbu. Tas ir ļoti aktuāli un interesanti.
hoziaika
Liels paldies par noderīgo informāciju, bet es biju noraizējies, cik daudz kūku iegūst?! ko darīt? Viss ģeniālais ir vienkāršs. Es to noteikti pagatavošu. Vēlreiz paldies.
Anatoljevna
lappl1, Lyudochka brīnišķīga recepte! Cik daudz enerģijas un ideju! Produktu pārstrāde ir pārdomāta, veselīga un garšīga!
lilija_a
Cik laba tēma! Tik daudz informācijas. Un es tikai apgūstu žāvētāju! Viss man mīļotajam! Paldies!
kubanočka
lappl1, Ljudočka! liels paldies par lielisko ideju! Jūs esat tāds ideju ģenerators!
Pagājušajā gadā es arī žāvēju un maltu nedaudz izspaidu. Bet tas bija tikai pārbaudei. Un šogad, kopš žāvētāja gaļas mašīnā pastāvīgi ir aizņemts darbs, un es visu laiku kaut ko rullēju, es visu izspaidu savācu plastmasas traukos un ātri sasaldēju. Ar cerību, ka tagad es atbrīvos sevi un prātā, tas ir, pulverveida izspaidu stāvoklī no āboliem, bumbieriem, tomātiem un bulgāru pipariem (tas man tagad ir saldētavā).
Tumanchik
Lyuda tu esi tikai visa pasaule !!!! Cik daudz tevī nav jauna, neatzīta, neatvērta ... Man vienkārši trūkst šīs informācijas! Jums šeit, forumā, ir tādas tēmas - mūžīgas! Viņi prasa tik daudz spēka un uzmanības, ka ne visi to var izturēt. Un jūs turpināt mūs pārsteigt ar jaunām interesantām receptēm un informāciju. Liels paldies par dalīšanos. Šādai visiem pieejamai tēmas prezentācijai. Par to, ka neatstājāt nevienu neatbildētu un vienmēr pavadījāt savu Temko.
Bravo!
Elena Kadiewa
Tumanchik, viņa ir, bet MŪSU!
Tumanchik
Citāts: elena kadiewa

Tumanchik, viņa ir, bet MŪSU!
bez šaubām!!!!
bet tik daudz enerģijas ... tas ved tik daudz tēmu.
Natālija-NN
Ljudočka, es lasīju ar atvērtu muti. Tagad, kad mums ir ļoti liela gurķu raža, un es tos savācu reizi nedēļā, tad dabiski jūra ir aizaugusi. Bet mēs ar vīru no rīta dzeram no viņiem sulu. Un kūka dabiski tiek izmesta. Bet tagad pēc izlasītā galva jau griežas: kūka, klijas, gaļas mašīna, žāvētājs.
Liels paldies, paldies.
Lipčanka
Blimey! Ljudočka, es ar apbrīnu izlasīju visu. Cik viss ir interesanti uzrakstīts. Tagad es sapņoju par dārzeņu žāvētāju. Un receptes nonāk piezīmju grāmatiņā "Receptes no Lyudochka lappl1". Liels paldies.
Guzel62
Ljudočka! Mute un smadzenes nav aizvērtas līdz šim! Visu laiku es visiem stāstu par jūsu varoņdarbiem, idejām un eksperimentiem (es jau esmu noguris, viņi uz mani skatās kā uz riekstu), cilvēki atver acis un muti un domā, cik es esmu gudra, kā es to visu varu zināt? Bet jūs esat visa Zināšanu akadēmija. Visus savus 53 gadus es nezināju pat 10 daļas no tā, ko uzzināju šeit (lapenē) no jums. PALDIES par jūsu zināšanām, dzīves pieredzi, zinātni. Cik patīkami ir justies gudram, izveicīgam, visvarenam (visi šie īpašības vārdi ir tavi, un es tos piedēvēju sev. Piedod man).

Bet kā viss sākās? Es tikko devos apskatīt maizes ražotāja recepti! Toreiz dzīve bija tikko sākusies!
Kokoschka
lappl1, Ljudočka, tu esi kā Kolumbs, atklājot arvien jaunus šķietami slavenu produktu aspektus!
Tumanchik
Citāts: Guzel62
Bet kā viss sākās? Es tikko devos apskatīt maizes ražotāja recepti! Toreiz dzīve bija tikko sākusies!
+ 1000000000000000000000
klasika!
Vinokurova
Ludmila, Es ļoti priecājos par jūsu jauno meistarklasi ..
Pats par sevi ir lieliski, ja cilvēki dalās savās prasmēs un atrod .. jums izdodas ne tikai dalīties, bet arī valdzināt! Lud, labi, tu esi skolotājs līdz pamatam .. tu redzi pedagoģiju asinīs un domā, kur nosūtīt maizes cepšanas meitenes))))
liels tev paldies
Nikusja
Liudočka, tev atkal ir pilna māja! Apsveicam! Lieliska ideja! Paldies par dalīšanos. Es noteikti to izmantošu!
Gabija
Liudočka, liels paldies un cik labi, ka mēs esam jūs.
V-tīna
lappl1, Ludmila, Paldies par dalīšanos! Noteikti grāmatzīme
marina-mm
Ljudočka, interesanti, informatīvi, noderīgi, vienkārši un atjautīgi, tāpat kā visas jūsu receptes. Es priecājos un priecājos, ka jūs esat jūs.
Irina Dolars
Ljudočka ar aizturētu elpu lasīja. Tik interesanti! Tik izglītojoša! Veselīgi un garšīgi!
Paldies par šādu darbu! Tagad es sapņoju arī par žāvētāju, lai viss piepildītos Eļļas kūku izstrādājumi: 1) šķiedra; 2) cepamais pulveris; 3) tējas piedevas; 4) tējas aizstājējs

Man ir jautājums :
Jūs žāvējāt ābolu kūkas granulas ... Tad jūs eksperimentējāt ar auzu pārslu - ritinājāt gaļas mašīnā un atkal žāvējāt.
Varbūt (ja kāds vēlas atkārtot) ābolu kūka nekavējoties savērpjas ar dažādām piedevām, nepakļaujot ābolu masu otrreizējai žāvēšanai?
Anna1957
Fuck! Tas ir radošums. Mani vienmēr piesaista arī ideja par ražošanu bez atkritumiem. Bet es esmu asfalta bērns, mums nekad nav bijusi daka ar visām burvībām un tā nav gaidāma (tētis bija kara nederīgs ar vienu kreiso roku, un arī nākamās paaudzes šo iemeslu dēļ apieta dažādu iemeslu dēļ). Man pat nav sulu spiedes - es nedzeru sulas uztura dēļ - tieši tāpēc, ka tajās nav derīgu šķiedrvielu. Bet es vienmēr lasīju Ljudočkas receptes ar sajūsmu un nelielām skumjām no nespējas kļūt par aktīvu partneri.
niamka
Luda, tikai disertācija Un, pats galvenais, es vēlos nekavējoties uzņemt šo ideju, jo tā tiek prezentēta kompetenti un vilinoši. Paldies par ieguldīto darbu
lappl1
Pavla, elena kadiewa, Matilda-N, francevna, tany81, Premier, Gaisma, Abricosca, hoziaika, Anatoljevna, lilija_a, kubanočka, Tumanchik, Natālija-65, Lipčanka, Guzel62, Kokoschka, Vinokurova, Nikusja, Gabija, V-tīna, marina-mm, Anna1957, Irina Dolars, niamka, ak, meitenes, dārgās !!! Cik patīkami ir lasīt visus tavus ziņojumus un labos vārdus par mani un maniem novērojumiem. Es esmu tik priecīgs, ka man ir mūsu maizes ražotājs, un es ar prieku varu dalīties savā pieredzē. Ir pagājis tikai gads kopš manas pirmās receptes, un siltums, ar kādu tiek uztvertas visas mūsu mājas lapā esošās receptes, ir aizkustinājis arī mani. Šajā uzmanībā esmu peldējis veselu gadu! Tas ir tik svarīgi, kad mana pieredze ir vajadzīga ne tikai man. Meitenes, dārgie, es būšu ļoti priecīga, ja šī tēma visiem sagādās prieku un labumu. Vēlreiz paldies visiem par šādu mana darba novērtējumu.
Citāts: Pavla
Tikai sulu spiedes nav, bet vai to var aizstāt ar kaut ko? Lūdzu, ieslēdziet savu izcilo iztēli
Ļenočka, Es jau atbildēju lapenē par sulu spiedi. Es atkārtošu šeit. Reiz mana spiede pēc 3 minūšu darba izdega - tā nebija labi samontēta. Kamēr vīrs remontēja, es visu saviju gaļas mašīnā, izspiedu ar rokām (pat bez marles) un atkal izlaidu cauri gaļas mašīnai. Izrādījās ne sliktāk, tikai nožūt prasīja nedaudz ilgāku laiku.
lappl1
Citāts: Irina Dolars
Jūs žāvējāt ābolu kūkas granulas ... Tad jūs eksperimentējāt ar auzu pārslu - ritinājāt gaļas mašīnā un atkal žāvējāt.
Irina Dolars, Ira, nē, es granulas žāvēju tikai vienu reizi. Pirmo reizi paņēmu neapstrādātu kūku un ielēju tajā sausas maltas pārslas. sajauc, savīti gaļas mašīnā un žāvē žāvētājā - vienreiz žāvēja.
Otrajā eksperimentā es paņēmu vienreiz žāvētas granulas un ogas, un pēc tam to visu vienkārši sasmalcināju uz kafijas dzirnaviņām un sajaucu bez turpmākas žāvēšanas. tāpēc viss tika žāvēts un vērpts 1 reizi.
An4utka
Šī ir tēma! Taisna doktora disertācija! Jūs esat ar mums, Ludmila, noderīgo zinātņu doktore!
Paldies par jūsu darbu un informācijas prezentāciju ērtā un krāsainā veidā!
Ir pienācis laiks sastādīt veselīgu dzīvesveidu recepšu grāmatu)
Irina Dolars
Ludmila, tieši tā!

Atgriezts ... atrasts
Pēc nakts darba īslaicīgi nelasi informatīvu informāciju! Es izdarīju sev piezīmi

francevna
Bija laiks, kad veikalā nebija cietes, bet bija milzīga kartupeļu raža, viņi paši gatavoja cieti, cepa kartupeļu pankūkas no izspaidu, bet cik no tiem izmeta, žāvētāju nebija.
Čukotkā svaigi kartupeļi bija reti, bet žāvēti, tāpat kā čipsi un pulveris, pastāvīgi. Šeit pankūkas bija izcilas no pulvera.
Natališka
bez komentāriem
pawllena
lappl1Liels paldies par jūsu idejām, darbu un vēlmi dalīties ar mums. Ļoti aktuāli!
Žēl
Ljudočka, nav vārdu!
Esmu sajūsmā!

Man ceļā ir smiltsērkšķi. Vai tas ir labi, jo tur ir kauls?
selenа
lappl1, Pievienojos visam entuziasmam un labajiem vārdiem. Paldies par jūsu darbu un vēlmi dalīties savās zināšanās ar mums
lappl1
Citāts: Natališka
Un no tortes var pagatavot arī zefīru;
Natališka, paldies, ka dalījāties ar ļoti noderīgu informāciju! Skaists un, esmu pārliecināts, ļoti garšīgs zefīrs!

Citas receptes sadaļā "Tējas receptes"

Fireweed medus
Fireweed "medus"
 Fermentēta tēja savelkoša ābolu
Raudzēta tēja "savelkošais ābols"
 Atdzesēts tējas dzēriens
Atdzesēts tējas dzēriens
 Masala tējas koncentrāts (mājās gatavots Chai sīrups)
Masala tējas koncentrāts (mājās gatavots Chai sīrups)
 Šķiedra no Ivana tējas
Šķiedra no Ivana tējas
 Hibisks
Hibisks

Jaunas receptes

Spoguļa karpas, kas ceptas ar dārzeņiem un citronu folijā (+ video)Spoguļa karpas, kas ceptas ar dārzeņiem un citronu folijā (+ video)
Ķiršu rozīņu ievārījums + bonuss
Ķiršu rozīņu ievārījums + bonuss
Meksikāņu pīrāgs
Meksikāņu pīrāgs
Visas jaunās receptes

Lasiet tūlīt

Visas receptes

Maize maizes gatavotājā

Binatone Borks Zīmols Gorenje Lg Kenvuds Moulinex Noslēpums Panasonic Philips Redmond Universāls Maize lēnajā katlā un ātrvārāmajā katlā

Maizes receptes

Kviešu maize Kviešu-rudzu maize Rudzu kviešu maize rudzu maize Maizes maisījums Pilngraudu maize Maizes izstrādājumi

Bagetes Klaipi Borodino maize Darnitsky maize Zemnieciska maize Krēma maize Klēpis Sūklis maize Sviesta maize Saldā maize Pītas bizītes un barava Krāsaina maize Grauzdēta maize

Banānu maize Sinepju maize Griķu maize Sēņu maize Rozīņu maize Jogurta maize Kāpostu maize Kartupeļu maize Kefīra maize Kukurūzas maize Sezama maize Sīpolu maize Linsēklu maize Mannas maize Medus maize Piena maize Burkānu maize Auzu maize Olīvu maize Riekstu maize Kliju maize Alus maize Saulespuķu maize Skāba krējuma maize Iesala maize Siera maize Biezpiena maize Ķirbju maize Citrusmaize Ķiploku maize Šokolādes maize Ābolmaize Olu maize

Nacionālā maize

Austrijas maize Itāļu maize Vācu maize franču maize Šveices maize Nacionālā maize Focaccia Ciabatta

Raudzēta maize

Iesācēju kultūras Kviešu maize Kviešu-rudzu maize Rudzu kviešu maize rudzu maize Graudu maize Maizes maisījums Bez lipekļa un rauga

Maizes izstrādājumi

Kūkas Kūkas Mafini Maizītes Hamburgeru maizītes, cīsiņi Biezpiena maizītes, sulīgas, sulīgas Ruļļi ar pildījumiem Ķirbju maizītes Burgeri Krēma maizītes Kārtainās mīklas maizītes Uzkodu maizītes Vācu maizītes Nacionālās maizītes Siera kūkas Bagels Maizītes Bagels Brioche Pīrāgi, pīrāgi, hačapuri

Pankūkas

Pankūkas Rauga pankūkas Plānas pankūkas Krēma pankūkas Auzu pankūkas Pankūku kūkas un pīrāgi Nacionālās pankūkas Pankūkas Pankūkas Mīkla pica Cepšana eļļā

Lieldienas

Lieldienu kūkas Lieldienu kūkas maizes gatavotājā Itāļu Lieldienu kūkas Krēmkūkas kūkas Šokolādes kūkas Biezpiena kūkas Lieldienu biezpiens Citas Lieldienas

Kūku receptes

Bezē Biskvīta kūkas Ķiršu kūkas Sakers Karameļu kūkas Zemeņu kūkas Kafijas kūkas Aveņu kūkas Medus Burkānu kūkas Skudru pūznis Putu kūkas Napoleons Riekstu kūkas Pančo Smilšu kūkas Plyatsok putna piens Rafaello Skābā krējuma kūkas Suflē Tiramisu Šokolādes kūkas Nacionālās kūkas Tematiskās kūkas Kūku montāža

Konditorejas izstrādājumi

Rullīši, strūdeles Kūkas, ruļļi, eklēri Olbaltumvielu kūkas un bezē Biskvīta kūkas Braunijs Krēmkūkas kūkas Mazi groziņi Nav ceptas kūkas, kartupeļus Nacionālie konditorejas izstrādājumi Smilšu kūkas Kārtainās mīklas Churros Cepumi, piparkūkas, biscotti, bezē Saldumi, īriss, ledenes, marmelāde Suflē Putas Želeja Pudiņi Saldie pīrāgi, siera kūkas, piparkūkas Saldumi un deserti

Pirmā maltīte

Borščs Buljoni Gazpacho Sēņu zupas Kāpostu zupas Kartupeļu zupas Vistas zupas Krējuma zupas Dārzeņu zupas Nacionālās zupas Vācu un austriešu zupas Okroshka Marinēti gurķi Zivju zupas Biešu zupa Soljanka Biezeņu zupas Pupiņu zupa Zupas ar jūras veltēm Siera zupas Harčo Aukstās zupas Skābeņu zupas Kāpostu zupa

Gaļas ēdieni

Aitas gaļa Maltās gaļas ēdieni Vārīta cūkgaļa Liellopu gaļa Kāpostu ruļļi Krūtis Gulašs Spēle Cepetis Džuljēna Kastrolis Cepta gaļa Zrazy Kotletes Trusis Gaļa ar dārzeņiem Nacionālie gaļas ēdieni Karbonādes Pate Aknas Pilafs Sautējums Ribas Tauki Satsivi Šķiņķis Cūkgaļa Steiks Suflē Teļa gaļa Terrins Kotletes Sautējums Pildīta gaļa Kotletes Želeja Bārbekjū Šnicele

Zoss Turcija Paipalas Pīle Vistas fileja Vistas ciskas Vistas stilbiņi Vistas krūtis Vistas kotletes un kotletes Vistas spārniņi Vistas kājas Vistas subprodukti Vistas kebabs Grilēta vista Vistas gaļa ar dārzeņiem Cālis

Mājas desa Šķiņķis Desas un desas Gaļas ruļļi

Zivju ēdieni

Zivju zupas Zupas ar jūras veltēm Jūras velšu ēdieni Cepta zivs Želejas zivis Kastroli un zivju suflē Ceptas zivis Kūpinātas zivis Zivju kotletes un kotletes Marinētas zivis Nacionālie zivju ēdieni Vārītas zivis Zivju ruļļi Zivis mīklā Zivis mērcē Zivis ar dārzeņiem Zivju salāti Sāļās zivis Gefilte zivis Zivju aspic Shish kebabs un grils ar zivīm Citi zivju ēdieni

Dārzeņu ēdieni

Baklažānu ēdieni Vinegrete Kastroli Cepti dārzeņi Skvoša trauki Kāpostu ēdieni Kartupeļu ēdieni Dārzeņu kotletes Leho Sīpolu ēdieni Burkānu ēdieni Dārzeņi mērcē Piparu ēdieni Tomātu ēdieni Nacionālie dārzeņu ēdieni Dārzeņu sautējums Dārzeņu ruļļi un ruļļi Dārzeņu salāti Biešu ēdieni Ķirbju ēdieni Pildīti dārzeņi Pupiņu ēdieni Ķiploku ēdieni Dārzeņu zupas Sēņu ēdieni Augļu un ogu ēdieni

Piena ēdieni

Mājas siera gatavošana

Piena biezputra Raudzēti piena ēdieni Kondensētais piens Sviests Siera kūkas Siera ēdieni Biezpiena ēdieni Biezpiena sacepumi Siera zupas Omletes Malā Olu kultenis Olu ēdieni Pudiņi Suflē Nacionālie piena un olu ēdieni

Mērces

Adžika Sinepes Kečups Majonēze Nacionālās mērces Dārzeņu mērces Pikantās mērces Pesto Skābais krējums un krējuma mērces Augļu mērces

Kulinārijas ēdieni

Tēja Konditorejas un makaronu ēdieni Pelmeņi, pelmeņi, nūdeles Aukstās maltītes un uzkodas Auksti un karsti dzērieni Trauki no graudaugiem un pākšaugiem Autoklāvu receptes Dārzeņu izstrādājumi Augļu un ogu izstrādājumi Alkoholiskie dzērieni Mīļāko recepšu katalogi

Multivarkas

Pirmā maltīte Gaļas receptes Zivju receptes Dārzeņu un augļu receptes Trauki no graudaugiem Maizes izstrādājumi Piena un olu ēdieni

ARC Aurora Borks Zīmols Komforts Fy Dzeguze Delfa Dex Elements Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Libertons Brīvība Maruči Moulinex MultiHotter

Multivarkas Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmond Saturns Skārleta Stadler forma Ourssons Steba Supra Toshiba Vienība Ņammīgs Rīsu plītis

Virtuves iekārtas

Lēnu plīts receptes Lēna plīts gaļa

Airfryer, Airfryer un Airfryer Vafeļu dzelzs Meistara plovs Mikroviļņu krāsns Piena plīts Saldējuma ražotāju zīmols Citi saldējuma ražotāji Multi-blenderis un sojas govs Multibaker Divkāršs katls Picu gatavotājs Thermomix Miracle Grill Gas Elektriskā žāvētājs Ninja tehnika

Cits

Vegānu ēdienkarte Nacionālā virtuve

Publikācijas

Izlases receptes

Vairāk izlases receptes

Jauna recepte

jauni ziņojumi

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība