Medus burkānu smalkmaizītes

Medus burkānu smalkmaizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	300 g
Sāls	1/4 tējk
Mīļais	1 ēd.k. (360 g)
Sviests	110 g
brūnais cukurs	1 ēd.k. l.
Olu	2 gab.
Liels nogatavojies banāns	1 dators.
Smalki sarīvēti neapstrādāti burkāni	200 g
Soda	1/2 tējk
Cepamais pulveris	2 tējk
Kanēlis	1 tējk
Smalki sagriezti valrieksti	1/2 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet cepeškrāsni iepriekš. Sajauktā mīkla nevar stāvēt un gaidīt, kad tā sasilst, visam jau jābūt gatavam.
• Sagatavojiet veidnes (es izmantoju papīra formas). Arī iepriekš. Gaidāmi apmēram 18 vidēja izmēra smalkmaizītes.
• Katliņā uz nelielas uguns silda sviestu un medu. Es to parasti daru ūdens vannā. Katram gadījumam. Es vienmēr sildu medu tā. Kad sviests izšķīdis, ielej olas, viegli sakultas ar dakšiņu vai noslaucītu. Ar dakšiņu un rīvētiem burkāniem sasmalcināts banāns - tajā pašā vietā.
• Tagad iesijā miltus, pievieno tur soda, cepamo pulveri, kanēli, sāli, samaisa. Tas ir svarīgi, vienkārši dari to. Tagad jūs varat ielej šo maisījumu medū ar sviestu, olām, banānu un burkāniem.Maisiet maisījumu vairākās ātrās kustībās (nevis līdz vienmērīgai, bet tikai sajaukšanai). Ļaujiet palikt maziem gabaliņiem, tie cepšanas laikā izklīdīs. Fakts ir tāds, ka, apvienojot sastāvdaļas, sākas reakcija (jūs redzēsiet, ka mīkla nedaudz burbuļos). Visu mūžu es aizmirsu, kas ar ko mijiedarbojas, vai soda vai cepamais pulveris, taču tos nedrīkst pilnībā "nodzēst". Un jo ilgāk mīkla stāvēs, jo rūpīgāk mīcīsit, jo ātrāk notiks reakcija. Nekavējoties izklājiet mīklu iepriekš sagatavotās veidnēs, apkaisa cepeškrāsnī ar sasmalcinātu valriekstu un ēdamkaroti brūnā cukura maisījumu.
• 

[Nataša,]

Nataša, Liels paldies jums un jūsu māsai par šo recepti. Šķiet, ka tas ir īpaši izveidots rudens dienām, kad īpaši vēlaties sauli un siltumu.

Šos mafinu mafinus esmu cepusi vairāk nekā vienu reizi. Un vakar sirdsapziņa iestrēga un es viņus nobildēju reportāžai.Ļoti, ļoti garšīgi!
Es mēdzu cept burkānu kūku no vecās mātes piezīmju grāmatiņas. Tagad es noteikti dalīšos ar viņu ar šo recepti. Es domāju, ka arī viņa būs sajūsmā
Es nemaz neliku mīklā cepamo pulveri. Izmaksas ar vienu ātru soda, tikai nedaudz lielāku tilpumu.

Marcipāna burkāni? Tas ir tikai prieks, cik skaisti dekorēts. Kopumā manas rokas nekad nesasniedz rotājumus.

Marcipāna burkāni? Tas ir tikai prieks, cik skaisti dekorēts. Kopumā manas rokas nekad nesasniedz rotājumus.

Burkāni tika izgatavoti no iepirktās mastikas. Es to nokrāsoju pareizajās krāsās, un ejam. Tas nav grūts un nav garš. Es pat neļāvu viņiem nožūt, tāpēc tas viss ir steigā

Ko dara tas, kuram ir daudz, daudz medus un kurš nezina, ko ar to iesākt? Cep smalkmaizītes!:

Paldies par putnubiedēkļa recepti. Aromāts cepot bija pārsteidzošs, ļoti garšīgs. Es noteikti atkārtošu.

Es viņus pametu, sen neatceros. Bet velti. Lieliskas cupcakes. Un recepte ir ārkārtīgi pārbaudīta, cieta. Es arī gribu atkārtot.

Pārkarsēja cepeškrāsni un izrādījās nedaudz stiprāka cepta, nekā es gribētu)
Lieliska banānu riekstu garša!
Ātri un viegli sagatavojami.
Paldies)

Foto nav pievienots, es izpētīšu)

[lukoiss]

Eh, kur dabūt tik daudz "ekstra" medus?)))

Jo tas ir ļoti, ļoti garšīgi.

lukoiss,

Jā, tie bija nedaudz cepti, bet nebija sadedzināti - tas nozīmē, ka tas ir labi.

Paldies par recepti, es tos cepu trešo reizi.(Izmantojot pagājušā gada medus paliekas). Ļoti garšīgs.

[sara fane]

sara fane,

Man arī radās kārdinājums cept. Pabeidziet Earl Grey cupcake un cepiet.

Medus garšas greznība ar kanēļa notīm, nedaudz pamanāmu banānu. Joprojām grandiozi smalkmaizītes. Un tajās ir vajadzīgs viss: gan banāns, gan pārkaisīts valrieksts. PS: šoreiz es izdarīju 12 gabalus, 180 grādus augšējā-apakšējā desmit. Tas būs īstais. Es nesildīju medu un sviestu. Es to vienkārši aizmirsu. Nekas briesmīgs nenotika.

🔗