Samta ķirbju biezeņa zupa - recepte ar fotoattēlu vietnē Makooker: labākās receptes

"Samta" ķirbju biezeņa zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
ķirbis	500-600gr
lieli sarkanie pipari	1 dators
vidējs sīpols	1 dators
ķiploka daiviņa	1 dators
šķipsniņa muskatrieksta
šķipsniņu sāls
vistas buljons (dārzeņu vai piena)	2-4 MV st.
augu vai olīveļļu	1.-3. l

Gatavošanas metode

Man patīk ķirbju biezeņa zupa no Annas Kitaevas grāmatas "Es mīlu lēnu plīti", es nolēmu padalīties ar visiem, kas mīl ķirbi))
Es nofotografēju procesu, nekas sarežģīts nav, galvenais, ka ir ķirbis.
- Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus. Rupji sagrieziet sīpolu un papriku. Smalki sagrieziet ķiplokus.
Sagrieziet ķirbju mīkstumu apmēram 2 cm garās šķēlēs.
- MV traukā ielejiet augu eļļu, ieslēdziet programmu Cepšana, apcepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai, pēc tam ķiplokus, cepiet, līdz parādās aromāts.
- Pievieno sarkanos piparus, apcep vēl dažas minūtes, turpinot maisīt.
Ielieciet ķirbi un sāli dārzeņus. Ja ķirbis nav pārāk sulīgs, pievienojiet buljonu. Dārzeņus vāra vēl 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Izslēdziet MB.
Dārzeņus ielej ar buljonu, pienu, lai tie būtu nedaudz pārklāti ar šķidrumu.
Ieslēdziet piena putru vai sautējuma programmu uz 50 minūtēm.
Programmas beigās dārzeņus ievieto piemērotā traukā un biezenī biezenī, pievienojot vēlamo konsistenci buljonu vai pienu.
Sāliet zupu un pievienojiet garšvielas pēc garšas. Ēdiniet zupu ērtā veidā un pasniedziet siltu.
Pasniedzot, zupā varat ievietot tējkaroti dabīgā jogurta.
Labu apetīti!!!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas programma:

Cepšana, Piena putra

Piezīme

"Samta zupa, tikpat skaista, tikpat garšīga ..."
Smalks un aromātisks, salds un tajā pašā laikā ar ķiploku un muskatrieksta gabaliņu
Jūs varat pievienot svaigu ingveru, sagriezt 2 cm ingvera saknes plānās sloksnēs un apcept ar sīpoliem ...
Zupas iespējas ar ūdeni vai dārzeņu buljonu - diētiskākas, ar piena vai vistas buljonu - mazāk ..

Labu apetīti