Brūkleņu pīrāgs

[Uzpildīšana]

Brūkleņu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	~ 500-550g
Skābais krējums	200g
olas	2 gab
cukurs	180g
cepamais pulveris	1 iepakojums / ~ 10g
sviests	200g
Uzpildīšana
Brūkleņu	~ 2/3 tases
āboli ir saldi	3-4 vidēja
Aizpildiet
Skābais krējums	200g
Cukurs	180g
vaniļas cukurs	1 iepakojums / ~ 10g
Milti	2 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• Iesijā miltus, pievieno sviestu, olas, krējumu, cukuru, cepamo pulveri - mīci elastīgu, mīkstu mīklu. Izklāj 28 cm veidnes dibenu ar cepamo papīru, pārkaisa ar miltiem, malas pārkaisa ar miltiem. Izrullē mīklu, ielieciet to veidnē, izveidojiet sāniem augstus ~ 5 cm.
• Ābolus sagriež mazos kubiņos, uzliek mīklu, pa virsu lej brūkleņu.
• Krējumu, cukuru un vaniļas cukuru sakuļ ar mikseri, līdz cukurs izšķīst, un pārlej ar pīrāgu.
• Cep 45-50 minūtes 180 grādos.
• Mīklas daudzums ir piemērots lielai cepešpannai. Man ir palicis 1/3 mīklas mazam pīrāgam, tagad tā gaida saldētavā. Un es izmantoju visu pildījumu. Es pats viens pats pievienoju mīklai viena citrona miziņu (es mīlu mīklu miziņu, un šeit tas nebija lieks)
• Oriģinālā nav ābolu, ir tikai brūklenes. Ābols padara kūku maigāku. Brūklene ir enerģiska oga ar nelielu rūgtumu, es neuzdrošinājos cept tikai ar brūklenēm))
• Jā, Tsvetaevsky pīrāga sastāvs un tehnoloģija, bet brūklenes un miziņa padara pīrāgu pilnīgi atšķirīgu un ļoti garšīgu))
• 

Piezīme

Receptes avots 🔗

Tanjuša ir garlaicīga !!!!!!!!!!!!!!!! Un ja nav brūkleņu? Es viņu ļoti mīlu !!!

[Ira,]

Ira, der jebkura skāba oga, piemēram, jāņogas)))

Mēs to mīlam! Kopumā ābolu kombinācija ar brūkleņām ir ļoti garšīga. Un pīrāgā! Parādīsies brūklenes, pamēģināšu.

Taņa, paldies !!! Tieši tā man dzīvē pietrūka. Viss !!! Viņa metās pēc brūkleņām.

[Nataša]

Parādīsies brūklenes, pamēģināšu

Nataša, bet mēs tagad esam pilnā sparā)) Galvenais enerģētikas inženieris ir ogu audzētājs, kurš slimo ar galvu)) 4-5 stundas viņš vāc 3 spaiņu ogu grozu. Zemenes šogad nebija labas, tāpēc viņš mums dod mellenes, mellenes un tagad nēsā brūklenes. Pērkam ar prieku))) smieklīgākais ir tas, ka mēs skrienam pa tām pašām vietām, bet mums nekad nav ogu, mēs esam sēņotāji ar galvassāpēm, visus gadus mēs neesam savākuši glāzi ogu))

Gaļina, Es ļoti ceru, ka kūka jums patīk))

Tatjana, tas ir pīrāgs! Cik skaisti un garšīgi! Jau gribi.

Kāda skaistule! Bet kā jūs to ceptu princesē bez krāsns? Vai arī tas būs biezs un sadedzinās? Es lūdzu klausītāju palīdzību !!!

[celfh]

celfh, Tanjuša ,: bravo: cik brīnišķīgu pīrāgu es patiešām vēlējos izcept. Es priecājos to pievienot grāmatzīmei un ceru, ka drīz to izcepšu
: noslēpums: Tsvetajevskis: pard: Es pat negribēju, bet tavējais ar ogām man atņēma mieru

[Ninočka]

Jau gribi.

Ninočka, neko sev neliegt)))

Bet kā to izcept princesē

Alla, Man ir princese, bet es pat nemēģināju tajā cept)) Jūs varat principā mēģināt. Vienīgais ir tas, ka kūka nedrīkst būt tik augsta, cik vāks atļauj)) Tomēr es neteikšu, cik ilgi cepties))

un šeit ir jūsu ar ogām

Natālija, jums ir pilnīga taisnība, ar ogām ir pavisam cita kūka)))) Mēs mēģinājām kūku, kad bērni ieradās vakariņās. Tas nonāca pie tējas, mans vīrs vispirms teica: man nebūs daudz, dodiet man nelielu gabaliņu izmēģināt, es pasniedzu viņam savu šķīvi ar pienācīgu gabalu, šķīvis man nekad neatgriezās)))

[Tatjana]

Tatjana un 2 ēd.k. l. milti ir kur. Tikai tagad es redzēju tavu pīrāgu un tūlīt gribēju to izcept - es mīlu tik saldskābu

a 2 ēd.k. l. milti ir kur

Pildījumā))

Es mīlu šo saldskābo

un tagad man ir lemts cept saldskābu - šodien pasūtītās litru bundžas vietā trīs litrus viņi atveda brūklenes)))

Jau pagatavojis pīrāgu un ēdis, skatoties naktī - garšīgi, ļoti patika

Mans pīrāgs ir tik milzīgs
paldies Tatjana

Ak, cik skaista kūka! Irina, un pīrāgam jābūt tik lielam))

[Tatjana]

Tatjana, un šeit ir mans ziņojums:

Es pagatavoju 1/2 porcijas mīklas, un pildījums un pildījums bija pilnīgi. Cepts Princeskā 15 minūtes + 10 minūtes atstāts zem slēgta vāka. Neteikšu, ka sanāca skaisti, bet nu tik ļoti garšīgi!
Vēlreiz paldies!

Pīrāgi ir tik skaisti.
Un kā garšo brūkleņu mizas? Nav grūts?

[Elena]

Elena, tie pat nav redzami vai dzirdami kūkā. Viņi ir aizpildīti.

[Galja]

Nav grūti

Un mēs tos pat nejūtam))

bet nu tik ļoti garšīgi!

Galja, Un tas ir galvenais punkts !!!