Lēcu "kotletes"

Lēcu "kotletes"

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Sarkanās lēcas	250 g
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Dārzeņu eļļa	6 ēd.k. l.
Linu sēklas	1 ēd.k. l.
Ūdens	3 ēd.k. l.
Kviešu milti	2 ēd.k. l.
Sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Mērcē lēcas nakti aukstā ūdenī.
• Lina sēklas samaļ kafijas dzirnaviņās, sajauc ar ūdeni un visu nakti atdzesē.
• Mest lēcas caurdurī, noskalojiet.
• Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet 2 ēd.k. l. eļļas līdz caurspīdīgai.
• Lēcas un sīpolus samaļ ar blenderi (vai malto gaļu).
• Pievieno linšķiedru maisījumu, miltus, pagaršo pēc garšas, maisa.
• Ar karoti sajauciet maisījumu ar labi uzkarsētu eļļu. Cepiet 5 minūtes katrā pusē.
• Gatavās kotletes ielieciet uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko tauku daudzumu.
• Garšīgi ar baltmaizi.
• 
• Vēl viens atklājums man ir absolūti kotletes garša bez gaļas.) Mans vīrs neatpazina lēcas. Viņi visu apēda vienā sēdē. Pat bērnam tas patika - tas tiešām ir brīnums!))) Īpašs paldies Evai eva_daren par linu sēklu "olu" recepti. Ļoti ērts liesais aizstājējs !!!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Piezīme

recepte no žurnāla "Lisa. Labu apetīti" №8 \ 2015 ar manām izmaiņām.

[Omela]

OmelaLiels paldies par recepti, tā ir patiešām un ļoti garšīga un veselīga! Es vienmēr izmantoju jūsu receptes ar lielu prieku.

[Irina]

Irina, paldies, es priecāšos, ja recepte noderēs. Un daudz laimes dzimšanas dienā.

Ak, man jāgatavo. Es to darīju no pupiņām. Un es nemaz neesmu mēģinājis lēcas.
Nez, vai jūs tos cepat cepeškrāsnī? Vai tas nebūs sauss?

[Nataša]

Nataša, tie ir diezgan blīvi. Es domāju par krāsni, jūs varat mēģināt to cept formā, piemēram, kastrolis.

Omela, sakiet, lūdzu, cik daudz linu sēklu un miltu jums vajag? Un kādā ūdens daudzumā vajadzētu iemērc sēklas?

Kotletes garša bez gaļas, jūs sakāt?
Jums ir jāmēģina, citādi jūs nevarat iebāzt lēcas manējās ... Galvenais ir tas, ka viņi neredz, kā es gatavošu

Ak, meitenes, sastāvdaļas kaut kur pazudušas, es to tagad izlabošu.

[Omela]

Omela, jūs esat kulinārijas blēņas. Jūs mums parādāt garšīgas receptes, kas var apmānīt gaļas ēdājus vīriešus.
Vai jūs varat pagatavot šos brūnos lēcu pīrādziņus? Jūsu receptē tiek izmantotas sarkanās lēcas - vai to sauc par futbolu - kas ātri vārās? Vai būtu pareizi pievienot ķiplokus?

[Sveta]

Sveta, šajā gadījumā jums vajag tieši sarkanās lēcas, piemēram, tādas



Tā kā kotletes tiek ātri apceptas, un brūnajām gatavošanai nav pietiekami daudz laika. Brūnai šī recepte:


Lēcu kotletes (Omela)



Ķiplokus var pievienot.

Pirms daudziem gadiem mēs nopirkām grāmatu "Veģetārie galda pārsteigumi", un tur bija recepte lēcu kotletēm. Iedomājieties, ka mēs dubultojamies, ka tad, kad mēs tos gatavojām, viņi garšoja nedaudz vairāk nekā gaļas kotletes ...
Ļoti garšīgs!

[Gaļina]

Gaļina, jā, garša ir kotlete.)

jā, garša ir kotlete.)

Kolēģis darbā, un man bija strīds pat par šo. Viņa neticēja, ka tas tā varētu būt. Un, kad es tos speciāli izgatavoju un atvedu uz darbu, viņa to pagaršoja un teica: "Gaļa!"

[Gaļina]

Gaļina, arī mans vīrs neticēja. Viņš raustās ar vārdu lēcas, bet šeit tas nekas, tā vairs nav.)

Lieliska recepte, es noteikti to izmantošu.

Es mēdzu izgatavot lēcu kotletes pēc citas receptes, tās īsti neizskatījās pēc gaļas, bet bija ļoti garšīgas.
Tagad es mēģināšu to pagatavot prieka pēc. Paldies par recepti

[An4utka]

An4utka, garša ir subjektīva.)) šī iespēja var patikt.

[Maz]

Maz, Es nākšu pie jums ar apsveikumiem. Kotletes izpratnē
Man tas jādara, es nopirkšu lēcas (bet tas ir beidzies), un es noteikti to darīšu.

Ksyusha, paldies! Es tik ļoti mīlu sarkanās lēcas, bet šeit kotletes ir tikai brīnums!

Jā, Gal, nāc, dziedini sevi!)))
Ņina, un tu pievienojies!)

[Omela]

Omela, mīļais, paldies par šo recepti. Kamēr es to paņēmu pie grāmatzīmēm, es pie pirmās izdevības tos pagatavošu. Un šīs brūnās lēcu kotletes izgāja ar sprādzienu.
Žēl, ka krievi īsti nesaprot lēcu garšu un priekšrocības. Es pati nesen iemīlējos lēcās.

[Sveta]

Sveta, jā, es arī nesen sadraudzējos ar lēcām ... un tad, tikai pa pastu. Es to atkārtoju vakar, apcepu uz vidējas uguns, tas izrādījās ļoti sulīgs. Un aukstie jau ir diezgan blīvi, bet tas joprojām ir garšīgs uz sviestmaizes.

[Omela]

OmelaKas man patika šajā receptē, ir tas, ka tas pievieno maltas linu sēklas. Mēs izmantojam tik ļoti maz linu, linu miltus un linu eļļu, un ieguvumi ir lins. - jūra. Es neiedziļināšos par linu priekšrocībām un ne mazāk noderīgu lēcu lietošanu.

Jā, man ļoti patika linsēklu "ola". Tagad es to izmantošu visur, kur olas jāmaina.

[Omela]

Omela, un cik gabalu no šī daudzuma izrādījās?

Gabali 12. Izklājiet ar ēdamkaroti.

[Omela]

Omela, Es arī dabūju tieši 12. Tiesa, garšīgi. Bet nedaudz sausi ... Varbūt tāpēc, ka es ieliku pilngraudu miltus? Vai tie izplatījās pa tavu pannu? Man nav. Vai arī es tos ilgi cepu. Uz kuras uguns jūs tos cepāt un cik ilgi?
Vai viņi bija pārāk sausi ar tevi?

[Rita]

Rita, neizplatījās. Žāvē nākamajā dienā pēc ledusskapja. Ēst labāk uzreiz, silti. Labāk ir cept vidējā siltumā, necepiet pārāk daudz. Es gribu izmēģināt vispār bez miltiem, man šķiet, ka tiem nevajadzētu attīstīties.

[Omela]

OmelaVēlreiz paldies par recepti. Šodien es ar nepacietību gatavoju šīs kotletes, ar karstumu ēda četras lietas. Pat divus gadus vecā mazmeita ēda ar prieku. Kviešu miltu vietā es izmantoju kukurūzas miltus, pievienoju ķiplokus, nožēloju, ka nepievienoju zaļumus, nožēloju sāli kā vienmēr. Nekas nesadalījās. Kad jūs to pirmo reizi iekodat, tas izskatās kā vistas kotlets. Man šķiet, ka ar šīm kotletēm labi derētu linu majonēze. Es devos slīpēt un mērcēt sēklas.
Mistletočka, slava tev un tavai receptei !!!!

[Sveta]

Sveta, prieks, ka man patika!) un ka mazulis ēda !! Un, protams, jūs varat eksperimentēt ar recepti.

[Omela]

Omela, vai jūs kādreiz esat mēģinājis pagatavot līdzīgus kotletus no aunazirņiem?

[Sveta]

Sveta, Es to neveidoju no aunazirņiem, bet tas ir nepieciešams ilgi gatavot, ja tikai no vārītiem.

[Omela]

Omelavārīts, protams.
Mēs vārām aunazirņus pie dachas un pēc tam sēžam un klikšķinām sēklu vietā, nedaudz tos sālot. Ņammīgs........

No vārītas tas izrādīsies, es domāju.

[Omela]

Omela, vai jūs pastāstīsit, ja iztiksiet bez miltiem, par eksperimentu rezultātiem?

[Rita]

Rita, Es domāju, ka bez miltiem izrādīsies normāli kotletes. Es jau teicu, ka kviešu miltu vietā pievienoju kukurūzas miltus, un tie ir bez lipekļa, viss izrādījās lieliski.

[Omela]

Omela, vai jūs pastāstīsit, ja iztiksiet bez miltiem, par eksperimentu rezultātiem?

Gatavo bez miltiem. "Olu" vairākas dienas stāvēja ledusskapī, tā nebija šķidra. Izrādījās lieliski. Apgriežoties, viņi nesadalījās.
shl. garša izrādījās maigāka un sulīgāka.

[Oksančiks]

Oksančiks, Ziņoju - taisīju kotletes. Brīnišķīgi! Paldies
Pēc jūsu ierosinājuma es gribēju eksperimentēt un es ... gatavoju kotletes ar aunazirņiem.

Vēlāk es ziņošu par recepti

[Gaļina]

Gaļina, Noteikti gatavošu ar aunazirņiem.

Aunazirņu kotletes sauc par falafeli. Starp citu, arī aunazirņi nav jāvāra, vienkārši iemērciet visu nakti. Jūs varat pievienot pāris ēdamkarotes bulgur graudaugu, kā sākotnējā receptē.

[Ksyusha]

Ksyusha, paldies par recepti, šodien dažādoju aizdoto maltīti ar lēcu kotletēm. Es vakarā iemērcu lēcas, bet aizmirsu par liniem. Labi, ka ir linu milti, un es sajaucu tos ar ūdeni, kamēr lēcas tika sasmalcinātas. Viņa nepievienoja kviešu miltus. Tas sanāca ļoti labi. Cepts princeses picu gatavotājā, viena grāmatzīme.Visi ir laimīgi

Mariščka, prieks. kas mums patika! Daudz laimes dzimšanas dienā!!

Paldies! Tas ir garšīgi! Es izgatavoju lēcas pa 150g, piemēram, ja nu, ja man viss ir pats. Un es ēdu !!! Ja manam dēlam tas patiks, es to izdarīšu par 500g. Es to izgatavoju no zaļbrūnas, vienkārši uzvārīju un pagriezu caur gaļas mašīnā. Vistas ola, liesa mums nav svarīga. Miltu mannas vietā 1 ēd.k.

Ja liesums nav svarīgs, tad divu ēdamkarotes skāba krējuma pievienošana uzlabo garšu. Brīnišķīga recepte. Es gatavoju ar prieku.

Es nekad neesmu taisījis lēcu kotletes. Kā nopirkt, es noteikti izmēģināšu. Un man prātā uzplaiksnīja doma ... vai būtu iespējams šos kotletus apcept nevis pannā eļļā, bet gan daudzceptuvēs uz noņemama grila vai burgeru paneļa? Varbūt kādam ir šāda pieredze?

[Mila56]

Mila56, šī nav malta gaļa, nav tauku. Bez eļļas tie būs ļoti sausi.

[Rita]

Šī nav malta gaļa, tauki nav. Bez eļļas tie būs ļoti sausi.

Rita, un, ja maltajai gaļai pievieno kaut kādu sviestu ..., jādomā, varbūt tā tiešām būs sausa ... Es siera kūkas gatavoju daudzkannā un man tās patīk tieši tāpēc, ka jūs tās turat savā rokas un pirksti nav eļļā un eļļas pilienos. Un ar kotletēm jādomā ...

Ja liesums nav svarīgs, tad divu ēdamkarotes skāba krējuma pievienošana uzlabo garšu.

lilija, lielisks variants, pievienojot skābo krējumu

varbūt tie tiešām būs sausi

Tā nevar, bet noteikti būs! Pārbaudījis pats!

[Ritočka]

Ritočka paldies par pieredzi