Mojito stila ievārījums

Mojito stila ievārījums

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cukini	500 g
Zaļo šķirņu āboli	500 g
Piparmētra	10-12 lapas (vairāk)
Laims	1 dators.
Cukurs	600 g
Baltais rums	2-3 st. l.

Gatavošanas metode

• Kaļķi pusminūti noskalo verdošā ūdenī, pēc tam noņemiet miziņu uz smalkas rīves un izspiediet sulu.
• Sasmalcina cukini uz rupjas rīves.
• Mēs darām to pašu ar mizotiem āboliem un pēc iespējas ātrāk tos sajaucam ar laima sulu.
• Tad ielieciet cukini, ābolus un sasmalcinātu piparmētru bļodā ievārījuma vārīšanai, uzvāra un nedaudz sautējiet mūsu pašu sulā.
• Pievieno cukuru un vāra, līdz tas ir mīksts. Ja iegūtās masas struktūra jums neder, sasmalciniet to ar blenderi. Atkal uzvāra, ielej rumu, samaisa un iesaiņo sagatavotajās burkās. Mēs hermētiski noslēdzam un atdzesējam segu "kažokā".
• 

Trauks ir paredzēts

1100 ml

Piezīme

Piparmētru var palielināt. Cukini-ābolu proporcijas var mainīt pēc saviem ieskatiem. Jo vairāk ābolu, jo tumšāka ir ievārījuma krāsa.
Ievārījuma garša ir patīkama, saldskāba ar piparmētru. Tiklīdz tā ir gatava, piparmētra jūtas vāja, bet pēc dažām dienām tās garša ir gaišāka.

Wow, kāds atsvaidzinošs piederums, es to paņēmu grāmatzīmēm, bet man nav piparmētru, es aizietu no kaimiņiem. Olenka, paldies

[Ceru]

Jūs esat laipni aicināti, Ceru!

[Olya,]

Mamadaragaya! Diemžēl neviena smaidiņa berzes pildspalva
Olya, Es noteikti to izdarīšu!

Vai viņa teica, ka zaļie āboli? Un kur viņi ir fotoattēlā, es lūdzu jūs uzmanīgi?

Skalojiet kaļķi pusminūti verdošā ūdenī

Olya, kāpēc?

Nu, kas paliek ... (fotogrāfijai ).
Visi zaļumi ir iegājuši ievārījumā!
Mēs noskalojam kaļķi, lai noņemtu "netīrumus", uzlabotu eļļas atdalīšanu un palielinātu sulas ražu. Izmēģiniet, pārliecinieties pats!
Šis noteikums darbojas visiem citrusaugļiem. Vienkārši atcerieties, ka kaļķis ir daudz mīkstāks nekā citroni un turklāt apelsīni, kas jāizskalo pāris minūtes.

[Premier]

Premier, Olya, interesanta recepte!

Ak, kāds ievārījums yum yum !! Olya, paldies, grāmatzīme !!

[Marija]

Marija, Ira, Tavai veselībai! Prieks, ka patika!

lai noņemtu "netīrumus", uzlabotu eļļas atdalīšanu un palielinātu sulas atgūšanu.
Šis noteikums darbojas visiem citrusaugļiem.

Šim nolūkam es pusminūti mikroviļņu krāsnī nosūtu citronu vai apelsīnu.

Man patika ievārījums (lai gan ruma vietā man ir labs konjaks), es to pagatavošu vēlreiz! Paldies par recepti.

[Tatjana]

Jā, Tatjana, konfitērija izrādījās diezgan laba. Tas jau ir nedaudz pagatavojis, un garša ir nedaudz mainījusies. Kļūsti maigāks vai kaut kas cits.
Dažreiz man šķiet, ka skābes varētu palielināt, bet citreiz ar lielāku skābes garšu kļūs vieglāk.
Kopumā lieta ir interesanta, tā dod ēdienu ne tikai kuņģim, bet arī pārdomām.

[olga-olga]

olga-olga, un ko aizstāt rumu? Mūsu mājā nav alkohola. Es negribu nopirkt pudeli 3 karotes dēļ.

Jebkura garša, kas jums piemērota.
Ēdienu gatavošana ir tāda lieta - viss jādara tikai pēc jūsu gaumes!