Marinēta siļķe ar apelsīnu ievārījumu

Marinēta siļķe ar apelsīnu ievārījumu

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Sālītas siļķes	2 gab
Apelsīnu ievārījums	1 tējk
Etiķis 6%	1 ēd.k. l.
Zaļie sīpoli un šalotes sīpoli dekorēšanai

Gatavošanas metode

• Nomizojiet siļķi ar zemu sāls daudzumu, atbrīvojiet to no kauliem, sagrieziet mazos gabaliņos (apmēram 2,5 cm platumā). Siļķu gabaliņus 10 minūtes iemērc etiķī. Pa to laiku sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, pēc vēlēšanās apkaisa ar citronu sulu. Man nebija šalotes, bet man bija saldie sīpoli. Es viņu sagriezu. Zaļās sīpolu spalvas pa diagonāli sagriež gredzenos.
• Ielieciet sīpolu sīpolus ventilatorā uz šķīvja, ielieciet pāris gabaliņus siļķu, uz augšu viegli ielieciet apelsīnu ievārījumu. Apkaisa ar zaļajiem sīpolu gredzeniem.
• Pasniedz ar baltmaizi. Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

1 porcija

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes.

Piezīme

Vakar es pamodos, un šis ēdiens stāvēja man acu priekšā. Es nolēmu izmēģināt, kas notiks. Vakarā pagatavoju apelsīnu ievārījumu. Es jums nestāstīšu recepti, es to vienmēr gatavoju acīs, mēģinot labot garšu, atrodoties ceļā, pievienojot vai nu citronskābi, vai cukuru.

Un šodien es sāku gatavot. Ko es varu teikt par garšu. Tas patiks tiem, kam patīk apvienot sāļo ar saldo. Es virtuvē neesmu saplūšanas puisis. Bet es mīlu saldu un pikantu un saldu un sāļu kombināciju. Šeit es to dabūju. Siļķu marinēšana etiķī piešķir tai skābumu un līdzsvaro garšas.

Līdzīgas receptes

Maiga sālīta siļķe (Luizija)

Cepta marinēta siļķe (Eingelegte Bratheringe) (olgea)

Svētku siļķe ar ananāsiem (TATbRHA)

[Nataša]

Nataša, interesanta kombinācija. Kādreiz es ļoti cienīju siļķi ar šokolādi. Man būs jāizmēģina jūsu versija. Paldies!

[Nataša]

Nataša, Es nekad to nebūtu domājusi, iespējams, tā nav mana, bet ideja ir drosmīga un fotogrāfija ir skaista!

Esmu iesācēju pārtikas fotogrāfs, es tikai mācos. Es ceru, ka varu.
Vakar es mēģināju atrast recepti internetā, galu galā, kā es par šo sapņoju. Bet es to neatradu. Bet es uzgāju laša recepti, kas cepts ar apelsīnu ievārījumu. Tāpēc tagad ir maz, lai nopirktu lasi vai foreli.

Ooh, cepts, es noteikti gaidīšu recepti

[Nataša]

Nataša, Tilts, mans! Un kā es to gulēju?!
Es nomainīšu etiķi ar balzamiko, labi, un palielināšu porciju, maizi mazliet iesmērē ar sviestu un ieliek kafiju gatavot ...
Kā ar mani?