Plūmju koncentrāts mērcei, sula

Plūmju koncentrāts mērcei, sula

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Plūme	3 kg
Auksti filtrēts ūdens	1 glāze

Gatavošanas metode

• Es gribēju vietnē atsijāt plūmi, jo mēs to neēdam. Viņa nav garšīga. Es nolēmu pamēģināt no tā kaut ko pagatavot.
• Visi mājās mīl tkemali mērci. Tāpēc es viņam sagatavoju koncentrātu, lai pēc tam es varētu pagatavot mērci.
• Mazdēls mīl plūmju sulu. Es mēģināju to pagatavot no koncentrāta - vienkārši pievienojiet ūdeni un cukuru. Tas padara garšīgu dzērienu.
• Koncentrātam nepievienoju sāli vai cukuru.
• Ja gatavojat sulas koncentrātu, pēc vēlēšanās varat pievienot cukuru. Un attiecīgi sāls - ja koncentrāts mērcei
• Nomazgājiet plūmes, ielieciet kastroli un ielejiet glāzi ūdens.
• Uzlieciet lielu siltumu.
• Nebaidieties, ka nepietiek ūdens. Plūme dos sulu, un viss būs kārtībā.
• Tiklīdz sākas vārīšanās, mums jāmaisa plūme, lai sēklas atdalītos. To var panākt ar spēcīgu maisīšanu.
• Izslēdziet uguni.
• Tagad sākas vissliktākais gatavošanas posms. Mums ir jāizkāš biezputra caur sietu vai caurduri, jāatdala sēklas.
• Es izkāšu cauri caurdurim, izvelkot sēklas, un atstāju ādas koncentrāta pagatavošanai.
• Tad es viendabīgumam visu iesistu ar blenderi.
• Vēlreiz ielieciet pannu uz uguns. Uzvāra.
• Tagad mums ir nepieciešams iztvaikot mūsu koncentrātu līdz biezam stāvoklim. Tas ir atkarīgs no jūsu pacietības un spējām. Iztvaicēšanas laikā jums jāmaisa putraimi, lai tas nedeg.
• Sagatavojiet burkas un vākus, iztvaicējot.
• Karsto koncentrātu ielej sterilizētās burkās, pievelciet vāku un atstājiet atdzist.
• Fotoattēlā ir divas kannas.
• Tumšais koncentrāts - iztvaicēts uz pusi. Gaisma - nemaz neiztvaicēja. Es gribēju gulēt ...

Trauks ir paredzēts

1 burka 0,75 l

Laiks sagatavošanai:

1 h 30 min apm

Gatavošanas programma:

plāksne

Īsākā recepte sastāva ziņā! Paldies!

[Ipatija]

Ipatija, Jā. Ļoti ērti. ES esmu slinks

Šķiet, ka, izdzenot plūmi caur sulu spiedi, jums būs jāizvēlas tikai sēklas, jāsadur ar blenderi un jāuzvāra.
Pievienojiet recepti grāmatzīmei. Plūmju pārpalikuma nav, bet pēkšņi ...

ja dzen plūmi caur sulu spiedi

Tas notiek, ja jums ir sulu spiede.
Man tā nav
Un bez pārmērībām jūs varat sagatavot burku. Es uzliku eksperimentu uz nedaudzām plūmēm. Izrādījās ēst uzreiz

[IvaNova]

IvaNova, Helēna3097, paldies par uzmanību receptei !!!

Cik forša recepte. Tas ir vienkārši, bet produkts ir universāls universāls, dažādām vajadzībām. Noteikti gatavošu to nākamajā nedēļas nogalē, es mīlu plūmi!

[Alla]

yummy universāls, dažādām vajadzībām

Allakā mērce zivīm, gaļai, vistas gaļai. Kā dzēriens. Es mēģināju marinēt vistu - garšīgi

Un, ja jūs nekavējoties noņemat kaulus? Un tad vienkārši iesit un uzvāri, vai ne?

[Gata]

Gata, ja jums ir vieglāk uzreiz izvilkt kaulus, tad viss izdosies
Man ir tāda plūme, ka kauls tiek noņemts kopā ar mīkstumu.

Atkal plūme pazūd. Tā pati problēma - tā ir bez garšas, karsta garša ir rūgta. Es izveidoju saraustītu Admin recepti - sākumā man tas patika, bet tas nav ilgs laiks, tas izžūst, apmēram pēc pāris mēnešiem paliek tikai viena āda, un arī sīrups no tā ir rūgts.
Mēģināšu tā novārīt, paldies par recepti.

[vedmacck]

vedmacckun garša rūgta, ja neapstrādāta.
Mēģiniet noņemt rūgtumu ar sāli un cukuru. Es to daru.
Kad ir atlicis pēdējais ēdiens, tāpēc es sāku šamanēt.
Ja jūs gatavojaties darīt visu mērces labā, tad jūs varat nekavējoties un cukuru / šļakatām sāli (atkarībā no plūmes), labi, ielieciet koriandru graudos, ļaujiet tam pagatavot. Mērce būs garšīgāka.
Un tad jūs varat pievienot ķiplokus, cilantro un khmelisuneli, utskhosuneli. Nelielā porcijā.

Cukurs neatbrīvo rūgtumu - mēs gaidām tīri krēmīgu rūgtumu - es to atšķaida ar āboliem. Rīt viņiem vajadzētu atnest plūmi - tāpēc es mēģināšu satīt burku.

Es mēģināšu satīt burku

nerullē. Vienkārši pagatavojiet nedaudz plūmju, uzziniet, kā tas izturas, ko vēl pievienot. Pagaidām būs mērce

Tā arī darīšu

[OlgaGera]

Es pagatavoju kilogramu plūmju. Es uzreiz izņēmu kaulus un lēnām tos vārīju. Tad es to atkal iesita ar blenderi. Tas ir kaut kas! Atņem man karoti! Tas ir tik garšīgi!
OlgaGera, Paldies!

[Reine de Saba]

Reine de Saba, patīkami, ka jums patika
Tas ir tas, ko es aizmirsu par lēnu

ES esmu slinks

Tā daru arī es. Recepte ir piemērota. ES atcerēšos.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, galvenais ir tas, ka ir notece

lai būtu notece

Gaidīsim, kad viņi iedos maisu. Gadās, ka draugi dala pārpalikumu.
Jau divus gadus gatavoju tkemali mērci no dzeltenās ķiršu plūmes un no tā sauktās sarkanās. Man tas patīk, bet es vēl neesmu domājis putnu marinēt tajā, bet man tas būtu jāizmēģina.

Es marinēju visu, kas ir pa rokai. Jebkura mērce. Es mēģināju sajaukt šo ar ievārījumu un ievietot sprūdu tur. Arī tas sanāca garšīgs

Es marinēju visu, kas ir pa rokai. Jebkura mērce. Es mēģināju sajaukt šo ar ievārījumu un ievietot sprūdu tur. Arī tas sanāca garšīgs

Es vienmēr ieleju šķidru ievārījumu atsevišķi, parasti es gatavoju želeju vai gatavoju putas. Paldies, ir laba ideja pievienot mājputnu marinādi.

Es vienkārši neesmu mēģinājis pievienot zemeņu ...
Mēs ieliekam cukuru marinādē, un šeit tas jau ir pagatavots, vārīts

Es vienkārši neesmu garšojusi zemeņu

Es nedomāju, ka zemene būs laba, šeit skābumam vajadzētu būt galvenajai piezīmei. Zema cidonija joprojām ir populāra pie mums, no tā tiek sagatavotas daudzas lietas. Varbūt tas ir piemērots arī marinēšanai, jo tajā ir pietiekami daudz skābes.

iecienīta cidonija

Tās ir tik mazas cidonijas.
Skaistums. Es viņu ļoti mīlu. Var izmantot tējā, nevis citronā
Un cik skaisti tas zied

tējā citrona vietā

Es uz savas lodžijas audzēju citronus, savējos ielieku tējā, no koka. 🔗

Es audzēju citronus uz savas lodžijas,

Abaldets Un es asnu visus kaulus Un kāda veida?
Pērciet, noteikti pērciet

Un kāda veida?

Visi, ir mazi, vidēji un lieli.

🔗

🔗

Nu, viņi atkal ķircināja manu veco sapni

Palikušas dažas mazas koncentrāta kannas.
Marinēta gaļa - lieliski! Cepšanas laikā izsmalcināts augļu aromāts.
Es ļoti daudz gāju ar vistu.
Es tikko ielēju zivis ar atšķaidītu koncentrātu. Bez fanātisma.
Piemērots visiem gadījumiem.
Ne tikai mērci un sulu, bet arī marinādi

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, bet tas, ko es vēlos zināt, ir tas, ka, ja koncentrāts tiek noņemts uz pusi, ja to izmanto mērcei, tad ir grūti visu sajaukt (tas ir, cik biezs tas izrādās). Man nav daudz plūmju, es gribu to darīt, un ziemā tikai pēc tam izlemiet, kam tas būs vajadzīgs. Un vēl viens jautājums - kā tad no tā pagatavot tkemali?))

[Lena]

Lena, Antonovka, Es izveidoju šādu koncentrātu, lai ietaupītu vietu.
Ja sulai, tad atšķaida ar ūdeni.
Ja es gatavoju mērci, tad to arī atšķaida ar ūdeni un pēc tam pievieno garšvielas.

kā tad no tā pagatavot tkemali?))

Jums vajag ķiplokus, suneli apiņus, suneli utskho, nedaudz, maltu koriandru un zaļumus, sāli, cukuru, ja koncentrātam nepievieno, galvenie komponenti ir sarkanie pipari.
Es paņemu kārbu ar sagatavēm 05 litri.
Es to ieleju katliņā
Es pievienoju glāzi ūdens. Es skatos uz konsistenci.
Es pievienoju sausas garšvielas, izņemot ķiplokus un cilantro. Man nepatīk vārītu ķiploku smarža.
Kamēr vārās, es atstāju to atdzist.
Siltā, nedaudz karstā mērcē pievienojiet ķiplokus, cilantro, sāli, cukuru.Šajā brīdī galvenais ir neēst visu. Un, ja arī maize ir svaiga, ... tad

Šī mērce ātri tiek apēsta un nerūgst.
Ķiploki ir svaigi. Cilantro dod pušķi. Man nepatīk citi zaļumi tkemali.
Plūme ir atšķirīga.
Vistas gaļa ir labāka ar zaļo mērci un ķiploku.
Es dodu priekšroku zivīm bez ķiplokiem un cilantro, dažreiz es vienkārši atšķaidu koncentrātu, pievienoju suneli apiņus un viss. ... Bet katram ir sava gaume.

Tāpēc es pārtraucu gatavot standarta tkemali. Pat tad, kad es daru, tad bez ķiplokiem un zaļumiem. Zaļumus pievienoju vēlāk, pie galda.

un ziemā tikai pēc tam izlemiet, kam tas paredzēts

jā, vispirms mēs to apstrādāsim un pēc tam izlemsim))) un recepte ir dzimusi)))

[OlgaGera]

OlgaGera,
Liels paldies))) Tagad man vajag aiziet, es to pagatavošu vakarā. Es atbrīvoju to no sēklām - tētis teica, ka ir daudz tārpainu plūmju, bet man paveicās - tur bija tikai pāris gabali)

[Lena]

Lena, protams, jūs varat to izdarīt vēlāk Veiksmi!

[OlgaGera]

OlgaGera,
Es visu izdarīju, izrādījās 3 mazas burkas) es to izdarīju Kuzinā, tikai 1/2 glāzi ūdens. Ļoti ērta gravitsappa - tas traucē, nekas nedeg)) Pārējais, kas nederēja uzreiz, kompots to pagatavoja - tas izrādījās lieliski) Pie dacha ir daudz noteku, es to joprojām darīšu, ja viņa gaida mani no atvaļinājuma)) Es arī teicu savai mātei - viņa arī tā nolēma)) Ol, liels paldies))

[Lena]

Lena, jā, ar Kuzinu ir forši! Bet ... man nav brālēna ... es domāju ...
Pavārs) Vēlreiz izmēģiniet mērci. Pasaki man.

[OlgaGera]

OlgaGera,
Nu, šī jau ir ziema)) Ideja ir laba, man nav lielu kannu, tas ir, jūs nevarat pagatavot kompotu, bet šeit jums ir izvēle - jūs vēlaties mērci, jūs vēlaties kompotu))

Man nav lielu kannu, tas ir, jūs nevarat pagatavot kompotu,

Nu jā. Kāpēc gan nest ūdeni un aizņemt vietu ar ūdeni, kad kompots ir lieliski iegūts no koncentrāta. Un vairāk garšas, no kurām izvēlēties))))

Kāpēc gan nest ūdeni un aizņemt vietu ar ūdeni, kad kompots ir lieliski iegūts no koncentrāta. Un vairāk garšas, no kurām izvēlēties

Jā, tas ir visvairāk))

[OlgaGera]

OlgaGeraLiels paldies par šo brīnišķīgo veidu, kā rīkoties ar plūmēm
Nu, tas ir tik vienkārši, jūs varat to vārīt vairākas dienas kā ievārījumu, bet garšīgi
Man patīk bez piedevām! Nepievienoju ūdeni, no plūmēm bija pietiekami daudz sulas.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Labi
Tavai veselībai!
Jā, plūmes ir dažādas, un gadu no gada nav. Tagad sausāks, tagad mitrāks.

Man ir daudz plūmju koku. Es vienmēr mīklainu, kur piestiprināt plūmes. Mēs ēdam, mēs izplatām, dažreiz mēs tos atstājam kokos.
No mencām vienmēr esmu gatavojis tikai tkemali.
Jūsu recepte piesaistīja manu uzmanību. Iznāca 4 litri koncentrāta.
Olga, paldies par ideju！

[ludaKr]

ludaKrkāda bagātība ziemai! Tas viss ir par!

Nu kur es esmu bijis iepriekš, ka neesmu redzējis šo recepti? !!! Viesuļvētras vēji pagājušajā nedēļā skāra gandrīz visas plūmes. No zemes savācu 17 litrus ogu. Es domāju, es domāju, ko ar viņiem darīt ... Es uzvārīju dūņas. Es gribētu ticēt, ka tas paliks. Bet rīt, pareizāk sakot, šodien, ja laika apstākļi atļaus, es atkal došos meklēt plūmes. Un patiesībā, pats galvenais, šo koncentrātu var pagatavot pat manos pašreizējos apstākļos!

[Natālija]

Natālija, cerēsim, ka ir plūmes un viss izdosies

Lel, viņas kokā joprojām bija daudz, tikai tas bija pārāk augsts. Bet vējš šajās dienās bija pienācīgs, tāpēc ...

Lel, kokā tā joprojām bija daudz, tikai tas bija pārāk augsts. Bet vējš šajās dienās bija pienācīgs, tāpēc ...

Mēs dažreiz noliekam zemē lielu vecu tills un paraustām koku, jo plūmes dzemdēs kaut kur 5. stāva līmenī.
Plūmes ir lieliski sasalušas uz pusēm. Tad jūs varat to izmantot cepšanai.
Marinē negatavas plūmes. Dažreiz es arī vāru ievārījumu no pusēm.

Es varu iemest saites uz receptēm personīgā.

Bet vējš šajās dienās bija pienācīgs

Šodien tas izpūšas tik ..., ka enkurs ir labi paķert