Mieži ar sēnēm podos

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Pērļu mieži	1 glāze
Priekšgala	1 liela galva
Saldētas sēnes	300 gr.
Saulespuķu eļļa	cepšanai
Sāls	garša
Lauru lapa	garša
Ūdens	0,5 l
Zaļie	neobligāti

Gatavošanas metode

Sīpolu smalki sagriež, apcep saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai, pievieno saldētas sēnes, kopā cep min. 7, līdz puse šķidruma iztvaiko. Pārnes uz šķīvi.
Tīrā, labi ieeļļotā pannā ielieciet labi mazgātus miežus (tiem jābūt iepriekš iemērcamiem - no iepriekšējās dienas vakara). Maisīšanas laikā graudaugu atnesiet līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sēnes un sīpolus un labi samaisiet.
Sagatavojiet ūdeni podu liešanai:
Vāra ūdeni tējkannā, ielej 0,5 litrus atsevišķā traukā., Sāls pēc garšas, ņemot vērā, ka graudaugi vārīšanas laikā absorbēs nedaudz sāls.
Katrā katlā ielieciet 3 ēdamkarotes ar lielu pērļu miežu slaidu ar sēnēm, piepildiet ar sālījumu, samaisiet, pievienojiet nedaudz vairāk, lai šķidrums būtu 1 cm augstāks par graudaugu.
Katrā katlā ievieto pusi lapas lauru piparu.
Pārklāj ar vākiem un ievieto cepeškrāsnī. Ieslēdziet to 220 grādu temperatūrā, pagaidiet, līdz podiņos burbuļo ūdens, pēc tam ieslēdziet cepeškrāsni uz 180 grādiem un atstājiet katlus vārīties 1,2 stundas.
Pārbaudiet garšu un maigumu, pēc vēlēšanās pievienojiet svaigus zaļumus un lūdziet galdu.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

6 podi

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

Viegli

Piezīme

Ļoti garšīga pērļu miežu versija, maiga un aromātiska, bagāta ar sēņu garšu.

celfh

Lieliska recepte!))

Ovelīni

Tatjana paldies, tas tiešām sanāk garšīgi, mans vīrs miežu neuztver parastajā formā, bet tas ir tik noderīgi un ... es viņu apmānīju - viņam tas katlā patika

gawala

Ļoti bieži es gatavoju sev šādu ēdienu .. Speciāli eju uz bioloģisko veikalu un pērku tur miežus, mums to nav parastajos veikalos. Ja trūkst medus sēņu, šampinjonu ... (un dažreiz vistas krūtiņas, kad vēlaties ar gaļu)
Tas ir garšīgi ...

Ovelīni

gawala, ar gaļu - tas ir tikai optimālais risinājums), bet man jau bija cepeškrāsnī gatava vista, man vajadzēja piedevu ... un tad es atcerējos par miežiem ..., parastajā formā neviens īsti neēd to, bet šādā formā - saldai dvēselei

gawala

Citāts: Ovelīni

par mīļu dvēseli

Joprojām ne par saldu dvēseli .. Tas ir tik garšīgi!

IvaNova

Paldies par recepti! Man tas ļoti patika - garšīgs, relaksēts un gatavots no veselīgiem, bet nemīlētiem miežiem
Sēnes - kādas tās bija. Un tur bija sasalušas brūnas sēnes.
Es pagatavoju variantu bez gavēņa - pievienoju vistas buljonu. Ļoti garšīgs!

Seberija

Ovelīni, Liza, cik brīnišķīga recepte
Pieņēma grāmatzīmes

Ovelīni

IvaNova, Irina, lieliski piemērota baravikām - karaliskajai versijai jābūt ļoti garšīgai, paldies, ka dalījāties iespaidos. P.S.: Es atvainojos par garo atbildi - es biju atvaļinājumā

Pievienots otrdien, 2016. gada 2. augustā, 15:00

Elena, paldies, izmēģini arī tu, ceru, ka tev patiks

Seberija

Ovelīni, Liza, tas ir garšīgi
Tikko brauca mājās, nemēģinot pabeigt visu pagatavoto uzreiz
Paldies par recepti

ninza

Liza, cik garšīgi. Paldies!

Ovelīni

Seberija, Es esmu tik priecīgs, ka jūsu ģimenei patika šis ēdiens, paldies, ka uzticaties receptei

Ievietots ceturtdien, 2017. gada 16. martā 14:17

ninza, Veselībai

Jūlija

Lieliska recepte! Es to noteikti pagatavošu! Ir svaigas sēnes)))