Pildīti kāpostu ruļļi, sautēti pienā (katlā)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
kāpostu lapas nav ļoti lielas	9 gab
jebkura malta gaļa	250 g
sīpolu sīpoli	viens liels (70 gr)
burkāns	1 barotne (70 gr)
sausi rīsi (garengraudu)	50 g
sāls	garša
lauru lapa, melnie pipari, baltie pipari, sarkanie zirņi	3 gab
piens	apmēram 0,6 l.
ūdens	1 l

Gatavošanas metode

Manas ģimenes kaprīzes nebeidzas ar "slinks" kāpostu ruļļiem, mans vīrs neēd slinks, viņš neēd arī ar tomātu, viņam - atsevišķi, pienā es liemenis. Aprēķins ir ēst trīs reizes (attiecīgi trīs katli).
Vāriet ūdeni, tajā applaucējiet kāpostu lapas, nogrieziet uz tām blīvas daļas.
Rīsus mazgājam, pievienojam smalki sagrieztus sīpolus, uz rupjās rīves sarīvētus burkānus, malto gaļu, labi sāli (masai jābūt sāļākai, nekā vēlaties). Mēs savu maisījumu brīvi iesaiņojam kāpostu lapās, katlā ievietojam trīs lietas, pievienojam (burtiski šķipsnu), pievienojam garšvielas (1 lauru lapu, 2 piparu graudus katrā), pārlejam pienu tā, lai tas gandrīz sasniegtu pildīto kāpostu augšējo malu, pārklājiet podus ar vākiem un ielieciet cepeškrāsnī apmēram stundu.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Diētiska pildītu kāpostu versija, es personīgi dodu priekšroku tomātu mērcē, bet kā daudzveidīgs variants - garšīgi
Pienu labāk nepildīt podos, nevis ielej, jo tas dabiski vārās