Biskvīta kūka "Savoyardi" (uz Tiramisu bāzes)

[Savojardi:]

Biskvīta kūka "Savoyardi" (uz Tiramisu bāzes)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Savojardi:
olu	2 gabali x 3
cukurs	80 grami x 3
kviešu milti / šķira	100 grami x3
vanilīns	pēc garšas x 3
cepamais pulveris	saspiest x 3
sāls	saspiest x 3
Krēms:
krējums 33% tauku	350 g
rikota (maskarpone, tauku biezpiens)	350 g
pus salds baltvīns	50 g
citronu sula	2 ēd.k. l.
pūdercukurs	150 g
vaniļas	garša
Impregnēšana:
salda stipra kafija	150 g
Pulveris:
kakao	opcija
________________________ _________
sadalīta forma	d 26

Gatavošanas metode

• Savojardi:
• Pagatavosim "Savoyardi" cepumus pēc šīs receptes.
• Kūkai mums šī procedūra būs jāveic 3 reizes. Ja mīkla tiek pagatavota uzreiz 6 olām, tad cepums izrādīsies izplūdis, nevis porains.
• Šķiet, ka tas ir ilgs laiks. Kamēr tiek cepta pirmā daļa, tiek gatavota otrā, tiek cepta otrā, tiek gatavota trešā. Mums vajag tikai 40 minūtes
• Krēms:
• Kamēr cepumi atdziest, sagatavo krēmu.
• Ricotta (man ir pēc šīs receptes)
• vai citu sieru, sajauc ar citrona sulu un sakuļ ar blenderi. Pamazām pievienojiet vīnu un vaniļu. Masai jābūt viendabīgai.
• Sakuļ krējumu, pamazām pievienojot pūdercukuru. Sakuļ līdz stingrai virsotnei.
• Viegli sajauciet krējumu un biezpiena masu.
• Impregnēšana:
• Veiciet impregnēšanu.
• Pagatavojiet stipru kafiju vai pagatavojiet no šķīstošās kafijas, pievienojiet cukuru.
• Montāža:
• Garnēšanai atliciniet 12-15 cepumus.
• Sadalītās formas apakšpusē ielieciet savoyardi slāni.
• Piesātiniet ar kulinārijas kafijas suku.
• Izklājiet krēmu.
• Atkārtojiet.
• Izlīdziniet pēdējo krēma slāni. Atstājiet 3-4 karotes.
• Ielieciet kūku 3-4 stundas ledusskapī.
• Noņemiet sānu.
• Eļļojiet ar krēmu.
• Dekorējiet sānu ar cepumiem.
• Kūkas augšpusē apkaisa sausu kakao.
• Viss. Var sagriezt šķēlēs un apstrādāt.
• Lūk, kas notiek beigās:
• 
• 
• Baudiet savu tēju!

Trauks ir paredzēts

16 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

maisītājs, blenderis, krāsns

Piezīme

Es kūku pasniedzu kā solīju! Protams, tas nav īsts tiramisu, bet tas izrādās ļoti garšīgs. Es to pagatavoju ar mājas biezpienu un rikotu. Abos gadījumos rezultāts ir lielisks. Gaisīga, smaržīga, nav sausa kūka. Ēda pa vienam, diviem, trim! Iesakiet!

Meistardarbs!!! Vienkārši pārsteidzoši.

[Andžela]

Andžela, tas ir tik skaisti !!!! un yummy !!! Burvniece

[Andžela]

Andžela, talants! Ļoti labi. Paldies.

Andžela, tik garšīga un skaista! Kad jums ir laiks visam?

Suuuuuper !!!! Andžela pat nav vārds!

Apetīti! Tam jābūt garšīgam!

Fseee, es gribu !!!!!!! Es to mīlu.

[Irina]

Irina, Ira, Gaļina, Natālija, Tanyulya, Irina, MaryanaEs esmu jūs visi

Kad jums ir laiks visam

Un viņi mani nelaidīs ārā no virtuves. Pieķēdēts, ieliec bērnu gultiņu un neļauj gulēt

Tam jābūt garšīgam!

Augsti.

Fseee, es gribu

Palīdzi sev!

pat vārdi nav

[ang-kay]

ang-kay, Andžela,

VA! VA! VA! VA! VA! VA! VA!
Ūsas pajrals sprēgāja bez mnu !!! Kā tas bija atļauts!?
Andžela un vadi manu gabalu visas kūkas lielumā?

[Helēna3097]

Helēna3097, Tumanchik, Paldies!

un mans ceļvedis ir visas kūkas izmērs?

Viss, kas jums palicis, ir

Viss, kas jums palicis, ir

Tā tad ?? !! Izrādās, ka es veltīgi tiesājos ar jums vairākus mēnešus, cerot, ka, ja NEBŪS maize, es vismaz mazliet dabūšu ??? !!!
NĒ-PAR-KO tagad es jums neteikšu, ka jūsu kūka ir garšīgi laba, neticami skaista un negodīgi dievišķa! Šeit! Neteica!

izrādās, ka velti es tev uzpurcināju vairākus mēnešus, cerot, ka, ja maize neparādīsies, es vismaz mazliet dabūšu ??? !!!

Ira, mēs nospiedīsim Tumanu līdz pusei. : girl_haha: Nu, es nesen izstādīju kūku, bet jūs neienācāt?

skaisti un negodīgi dievišķi!

Paldies! Jūs vienmēr tik graciozi slavējat

vienmēr tik graciozi slavē

Meklē ba! Pēc vecuma kļuvu gudrāka ... Sapratu, ka slavēt nevar - tevi pacienās ar figūriņām!

[Andžela]

Andžela, krāšņa kūka visu laiku, kad krēms ir tauku sastāvā .. mums tie īpaši jāmeklē pa pilsētu, un tie stāv kā pārsegs no lidmašīnas

[Tīna]

jūs neslavēsiet

Es pret to vienalga izturētos
Tīna, Paldies.

mums īpaši jāmeklē pilsēta, un tās stāv kā lidmašīnas pārsegs

Mums vienmēr ir tirgū. Vidējā cena. Es neteikšu, ka tas ir pārāk smags. Tauki sāka parādīties veikalā, un tad tauki bija tikai 10,20 un 15%.

un tad bija tikai 10.20 un 15% tauku.

Es reti redzu 20 .. vai varbūt es kaut kur kļūdos

kad krēms ir tauku sastāvā .. mums tie īpaši jāmeklē pilsētā, un tie stāv kā pārsegs no lidmašīnas

Tīnai ir gatavošanas recepte krēms ... mēģiniet

[Tumanchik]

Tumanchiktāpēc es varu iztikt bez tevis, paldies

Ira, mēs nospiedīsim Tumanu līdz pusei.

tik labi man jāiet. Es sēdēju pārāk ilgi. neredzi. aaa es skrienu prom, kūka ar mani

[Tumanchik]

Tumanchiktāpēc es varu iztikt bez tevis, paldies

jā kas tu .. mēs esam līdzcilvēki
Vai Postavskiji nenāk pie jums?

[ang-kay]

ang-kay, paldies par recepti.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, cik brīnišķīga kūka! Es domāju par to, kā pagatavot krēmu. : meitene-th: Irochka zina krēma pagatavošanas noslēpumu.

ir recepte krējuma pagatavošanai

Tātad jūs varat izmēģināt šedevrus!

Tas izskatās patiešām ļoti pievilcīgs! ..
Bet līdz kūkai nav laika, līdz šim mēs esam apmierināti tikai ar cepumiem - es tos pagatavoju ar trieku pēc jūsu receptes - pasibki

Andžela, cik tu esi gudra meitene! Jūs izsniedzat tik smalkus šedevrus!

[Andžela]

Es kūku pasniedzu kā solīju! Protams, tas nav īsts tiramisu, bet tas izrādās ļoti garšīgs.

Andžela, lieliski, ka esmu izstādījis manu Tiramisu recepti. Mēs kaut kā to iegādājāmies gatavošanā, lai veiktu pārbaudi, un kūka nepatika. Pēc tam es nemēģināju to izdarīt pats. Es baidos, ka mans tiks noraidīts.

Andžela, šedevrs!
No bildēm jau var nomirt, paldies par skaistumu !!!

[ket66]

ket66, Elena, Anatoljevna, Antoņina, AnaMost, Anya, j @ ne, Jevgeņija, Albīna, Trishka, Ksyusha, paldies jums visiem par jūsu labajiem vārdiem. Tas ir domāts jums un visiem, kas nonāca pie manas tēmas

🔗

Irochka zina krēma pagatavošanas noslēpumu.

Arī tas man ir atklājums

Es tos pagatavoju vienā rāvienā pēc jūsu receptes

Es ceru, ka jums patika?

Es baidos, ka mans tiks noraidīts.

Man vajadzētu patikt šim variantam. Pagaidām kūka nav atstājusi nevienu vienaldzīgu.

No bildēm jau var nomirt

Atsevišķs paldies. Es tam piešķiru lielu nozīmi. Varbūt nav pareizi?

[ang-kay]

ang-kay, Angel, neeeee ir viss kārtībā, es neesmu fotogrāfu meistars, un es vienmēr apbrīnoju tos, kuri to lieliski izdara !!!

manējam nav zieda

Tas ir domāts jums un visiem, kas nonāca pie manas tēmas

Personiski jums

🔗

Mirst

[ang-kay]

ang-kay, paldies par recepti. Vai varat, lūdzu, pateikt, vai es varu to sagatavot iepriekš, piemēram, dienu iepriekš? Un par kafiju, viegli ieeļļojiet vai iemērciet taisni? Es ļoti gribu pamēģināt.
Un mani nedaudz uztrauc siers, protams, ka nepārvaldīšu savējo ... Labāk nopērciet Mascarpone vai kaut ko citu, vai jūs to ieteiktu? Paldies

[Alyona]

Alyona, tas ir pilnīgi iespējams izdarīt vienā dienā. Mēs ēdām nedēļu, un viss bija kārtībā. Derēs jebkurš krējuma siers, pat labs mājas biezpiens ir taukains un mīksts. Kūkas iemērc ar suku, cieši.

[Andžela]

Andžela, paldies) Es ceru, ka nākšu ar fotoreportāžu)))

[Alyona]

Alyona, ES arī ceru

Angela, cepa šo kūku Jaunajam gadam.Garšīgi! Gandrīz apmierināts ar rezultātu, izņemot nelielas kļūdas.

[Lenočka,]

Lenočka, manuprāt viss izrādījās lieliski. Jauka, jauka un lieliska kūka. Es priecājos, ka man patika. Tas ir patiešām garšīgs un maigs.

[Kaķene]

Kaķene, Elena! figase jums ir apjomi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
izskatās ļoti ēstgribu un ciets. gribi nogriezt un apēst !!!!! cieņa!

Lini, jā, cepumi 3 porcijas. Pirmajā dienā es izmēģināju recepti, otrajā dienā man joprojām bija dubultā porcija, un pēc tam man vajadzēja pagatavot dubultu krēma daļu. Trešo dienu mēs ēdam.))))

[Kaķene]

Kaķene, Lena! Vai jūs gatavojāt krēmu no maskarpones? Šis siers mums ir daudzos veikalos, cenas ir atšķirīgas, kvalitāte ir relatīva. bet tā būs. Bet 3. nedēļas krēms pirms jaunā gada pilnībā pazuda. Pat Auchanā ne. Man nedaudz paveicās.Novembrī es nopirku pusi krēma plaukta par akciju cenu un arī iesaldēju ciema iedzīvotājus. Kaut kā tas ir jādara))) mana vecākā krustdēla mīļākais. Es pat nejautāju viņam, kādu kūku gatavot DR)))) es tiramisu gatavoju arī kūkas formā

Lena, jā ar maskorponu, un man ciema mājas krēms patika par 33% vairāk nekā parmalāts.

[Kaķene]

Kaķene, Man ir petmols. Smalki

liels paldies par recepti! Es gribēju pagatavot melones putas kūku, blenderis izdega, es izgatavoju jūsu tiramisu, es nefotografēju, jo tas nav tik skaists kā jūsu! dekorēts ar sūnām pēc jūsu receptes, tikai ar zaļo krāsu! ŅAMMĪGS

[Marina]

Marina, nu, galvenais, ka kūka man patika, un visi ir priecīgi. Paldies, ka uzticaties manām receptēm)

Paldies 100% 1