Saulē kaltēti tomāti cepeškrāsnī aromātiskā eļļā (vārīšana un konservēšana)

Visi tie paši, kaltētie tomāti, tas ir saulē, un krāsnī žāvē tikai nosaukumu, patiesībā tos tur cep.

Nu tas ir kā žāvēt
Jums vienmēr jāuzrauga T * stāvoklis, laiks, krāsns un tomātu stāvoklis, tie paši neizrādīsies žāvēti. Man patika žāvēt cepeškrāsnī, tas izrādījās labi.
Žāvētavā tomāti tiek žāvēti lieliski, tur T * ir iestatīts tikai Krimas laika apstākļos saulē 50 *

Es nezinu, kur to likt. Uz takas žāvētas. ESTĒTIKA ...

Es nezinu, kur to likt. Uz takas žāvētas. ESTĒTIKA ...

Es nezinu, kur to likt. Uz takas žāvētas. ESTĒTIKA ...

Šiks estētika! Viss ir pareizi, viss ir biznesā

Ir pienācis laiks atvērt īpašu tēmu mūsu burku noformējumam un dāvanu noformēšanai no mūsu sagatavēm. Ilgu laiku šāda doma man apkārt klīda, man jau ir idejas. Nav laika ar to cieši nodarboties, bet tas būtu nepieciešams
Ir tik brīnišķīgi kādam dāvināt svētkus, randiņus, burciņu ar gardiem ēdieniem skaistā iesaiņojumā - un cik patīkami pieņemt šādas dāvanas

Administrators, pasaki man, visur mikroviļņu krāsns instrukcijās ir rakstīts, ka metāla izstrādājumus nevar uzstādīt. Es tikko saņēmu vienu skrūvi šī dēļ. Un, ja traukos kaut kas nonāk metāla malā, tas dzirkst. Kā uzvalki izturas? Man patika šī sterilizācijas metode, bet es baidos.

[Nataša]

Nataša, Es arī vienmēr baidījos mikroviļņu krāsnī ievietot metālu, ieskaitot vākus. Un es to nekad nepraktizēju
Un nesen Nataša-Čučelka dalījās pieredzē par sterilizāciju mikroviļņu krāsnī - labi, es mēģināju
Tas izrādījās patiešām ātri un efektīvi Un kas ir taisnība - kannu vāki "nešauj ar uguni", lidojums ir normāls. Vai tā ir visās krāsnīs, es nevaru pateikt, es nezinu - manējais nešauj. Vāki bija krāsaini un atšķirīgi.

Jebkurā gadījumā jūs varat sterilizēt dažus ūdens burkas un, ja rodas šaubas, vākus piepildīt ar verdošu ūdeni. Parasti problēma ir vairāk kārbās, kur tās ir ērtāk sterilizēt, un vāki ir mazi, noņemiet to ir vieglāk rīkoties

Paldies! Es mēģināšu, ja viss izdosies, tad šādā veidā var sterilizēt nelielu skaitu kārbu.

Nataša, manā mikroviļņu krāsnī ir 6 burkas pa 0,7-0,9 ml katrā. ar ko pilnīgi pietiek konservu uzklāšanai vienā reizē (pat divos). Un es uz sāniem noliku lielas 1,5–2 litru kannas kopā ar ūdeni - tas ir arī labi

Tatjana, es parasti sterilizēju burkas uz mantijas, man ir 7 gabali. līdz 1 l. Tik pierasts. Un, kad jums vajag 2–3 kannas, nav tik ērti to dabūt ārā, jo ir tik daudz.

Šeit, un es runāju par šo - jums jāuzliek visa plīts virsma, nevajadzīgas kustības

Tatjana, saki, bet rozmarīnu liek veselos zaros? Un vai jūs varat izžūt timiānu?

Natašu, rozmarīnu un timiānu var likt sausā veidā. Es sagriezu rozmarīnu vairākās daļās, arī timiānu.

Tad eļļa izrādās ļoti smaržīga, es to neizleju, es to izmantoju salātiem, gaļas cepšanai, vistām utt.

Taņa, es rīt žāvēšu tomātus. Un pat nopirka balto balzamu Spare. Es pat par to nezināju. Es domāju, ka notiek tikai tumšs. Bet visu laiku, kad lasīju šo tēmu, mani moka jautājums: kāpēc galu galā, ja tomēr jums ir žāvētājs, jūs šos tomātus žāvējat krāsnī? Jo ātrāk? Vai arī tas ir kaut kas cits?

[Luda]

jautājums mani moka: kāpēc tomēr, ja jums ir žāvētājs, jūs šos tomātus žāvējat cepeškrāsnī? Jo ātrāk? Vai arī tas ir kaut kas cits?

Luda, bet uzmanīgi apskatiet gatavo tomātu fotoattēlu (recepti), kas jau ir saulē kaltēti, un jūs uzminēsiet, kāpēc. Atšķirībā no žāvētāja, šeit tomāti izrādījās mīkstāki un taukaināki, miza nav sausa, kas ir piemērotāks šai eļļas saglabāšanas metodei - tā man šķiet

Tas ir atkarīgs no tā, kāpēc, kādam nolūkam tomāti tiek žāvēti - es tos gatavoju kaltē. Un žāvē arī tad, kad atrodas krāsnī, kad ir žāvētājā

Gatavojiet savai veselībai, tomāti ir garšīgi. Bērni mani jau ir pierunājuši burciņā, kamēr es krāju

Jā, ka viņi ir gaļīgāki - es to pamanīju. Mums rīt vienkārši jāmeklē baziliks, mums ir problēmas ar to. Un šogad es pats audzēju timiānu

[Luda]

Un pat nopirka balto balzamu Spare.

Luda, ES izmantoju baltais balzamiko etiķis, arī nopirka pārī.
Bet joprojām ir balts balzamiko krēms (ļoti dārgi), tas ir viskozāks, es to nepievienoju tomātiem, vairāk iet gataviem ēdieniem

Jā, ka tie ir gaļīgāki - es to pamanīju. Mums rīt vienkārši jāmeklē baziliks, mums ir problēmas ar to. Un šogad es pats audzēju timiānu

Nu, tieši tā - gaļīgs Vienkārši vērojiet, ka, izžuvuši, tie nerāpās, bet vienkārši kļūst mīksti
Ja nav svaiga bazilika, jūs varat darīt tikai ar rozmarīnu un timiānu, tie dod ļoti labu marinādi pēc garšas, un tas būs ļoti labs ar ķiploku
Tas ir tik labi, ka viņa pati audzēja timiānu!

Taņa, es gatavoju tomātus žāvētājā Orson. Šķiet, ka tie ir vējaini no ārpuses, bet iekšpusē joprojām ir mitri, vai ir pāragri iztīrīt ??
Pirmo daļu cepeškrāsnī gatavoju 120 minūtes gandrīz 7 stundas, tāpēc krāsns pat pazaudēja elektroniskās smadzenes. Es biju nobijusies par viņu un tagad sauso zemi. Bet es žāvēju šķēlēs, un tās izžūst nevienmērīgi. tagad tas izžūs, un es sagriezīšu otru ar paplāksnēm.
bet kopumā garšīgums ir nereāls.
dārzeņu bāzē Khlebnikovskaya es nopirku krējumu par 30 rubļiem. ja kaut kas, es nodošu paroles un apmeklējumu)

[Nataša]

tomāti Orsona žāvētājā. Šķiet, ka tie ir vējaini no ārpuses, bet iekšpusē joprojām ir mitri, vai ir pāragri iztīrīt ??

Nataša, Es uzreiz redzētu fotoattēlu Šķidriem un neapstrādātiem tomātiem nevajadzētu būt. Šis ir punkts - šķidruma noņemšanai no celulozes.
Šeit jūs varat redzēt gatavo tomātu konsistenci žāvētājā.
Saulē kaltēti tomāti (neapstrādāta metode) (Administrators)



vai šādi:


7 stundas pie 120 * krāsnī tomāti pārvērtīsies par kokogli. Rūpīgi apskatiet manas fotogrāfijas, kādiem jābūt gatavajiem tomātiem krāsnī

[Taņa]

Taņa, arī mana pēdējā partija tika žāvēta ilgāk par 6 stundām - bija daudz mitruma, bet es uzreiz zināju, ka tomātu šķirne nav piemērota, un man bija slinkums izvēlēties vidējo

Nu .... viņi paši to vēlējās
Uzreiz rakstīju - izvēlieties blīvus, nevis šķidros tomātus. Galu galā, kad tomāti peld šķidrumā, arī nav labi ēst.

Nu .... viņi paši to vēlējās

bet viņa pati ..! sākumā mani ķircināja ar saviem tomātiem, un pēc tam izvēlieties, ko vēlaties, kad tādi jau ir iestādīti un vēlaties garšīgus tomātus

Taņa, šeit ir mans mazais ziņojums. Es pagatavoju cietējošu maisījumu, pārkaisa ar sausu baziliku un rozmarīnu, svaigu timiānu. Žāvē krāsnī 3,5 stundas. Šodien izmēģināju to, kas nebija iekļauts burciņā - garšīgi.

[Luda]

Ak!, Kādas burkas ir skaistas! Mazi sarkani!
Luda, Tavai veselībai!
Es esmu ļoti apmierināta ar jūsu rezultātu, un ka esmu apmierināta ar garšu! Es ceru, ka ģimene novērtēs arī tomātus

Paldies, ka novērtējat manu pazemīgo darbu

Es ziņoju ... Paraugs tika noņemts, tik ļoti garšīgs !!!

Lūk, mēs noņemam Olya burku ražu VESELĪBAI!

[Administrators]

Administrators, Taņa, atkal esmu pateicīga par recepti, es vienā personā sadrupināju 2 burkas tomātu, un eļļa, kas palika no tomātiem, atradās ledusskapī, šodien es šo eļļu izleju uz vīra salātiem ar gurķiem (mans vīrs neēd tomātus nekādā veidā), mans vīrs visu, kas palika pāri pēc salātu iemērcšanas maizē, un jautā: "No kurienes šis garšīgais sviests?" "Ēd dārgais" es saku: "Eļļa īpaši uzstāja uz garšaugiem un ķiplokiem"!

[Lena]

Lena, VESELĪBAI!
Lūk, cik viegli kļuva iepriecināt manu vīru: tomāti bez tomātiem - bet cik garšīgi sanāca
Un es daudz daru šajā eļļā: es cepu gaļu un dārzeņus sānu ēdienam, olas un tā tālāk ... Es vienmēr ledusskapī turu pie rokas smaržīgu sviestu

Un pasakiet man, ja nav svaiga bazilika vai timiāna, ko nomainīt ar sausiem vai pētersīļiem, dillēm (tas ir tik maz un trikti))
Šis ir jautājums par žāvētām plūmēm, es paskatījos uz Temku)) piedod

Izvēlieties to, kas ir pieejams jūsu gaumei: žāvētas plūmes ir draugi ar baziliku, ķiplokiem, rozmarīnu, timiānu. pārējais, iespējams, nedod tādu garšu, kādu mēs sagaidām. Jūs varat izmantot šīs garšvielas daļēji, bet ne visas kopā

Labvakar! Es esmu šeit ar jums tomātiem.

[Zahari]

Zahari, un kā garšo zaļais? Nevaru iedomāties, jo man nepatīk sālīti zaļie tomāti
Bet es iesālīju dzeltenīgi rozā krāsas, tas sanāca ļoti garšīgs

Ļoti interesanta recepte, es to atzīmēšu un laiku pa laikam pagatavošu

Rīt būs alaverdi, ar pipariem

Zahari, kā tev garšo zaļa?

Garša ir kaut kas, ja jūs aizverat acis un ēdat, neredzot, kas tas ir, tad to ir ļoti grūti noteikt pēc garšas. Garša parasti nav saprotama, ir kaut kas augļains, bet ļoti neparasts un patīkams patērēšanai. Nav mājienu, ka tie kādreiz būtu bijuši zaļie tomāti. Es apliecinu 100%

[Zahari]

Nu, šeit ir ķircinājums, kuru es jau esmu pabeidzis karā ar bankām, es savācu pārpalikumus - tagad man būs jāiet pēc zaļajiem tomātiem
Zahari, PALDIES par recepti!

Un pat nekā mēs esam sliktāki par itāļiem, viņi arī žāvē zaļos tomātus

Es iešu uz veikalu izpētīt, apskatīt "kas tas ir"
Lai gan man nepatīk nopirktie sarkanie saulē kaltētie tomāti, es to vienreiz nopirku testēšanai

Zaharijs atkal vilina ....... Un viņam ir zaļie tomāti .......

[Tatjana]

Tatjana, Tanjuša, es atnācu vēlreiz pateikt paldies par šo brīnišķīgo recepti! Laulību reģistrēšanai mēs ar vīru nolēmām pagatavot kanapē ar šiem tomātiem un mocarellu - viesi bija sajūsmā un ilgi neticēja, ka tas nav nopirkts, bet gan sagatavots ar manām rokām! Un viens no viesiem pat mēģināja nopirkt atlikušos tomātus no puslitra burkas - viņiem bija jādod

[Pusaudzis]

PusaudzisApsveicam ar tik svarīgu un šiku notikumu jūsu dzīvē! Es novēlu jums labklājību un laimi!
Tā ir pilnīga tomātu receptes atzīšana, kad viņi vēlas iegādāties bundžu !!!!

Gatavojiet, lai iegūtu vairāk veselības!

[Tanjuša]

TanjušaPaldies par apsveikumiem
Un ar tomātiem tur vispār iznāca viss stāsts - nu, mēs ar vīru jau zinām, cik tie ir garšīgi, es stāvu uz iesmiem, saviju tos ar sajauktām mocarellas bumbiņām ... kā parasti, neviens negrib gaidīt klātais galds, visi ļoti vēlas apsveikt jaunlaulātos, labi, mēs esam iesmi rokā, pārējie skatījās šaubīgi un nemēģināja, ienāk viens no viesiem, viņas acis sāk kāpt uz pieres: "Kāpēc tu nopirkt tik dārgus tomātus? "Nu, mans vīrs lepojas un saka, ka pat nemaz nepirka, bet sieva gatavoja. Šī meitene bradā sev pusi iesmu uz šķīvja un, savukārt, ar sajūsmu un svētlaimes vaidiem iemet viņus mutē, arī pārējie sāka ķerties pie šī biznesa un rezultātā viņi gandrīz cīnījās par skārdeni tomātu, ko ēda tieši no burkas, ar dakšiņu sakapājot lielāku tomātu
Tātad jūs patiešām varat lepoties ar šādu recepti.

Vai tagad varat iedomāties, cik ļoti tika sabojāts pats “saulē kaltētu tomātu” jēdziens, tos izstādot veikalos bundžās, un parasti šie tomāti ir pretīgi pēc garšas un krāsas. Acīmredzot tāpēc jūsu viesi tos nemēģināja

Tagad jūs pasniegsiet nodarbības mūsu saulē kaltēto tomātu pagatavošanā. Un gaidiet viesu pieplūdumu brīvdienām un ne tikai, un lūgums "sagatavojiet savus tomātus uz galda ... labi, tos, kas bija ..."

bundžās veikalos, un parasti šie tomāti ir pretīgi pēc garšas un krāsas

bet šeit es tos neredzu veikalos, es tikai pāris reizes redzēju tos hiperā .. Es domāju, ka šeit drīzāk darbojās nepazīstama ēdiena faktors

Un gaidiet viesu pieplūdumu brīvdienās un ne tikai, un lūgums "sagatavojiet savus tomātus uz galda ... labi, tie, kas bija ..."

Es tikai tā domāju.Par laimi man joprojām ir pāris burkas no vīra. Un es jau esmu savācis jūsu receptei piemērotas tomātu sēklas veselai 6 metru siltumnīcai

Visnepatīkamākais būs tas, ja pēc šādas prezentācijas cilvēki riskē tos iegādāties veikalā, un, ja viņu būs maz, viņi to uzskatīs par labu deficītu.

Tīna, labi tomātu preparāti!

Brīdināt tūlīt

jā, sapratu, paldies

[Tanechka]

Tev paveicās, vēl ir palikuši saulē kaltēti tomāti ... Man nekas nav palicis, ne tomāts, ne pipari, ne čili .. Visiem patika ... Es pat nevaru iedomāties, cik daudz darīt viss šis ...
Es gribēju to izdarīt tagad, bet, kad es redzēju pienācīgas cenas par tomātiem, es kaut kā saslimu.
Tiesa, ir itāliski, ievesti, bet neviens viņus neiejaucas .. Es tos sabāzīšu gatavošanā.
Tanechka, liels paldies par šo recepti un par visiem jūsu saldumiem

Man ir arī stāsts ar tomātiem. Daļu es sagatavoju pilnībā rudenī, daļu tikai novītušu un ievietoju saldētavā, jo ledusskapī nav vietas. Svētkiem es tos atkausēju un piepildīju ar sviestu un garšvielām pēc receptes. Lai gan es žāvēju ārstniecības augus rudenī, man patika tie, kas tika pilnībā novākti rudenī. Tagad es tūlīt pilnībā pagatavošu un iztīrīšu to pagrabā. Bet viesi ēda ar lielu prieku, atlikušo burku pat nācās izsniegt vienatnē, jo viņiem tas ļoti patika, bet viņi nevarēja

Tavai veselībai!

Arī saulē kaltētu tomātu sasaldēšana un pēc tam vārīšana ir laba ideja. Bundžās, protams, garšīgāk, tās izdevās ievilkt un nogatavoties. Svaigi pagatavoti vienmēr ir garšīgāki

Un no rudens jāievāc dažādi augi, rudens zaļumi vienmēr ir garšīgāki, un ziemā tas var būt ļoti noderīgi

Paldies par recepti un garšvielu proporcijām. Tagad es tos bieži lietoju. Šeit ir mans ziņojums.

Tomātu ar zaļumu salāti ar saulē kaltētiem tomātiem.

[Oksana]

Oksana, Tavai veselībai!
Cik lielisks biedrs jūs esat Tomāti tagad īstajā laikā