Saulē kaltēti tomāti cepeškrāsnī aromātiskā eļļā (vārīšana un konservēšana)

[Oksana]

Oksana, Tavai veselībai!
Kāds jūs esat labs biedrs! Tomāti tagad īstajā laikā

Paldies par tik brīnišķīgo meistarklasi. Un tagad es visur lietoju sāls-cukura un piparu proporcijas, pat bērniem marinēju jūras veltes. Noteikti darīs to katru gadu. Turklāt zaļumi tirgū ir svaigi visu gadu. Vitamīnu salāti ir vienīgais veids, kā iet!

[Oksana]

Oksana, Tavai veselībai!
Jā, tas tiešām sanāca ļoti garšīgs, man pašam patīk

[Administrators]

Administrators, TaņaCik sīki un garšīgi viņa visu aprakstīja! Paldies par jūsu darbu!

Īstajā laikā ielieciet trauku mikroviļņu krāsnī uz 2,5-3 minūtēm un ļaujiet masai labi sasilt.

Jautājums ir nobriedis ... Un, ja nav mikroviļņu krāsns, tad ko var darīt šajā posmā?

[Lena]

Jautājums ir nobriedis ... Un, ja nav mikroviļņu krāsns, ko tad var darīt šajā posmā?

Lena, PALDIES!

Palaidiet mikroviļņu krāsni
Un, ja es nesmejoties, arī es mikronā neko negatavoju, izņemot, lai kaut ko sasildītu, uzsildītu, šeit tas ir neaizstājams, jo ir sildīšanas ātrums, un produkta struktūra vienlaikus nemainās. Es sterilizēju kannas - ērti un ātri.

Lena, mēs meklējam citus eļļas sildīšanas veidus: uz plīts kausā (ilgāk), dziļā tauku fritierī (ātrāk līdz iestatītajai temperatūrai).
Zāles un ķiplokus mēs nolaižam pēdējā brīdī, praktiski uz dažām sekundēm, lai negatavotu.

meklē citus eļļas sildīšanas veidus: uz plīts

Taņa, tad tas man piestāv uz plīts.
Es noteikti neskriesu pēc mikro ... man nevajadzēja dot savējo ...

Eh, jums ir jāskrien pēc dāvanas, dažreiz mājā noderīga ir "grīstīšana pa dupsi"

[Administrators]

Administrators, Taņa, Es nedaudz izdarīju izmēģinājumu. Šī ir pirmā reize, kad man ir darīšana ar saulē kaltētiem tomātiem ... Kā noteikt, vai tie ir gatavi? Vai tie iekšpusē paliek mīksti? Es nospiedu un izlaidu sulu, un kādā stāvoklī tad turēt ... Es nenoķēru ...

Kā es gaidu tomātus ... un es viņiem jau nopirku glītas burkas, sapnis ...

[Administrators]

Administrators, Taņa, Es nedaudz izdarīju izmēģinājumu. Šī ir pirmā reize, kad es nodarbojos ar saulē kaltētiem tomātiem ... Kā noteikt, ka tie ir gatavi? Vai tie iekšpusē paliek mīksti? Es nospiedu un izlaidu sulu, un kādā stāvoklī tad turēt ... Es nenoķēru ...

Veļa, dažreiz ir ļoti grūti aprakstīt produkta stāvokli - cik lielā mērā
Paskaties pirmajā lappusē, attēlos - ļoti cieši apskatiet, kuras es uzliku uz cepešpannas un kuras es izkāpu.
Tomāti deva sulu, vārītu, bet joprojām ar šķidrumu iekšā. Viņiem pat garšo labāk, tie vairs nav neapstrādāti tomāti.
Jums to vispār nav nepieciešams žāvēt, tas nav žāvētājs. Jā, mums nav vajadzīgi sausi tomāti

Žanna, pagatavojiet tomātus, tas ir garšīgi!

bet arī ar šķidrumu iekšpusē.

Jā, tāpēc vajadzētu saglabāt nelielu maigumu. Es tagad zināšu. Iespējams, ka šī partija ir nedaudz izžuvusi ...
Es noņemšu paraugu, anulēšu abonementu

Šajā sezonā kāds nolems novākt šos saulē kaltētos tomātus Interesanti pat

[Tatjana]

Tatjana, Taņa, es ieliku vienu burku, pārējā ir vēlāk, mums ir ļoti, ļoti karsti

[Pusaudzis]

Ak, Pusaudzis, Es skatos uz termometru aiz loga (no ziemeļu puses !!!), un tur ... + 31 * C, ir pulksten 17!
Bet es arī šodien cepu gaļu cepeškrāsnī.

[Pusaudzis]

Ak, Pusaudzis, Es skatos uz termometru aiz loga (no ziemeļu puses !!!), un tur ... + 31 * C, tas ir pulksten 17!
Bet es arī šodien cepu gaļu cepeškrāsnī.

ahā, un pie mums bija tā, bet es gandrīz katru dienu esmu cepusi preces, virtuve ir no dienvidu puses, tāpēc ir kā pirtī. Šodien vienkārši palika vēsāks, bet vakar visus mazos tomātus veltīju velmēšanai, domāju, ka atgriezīšos pie kaltētajiem tuvāk septembrim, siltumnīcā joprojām ir daudz zaļumu. Starp citu, ēdienam (mans vīrs viņus ļoti mīlēja) viņa izlēja ar parasto augu eļļu bez smaržas - tā arī bija ļoti garšīga un tad es eļļu izmantoju pildītu kāpostu sautēšanai - viņi visu vienā mirklī pārtrauca

Šajā sezonā kāds nolems novākt šos saulē kaltētos tomātus Interesanti pat

Tatjana, pat tavi vārdi izklausās nedaudz aizvainojoši. Šādā temperatūrā tomātu žāvēšana ir vienkārši nepieņemama. Karstajā Krimas stepē uz piekabes jumtiem spārnos gaida 50 kg sasmalcinātu tomātu.
Un šeit ir gatavā produkta saglabāšanas sākums.

Tomāti ilgstoši nenokalst 3/4 dienas, temperatūra saulē ir no +45 līdz +55, es nokalstu ar atlikušo mīkstumu, apmēram 250 g burkā derēs 150 g tomātu. Izskaties šādi

Pievienots svētdien, 2016. gada 7. augustā 22:44

Es atceros, ka kaut ko parādīju

Un mēs nosusinām visus tomātus

[Zahari]

Karstajā Krimas stepē uz piekabes jumtiem spārnos gaida 50 kg sasmalcinātu tomātu.

Zahari, Man ir kultūršoks no redzētā un no skaitļiem kilogramos Un krājumos, krājumos!
Zaharij, mani ļoti iepriecināja burku skaits

Zahari, kur tu glabā visu šo dārgumu pagrabā? Sterilizē krāsnī? Rakstiet, lūdzu. Pirmo reizi, kad to izdarīšu, uzglabāju pagrabā, ledusskapī nav pietiekami daudz vietas. Tāpēc es baidos, ka tas nepasliktināsies, es gribu darīt visu pareizi 😊

[Galja]

Galja, Man ir maz krājumu. Burkas labi stāv ledusskapī līdz šai dienai

Jā, patiešām būtu vēlams uzzināt, vai papriku-plūmes-tomātus eļļā var pārvārīt jau burkā
Gaidīšu arī Zaharijas atbildi

būtu vēlams uzzināt, vai papriku-plūmes-tomātus eļļā var pārvārīt jau burkā

Nu, es jums to pateikšu - pagājušajā gadā, pēc tomātu nolikšanas un 30 sekunžu ieliešanas mikroviļņu krāsnī, es visas burkas varēju nosūtīt uz mikroviļņu krāsni un uzreiz to savīt, viena līdz šodienai stāvēja virtuves skapī - es vakar to paslēpa un aizmirsa, tikko atrada, viss palika nemainīgs

[Tīna]

Tīna, jūs rīkojāties pareizi, ka aizmirsāt burku skapī, bet šodien mēs zinām, ka jūs varat tos sterilizēt un pēc tam uzglabāt ārpus ledusskapja

jūs varat tos sterilizēt un pēc tam uzglabāt ārpus ledusskapja

jūs varat, jūs varat, pilnīgi visi tomāti bija sienas skapī, viss ir kārtībā

Pabeidzis savu tomātu izpētes pirmo posmu



Un tāpēc es visu šo bagātību sterilizēju cepeškrāsnī ar aizvērtu vāku 3 stundas 90 grādu temperatūrā. Lai gan tas ir iespējams 100 gr. pusotra stunda, bet kaut kā viss pieradis pie veidnes. Sterilizācijas laikā eļļu var izspiest zem vāka, bet tas ir normāli, pārpalikums izdalās. Bankas turu skapī

[Zahari]

Nu - VISU! Pirmais uzkodas posms ir gatavs! Cik tas būs? Burka dienā vai nedēļā?
Zahari, mēs gaidām turpinājumu bankets sagataves, kas vēl būs?

[Zahari]

Zahari, tas ir tikai maģisks kadrs !!!
Bravo

Pievienots otrdien, 2016. gada 9. augustā 16:12

Zahari, kur tu glabā visu šo dārgumu pagrabā? Sterilizē krāsnī? Rakstiet, lūdzu. Pirmo reizi, kad to izdarīšu, uzglabāju pagrabā, ledusskapī nav pietiekami daudz vietas. Tāpēc es baidos, ka tas nepasliktināsies, es gribu darīt visu pareizi 😊

Gatavās kannas sterilizēju arī cepeškrāsnī, kabinetā istabas temperatūrā viss ir ok.
Un arī plūmes un pipari ...

kas vēl notiks?

Šeit gaida spārnos.

[Zahari]

Zahari, tieši tu velti parādīji GRIBT-GRIBT!

Šogad man būs plūme, bet recepte ir mainījusies

bet mainīja recepti

Nē, es neko nemainīšu, es daru viens pret vienu, piemēram, tomātus, krāšņs rezultāts. Bet tomēr mani interesēs kādas ir izmaiņas ???

LABI! Tas ir atkarīgs no plūmes, kad plūmes nonāks mūsu apkārtnē

Tatjana, es to izdarīju pirmo reizi.Izņēmu no krāsns, izmēģināju, tomāti izrādījās sāļi. Un šeit ir fotoattēla gala produkts. Paldies, ka aprakstījāt recepti, tā darbojās pirmo reizi.
🔗

[Olya]

Olya, Labi padarīts! Cik glīts burciņš
Ziemā būsi ar uzkodām, žēl, ka ir tikai viena burciņa, un tikai tomāta zobs

Tatjana, paraugs tika ņemts, es domāju, ka mēs neaprobežosimies tikai ar vienu burku. Tomāti nogatavojas, es tos noteikti izžāvēšu. Paldies par recepti.

Un tas būs pareizi. Šī ir tāda uzkoda un forša uzkoda ziemā, tiek iegūtas tik garšīgas sviestmaizes
Apskatiet iepriekš Zakhariy krājumus, šeit ir sagataves, un galu galā visi tiek ēst Patiesi, viņam ir liela priekšrocība - nogatavojušies tomāti, dienvidu un žokļi viegli izžūst uz ielas

[Tatjana]

Tatjana, tiek iepirkti tomāti. Es to darīšu nedēļas nogalē. Pagājušajā gadā es to izdarīju, izrādījās tikai 2 burkas, ļoti garšīgas.

[Ļenočka]

Ļenočka, Tavai veselībai!
Nu, ir tikai divas burkas
Skatiet, cik daudz ziemā vajag novākt



Jebkurā gadījumā neatkarīgi no tā, cik daudz burku ir jūsu pieliekamajā, vienmēr ir lieliska garša un "lai tas būtu pārsteigums"

Jā ..... es to redzēju. Bet es tik daudz nespēju tikt galā. Es nopirku 30 kg krējuma un ķiršu, es domāju, labi, kur tik daudz. Un tagad .... man vajadzēja ņemt vairāk.

[Tatjana]

Tatjana, beidz ķircināt, es pat skaitīju skaitli

[Tatjana]

Tatjana, tas ir tas, cik daudz jums jāuzliek

Nopirku 30 kg krējuma un ķiršu

Es arī gribu 20r tomātus ...

[Tatjana]

Tatjana, tas nav godīgi! Pēc tam es cepeškrāsnī nosusināju un nosusināju visu cepešpannu, un tas izrādījās puslitrs un vēl 0,25. Tātad tas ir viss! Nē, es, protams, turpināšu, bet es nevaru sasniegt jūsu skaitu

[Meitenes]

Oho! Kāda ir spilgta reakcija uz bankām

Meitenes, šīs kannas, kuras jūs tik precīzi aprēķinājāt, ir Zaharijas sagataves. Viņš nodarbojas ar tomātu sagatavēm šādos apjomos, un viņš uz ielas žāvē tomātus - ieskatieties šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430084.0 un jums būs arī kultūras šoks no tā, ko redzat

Man ir daudz pieticīgāk, tomātu kvalitātes un to cenu dēļ

Es arī gribu 20r tomātus ...

Pārtikas pilsētā. Jūs varat izmantot bezmaksas autobusu no metro stacijas teply stan.

Tanyush! Man ir novēlots paldies: atvainojiet: no manas ģimenes un visa skaistumkopšanas salona, ​​kuru es iestādīju uz jūsu elpu aizraujošajiem tomātiem: lol: tas ir tikai kaut kas !!! (y) tos ēdu un visu ziemu ēdu * JOKĀ * šogad visi ir aizņemti ar saulē kaltētiem tomātiem: yahoo: bet arī visu manu ēda: mans labums ir pieaudzis, un es pagājušajā gadā tos pagatavoju ļoti daudz: D tas ir pat vairāk: lol: PALDIES

[piķis]

piķis, Tavai veselībai! Šī ir tik pateicīga sagatavošanās, viņi vienmēr ir labi gan darba dienās, gan svētku dienās

Steidzās

Aromāts .....

Taņa, šeit ir mani tomāti!
Ak, kā es viņus dievinu)
Lieliska recepte!

[Žanna]

Steidzās

Žanna, tiešām - tas sākās ar šādiem apjomiem
Ziemā būs ļoti garšīgi

Irishakas burkas ir skaistums un sīks

Meitenes, cik priecīgs esmu par tevi. Tādi labumi ziemā būs uz jūsu galda - super!

Tātad arī vesels žāvētājs))))

Šodien es arī aizvēru trīs burkas ar tomātu, un tagad pipari ir cepeškrāsnī, un karsto čili un saldo maisījums, ko savācu no siltumnīcas, pēc tam iebāzu cepeškrāsnī. Pagājušajā gadā es to slēdzu atsevišķi, bet šogad es nolēmu to sajaukt. Ļoti garšīgs!
Paldies Tanjušai par tādu yummy

[Meitenes]

Meitenes, Tavai veselībai!
Ja otrajā kārtā, tad novāciet vairāk, jūs nekļūdīsities ar garšu!

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai es varu to aizvērt zem neilona pārsega? Es to turēšu ledusskapī, pretējā gadījumā bija plānots izmēģināt zivju konservus spiediena katlā. ... Vai arī labāk to satīt ar šuvju mašīnu? Kāds ir jūsu viedoklis?