Pikantas žāvētas plūmes mikroviļņu krāsnī (eksperiments)

Pikantas žāvētas plūmes mikroviļņu krāsnī (eksperiments)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Plūme	apmēram 11 gab
Maltu garšvielu maisījums:	garša
kanēlis, ingvers, melnbaltie pipari, smaržīgie pipari, muskatrieksts, rozmarīns, timiāns
Rupja jūras sāls	2 tējk
Brūnais cukurs (var būt balts)	2 tējk
Ķiploki	2-3 zobi
Olīveļļa (dārzeņu)

Gatavošanas metode

• Es nolēmu mēģināt pagatavot žāvētas plūmes mikros. Vietnē izlasīju visas saulē kaltēto tomātu receptes, kā arī dažas interneta vietnes par saulē kaltētām plūmēm. Es nolēmu eksperimentēt.
• Mana plūme ir zila. Jau pārgatavojies. Negrib atdalīties no kaula. Nogrieziet ar nazi. Ļoti sulīgs.
• Nomazgājiet plūmes un nosusiniet. Mēs pārklājam mikroplati ar diviem papīra dvieļu slāņiem. Mēs izklājam plūmju pusi. Man ir 22 pusītes. Nevis aizrīties, bet cieši.
• Krūzē sajauciet visas garšvielas, sāļus un cukuru, pievienojiet caur presi izspiestu ķiploku un olīveļļu. Mēs visu labi samaisām, pat sasmalcinām. Ar šo maisījumu mēs bez fanātisma piepildām plūmju vidu.
• 
• Mēs ievietojam plāksni mikrā, jauda 800 uz 2 minūtēm. Pēc laika beigām atveriet durvis un pagaidiet 5 minūtes.
• 
• Tad vēl 2 minūtes. Atkal gaidiet 5 minūtes. Tad mēs darbinām mikru vēl 5 minūtes, un pēc tam mēs izņemam plāksni uz galda. Mēs atstājam 20-30 minūtes.
• 
• Tagad mums jāpārvieto plūmes, jānoņem papīra dvieļi. Viņi jau ir absorbējuši daudz mitruma un traucēs mums. Plūmes uzmanīgi pārnes uz tīru trauku. Nomazgājiet mikrotrauku un nosusiniet. Tad jūs varat gatavot uz pusdienu šķīvja, kas novietots uz mikras plāksnes.
• 
• Tagad UZMANĪBU !!!! ir ļoti svarīgi plūmes nepārkalst. Tā, ka viņi vienkārši novīst.
• Ieslēdzu to uzreiz uz 4 minūtēm. Tad viņa man ļāva 10 minūtes atpūsties uz galda. Un vēl minūte "katram gadījumam".
• Lūk, kas notika beigās.
• 
• Nu, tagad, protams, būtu nepieciešams tos ievietot burkā, piepildīt ar smaržīgu eļļu un ļaut ledusskapī labi marinēties vismaz 5-6 stundas.
• Bet man tam nebija pacietības. No Angelas es nogriezu svaigas griķu maizes gabalu, apslacīju to ar olīveļļu, apslacīju ar timiānu un izliku krēmu un mocarellas šķēli, uzleju vēl sviestu .... Esi UZZIŅA !!!! ŅAMMĪGS!
  Pasaule zakuson!

Trauks ir paredzēts

22 gab.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

mikroviļņu krāsns

Piezīme

Tagad es dalos savos novērojumos. Viss garšvielu un sāls sastāvs, kā arī gatavošanas laiks ir absolūti aptuvens. Tā kā plūmju saldums un sulīgums ir tieši atkarīgs. Vairākas pusītes, kurās bija mazāk celulozes, bija nedaudz izceptas.
Man ir nedaudz rūgta plūme, es teiktu. Tāpēc ar cukuru man nepietika. Saglabātā sojas mērce ielej sviestmaizi.
Pikanta-skāba-salda garša,
Ieteicams tos pagatavot, kad kaut ko darāt virtuvē, lai tos novērotu.
No mīnusiem: protams, ka nepietiek. Bet, ja joprojām ir mikroviļņu plāksnes, tad jūs varat plūst - daži ir gatavi, citi nogatavojas.
Es mēģināšu vēlreiz. Es ceru atrast sabiedrotos.
Ar mīlestību, Tumanchik

šeit ir vēl viena iespēja žāvēšanai mikroviļņu krāsnī

Pikanti kaltēts hurma ar rīsiem un rozmarīnu (sānu ēdiens vai pamatēdiens) (Tumanchik)





PLUM - tāda paša nosaukuma koka augļi - mājas plūme, 3-4 m augsta, ar bez ērkšķiem vai vāji dzeloņainiem dzinumiem, eliptiska vai ovāla, ar matainām lapām zemāk un baltiem smaržīgiem ziediem, savākti 2. Drupes nokarājas, gaiši zaļas, dzeltens, sarkans vai purpursarkans ar zilganu ziedu, sulīgs, ar labu garšu. Dzimtene - Kaukāzs. Plūme kultūrā ir pazīstama kopš seniem laikiem.Audzis Eirāzijā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā; bijušajā PSRS - galvenokārt dienvidu reģionos un vidējā joslā. Plūmes satur līdz 10% cukura, organiskās skābes, slāpekļa un pektīna (želejošās) vielas, vitamīnus (Bi, Br, C, karotīnu utt.), Minerālsāļus. Svaigas plūmes ir noderīgas kā deserts, kā arī ievārījumam, konditorejas izstrādājumiem, sulām, želejām, kompotiem, žāvēšanai (žāvētu plūmju sagatavošanai), mērcēšanai, marinēšanai. Plūmes var izmantot, lai pagatavotu salātus gaļas ēdieniem un vārītus kartupeļus, pelmeņus (no čehu virtuves). Ir vairākas plūmju šķirņu grupas: ungāru, Renklody, olu plūmes, tumši zilas plūmes, mirabelle. Vidējā joslā dažādu plūmju šķirnes nogatavojas no augusta vidus līdz septembra vidum, dienvidos no jūlija sākuma līdz oktobrim. Visas plūmju šķirnes (izņemot sārtas) novāc pilnīgas nogatavošanās stadijā. Niedru pudurus ieteicams savākt nedaudz negatavus. Plūmes var uzglabāt 2-3 nedēļas temperatūrā ap 0 ° C un 95% relatīvā mitruma.

Līdzīgas receptes

Maza, žāvēta (daļēji žāvēta) plūme (Administrators)

Spinātu salāti ar redīsiem un žāvētām žāvētām plūmēm (Administrators)

Žāvētas žāvētas plūmes krāsnī, smaržīgā eļļā (Administrators)

[Irus!]

Es ceru atrast sabiedrotos.

Es jau atradu, Irus! Maz ko darīt: dabū plūmi! Pagaidām man nav problēmu: sagataves joprojām ir stienis ... Esmu pat jau nedaudz noguris. Bet es apņemos sagatavot plūmi un ziņot par to nākamo pāris nedēļu laikā!

[Mihaska]

ES to ņemu !!!!!! Paldies par recepti!
Mihaska, mēs esam pirmie par labumiem, prada?

[Natališka]

Irishka ieguva mikroviļņu krāsni no Natališka!

Sveikas meitenes! Godīgi sakot, es jau visu esmu sasmalcinājis. Sāpīgi garša ir vilinoša. Noliktavā būs laiks un produkts - izmēģiniet to. Šeit ir svarīga prakse. Un viedokļi.
Paldies Mihasenkai un Ksyušai par uzmanību.

Irishka inficējās ar Natališkas mikroviļņu krāsni

Tanjuša atkārtoti lasīja visus. Es ļoti gribēju izmēģināt žāvētos.

Un es to ne tikai pārlasīju, bet arī visu izmēģinu pēc jums!

Īri, lai dzīvo eksperimenti!
Ļoti interesanta recepte. Un viegli izdarāms.
Paldies!

[TATbRHA]

TATbRHA, gala10, meitenes gaidīs jūsu rezultātus! Paldies, ka apstājāties!

Ideja ir laba, bet ko darīt, ja drenāža ir pilna? Varbūt izmantojiet pikantu plūmju ideju un mēģiniet to pagatavot cepeškrāsnī kā saulē kaltētus tomātus. Bet es noteikti mēģināšu ēst mikros.

Irishka, rezultāts ir lielisks! Viņi to dabūja - nepamanīja. Nu, putra, protams, ar gaļu. Un es esmu ar sieru. Paldies; kamēr ir dzīvas plūmes, es noteikti gatavošu.

Ideja ir laba, bet ko darīt, ja drenāža ir pilna? Varbūt izmantojiet pikantu plūmju ideju un mēģiniet to pagatavot cepeškrāsnī kā saulē kaltētus tomātus. Bet es noteikti mēģināšu ēst mikros.

noteikti izmēģiniet krāsnī. Es arī to izdarīšu. Nu tas ir eksperiments!

Irishka, rezultāts ir lielisks! Viņi to dabūja - nepamanīja. Nu, putra, protams, ar gaļu. Un es esmu ar sieru. Paldies; kamēr ir dzīvas plūmes, es noteikti gatavošu.

IN !!!!!! Labi padarīts! Pirmais rezultāts! Paldies dārgais par dalīšanos! Ak, žāvētām plūmēm kopumā vajadzētu gatavoties ātrāk - tās nav tik ūdeņainas

[Irina]

Irina, šodien es nopirku plūmi testēšanai, nepatika, es atcerējos par jūsu recepti grāmatzīmēs. Jau mēģināju
(starp citu, arī ar griķu maizi tikai no Yana) Garšīgs, tikai nedaudz par daudz sāls. Atkārtošos! Paldies par eksperimentu!

[nakapustina]

nakapustina-Natulja priecājas, ka viņai patika. Rīt uztaisīšu arī burku glabāšanai. Zakuson ir lielisks!

Zema priekšgala recepte.
Iegāju veikalā un ieraudzīju ungāru plūmi. Es saņēmu 20 stiprākas lietas. Es tur nopirku arī sausos ķiplokus un malto sarkano papriku.
Un es devos ... uz biroju. Mums ir virtuvīte ar mikroviļņu krāsni.
Nu, nav grūti uzminēt tālāk. Par laimi, esmu darbā, īslaicīgi, dzīvoju viena un elpu aizraujošā ķiploku smarža nevienu manu kolēģi netraucēja. ...
Iznāca ļoti garšīgi. Nav iespējams aprobežoties ar vienu bizi.
Apsveru iespēju nodot straumi.