Vistas gaļa dzeltenā mērcē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cālis	500-600 g
Burkāns	100 g
Sīpolu sīpoli	1-2 gab.
Milti	15 g (nepilnīga st. L)
Piens / kefīrs / krējums / jebkurš cits garšīgs šķidrums / ūdens	250-280 ml
Cukurs	5-10 g (0,5-1 tējkarote)
Sāls, pipari, ķiploki, dilles, pētersīļi un citi iecienītie garšvielas un garšaugi	garša

Gatavošanas metode

Vistu sasmalciniet koduma lieluma gabaliņos, apcepiet iepriekš uzkarsētā traukā (katliņā) bez vāka un noņemiet. Uzkarsētajos taukos ielej uz rupjas rīves sarīvētus burkānus, samaisa un pievieno sasmalcinātus sīpolus. Ja nepieciešams, pievienojiet eļļu vai taukus. Turpiniet cepšanu bez pārsega, līdz burkāni kļūst balti un sīpoli kļūst dzelteni. Pievienojiet miltus, samaisiet un apcepiet vēl dažas minūtes. Ielejiet šķidrumu ar piedevām. Ļaujiet tai vārīties, ielieciet vistu, vāriet vēl 2-3 minūtes zem vāka.

Trauks ir paredzēts

700 g

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes

Gatavošanas programma:

Multivāra / plīts

Piezīme

Tāda recepte, ka "es šādi gatavoju visu mūžu".

Jūs varat izmantot arī kā piedevas: sasmalcinātu vai sarīvētu tomātu (attiecīgi samazinot šķidruma daudzumu), sēnes, marinētu gurķi, bulgāru piparus, cidoniju, sagrieztus mazos, garos gabaliņos utt.

Es arī gatavoju šo mērci aknām un gaļai, tikai es gaļu sautēju ilgāk.

Mūsu mājā viņi pēc mana lēmuma neēd sānu ēdienus, un vīram dārzeņus vajag kaut kā pagatavot.