Sviestmaizes rullītis

[Lūk, kas notika:]

Sviestmaizes rullītis

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Metināšana
ūdens	75 grami
kviešu milti / šķira	15 grami
Mīkla
metināšana	visi
piena pulveris	12 grami
ūdens	65 grami
sviests (margarīns)	45 grami
cukurs	30 grami
kviešu milti / šķira	340 grami
olu	1 gabals
sāls	6 grami
presēts raugs	10 grami

Gatavošanas metode

• Metināšana.
• Maisojiet miltus ar ūdeni.
• Uzlieciet uguni. Tiklīdz tas sāk sabiezēt, noņemiet. Visu laiku maisa. Maisījuma temperatūra ir 65 grādi.
• Pārklājiet, aptiniet un atdzesējiet.
• Mīkla.
• Es veicu mīcīšanu HP.
• Atšķaidīts raugs ūdenī.
• Pievienojiet visas sastāvdaļas HP spainī saskaņā ar instrukcijām.
• Mīciet, izmantojot programmu "mīkla".
• Mīkla ir mīksta.
• Eļļojiet rokas un galdu ar eļļu.
• Mīklu noapaļo un raudzē.
• Fermentācija 60 minūtes siltā vietā.

• Mīkla fermentācijas sākumā un beigās.

• Izmantojot skalu, mīklu sadaliet 8 ruļļos.
• Veido iegarenas maizītes.
• Nedaudz samitriniet un apkaisa ar sezama sēklām.
• Pierādīšana 45 minūtes.
• Cepšana ar mazu tvaiku uz akmens 200 grādu temperatūrā 15 minūtes.
• Izņemam, ļaujam atdzist un izbaudām.
• Lūk, kas notika:
• 
• 
• 
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

8 gab

Laiks sagatavošanai:

2,5 stundas

Gatavošanas programma:

ZS, krāsns, plīts

Piezīme

Recepte ir ņemta no ārzemju vietnes. Pielāgots mūsu miltiem. Ruļļi ir ļoti maigi un mīksti. Pateicoties šādam brūvējumam, tie ilgu laiku saglabājas svaigi. Ieteikt.

Skaisti ruļļi ... Ak, Angela, tu man nedosi iespēju zaudēt svaru ... Interesanta recepte. Programma Mīkla tādā nozīmē, ka nav pierādījumu? Tikai mīcīt?

[Ira,]

Jā,Ira,vienkārši mīci.

jūs man dodat iespēju zaudēt svaru

Es neesmu vienīgais, kas cieš

[ang-kay]

ang-kay, Eņģelis es gribu cept šādus ruļļus. Viņi ir tik garšīgi!
Es jau gribu cept!

[Tonija,]

Tonija,tāpēc vispār nekas sarežģīts! Un garšīgi!

Tagad jūs no tā neatbrīvosities. ka nav rauga

Andžela, cik fantastiskas maizītes! Tieši jūtama smaržīga kraukšķīga garoziņa, tāpēc es būtu nokodis kusmanchiku. Grāmatzīme, paldies par recepti, es noteikti to uzcepšu!

[Irina]

Irina, Tavai veselībai. Pamēģini. Tas nemaz nav grūti, bet rezultāts priecēs.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela var iztaisnot un apsēsties, lai ceptos. Es apskatīšu laiku.

: girl_in_dreams: gaida

Andžela, kas rullē! Grāmatzīme to. Bet viss uzreiz nederēs uz mana apaļā akmens, tam būs jābūt divās piespēlēs. Ko nozīmē mazs tvaiks? Ja es tos ievietoju cepeškrāsnī un apkaisa, vai ar to pietiek?

[Ludmila]

Ludmila, liels paldies par jūsu labajiem vārdiem.

uz mana apaļa akmens visi uzreiz nederēs

Jūs varat arī labi sasildīt cepešpannu.

Ko nozīmē mazs tvaiks?

Cilvēki, labi, neizlejiet tasi ūdens, bet pusi. Lai neizņemtu traukus ar ūdeni. un tāpēc pietika ar 5 minūtēm.

, labi, neizlej tasi ūdens, bet pusi. Lai neizņemtu traukus ar ūdeni. un tāpēc pietika ar 5 minūtēm.

Skaidrs. Man tas tik un tā neder. Man ir maza krāsns, kur nekur ievietot trauku ar ūdeni. Tāpēc es darīšu ar šļakatām.

Tad apkaisa ruļļus pirms stādīšanas un cepeškrāsni

Ļoti skaisti ruļļi! Fotogrāfijas otpad

[ang-kay]

ang-kay, Angela, cik brīnišķīgas maizītes, paldies par skaistumu un lieliskas bildes !!!
Paņēmu to, mums tas patīk !!!

Tie ir ruļļi !!! Pazudis, cik forši!

[Andžela]

Andžela, fotogrāfijas ir pārsteidzošas!

Andžela, kāda recepte! Viss šķiet vienkāršs, bet tik izsmalcināts! Un foto ir krāšņs! Paldies, Angela! Es cepšu!

[Irina]

Irina, Tavai veselībai. Pamēģini. Tas nemaz nav grūti, bet rezultāts priecēs.

Visi saka, ka tas nav grūti. Un iznāk ... kas iznāk.

Eņģel, kāds skaistums !!! Es to varu. Es noteikti to cepšu.
Aizmirsu pajautāt.Pēc foto nesaprotu, vai jūs tos veidojat, mīklu sarullējot rullītī, piemēram, klaipus?

[Tanyulya]

Tanyulya, Trishka, acs, varavīksnene. ka, lappl1, Tilts,Leka_s, paldies jums visiem par tik laipniem vārdiem un uzmanību receptei. Maizītes ir labas! Tos ir vienkārši pagatavot, un rezultāts ir ļoti, ļoti. Paldies. ka fotogrāfija tika atzīmēta! : meitene-jā: es ceru, ka recepte neatradīsies grāmatzīmju tvertnēs.

- jūs tos veidojat, mīklu sarullējot rullītī, piemēram, klaipus?

Šie ir tik veidoti. Tad viņa ieknieba maliņu. kā uz pelmeņiem un savītiem stūriem.

Šie ir tik veidoti. Tad viņa ieknieba maliņu. kā uz pelmeņiem un savītiem stūriem.

Andžela, kāds prieks !!!!!!! Es noteikti izdarīšu ... nu, un foto !!!!!!! Es sākumā domāju, ka tas ir no interneta ... tad es skatos .. nē !!!! superrrrrrr

Man patīk maizītes ar sezama sēklām) Šīs ir foršas, es mēģināšu cept. Paldies par recepti

[Helēna3097]

Helēna3097, Jūlijapaldies meitenēm! Es domāju, ka ruļļi nepievils. ja jūs mēģināt.

kas tas ir no interneta ..

Es domāju, ka ruļļi nepievils. ja jūs mēģināt.

vajadzīgs !!!

[Angela!]

Angela! Pilnīgi skaisti kā vienmēr! Ja jaunajās receptēs redzu nesalīdzināmus maizes fotoattēlus, esmu 100% pārliecināts, ka šī ir jūsu recepte. Un, kā likums, es nemaldos. Maizītes ir šedevrs!

[Andžela]

Andžela, Man patīk arī vārīta maize, es bieži cepu maizi pēc šīs receptes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 Bet es to pagatavoju tikai ar verdošu ūdeni, pāris reizes ievietoju mikroviļņu krāsnī. Man arī patika rezultāts. No šādas mīklas maize ir sava veida pūkaina

[Mihaska]

Mihaska, Ira,Albīna, paldies, manas labās meitenes!

Bet es to pagatavoju tikai ar verdošu ūdeni, pāris reizes ievietoju mikroviļņu krāsnī.

Albīna, Es domāju, ka tas nav tas pats. Pie šāda brūvējuma, cik man zināms, temperatūra ir tieši 65 grādi. Un, ja jūs ielej verdošu ūdeni, tad temperatūra būs augstāka. Varbūt es kļūdos.

No šādas mīklas maize ir sava veida pūkaina

Piekrītu. Mīkla ir mīkstāka, pūkaina un ilgāk neizžūst.

[Andžela]

Andžela, kaut kā es izmēģināšu jūsu ceļu (nekas, ka es esmu uz "jūs"?)

[ang-kay]

ang-kay, lieliskas maizītes!

tas atkal ir iespējams tiem, kas atrodas tvertnē:
- Es zinu, kā pagatavot tempera 65 gr (to var ievietot lēnā plītī). Vai ir iespējams vienkārši ievietot maisījumu 65 gr temperatūrā. un ik pa laikam apmaisīt? Vai arī jums tas jātur ugunī, līdz tas sāk sabiezēt? (Man vienkārši ir vecā stila elektriskā plīts un burtiski nav "uguns" ....)

nekas, ka es esmu uz "tu"?)

labi

Uzlieciet uguni. Tiklīdz tas sāk sabiezēt, noņemiet. Visu laiku maisa. Maisījuma temperatūra ir 65 grādi.
Pārklājiet, aptiniet un atdzesējiet.

Noteikti iesildieties. Tiklīdz tas sāk sabiezēt, tas ir aptuveni 65 grādi. Man ir termometrs. Bet es jau ar aci nosaku.

[Lemings]

Lemings, paldies par uzslavu un uzmanību.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela cepa šādus ruļļus. Ņammīgs! Mīksts, ļoti patika! Es atkal cepšu!

Brīnišķīgas maizītes, ar grāmatzīmi. Paldies

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonija, es gribēju nokniebt gabalu, bet nebija bulciņu.

[francevna]

francevna, Aločka naktī viņi mani nefotografē, es jautāšu rīt.

[Valentīna]

aizvilka līdz grāmatzīmēm.

Valentīna, Es priecāšos. ja jūs gatavojat ēdienu un jums tas noderēs.

cepa šādus ruļļus.

Kur ir pierādījums?

Un sviests / margarīns sasildīts līdz istabas temperatūrai vai izkusis?

mīksts

[Eņģelis]

Pārklājiet, aptiniet un atdzesējiet.

Eņģelis, Man ir korektūras kārba. Lūdzu, iesakiet, kādu temperatūru iestatīt un cik daudz tējas lapu tajā turēt.

[Sveta]

Sveta, neturiet skapī. Es to pacēlu līdz 65 grādiem, aptinu un viss. Jūs nevarat ietīt. Citi avoti raksta, ka jums ir nepieciešams atdzist un atdzesēt 4-8 stundas. Nesen es izmantoju otro iespēju. Es tēju pagatavoju iepriekšējā dienā.

[Andžela]

Andžela, garšīga bulciņa, pūkaina, aromātiska, lieliski notur sviestmaižu pildījumu. Es tos nedaudz krata krāsnī - mana vaina.





Es priecājos par rezultātu, paldies!

[Sveta]

Sveta, ruļļi ir krāšņi, skaisti, pūkaini. Es priecājos, ka viņi jums patika. Peks par veselību.

Angela! Kā vienmēr, vēl viens ātrs un vienkāršs šedevrs! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm, uzreiz nedarbināju krāsni tikai tāpēc, ka es jau biju izcepusi kūku. Bet rīt ir obligāti!

[Elena]

Elena, Tavai veselībai.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, es cepu tādas maizītes!
Es cepu bieži, vienkārši, par pieņemamu cenu un garšīgi!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonija, jūsu veselībai) Es priecājos, ka man patīk rezultāts)

[Andžela]

Andžela, ieradās pateikties par recepti
ļoti laba maize garšo, un recepte nav sabojāta!
Esmu ng priekšvakarā, meklējot maizi sviestmaizēm ar kaviāru, lai tā būtu garšīga, mīksta, bet neievietotu kaviāru ar savu garšu, jo mums tā ir garšīga tikai uz maizītes ar sviestu un neko citu. tāpēc es nolēmu cept bagetes, sadalīju porciju 4 daļās pa 180 g katrā, tas būtu labāk, manuprāt, ar 3, lai gan, ja jūs to sagrieztu slīpi, varbūt ikriem nepieciešamo izmēru. labi, un neuzkaisīja sezama sēklas.
Esmu ļoti apmierināta ar rezultātu, pilnveidošu savas prasmes, tad parādīšu "portretu", bet pagaidām griezumu:

[Tanjušs,]

Tanjušs, jums viss izdevās lieliski. Drupa ir jauks skats. Es būtu priecīgs, ja jūs iepriecinātu savu ģimeni ar šādu maizi, un tā jums būs garšīga)