Plūmes, kas ceptas ostā

[Linadoc]

Linadoc, Es to jau esmu izdarījis trīs reizes, pa kg ... man patika ...

[Helēna]

Helēna, Elena, tas ir brīnišķīgi! Un plūme nezudīs, un deserts, un sīrups, un prieks!

[Helēna]

Helēna, Elena, tas ir brīnišķīgi! Un plūme nezudīs, un deserts, un sīrups, un prieks!

bet man nav sīrupa ... viss ir biezs ...

Meitenes un lēnā plīts izrādās uz cepšanas?

Es vēlreiz piezvanīju nopirktajām plūmēm, salda. Es gribēju pievienot agaru, bet pārdomāju, likās, ka sīrups pats sabiezēja, bet nolēmu to spēlēt droši un beigās pievienoju atlikušo Jemix no pirmās partijas. No kilograma plūmju (jau bez kauliņiem) nez kāpēc izrādījās 0,5 litru burka un palika 100 grami. Šie 100 grami stundas laikā sastinga tā, ka knapi to noplūca no bļodas.
Kopumā plūmju plūmes ir atšķirīgas.
Garšoja ar nelielu patīkamu skābu.

[Farida]

Farida, interesants rezultāts. Jā, recepte jāpielāgo plūmēm.

Es to darīju gan lēnā plīts, gan krāsnī. Tad es visu sajaucu. Lēnā plīts cepšanas režīms vārījās. Plūme tika labāk saglabāta krāsnī. Smarža ir ļoti laba. Paldies par recepti. Žēl, ka pudele ir pietiekama tikai 2 devām. Pārējais tika iztērēts degustācijai.

Žēl, ka pudele ir pietiekama tikai 2 devām. Pārējais tika iztērēts degustācijai.

Žēl, ka pudele ir pietiekama tikai 2 devām. Pārējais tika iztērēts degustācijai.

Šī ir pareizā pieeja! Gudra meitene!

[Linočka]

Laipni cilvēki !! Nu pasaki kur nopirkt šo zvaigžņu anīsu ??? Viss ir tur, pirms divām nedēļām ir nopirkta Massandrovska osta, plūme ir nogatavojusies, bet šīs garšvielas nav.
Un vēl viens jautājums. Linočka, Man ir dzeltena plūme. Nekas? Nu visi slavē, ka es ļoti gribu pamēģināt ...

[Irishka CH]

Irishka CH, tirgū, kurā tiek pārdotas garšvielas, noteikti vajadzētu būt!

Lielveikalā ir somas.
Vai arī dodieties tieši uz tirgu pie uzbekiem, kur viņi pārdod pa zvaigznēm.

Tiek saukts zvaigžņu anīss vai zvaigžņu anīss

Linočka, paldies. Pirmo 2 kg partiju pagatavoju pēc receptes, sulas bija vairāk nekā plūmju. Es izdarīju otro partiju, nesvēru plūmes, bet visu izkaisīju ar ātrumu 1 kg. Izrādījās lieliski, ar mēru sulu. Ļoti garšīgi, pārējo uzliku uz pīrāga. Ļoti garšīgs!

Nu, es nokļūstu pilsētā tikai nedēļas nogalēs un tad ne bieži. Ašānā trīs reizes pārmeklēju visus plauktus, ieskatījos magnētā un kaut kādā superā - nu, nekur. Choyta neuzminēja par tirgu
Mūsu ciematā beidzot šāds vārds nav dzirdēts. Vai zināt, kādas acis atvērāt veikalos?

[Irinka]

Irinka, tirgū nopirkt. Jūs neatradīsit - un Dievs ir ar viņu. Var aizstāt ar anīsu vai fenheli (sēklas, sasmalcina kafijas dzirnaviņās vai sasmalcina javā). Man arī ir dzeltena plūme, lieliski!

[Līna]

Paldies visiem!

Var aizstāt ar anīsu vai fenheli

Līna, paldies, es vismaz varu atrast. Un pats esmu iemācījies, ka bez anīsa tas nedarbosies, tāpēc šeit esmu nervozs. Un plūme krīt! Saldais medus. Es domāju, ka yummy vajadzētu strādāt.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irina! Ašānā zvaigžņu anīsu pēc svara pārdod nodaļā, kurā ir vaļīgi žāvēti augļi, rieksti utt.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, man tik ļoti patika šī jūsu recepte, ka atvaļinājumā, tikko ieraugot plūmi, es uzreiz sāku domāt, kā to maisīt ostā. Šogad es saņēmu agaru rokās un pārcilāju to ar prieku. Izrādījās tāds stāvošs plūmju cienasts Tiesa, es nepiedzīvoju ziemu (ar 2 kg plūmju), bet tas bija tik ļoti garšīgi!

[Elena]

Ltd, Elena, Es priecājos, ka viss izdevās labi, un jebkurā formā jūs to sagriežat kārtā un biskvītā.Un tad kas tas viss ir individuāli - sīrups kūkās, plūme virsū.Tāpat kā vienā rāvienā un kūka ir gatava, arī es līdz pavasarim neizdzīvoju nevienu daudzumu, nekādā veidā

jebkurš daudzums jebkurā formā neizdzīvo līdz pavasarim

Līna, kā es tevi saprotu! Tik garšīgs ēdiens jebkurā formā ir labs!

Bet mana plūme nebija dzimusi, un es to nepirku tirgū un paliku bez šī brīnišķīgā ievārījuma. Žēl, pat ja jūs to gatavojat ziemā no sasalšanas. Tik garšīgi un aromātiski.

[Irina]

Irina, jūs varat arī pagatavot no sasalšanas

Paldies arī šogad !! Neticami garšīgi.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, Atgādināju par recepti! Un es lasīju tieši no pirmās lappuses, aizrāvos un vēlējos vēlreiz šo dārgo plūmi
Jums ir šī plūme, iespējams, tāpat kā gutolīns ...

[par]

Jā, tirgus galvenokārt ir Kabardinka - no 40 līdz 80 rubļiem. Manā dārzā Kabardinka dod ļoti maz, viņa ir slinka. Bet ir žāvētas plūmes; pagājušajā gadā viņi neizsmidzināja, tāpēc viss bija pazudis ... Šogad mans vīrs bija dparma, un, ja viņš kaut ko izdara, tad "uzmanīgieth "nekur, tāpēc viss ir vesels un daudz. Esmu jau pagatavojis šo ievārījumu, šodien vai vismaz sestdien gatavošu ievārījums ar bumbieriem: Linai visi ievārījumi tikai priecē!

[Tatjana]

Tatjana, Es priecājos, ka atcerējos recepti! Oooooh, kā šī plūme iet uz cepumu kūkām! Un uz jūsu gaisīgā biezpiena, kas saputots ar krējumu
Un šogad bumbieru ir daudz, zari lūst. Visur es to nepievienoju, pat cukini dārzeņu ievārījumā un pikantos baklažānos.Abrīnišķīgi garšīgi!

Lina, paldies par recepti, šodien to pagatavoja, garšīgu. No manām izmaiņām - es paņēmu mājās gatavotu sarkanvīnu un pievienoju dažus zirņus rozā piparu, manai gaumei tas ļoti labi piestāv plūmēm.
Mani secinājumi par sevi, labi, un pēkšņi kāds būs noderīgs: cepšanai jāņem dziļa trauks, lai virsū paliktu vismaz 2 cm (sākumā tas ļoti puto). Temperatūra 190-200 ir daudz - labāka par 140-150, tā tik ļoti nevāra. Un labāk to pārklāt ar foliju, jo tā sadedzina gar malām.

Paldies par recepti! Vakar es gatavoju no 2 kg plūmes, viss pēc receptes, un pie izejas dabūju trīs 0,5 litru burkas un vēl vienu trauku, nedaudz iztukšotu + daudz sulas. Šodien mēs to izmēģinājām, man ar vīru ir daudz cukura, mans mājās gatavotais vīns ir salds kā Cahors. Un es arī neatradu maltu kardamonu, es to nopirku kastēs, es tos vienkārši sasmalcināju ievārījumā. Es nesasmērēju dzirnaviņas par pāris tējkarotēm, bet veltīgi. Tagad kardamona gabali iekļūst ievārījumā, piemēram, zvaigžņu anīsa. Nākamreiz es ievietošu garšvielas maisiņā un pēc tam izņemšu.

kā zvaigžņu anīss

Es to noķeru vēlāk ... cik es ievietoju ... tad es to meklēju un nolieku ... Es mēdzu meklēt karstā ... bet tagad, pirms ievietoju cepeškrāsnī, Es to noliku ...

Un, pērkot visas garšvielas, es uzreiz sasmalcinu un ieleju burkās. Tad es to izmantoju pēc vajadzības. Bet man šī vajadzība pastāvīgi ir, es mīlu garšvielas. Tāpēc viss ātri izzūd.

[Linadoc]

Linadoc, nav zvaigžņu anīsa, ir anīss, bet cik daudz to likt? Nekur neatradu zvaigžņu anīsa zvaigznes svaru, ko aprēķināt

[Jekaterina]

Jekaterina, 1 zvaigžņu anīsa zvaigzne = aptuveni 1 tējkarote. anīsa sēklas.

[Linadoc]

1 zvaigznes anīsa zvaigzne = aptuveni 1 tējkarote. anīsa sēklas.

Paldies! Es iešu, es pievienošu vēl, vienkārši ielieciet to krāsnī



Linadoc, pagatavots ... aromāts visai mājai cepešpannas vietā, mikroviļņu krāsnim izmantoju lielu kastroli, nekas neizbēga, un stikls labi iesūcās ... sīrups izrādījās mazliet par daudz, bet tas nav svarīgi , tas ir tik ļoti smaržīgs. Paldies par recepti

viņš ir tik ļoti smaržīgs

Aha! Un tad iemērc biskvītu vai cepumu čarlotu ar sīrupu ... mmmmmm

[Linadoc]

LinadocPaldies par šāda gardēžu ievārījuma recepti, īpašs paldies, ka norādījāt, kā jūs varat aizstāt trūkstošās sastāvdaļas, mūsu mazajā pilsētā es neatradu nevienu zvaigžņu anīsu vai zhelfix. Es to izdarīju ar agaru-agaru, tas labi sabiezēja. Paraugs tika noņemts, ļoti garšīgs!

[Lena]

Lena, labi, tas ir lieliski, ka viss bija veiksmīgs pirmo reizi! Šāds gardums izrādās, ka tad jebkurai kūkai ir viegli būt galvenajai rotai

[Linadoc]

Linadoc, vakar uztaisīju vēl 2 kg plūmju. Tikai cukurs ielej nevis 400 g, bet 200. Pirmajā porcijā biju ļoti salds, bet tagad sapratu, ka man pēc savas gaumes uz plūmēm jālej 1,5 glāzes uz 2 kg.
Vēlreiz paldies par recepti, es mīlu želeju.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, vēlreiz paldies par šo brīnišķīgo recepti, mēs pabeidzam pēdējo burciņu yummy ...

[Lena]

Lena, uz jūsu veselību un labu apetīti! Esmu jau iztecējis, šogad plūmju nebija daudz, es to kopu, kopu, līdz izglābu. Lai gan es pagatavoju mucu ievārījuma, bet galvenokārt dārzeņu, tas ir mans vispopulārākais - 2 litri nedēļā.

Ak, kāds ievārījums ... vienkārši nav vārdu. Pārsteidzoši. Brīnišķīgi. Piekto vasaru es to noteikti pagatavošu. Linočka ir gudra! Lūdzu, pieņemiet manu pateicību arī šogad.

[Tatjana]

Tatjana, prieks, prieks, ka šī pielūgšana ir iesakņojusies! Tiešām gardas lietas!

[Linadoc]

Linadoc, un es nācu ar pateicību! Vakar es vārīju ievārījumu, izrādījās divas burkas un pārējās, tējai. Beidzot es saņēmu plūmju ievārījumu, par kuru tik ilgi esmu sapņojis! Tik brīnišķīga plūmju, dzēriena un garšvielu kombinācija !!! Un tas, ka tas tiek darīts krāsnī, radikāli maina garšu un tekstūru. Kopumā pilnīgs prieks! Jā, man arī nebija zhelfix, es pievienoju agaru. Es domāju, ka tam nav nozīmes.

[Linadoc]

Linadoc, Es to daru daudzus gadus. Recepti paņēmu uz maizes automāta, tikai bez agara un zhelefix. Uz 1 kg plūmju, 0,5 kg smilšu un 250 ml konjaka vai mēness spīduma - tinktūras. Nekavējoties 1,5 stundas krāsnī