Skumbrija vakuumā

Skumbrija vakuumā

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Skumbrija	3 gab
Sāls	1 tējkarote (1,5 tējk.)
Cukurs	1 tējk

Gatavošanas metode

• Zarnu skumbrija, nogriezta galva. Noskalo zem tekoša ūdens un nosusina ar salveti.
• Bļodā sajauciet cukuru un sāli un sarīvējiet zivis.
• Ievietojiet maisu evakuācijai un iesaiņojiet ar vakuuma blīvējumu (man ir ELLRONA VA 22)
• Liek ledusskapī uz 2 stundām.
• Šī laika beigās zivis ir gatavas lietošanai pārtikā.
• Es pievienoju 1,5 tējk. sāls tiem, kas mīl sālītas zivis.
• Mūsu ģimenē visi ēd nepietiekami daudz.
• Mums tās ir ideālas proporcijas.

Trauks ir paredzēts

3 gab

Laiks sagatavošanai:

15-20 minūtes

Gatavošanas programma:

evakuācija

Piezīme

Iesaku gatavot. Tas ir ļoti vienkārši un garšīgi.

Natus, ar pirmo recepti tev!
Man ļoti patika gatavošanas metode. Vienkārši, garšīgi, brīnišķīgi. Paldies par recepti!

[Gaļina]

Gaļina, Liels paldies.
Man ļoti patīk šī zivs. Viss ir garšīgi un vienkārši. Šo recepti es izmantoju jau ilgu laiku. Tikai pirms es to sālīju bez vakuuma, un tas prasīja daudz vairāk laika.

[Natālija]

Natālija, interesanta recepte Uz redzēšanos.

[Natālija]

Natālija, tas ir cits jautājums))

Paldies meitenēm. Izmēģiniet šo garšīgo.

Cik jauka un vienkārša recepte. Paldies. Es noteikti darīšu

[Ludmila]

Ludmila, Tavai veselībai. Izmēģiniet to patiešām ātri un garšīgi.

[Natālija]

Natālija, tik vienkārši un ātri! Paldies, es mēģināšu rīt!

[Natālija]

Natālijaprotams pamēģini. Gaidīšu ziņojumu. Vai šī zivs jums patiks ļoti interesanti?

[Natālija]

Natālija, Nataša, tu droši vari uztaisīt tādu siļķi, kā tu domā?

[Ludmila]

Ludmila, Ljudočka, es pat nezinu, ko teikt? Mamma iemācīja man to darīt. Bet viņa nekad agrāk nebija tā darījusi siļķes. Bet es domāju, ka jūs varat mēģināt. Es domāju, ka tas būs garšīgi, tas izrādīsies sagāzta siļķe.

[natalisha_31]

natalisha_31, Natulik! Cik labs kolēģis! Paldies par recepti! Grāmatzīme to noteikti!

[Mirabela]

MirabelaPaldies, Vikusechka. Ceru, ka jums patiks skumbrija.

[natalisha_31]

natalisha_31,
Natus, ķircināja ar savām zivīm)) Tagad es nevaru nopirkt makreli

ķircināja ar viņas zivīm)) Tagad es nevaru nopirkt makreli

Helēna ir garšīga zivs. Vai jūs to nopirksiet rīt?

[natalisha_31]

natalisha_31, A 1h. l sāls ir pietiekami 3 zivīm? Vai zivis ir sālītas?

[natalisha_31]

natalisha_31Nataša, vai zivis sālīs divās stundās? Viņa tējkarotē sāls ... es nevaru iesmērēt trīs takao zivis))))
Divas zivis atrodas saldētavā, es gribu izmēģināt, jo tas ir tik vienkārši)))

[AlenKa]

AlenKa, Es sālīju. Es berzēju skumbriju virsū un iekšpusē. Man pietiek.

[Natālija]

Natālija, Mēģināšu, kā atgriezīšos pilsētā .. atkausēšu un sālīšu ... velti viņa guļ saldētavā?. Gaida spārnos)))

[AlenKa]

AlenKa, aha pamēģini. Tad pasaki man.

[Natālija]

Natālija, man labāk par tevi ...
Mēģināšu, apsēdīšos .. Baidos, ka ar tējkaroti nepietiks ... bet patiesībā vakuumā ... vispār ir šaubas ..., lai tās atrisinātu, tu jāmēģina)))

[AlenKa]

AlenKa, rīt es atvēršu maisu ar zivīm un parādīšu griezumu, lai noteikti kliedētu šaubas. Es berzēju zivis bez fanātisma.
Šeit ir zivju fotogrāfija, kā solīts. Atvainojiet par fotoattēlu. Fotogrāfs no manis joprojām ir tas pats, un fotoattēls no tālruņa.

Darīja un nepatika
Acīmredzot nav pietiekami daudz sāls

Darīja un nepatika
Acīmredzot nav pietiekami daudz sāls

Paldies par jūsu atsauksmi. Katram cilvēkam ir atšķirīga sāls garša. Personīgi man patīk sālītas zivis.
Un daudz sāls ir kaitīgs veselībai. IMHO.

Nataša, sveika, kā es lentē ar receptēm labajā pusē redzēju tavu vārdu, es lidoju, bet izrādās, ka tā ir tava recepte. Tātad, pasakiet man, kā jūs varat tikt galā bez iepakotāja? Tiesa, ir vakuuma trauki, pēc jūsu reklāmas es tos joprojām nopirku, bet es tos nelietoju absolūti, visus ieraduma dēļ .... vecmodīgi. Skumbrija ar mums, ka ..., varbūt es izmēģināšu citas zivis. Pastāsti man, kā bez iepakotāja, cik ilgi, labi, visas nianses, injicē.

[Gabija]

Gabija, Vikusechka sveiks, dārgais Vikus, tas bez garda iznāks arī bez fasētāja.Galu galā mēs mēdzām iztikt bez tā. Vikus ir tas pats, vienkārši ielieciet to maisiņā un ielieciet ledusskapī. Vienkārši pielāgojiet sāli pēc savas gaumes. Vai jums ir Hilton bļodas? Es viņos arī tos izdarīju, viss izdevās. Jā, tas neprasa ilgu laiku, ja izmantojat Hilton traukus. Viss ir tāpat kā iepakotājā. Viņai pietiek ar divām stundām. Ja es to turu ilgāk, tad man tas jau ir pārāk sāļš. Lai to izdarītu, izmēģiniet svaigas siļķes.

Nataša, paldies, ēdieni nav Hiltonas ēdieni, tie ir atšķirīgi. Pagājušajā gadā, kad es gatavojos pirkt, es redzēju, ka viņi ir Hilton par 500 grivnām, viņi, šķiet, bija pārdošanā, tāpēc es nopirku komplektu ar mazāku daudzumu un zemākām izmaksām. Viņas dzimšanas dienā es izdomāju tādu radinieku brālēnu, tāpēc nolēmu sev uztaisīt dāvanu viņas dzimšanas dienā, bija izdevīgi pasūtīt divus komplektus Kijevas interneta veikalā.
Natus, kā es to darīšu, es izpildīšu savu mērķi, jo zivis to vēlas, man periodiski ir vēlēšanās. Paldies, ka padalījāties ar recepti.

kā es darīšu, tāpēc es abonēšu abonementu

Vikus gaidīs

[natalisha_31]

natalisha_31Paldies par sālītas skumbrijas recepti. Šodien es tikko nopirku, es to nedaudz marinēšu. Cik ilgi to var uzglabāt vakuumā? Es nevaru ēst uzreiz, un es nekad neesmu sālījis zivis, baidos, ka tās ir neapstrādātas. Tomēr bez konservantiem botulisms nebūs?

[Natālija]

Natālija, ja nedēļu neatverat vakuuma maisu. Es atvēru maisu un pēc tam atkal to putekļsūcēju, tāpēc zivs pēc manas gaumes kļuva ļoti mīksta un pārsālīta. Nataša, mēs jau ilgu laiku ēdam sālītu skumbriju. Mēs neciešam no botulisma

[Natālija]

Natālija, paldies, gāja darīt.

Es arī pagatavoju zivi pēc tavas receptes, tikai pirmajā dienā to ierīvēju ar sāli un cukuru, pievienoju piparus un krustnagliņas un ieliku marinādē, bet nākamajā dienā pildīju, atstāju uz citu dienu. Es šodien atvēru garšīgu, bet viegli sālītu zivi. Nākamreiz es pievienošu nedaudz vairāk sāls. Paldies par recepti!

[Olga]

Paldies par recepti!

Olga, paldies par uzmanību receptei. Es ļoti priecājos, ka skumbrija man patika.

Un, starp citu, tas nav mīksts, normāls. Tas drīzāk ir atkarīgs no pašas zivs, kaut kā to arī nopirku, atkausēju, un visas ribas no tās attālinājās.

[Olga]

Un, starp citu, tas nav mīksts, normāls.

Olga, Jūs droši vien mani nesapratāt.Es vispirms to putekļsūcēju, pēc tam atvēru iepakojumu un izņēmu zivi (bija grūti). Un tad es pārpūtēju pārējās zivis. Tātad tas, kas otro reizi tika vakuumā, man kļuva mīksts un sāļš (es ēdu nepietiekami sālītu).

[Natālija]

Natālija, vēlreiz paldies par recepti es izsūcu trīs zivis, paņēmu tikai 2 tējkarotes sāls, sanāca garšīgi un viegli sālīta (mums)

[Natālija]

Natālija, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika zivis.

Šodien es atvēru maisu ar skumbriju (nedēļu bija kā ar putekļsūcēju), es baidījos, domāju, ka tā būs pārsālīta, jo visa sāls un cukura norma bija uzpampusi vienā gabalā. Izrādījās nevis sāļš, bet gaumīgs, paldies par recepti. Es to izdarīju pirmo reizi, tagad es to darīšu un nebaidos, ka tas izrādīsies neapstrādāts.

[Natālija]

Natālija, Es esmu ļoti priecīgs, ka tas sanāca garšīgi un man patika skumbrija.

Un es šodien biju tirgū un aizmirsu nopirkt makreli: siena: skleroze
Jāsagaida nedēļas nogales taka

[Vika]

Vika, dodoties iepirkties, es uzrakstu sev sarakstu. Pretējā gadījumā es nepirku vissvarīgāko.

Es to ņemu ekspluatācijā!
Neesat to izmēģinājis

[Albīna]

Albīna, Vakariņās es arī rakstu, šķiet, ka neko par bazāru neaizmirsu. Nu nākamā nedēļas nogale ir tepat aiz stūra.

[Vika]

Vika, Lilija, Es ceru, ka jums patīk skumbrija.

Nataša, es pagatavoju skumbriju Sāls paņēma 1,5 tējk. Es to izdarīju vakar naktī, bet es vienkārši izmēģināju.
Meitenes, ko es gribu teikt - es vienu gabalu apēdu tieši tāpat bez nekā, man pietika ar sāli, bet nākamo es ēdu ar vienveidīgiem nesālītiem kartupeļiem (labi, es to tā mīlu), tas likās diezgan maigs. Nākamreiz es ielieku 2 tējk. sāls. Noteikti - skumbriju sālīšu vēl un vēl.
Natakha, paldies tev un tavai mammai!

Ženija ir ļoti laba, ka jūs to arī sālīsiet un ka jums patika skumbrija.
Mums ir labi sāls (mēs ēdam visu, kas nav sālīts). Protams, nākamajā. vienkārši ielieciet vairāk sāls, ja jums tas patīk sāļāks.

Nataša, es noteikti pievienošu mazāk makreles, lai es to varētu ēst bez nekā, un pārējā zem kartupeļiem ir lielāka.
Putekļsūcējs. tu redzēji saiti skype?

Es gatavoju skumbri marinatorā, bet tikai sālījumā, man būs jāmēģina šādā veidā. Paldies, Nataša