Biešu-ābolu boršu raža

Biešu-ābolu boršu raža

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
bietes	2 kg.
sīpolu sīpoli	1 kg.
burkāns	1 kg.
skābie āboli (vēlams Antonovka)	2 kg.
augu eļļa (cepšanai)	400 ml.
augu eļļa (dzēšanai)	100 ml.
cukurs	5 ēd.k. l.
sāls	2 ēd.k. l.
melnie piparu graudi	10-15 gab.

Gatavošanas metode

• Šai receptei ieteicams ņemt sulīgus dārzeņus, es dodu sastāvdaļu daudzumu ar neto svaru, pirms tīrīšanas es ņemu nedaudz vairāk.
• Nomizo burkānus, sarīvē uz vidējas rīves vai virtuves kombaina. Nomizojiet sīpolu, sagrieziet pusgredzenos vai sasmalciniet virtuves kombainā. Uzkarsē 400 ml. eļļu, apcep burkānus un sīpolus, apmēram 30 minūtes.
• Šajā laikā mizojiet un sasmalciniet bietes un ābolus uz rīves vai kombainā. Burkānu-sīpolu maisījumam pievieno bietes, ābolus, 100 ml. augu eļļu, cukuru un sāli, vāra uz lēnas uguns apmēram 50 minūtes vai dārzeņus, līdz vārīti (šodien es paņēmu 40 minūtes). Tiklīdz tas ir gatavs - pievienojiet piparu graudus, sasildiet vēl 2-3 minūtes, ielieciet sterilizētos burkās, satiniet un aptiniet, līdz tas ir atdzisis.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

10-12 burkas ar 0,5 litriem.

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Piezīme

Tas ir ļoti garšīgs preparāts, kurš nezina - jūs nekad neuzminēsiet, ka ir āboli un tajā nav ne tomātu, ne etiķa.
Burciņu skaits pie izejas ir atkarīgs no dārzeņu sulīguma. Ja dārzeņi ir pilnīgi sausi, sautēšanas sākumā varat pievienot 0,5 litrus verdoša ūdens, vārīšanas laikā ūdens vārīsies un dārzeņi nedegs.

Tas ir tik labi, ka uzgāju tik foršu recepti, uztaisīju, tiklīdz to ieraudzīju (ābolu trūka). Izrādījās ne pārāk sulīgs, āboli jau žūst, bet ļoti garšīgi
Pirms vērpšanas es to izmēģināju un nolēmu, ka ir nepieciešams pievienot cukuru un sāli, pievienoju, bet veltīgi, šķiet, ka receptes proporcijas ir vienkārši ideālas.
Protams, mēs nedzīvosim borščus ar salātiem.
Paldies par tik vienkāršu yummy!

[Jekaterina]

Jekaterina,

Pirms vērpšanas es to izmēģināju un nolēmu, ka ir nepieciešams pievienot cukuru un sāli, pievienoju, bet veltīgi, šķiet, ka receptes proporcijas ir vienkārši ideālas.

cukura-sāls proporcijas tas ir tīri individuāls jautājums, un, ja vispār, tad jā, visas proporcijas tiek pārbaudītas tieši manas un manas ģimenes gaumei, visas izmēģināto sagatavju receptes ir izmēģinātas uz savu ģimeni vairāk nekā vienu reizi, līdz es pielāgošu garšu un nepārbaudīšu, cik labi ir sagataves, es nepublicēju receptes

Protams, mēs nedzīvosim borščus ar salātiem.
Paldies par tik vienkāršu yummy!

joprojām satinies, ļoti priecājos, ka recepte jums patika

Es noteikti to darīšu vēlreiz, un no rīta es piezvanīju savai kaimiņienei pie dacha, diktēju recepti, lai viņa to varētu steidzami izdarīt, jo tas bija ļoti garšīgi.
vēlreiz paldies

[Jekaterina]

Jekaterina, mēģiniet vēlreiz
Biešu borščs (V-tina)


un šie

Kāpostu zupa ar pērļu miežiem (V-tina)



Dārzeņu pagatavošana "Shchi" (V-tina)

[Tīna]

Tīna, paldies, noteikti izmēģināšu, īpaši kāpostu zupa, nekad neesmu to darījusi ar graudaugiem, graudaugus izmantoju tikai marinādes gatavošanā

[Jekaterina]

Jekaterina, Es arī pirmo reizi izmēģināju kāpostu zupu ar graudaugiem, kopš tā laika es viņus vienkārši iemīlēju

[V-tīna]

V-tīna, Tinočka, es gribu veikt degvielas uzpildīšanu saskaņā ar šo shēmu, bet mums jāsamazina nafta ...

[Olya]

Olya, eļļu var droši samazināt vismaz uz pusi, bet skābe joprojām ir nepieciešama