Kviešu maize, piemēram, "Karelian"

Kviešu maize, piemēram, "Karelian"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
sausais raugs	1 tējk
kviešu milti	400 g
sāls	1 tējk
eļļa	1 ēd.k. l.
rozīnes	sauja
cukurs	1 ēd.k. l.
tvaicēts iesals	3 ēd.k. l uz 100 ml verdoša ūdens
ūdens (kefīrs, sūkalas)	300 ml

Gatavošanas metode

• Tā nu sagadījās, ka mūsu mīļākā maize ir franču. Es to cepu Panasonic. Pēkšņi es atradu iesalu savās rezervēs, bet pazaudēju savu recepšu grāmatu. Bet vajadzība pēc izgudrojuma ir viltīga. Tātad, saskaņā ar instrukcijām, mēs visu noliekam franču maizei, pievienojam tur ēdamkaroti granulēta cukura, 3 ēdamkarotes iesala (tvaicēti 100 ml verdoša ūdens) un pāris saujas rozīņu.
• Mēs iegūstam ļoti garšīgu maizi, piemēram, Karēlijas maizi (kā pārdod veikalos Sanktpēterburgā).
• 

Laiks sagatavošanai:

6 stundas

Gatavošanas programma:

8

Mums ir jācep, jādzer kafija ar Sanktpēterburgas maizi, daudz rozīņu, labi.Vai visas trīs ausis ir visas?

Jā .... un es gribēju!

[veda]

veda, labi, vēl viens tika pievilināts)))
Ar pirmo recepti!
Anna, mēs tvaicējam iesalu 100g, atņemam šos 100 no 300g?

Paldies par taviem laipnajiem vārdiem! Ceru, ka maize nepieviļ!

Diemžēl ir palikuši divi suņi. Jaunāka Labra un ķīnieši.

Es jau sen lasīju)
Nē, ūdens iesalam nav iekļauts 300 ml šķidruma. Kad es pirmo reizi cepu, es gribēju ietaupīt naudu uz ūdens, bet tvaicēts iesals ir biezs, nevis šķidrums pēc konsistences.

Paldies, tas sanāca labi. tikai es paņēmu 450 gramus miltu, šādam ūdens daudzumam - tieši tā
Lūk, kas notika: