Ogu pīrāgs

[Mīkla]

Ogu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
milti	300-350g
sviests / margarīns	100g
olas	2 gab
vaniļas cukurs	1 iepakojums / 10g
cepamais pulveris	1 tējk
cukurs	150g
brūkleņu / ķiršu, jāņogu un citu ogu	200g
Krējuma pildījums
skābs krējums 15-20%	200g
cukurs	100-150g

Gatavošanas metode

• Apvienojiet sviestu, vaniļas cukuru un cukuru - sasmalciniet. Pievieno olas, samaisa. Iegūtā maisījumā pievienojiet miltus ar cepamo pulveri, mīciet mīkstu elastīgu mīklu. Eļļojiet veidni ar diametru 26-28 cm un izklājiet mīklu, izveidojiet malas 3-4 cm. Gatavās brūkleņas ielej vienmērīgā kārtā. Cep 180 grādos 35-40 minūtes.
• Saldo krējumu sakuļ ar cukuru. Kad kūka izcepusies, pārlej ar krējumu. Atstāj uz 3-4 stundām. Es to darīju vienu dienu, jo es cepu piektdien sestdienas pusdienām. Tagad ir forši, un kūka atradās uz balkona.
• Godīgi sakot, man nebija daudz cerību uz šo kūku, es to izvēlējos tikai tāpēc, ka visas sastāvdaļas bija pie rokas, un pati cepšana neaizņēma laiku. Arī griezums neizraisīja lielu entuziasmu, jo mīkla daudz pieauga, un pildījuma bija ļoti maz. Bet cik garšīgi tas patiesībā izrādījās))) Mīklu iemērc smalkajā krēmā, brūkleņu unikālais vieglais rūgtums harmoniski tiek apvienots ar skābo krējumu. Pīrāgs man ļoti patika, par recepti liels paldies Nastjai Skripkinai))
• 

Līdzīgas receptes

Somu ogu pīrāgs (Helppo marjapiirakka) (V-tina)

Ogu pīrāgs ar biezpiena un jogurta krēmu (Ellisa)

Ogu pīrāgs (ļoti vienkāršs) multivarkā Polaris 0349 (Irin1)

[Tanechka]

Tanechka, atkal tev ir skaistums un garšīgums. Paldies!

[Taņa!]

Garšīgs pīrāgs, Taņa! Varbūt visgardākie no visiem ogu pīrāgiem, kas ir populāri mūsu ģimenē!
Tiesa, man ir nedaudz atšķirīgas produktu proporcijas, īpaši brūkleņu ... Un es krēmu gatavoju no 30% krējuma. Pēc tam viņš stāv ar cepuri (taisnu, piemēram, krējuma krēmu).

Foto tomēr ir vecs ... Un nebija jēgas apzīmogot to pašu.

[Galija]

Paldies!

Galija, paldies, ka apstājāties)))

Man tomēr ir nedaudz atšķirīgas produktu proporcijas, īpaši brūkleņu ...

Mamadaragaya, kas par skaistumu !!!! Irinaun kur ir recepte? Man ir šīs brūklenes, piemēram, apavu laka kurpju rūpnīcā)) Uzrakstiet ātri, es gaidu recepti!

[celfh]

celfh, Taņa, cik lieliska kūka izrādījās

Man ir šīs brūklenes, piemēram, apavu laka kurpju rūpnīcas rūpnīcā

Es apskaužu lielo balto skaudību. Un šeit brūklenes 300 kg un pēc tam sasaldētas

Tad ņem to! Es jau domāju, ka tu būsi dusmīgs, ka es skatījos tavā dārzā ...
mīkla: krēms:

iztukšošana. sviests - 200 gr skābs krējums 30% - 350 gr
cukurs - 150 gr cukurs - 150 gr
vanilīns - 0,5 tējk. vanilīns - 0,5 tējk.
dzeltenumi - 3 gab.
skābs krējums - 200 gr
milti - 350 gr
atslābusi. - 10 g
brūkleņu - 400 gr
Mīkla ir ļoti nedaudz lipīga.
Un pēc tam, kad krēmu uzliku uz ogas, es atkal uzliku kūku uz 5-7 minūtēm. karstā krāsnī. Bet, vairs ne.

brūkleņu ... un pēc tam sasaldētu

Ak, es saldējumu un izleju to uz mīklas! Visvairāk tas, kā man, izrādās cepot.

[Mihaska]

Ak, es saldējumu un izleju to uz mīklas!

Mihaska, Ira tev piekrīt. Man patīk brūklenes, bet par šo cenu daudz nopirkt nevar

Lūk, pankūku pankūka, tikko pabeigta Tatjanas iepriekšējais brūkleņu pīrāgs. Doma uzcept vēl kaut ko. Tāpēc nēēēē ... ķircinājos ... Tagad es gribu šo pīrāgu. Tāpēc es to vēlos, tas samazina vaigu kaulus : girl_pardon: Es devos tēlot ...

Es gribu šo kūku tagad. Tāpēc es to vēlos, tas samazina vaigu kaulus. Es devos tēlot ...

Aha Checkmark sculpt-sculpt. Es drīz pievilks

[Irina]

Irina, tāpēc nav pareizi. Šāda krāšņa kūka būtu jāizklāsta atsevišķi, autora, neaprakstāma skaistuma titulfoto)) Un ko nozīmē ieskriet manā dārzā? Šeit mums visiem ir viena aramzeme)))

... Un šeit brūkleņu 300 kg

natalisha_31, mums ir 3 litru tvertne ar 300 rubļiem. Šogad brūkleņu ir daudz, un, es redzu, būs arī daudz knābju. Arī pīrāgā es, tāpat kā Irina, nelieku atkausētu)) sliktāk par to, es nemazgāju)) Es zinu, no kurienes šī oga nāk, vietas ir tīras))

Es devos tēlot ...

Gal, tad jūs pastāstīsit))) Bet atcerieties, ka kūkai jābūt stāvētai))

[Tatjana]

Tatjana, un cik daudz ir aptuveni grams vai kg bundžā?

Apmēram divi kilogrami. Es saņēmu sešus maisiņus no kannas, apmēram tikpat, 310-330 gramus katrā.

Apmēram divi kilogrami

Nu, tavējais ir lētāks, bet pagaidām mēs to iegūsim.