Žāvētas žāvētas plūmes krāsnī, smaržīgā eļļā

[Administrators]

Administrators, Taņa, vai ir labi, ja viņi ir nedaudz sulīgi? dažām plūmēm ir āda ....... mitra, vai tā var nožūt? Maz?

Šie žāvētāji uz cepešpannas ir mitri, piemēram?

un šie ir uz restēm! Taņa, vai viņi ir gatavi?
Un vēl jautājums, vai man ir tikai žāvēts baziliks? Um: girl_red: tiešām garšīgi ar plūmju ķiplokiem?
Man joprojām ir svaigs rozmarīns, mazs krūms, no tā varu paņemt pāris ziedlapiņas ...

[Lilija]

Plūmes nav pilnībā jāizžāvē, tām jābūt daļēji sausām (mīkstām) ar šķidrumu. Pēc pilnīgas atdzesēšanas plūmes nedaudz saruks, kļūs sausākas. Mēs nesausinām plūmes uzglabāšanai maisiņā. Mums vajag slapjas plūmes iekšā.

Garšvielas jūsu gaumei! Jūs varat pievienot sausus.

Ķiploki ir draugi ar plūmēm - ļoti garšīgi! Lilija, mēģiniet pagatavot plūmes pēc mana garšvielu komplekta, tas būs garšīgi

Tad viņi ir gatavi! Nu es to neizžāvēšu.

Ala, tev jāseko tev ar segu un pildspalvu un jāraksta ātri un ātri!
Kā tas notiek caurulēs?
Es ledu rāvējslēdzēju maisiņos. bet varbūt mēģenēs (kas?) ir ērtāk?

Lilija, šeit ir tēma "Pikanti cigāri" Pikanti "cigāri"

Tatjana, es jau daudzus gadus gatavoju plūmes pēc tavas receptes. Šogad kaut kas neticams .... Viņi sāka klaiņot .... Ceturtajā viņi ielēja tikai 3 reizes, vāks bija piepūsts. Pievienoju etiķi, medu un cukuru, atkal vārīju 5 minūtes un pārleju. Un apakšā, it kā neizšķīdināts medus burkas apakšā. Es gribu jūsu padomu: izmetiet to vai pagaidiet. Tajā pašā laikā pirmā plūmju partija ar to pašu medu un etiķi ir kārtībā. Un vēl viens jautājums. Ja es nokavēju izliešanas dienu (man bija jāiet prom) nākamās 2 reizes no rīta vakarā, vai es varu to vārīt? Paldies.

Par kādu plūmi mēs runājam?
Ar saulē kaltētām plūmēm krāsnī (žāvētājā) un piepildītu ar eļļu tas nenotiek.
Es arī novācu tādas plūmes. Sākumā viņa to vienkārši ielej eļļā un tur ledusskapī. Tagad es to piepildu ar eļļu un sterilizēju krāsnī 100 * C temperatūrā, apmēram 1,20-1,30 ir tikpat jauki. Tieši vakar biju aizņemts ar tukšumiem - fotogrāfiju parādīšu vēlāk.

Visticamāk, ir saruna par šīm plūmēm, kur jums tās daudzas reizes jāpiepilda ar cukura sīrupu.

Pikantas žāvētas plūmes, galda “sukādes (glace augļi)”, ar rozmarīnu, timiānu (Administrators)

Tatjana, atvainojiet mani par nepareizo nosūtīto tēmu, nosūtīja man labotu

Es ziņoju. Mans vīrs nopirka šo recepti, viņš devās meklēt žāvētas plūmes - viņš ļoti gribēja to izmēģināt, jo bildes ir vienkārši ļoti apetītiskas. Viss izrādījās tieši tāds pats kā fotoattēlos un aprakstā, tāpēc liels paldies par precīzu aprakstu, pateicoties kuriem procesā nebija jautājumu. Izrādījās trīs burkas ar pilienu 350 g katrā. Un es nepiekrītu, ka tos ēd ar zibens ātrumu - asie pipari un tomāti, tie tāpat plīst, un žāvētas plūmes - tas garšo pārāk neparasti un saldi. Viņi ēda "pilienu" - pārpalikumus, un atlikušajās trīs burkās vīrs tagad domā nedaudz no tiem pievienot, gatavojot plovu, jo ... labi, viņi to nedara. Manai gaumei pat ar balzamiko nepietiek skābuma, garšvielu un daudz salduma un karameļu notis. Kopumā neparastā recepte manai ģimenei izrādījās pārāk neparasta - viņi nolēma nepierast un nākamajā sezonā vairs nevārīt. Lai gan, kas zina, trīs burkas vēl nav apēstas, varbūt ģimene tās nobaudīs pēc gada? Un paldies par recepti - eksperiments bija interesants!

[Nataša]

Nataša, tas nozīmē, ka jums ir pikanta-piparu ģimene

Es uzskatu, ka žāvētas plūmes tiek izmantotas uzkodām, īpaši no rīta kafijai, maziem ķiršiem, ar bumbieriem un zilganzaļu sieru - man tas ir delikatese

[Nataša]

Nataša, tas nozīmē, ka jums ir pikanta-piparu ģimene

Es uzskatu, ka žāvētas plūmes tiek izmantotas uzkodās, it īpaši no rīta kafijai, maziem ķiršiem, ar bumbieriem un zilganzaļu sieru - man tas ir delikatese

Ak, un man tas tik ļoti patīk ar mājas sieru, tas ir ļoti garšīgs brokastīs, pusdienās un vakariņās.

Nataša, ņem gatavot gaļu ar šo plūmi, eļļā, garšvielās un cepeškrāsnī, ja tā ir cūkgaļa vai vistas, pievienojiet vēl saraustītus čili piparus un sautējiet liellopu gaļu. Eļļu nemaz nepievienoju, kad izņemu visas šīs burkas. Un tad ievārījums no Čīles, tas ir ļoti garšīgi
Tanyush, tavs ievārījums no Čīles aizlidoja uz Itāliju, visi ar to priecājas,
Paldies par jūsu receptēm

[Nadjuša]

Nadjuša Tavai veselībai! Ne visi itāļi lepojas ar savām burciņām, un mēs kaut ko varam izdarīt

Ir daudz vietu, kur jūs varat uzklāt plūmi, tas ir cits jautājums, ka tas izrādās nedaudz, un jūs mēģināt to novērtēt
Un ar bumbieri un sieru mazajam melnādainajam ... dziesmai

[Administrators]

Administrators, jā, arī mēs varam! Kas viņiem nav
Iesūtīju ievārījumu arī no egļu čiekuriem. Es trāpīju uz vietas, citādi visu laiku dzirdu sankcijas, man šķiet, ka viņus tas vairāk uztrauc
Un es mēģināšu ar bumbieri, svaigu vai žāvētu. Man ir ...

Un es mēģināšu ar bumbieri, svaigu vai žāvētu. Man ir ...

Nu, viltīgais mazais, uz mazā ķirša uzliku svaigu bumbieri, un siers ir zaļi zils

Kādas ir sankcijas? Cik daudz kannu zem gultām gaida spārnos
Katrā ģimenē vasarā darbojas praktiski konservu kombināts.

Ielēju pikanto sviestu no burciņām pudelē, filtrēju, un uz tā var kaut ko apcept un pievienot salātiem

Nu, viltīgais mazais, uz mazā ķirša uzliku svaigu bumbieri, un siers ir zaļi zils

Kādas ir sankcijas? Cik daudz kannu zem gultām gaida spārnos
Katrā ģimenē vasarā darbojas praktiski konservu kombināts.

Ielēju pikanto sviestu no burkām pudelē, filtrēju, un uz tā var kaut ko apcept un pievienot salātiem

Saprotams, tas nozīmē svaigu. Pērciet un pārbaudiet rīt
Ne tikai konservi, man ir 500 litru lāde līdz acs āboliem
Un es arī izmantoju eļļu, es to pat nefiltrēju.
Taņa, roze: jūsu receptes ir ne tikai garšīgas, bet arī dod iespēju improvizēt, gatavojot ēdienu.

[Nadjuša]

Taņa, jūsu receptes ir ne tikai garšīgas, bet arī dod jums iespēju improvizēt, gatavojot ēdienu.

Nadjuša, Paldies! Dažreiz manas domas skrien ātrāk nekā virtuves nazis. Kamēr es griezīšu, es izdomāšu kaut ko attīstīšanai.

Notekūdeņu sezona ir sākusies !!! Viņi jau stāv krāsnī un žāvē. Jums arī jāsagatavo mājas siers un svaigi cepta maize.
un kāpēc tēma ir norimusi, tas ir garšīgi!
Taņa, es to gaidu! Paldies par recepti

[Nadjuša]

Nadjuša, uz veselību es gaidu jūsu rezultātu Un vienkārši dariet - kaltētas žāvētas plūmes ir īsta delikatese

Jā, žāvētas plūmes ir ļoti garšīgas, bet, iespējams, forumā ir vairāk tomātu mīļotāju, kas žāvēti kastēs

[Administrators]

Administrators, Taņa, šogad tomātus neesmu taisījis, vēl ir. Un plūmes aizlidoja, es tās pievienoju vistas gaļai, gaļai un krāsnī. Mērce nav nepieciešama. Ļoti garšīgs

[Tatjana]

Tatjana,: roze: Tanjuša, ņem ziņojumu!
Bija 1,5 kg žāvētu žāvētu plūmju, izrādījās 5 burkas.
Tas ir garšīgi
Paldies par vēl vienu garšīgu cienastu

[Nadjuša]

Nadjuša, Es pat noriju siekalas no garšīgām emocijām Labu veselību jums un jūsu ģimenei

[Tanjuša]

Tanjuša,;Paldies!

[Tatjana]

TatjanaMan ir tumšs balzamiko etiķis. Viņa ar viņu apsedza saulē kaltētus tomātus. 250 ml burkā pievienoja pusotru tējkaroti. Cik daudz to ielej plūmēs? Man būs mazas burkas pa 200-250 ml. Jūsu receptē ir rakstīts, ka katram slānim jābūt izlietam ar vienu ēdamkaroti etiķa. Ne pārāk daudz? Vai arī tas ir izdevums lielai kannai?

[Nataša]

Nataša, Es tev jau atbildēju tomātos

[Tatjana]

Tatjana, pateicoties Glei, viņa iemirdzējās infa tēmā par plūmju, kā arī tomātu, ko jūs varat izmantot, konservēšanas maisījumu. Tātad, vai jums vajag piparus plūmēs, vai ir vērts to atkāpties no sākotnējās receptes? Cik garšīgāk?
Es izmantoju sāls un cukura maisījumu 1: 1 mazāk nekā tomātiem. Pārlej ar biezākiem tomātiem.Man nav pietiekami daudz drenāžas, tas ir, tā būs tikai viena partija, kuru izmēģināt))) Es gribu iegūt visgaršīgāko rezultātu.

Pievienoju viegli sacietējošu maisījumu (sāls-cukurs-pipari).
Un visur es pievienoju "kā karte nokritīs", kas šobrīd sēž manā galvā, tāpēc es garšoju gan plūmes, gan tomātus

Tā rezultātā jūs gatavojat sev, savai ģimenei un zināt viņu gaumi

[Tatjana]

Tatjana, labi, tas faktiski ir fotoreportāža par paveikto darbu. Milzīgs paldies par recepti, kamēr neesat to nogaršojis, ceru, ka garša jums patiks, un recepte iesakņosies pie mums)))
Es šeit atstāšu kopsavilkumu par stāstu Žāvētājā žāvēts, uzpūsts sviests, apkaisīts sāls / sah 1: 1, žāvēšanas procesā pārkaisa nedaudz kaltētu maisījumu saulē kaltētiem tomātiem 2: 3: 5. Ļoti ilgu laiku plūmes šķita mitras un nepietiekami izžuvušas, izrādījās gandrīz sausas. Ielej karstu olīveļļu ar ķiplokiem un svaigiem garšaugiem: baziliku, timiānu, rozmarīnu. Es pievienoju 1 tējkaroti tumšā balzamiko etiķa, ienesu mikroviļņu krāsnī ar vākiem, kas pārklāti ar "ruļļiem", un pēc tam savīti.

[Nataša]

Nataša, šāds darbs ir paveikts Tagad, ja jums tas patīk, otrais brauciens notiks daudz vieglāk

Garšīgas plūmes izrādījās, es gaidīšu iespaidus

Tavai veselībai!

[Tatjana]

Tatjana, Es pilnīgi aizmirsu ziņot par šīs delikateses garšu. Tas ir vienkārši nereāls bumbu gardi gardums !!!! Vēlreiz paldies

[Nataša]

Nataša, jūsu sviestmaizes izrādījās sauktas par "garšas uguņošanu" un tomātiem, kā arī melnajām olīvām un krējumu
Un viss ir tik garšīgs, garšīgs

Tavai veselībai! Palutiniet savu ģimeni