Aromātiska bumbieris savā sulā vai vīnā

Aromātiska bumbieris savā sulā vai vīnā

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
nomizota bumbieris	1 kg
cukurs	3 ēd.k. l.
citronskābe	1 tējk
krustnagliņas, piparmētra, jāņogu lapas
vīns	150ml
kanēlis
anīss	3 tējk

Gatavošanas metode

• Lielisks veids, kā saglabāt bumbieri savā sulā, tikai nedaudz uzlabojot tās garšu. Bumbieri sagriež ķīļos vai kubiņos, apkaisa ar cukuru, anīsu un citronskābi. Sterilizētos burkās ielieciet jāņogu un piparmētru lapas, vairākas krustnagliņas. Cieši piepildiet burkas, sasmalcinot, ar kalniņu (sterilizācijas procesā bumbieris stipri nosēdīsies). Pārklāj ar vākiem un silda mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu ar ātrumu 2 minūtes uz katriem 0,5 litriem. Ja to darāt ar vīnu, katrā burkā pievienojiet gabaliņu kanēļa (vai apkaisa ar maltu kanēli kopā ar cukuru ar ātrumu 1 tējkarote uz katriem 500 g), ielejiet vīnu, aizveriet un arī sasildiet. Sterilizē verdošā ūdenī 0,5 l 15 minūtes, 1 l 20 minūtes. Spiediena katlā pie T = 115 * C 0,5 l kannas 5 minūtes, 0,7 l - 7 minūtes.
• Lieliski piemērota konditorejas izstrādājumiem, kūkām, sacepumiem, putrām no rīta, biezpienam.
• 

Trauks ir paredzēts

3 kārbas 0,5l katrā

Linochka, apsveicu ar jauno recepti. Šogad mēs tikko izmēģinājām savus bumbierus, es ceru, ka es izmēģināšu recepti arī turpmāk.

[Alla]

Alla, Paldies! Un es būvēju visu savu tonnu.

Izrādās, bumbieri sildām divas reizes: mikro un pēc tam sterilizējam - vai es pareizi sapratu?

Es gribētu izmēģināt
Linočka, un kas tas tāds ir?

[Irina]

Izrādās, bumbieri sildām divas reizes

Pareizi, vispirms mēs to sasildām, un pēc tam to sterilizē un izlaiž sulas.

Linočka, un kas tas tāds ir?

Irina, Man nav ne jausmas, parastais vecais Maskavas apgabals (viņai ir apmēram 30 gadu).

pliks

Čišenskaja?

Čišenskaja?

jā, to vajadzēja "iztīrīt", bet ielavījās kļūdaina druka. Labots.

[Linadoc]

Linadoc, Manās grāmatzīmēs jau ir tik daudz tavu recepšu - man galīgi nebūs laika gatavot! Un jūs arī izdomājat - cieņu!
(Es to aizvedu atpakaļ pie grāmatzīmēm - es gaidīšu bumbierus, tie jau ir ceļā)

tam bija jābūt ...

Es esmu dumjš! Es pat nesapratu!
Bet mīlestībā tam vajadzētu būt gaumīgam!

[Tatjana]

Tatjana, dari to, garšīgi un ātri!
Irina, viņa ir garšīga!

[Linadoc]

Linadoc, bet man, šķiet, tas nedarbojās: pēc sterilizācijas burkās bija ļoti maz sulas, apmēram 1 cm. Es nesapratu, kāpēc iesildīties mikro: pēc tam man bija vienkārši silts, nevis karsts (varbūt mikro jauda ir maza 700 vati). tagad pēc ripināšanas un atdzesēšanas bumbieri bankās nosēdās par trešdaļu. Es šaubos, vai tos varēs uzglabāt - varbūt labāk ir atvērt kannas un kaut kur izmantot saturu? Es izdarīju tikai vienu novirzi no receptes - neliku lapas un anīsu.

[Kira]

Kira, tāpēc es rakstīju, ka ir nepieciešams to piepildīt cieši un ar slaidu, jo ļoti maz sulas nosēžas. Un, ja jūs to cieši piepildāt, tad sulas ir pietiekami daudz. Ja mikras jauda ir maza, laiks ir jāpalielina.