Ikdienas baltmaize ar dzīvu / presētu raugu Panasonic SD-2500 maizes automātā

[Nataša]

Es cepu trešo klaipu un jau puse ir palikusi. Parasti es cepu reizi nedēļā, un tagad ... maize man ļoti patika un nemaz nesabrūk!
Nataša, paldies tūkstoš reižu !!!

[Olenka]

Olenka, Es ļoti priecājos, ka šī maize nāca pēc garšas. Jūsu veselībai !!! Cep ar prieku!

Mēs arī ātri ēdam

[Natālija]

Natālija, supermaize !!!! Šī ir mūsu otrā maize pēc maizes automāta iegādes, viss izdevās lieliski, neskatoties uz to, ka pievienoju 50g pilngraudu! mani vīri vienā brokastī apēda veselu klaipu,

[Olyushk @]

Olyushk @, Olya, es esmu ļoti priecīga!
Labu veselību jums un jūsu ģimenei !!!

Es pievienoju 50g pilngraudu!

Olya, vai tas tikko tika pievienots receptē iekļautajiem miltiem, vai arī jūs nomainījāt 50 gramus vienkāršu miltu ar 50 pilngraudu?

Nē, nē ... es nepievienoju, bet nomainīju 50 gr. augstākā līmeņa 50 gr. c / z. Atvainojiet par neprecizitāti

[Olyushk @]

Wo, Nataša, cik lieliski! Jūsu pulks ir ieradies!
Olyushk @, Sveiki! Un es priecājos, ka jums patika Natašas maize!

[Olyushk @]

Olyushk @, Ol, kāpēc tā atvainoties ... Es lūdzu intereses labad, un pēkšņi tas izrādījās ar papildinājumu, nevis aizstājēju
Tas ir labi, ja tas izdevās, jo rezultāts ir galvenais!

Jūs varat ņemt jebkuru recepti kā pamatu un izveidot kaut ko savu. Un tas ir lieliski! Eksperimentējiet, atnesiet to, kas jums nepieciešams ..., es tikai priecāšos

Cep ar prieku !!!

Ak, meitenes, es no prieka uzlēcu līdz griestiem, kad no plīts izņēmu tik skaistu klaipu! Nu, es nekad negaidīju, ka pēc krāsns iegādes maize izrādīsies, bet es nemaz nebiju draugs ar mīklu ... Rīt mēģināšu cept franču valodā, vai pareizi sapratu, ka raugs būs jāsamazina līdz 3-4 gramiem?

Olya, es arī nezināju, kā strādāt ar testu pirms HP pirkšanas

Rīt mēģināšu cept franču valodā, vai es pareizi sapratu, ka raugs būs jāsamazina līdz 3-4 gramiem?

Jā, raugs jāpārgriež uz pusēm

Laba maize tev!

Nataša, divreiz ūdens ielej karstu ūdeni, otro reizi gandrīz verdošu ūdeni.
Pirmo reizi, kad tas notika nejauši, maize izrādījās vienkārši pārsteidzoša !!! Un es biju tik noraizējies, es domāju, ka milti vārīsies vienreizēji.
Nākamajā reizē es to speciāli lēju karstu, un tējkanna vienkārši uzvārījās. Un atkal lieliski!
Ko es gribu teikt: Urrā eksperimentētājiem, kuri pamana un pārbauda visu nepieciešamo un atvieglo mūsu dzīvi !!!

[Marina]

Marina, Tas ir lieliski !!!

Tagad jādomā, kāpēc tas ir tik interesanti

Es zinu, ka miltu pagatavošana dod sulīgu / mitru rezultātu. Kā ar to, Marin, vai pamanījāt atšķirību?
Un kur jūs ielējāt verdošu ūdeni? Vai viņš ir saskāries ar raugu?

Un es biju tik noraizējies, es domāju, ka milti vārīsies vienreizēji.

Iespējams, ka tas tika pagatavots gabaliņā, bet, kad HP mīca, pat siers tiek iemaisīts putekļos.

Es vienmēr ieleju raugu miltos.
ES tā domāju. Varbūt bija kāda veida papildu pielīdzināšana. Serums no ledusskapja, eļļa arī nav pārāk silta, un karsts ūdens to visu uzsilda pat pirms saskares ar raugu. Galu galā es daru kā parasti: ieslēdzu programmas plīti un eju visu iemest spainī. T. par. tiek samazināta programmas pielīdzināšana. Kaut kas tamlīdzīgs.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 10. martā 17.55

Es zinu, ka miltu pagatavošana dod sulīgu / mitru rezultātu. Kā ar to, Marin, vai pamanījāt atšķirību?

Jā, man šķita, ka bulciņa ir mitrāka. Un drupa ir tik perforēta. Forši!

Nataša, es lasīju par tavu sūkalu maizi, izskatās, ka tas attiecas uz garšu, kuru cenšos panākt, gumijota Drupa krāsa D. B.nav sniega balta, bet nedaudz krēmīga un nemaz nesadrupina. Ja jūs nomaināt serumu ar ūdeni, nekas? Tik un tā nav kur to ņemt.

Šajā receptē nevar iztikt bez sūkalām. Serums ir tur - VISS: gan garša, gan tekstūra. Ja sūkalu nav, ūdenim varat pievienot skābu krējumu vai citu skābu pienu. Piens nederēs. Jebkura nomaiņa dod vairāk vai mazāk atšķirīgs rezultāts.

[Viduklis]

Viduklis, Natālija, cepu tavu brīnišķīgo maizi ar presētu raugu! Es pat negaidīju tādu REZULTĀTU!
NORMĀLI man tas nepatīk, mani vienmēr vajā rauga smarža (tāpēc es cepu uz sausas vai visbiežāk uz skābenes))) ... un tad es redzēju jūsu recepti un šeit ...
Es atnācu pateikt paldies! Maizes ražotājs Panasonic 2501 :-)

[Margarita]

MargaritaCik priecīgs es esmu Kā tu

Jauka maize sanāca!

Labu veselību un labu apetīti !!!

Un ar kavēšanos var uzvilkt, vai neriskēt, kā tur rīkosies raugs, kas zina ... Es negribu piecelties 5 no rīta, bet septiņos no rīta tas būtu normāli ... viņi vienkārši pabeidza man visu līdz drupai, bet ar rītu mani apēdīs
Es to atlikšu uz 2 stundām un franču valodā, vai es varu?
Atbildiet, ja kāds ir nomodā?

Viss, es jau to esmu izteicis, pēc Olyushka ieteikuma, ar 1 stundas kavēšanos un franču valodā, tāpēc es domāju, ka viss būs kārtībā! Kamēr "konsultējies", laiks ir gluži, tāpēc kavēšanās ir tikai stunda! Jā, un samazināja rauga daudzumu līdz 4 g :-) :-) :-)
Es gaidu rītu. Es ziņošu.

[Margarita]

Ak, Margarita, atvainojiet, es biju aizņemts Bet tas nav svarīgi, vienmēr ir palīgi
Laba maize tev!

Olyushka, Paldies!

[Viduklis]

Viduklis, Nataša, labrīt! Lūk, mana rīta maize. Par 400 g miltu un 4 g rauga. 50g no tiem c / graudu milti, sūkalas, olīveļļa ...
Jau izmēģināju, garša ir brīnišķīga. Nesaprotu, kāpēc jumts ir "noliekts" ...

Šeit ir griezums ...

Un tuvāk ...

Es nesaprotu, kāpēc jumts

Piparkūku vīrietis nepārprotami mēģināja aizbēgt no HP
Mana gludā dzēriena bija veiksmīga ... Es jau aizgāju ar papu strādāt

Pievienots sestdien, 2016. gada 2. aprīlī, 09:11

vajā rauga smarža

Bet es joprojām domāju, varbūt šīs smaržas nav tieši tāpēc, ka īpašais veids ir ierauga raugs?

jau divas reizes ūdens ielej karstu, otro reizi gandrīz verdošu ūdeni.

Marina, jūs neatšķaidījāt sūkalas ar verdošu ūdeni, bet ielejiet to spainī? un kādā secībā? sūkalas, tad verdošs ūdens vai kaut kas cits

Nedaudz devu Natašas maizi: es cepu tikai uz sausā rauga, izleju to zem miltiem, pievienoju 35 gramus 4 graudaugu pārslas un ēdamkaroti linu sēklu un 50-80 gramus pilngraudu rudzu miltu. Virsū sāls, cukurs un sviests. Pirms vai pēc sūkalām no ledusskapja uzlej verdošu ūdeni.

nolēma pagatavot maizi uz sūkalām, piemēram, Marina uz sausā rauga, un sūkalas, kuras viņa pagatavoja pirmo reizi mūžā, un raugs izrādījās tikai 0,5 tējk., bet medības, vairāk nekā nebrīvē, uz pusi samazināja visas sastāvdaļas un uzlika Francūzis. Meitenes man saka, varbūt to vajadzēs izņemt no plīts agrāk un cik daudz agrāk, palīdzēt

[Elena]

Elena, iespējams, pēc principa: 100 grami miltu = 5 minūtes. Es domāju, ka man tas jāizvelk 10-15 minūtes agrāk

Nataša, paldies, es to izdarīšu, izvilku 12 minūtes agrāk). Protams, šī nav jūsu recepte, ar Marinina izmaiņām (sausais raugs) taisnīgums ir uzvarējis

[Elena, Maskava]

Elena, Maskava, Lena, es cepu tikai 0,5 tējkarotes rauga. Es nemainu šķidrumu, es mainu tikai miltu sastāvdaļas.
Natašečka,

Es nezinu, kas notiks, tas tiks cepts - es abonēšu abonementu, bet es ieskatījos spainī - tik maz mīklas mēnesī, kad jums pieder plīts, tas, iespējams, joprojām būs, lai arī ne pirmais, bet, iespējams, "com "

mēnesi, kad jums pieder plīts, tas, iespējams, joprojām būs, kaut arī ne pirmais, bet, iespējams, "com"

jūs nevarat gaidīt no Panasonic "com"

visinteresantākais, es gaidu

Natašečka, es esmu atgriezies pie tevis ar apsveikumiem un maizi.

Cepts nelielā Philips multivarkā. Milti 250 grami, no kuriem, kā vienmēr, 50 rudzi un daži graudi. Mīcīšana ar mikseri, āķiem un nedaudz rokturiem.

Labi darīts, Marish
Pēc tam pierakstiet iespaidus par cepšanas garšu karikatūrā.Es lasīju, ka jebkura konditorejas izstrādājums izrādās mitrs ... sulīgs ... bet kā šī maize izrādījās?

Nataša, man tas ļoti patika! Vīrs teica, tāpat kā sviests, ar olām. Jā, tas nav tas pats, kas maizes ražotājā, bet ļoti garšīgs.

Tas ir lieliski!

Es arī cepu maizi mazā Filipkā saskaņā ar šo recepti un aizmirsu šeit atteikties. Šeit es kopēju savus ziņojumus no citas tēmas:

Mīcot vecā Scarlett maizes mašīnā, tas ir mazāks nekā Panasonic. Es tikai šaubījos, vai Panasonic spēs samīcīt tik mazu mīklas daļu.

Un fakts, ka mīkla ir iejaukta, es pievienoju pusi glāzes linu sēklu (es mīlu šo biznesu)

Es tik tikko gaidīju, kamēr tas atdzisa, lai sagrieztu

Nataša, paldies!
Marish, maize bija veiksmīga. Tiesa, iznāca lielo pori, bet drupas raksturīgā "gumija" palika. Kaut arī vakarā es neēdu, es nevarēju pretoties, es izmēģināju pusi gabala ... un vēl pusi ... Kopumā garšīgi.
Maize nav pilnīgi balta, jo no 250 gramiem miltu 50 tika aizstāti ar speltas pilngraudu.

Nataša, Mariša! Un es atkal ar pateicību un maizi. Šodien es uzcepu 6 g pēc Natašas receptes uz presēta rauga, bet 500 g miltiem ~ maisījums pēc Marishin metodes: 350 baltie milti + auzu klijas + c / z prosa. milti + sezama sēklas, un beigās rudzu milti apmēram 50 g. Tagad, Nataša, es vienmēr gatavoju tādu raugu kā tu ~ līdz cukura vai medus apakšai ... un iemīcu tajā rauga kūku. Ļoti patīk ..

[Olga]

Olga, Margarita, Jums ir brīnišķīga maize!
Es ļoti priecājos, ka receptē atrodat kaut ko noderīgu un izmantojat to!
Veselību jums un jūsu ģimenēm !!!

Nataša, es ļoti bieži cepu tavu recepti! Bet šodien es izveidoju eksperimentu, mēs jau ēdām, garšīgi!
Man patīk tavs .... stingri sūkalas, olīvu eļļa, dzīvo dzīve. MUMS TAS PATS! Bet es aizstāju cukuru ar medu!

[Margarita]

Margarita, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patīk mana recepte. Es priecājos, ka jūs veicat izmaiņas un atkal, jūs saņemat lielisku rezultātu

Tavai veselībai! Cep ar prieku!
Es gribēju cept maizi KP ar presētu raugu, lai visu pielāgotu skarbajiem KP apstākļiem un ierobežojumiem. Mans vīrs, protams, kurnēja, mums bija jāēd dažādas maizes, līdz izrādījās šī. Es pati to cepu un cepu, un cepu ... - mums tas patīk Tikai tagad es iestatu vidējo krāsu garoza.

Es gribēju to likt naktī, lai ar kavēšanos izstrādātu variantu (šīs receptes variants) un aizmirsu, ka klaips jau cepas

Pievienots sestdien, 2016. gada 28. maijā 17:30

Nataša, Mariša! Un es atkal ar pateicību un maizi. Šodien es uzcepu 6 g pēc Natašas receptes uz presēta rauga, bet 500 g miltiem ~ maisījums pēc Marishin metodes: 350 baltie milti + auzu klijas + c / z prosa. milti + sezama sēklas, un beigās rudzu milti apmēram 50 g.

Rita, jumts nedaudz nokrita. Nākamreiz samaziniet ūdeni par 10-15 ml (1 ēdamkarote)

Es atvainojos par savu vēlu "aizdedzi". Es no rīta nedzēru kafiju, es gulēju tieši ceļā līdz pusdienlaikam:

Pievienots sestdien, 2016. gada 28. maijā, pulksten 05:35

Nataša, es ļoti bieži cepu tavu recepti!

Jūs varat zvanīt man

Sveiki. Esmu cepis maizes pēc jūsu receptes vairāk nekā vienu reizi. Paldies garšīgi. Es cepu lielāko bulciņu un katru reizi pievienoju miltus, 10 liekšķeres. Šajā receptē nav daudz šķidruma? Vai arī es daru kaut ko nepareizi?

Es cepu lielāko bulciņu un katru reizi pievienoju miltus, 10 liekšķeres.

Cik jūs aprēķināsiet? Lielākais ir cik?

Recepte ir dota 500 gramiem miltu, kas nozīmē, ka gatavā maize ir aptuveni 700-800 grami.

Ja pievieno vairāk miltu, tad ūdens jāpielāgo - šeit proporcionāls pieaugums nav piemērots, jums pilnībā jākoriģē miltu un šķidruma bilance

[Žanna]

ŽannaJūs domājat 600 g miltu klaipu, kas ir norādīts tabulā ar recepti?
Rīt es speciāli uzcepšu lielu klaipu un anulēšu abonementu

Jā, Talija. Paldies.

Pievienots pirmdien, 2016. gada 30. maijā 18:18

Administrator, es paņēmu no receptei pievienotās tabulas. Un es neko nepielāgoju, tikai ieraduma dēļ izsekot bulciņu. Man nav pilnīgi nekādu pretenziju. Talija, vai tu nedomā, ka man recepte ļoti patīk, maize ir garšīga.Es varbūt daru kaut ko nepareizi.

[Žanna]

ŽannaLūk, es cepu, tas izrādījās 15,5 cm augsts.


Mīkla mīcīšanas laikā

Griezums


ES to izdarīju

Pastāsti, kā tev iet, varbūt kaut kur ir ielavījusies kļūda (mēdzu cept pastas ar nepareizu pārrēķinu, labi, savu kļūdu neredzēju).
Vai varbūt jūsu milti ir atšķirīgi, un tad tieši tā, kā Tatjana teica:

... jums pilnībā jāregulē miltu un šķidruma bilance

Pievienots pirmdien, 2016. gada 30. maijā 18:22

Recepte ir dota 500 gramiem miltu, kas nozīmē, ka gatavā maize ir aptuveni 700-800 grami.

Ja tiek uzlikts vairāk miltu, tad ūdens jāpielāgo - šeit proporcionāls pieaugums nav piemērots

Taņa, receptē ir plāksne ar 400, 500 un 600 gramu miltu pārrēķināšanu, kā tas ir instrukcijās

Es paņēmu raugu, sajaucu ar sakh. atstāj uz brīdi, lai izkausētu raugu. Tad atšķaida 280 serumu no ledusskapja ar verdošu ūdeni 150. un izšūst līdz raugam. +25 Art. izmērītas ložas. olīvju eļļa. Viss bija pārklāts ar miltiem. 600 g pievienots sāls. MODE 01.XL vidēja garoza

Pievienots pirmdien, 2016. gada 30. maijā 18:51

Ooh, cik daudz kļūdu es uzrakstīju. Diemžēl planšetdatoram ir nepieciešama acs un acs. Raksta to, kas viņam patīk.

[gramu]

+25 Art. izmērītas ložas. olīvju eļļa.

Es to nesapratu.
Nepieciešams 25 gramu ir tikai 2 ēdamkarotes olīveļļas.

Ievietots pirmdien, 2016. gada 30. maijā 18:54

Es zinu par planšetdatoru

Vai jūs varat aizstāt olīveļļu ar saulespuķu? Nu, es nemanu atšķirību. Arī ar mērkarotēm ... Administrators pareizi pamanīja: no tām ir DIVAS karotes: tējas istaba un ēdamistaba. Un abi ir izmērīti.

Es arī šo maizi gatavoju vairākas reizes un visu laiku pievienoju miltus, mīkla pēc receptes izrādījās šķidra. Bet tas ir labi.

Es vēlos pievienoties ar pateicību par recepti
Trešo nedēļu es cepu tikai šo, lai gan dažreiz sūkalu vietā es pievienoju kefīru tādā pašā proporcijā. Maize vienmēr izrādās derīga !!! Mana mājsaimniecība tagad pat neuzskata citu))
Starp citu, es to izdarīju ar starta aizkavēšanos, lai es varētu to dabūt no rīta - tas vienmēr izrādās ļoti labi!

Es arī šo maizi gatavoju vairākas reizes un visu laiku pievienoju miltus

Joprojām nepievieno ... Puse šķidruma spaiņa receptē.

[Sedne]

Sedne, Asprātīgi, labi, es to daru ar šo šķidruma daudzumu
Šeit daudz kas ir atkarīgs no sūkalām un no miltiem. Ja jums jāpievieno milti vai jāsamazina šķidrums, tad receptes proporcijās varat sev piezīmēt un cept jau pēc labojumiem

Vital, manas krāsns instrukcijās standarta "Vienkāršās baltmaizes" receptē proporcijas ir gandrīz vienādas.
Man ir atšķirīgs raugs, 1/4 tējkarotes vairāk sāls un tikai 10 ml vairāk sūkalu ar ūdeni. Parasti tas vienmēr izrādās no instrukcijām un šīs receptes. Man ir maizes milti.

Inguščka, Laba veselība!

Sedne, Vit, nu es to varu izdarīt ar šo šķidruma daudzumu

Un, ja mīcīšanas procesā pievienoju miltus, tad maksimāli 1-2 ēd.k. l. Es jau sapratu, ka tas ir atkarīgs no pašiem miltiem.