"Silta" un "auksta" mērce

"Silta" un "auksta" mērce

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
pagriezties	1 kg
ābols	200g
paprikas	100g
asais pipars	1 gab (1/2 tējk. Sausa)
cukurs	50-70g
sāls	1 tējk
"siltajai" mērcei:
sausas sinepes	1-2 tējk
ķiploki	1 galva
ingvers	1 tējk
kanēlis	1-2 tējk
etiķis 9%	50ml
"aukstajai" mērcei:
anīss un koriandrs (sēklas)	2 tējk.
svaigas piparmētru lapas	30g (2 tējk. Sausa)
svaigi pētersīļi	50-70g
citronskābe	1/2 tējk
kardamons	1 tējk

Gatavošanas metode

• Šīs mērces atšķiras tikai ar garšvielām, bet garša ir pilnīgi atšķirīga. Nomazgājiet ābolus un papriku, patvaļīgi nomizojiet un sasmalciniet, ielieciet tos mikroviļņu krāsnī un 10 minūtes karsējiet ar pilnu jaudu, sakuliet ar blenderi. Nomazgājiet kakli, ielieciet to mikroviļņu krāsnī, ielejiet 2-3 ēd.k. l. ūdeni un karsē ar pilnu jaudu 15 minūtes, lai tvaicētu. Caur sietu berzē ābolu mērcē. Sajauciet abus biezenīšus, pievienojiet sāli un cukuru un karsējiet ar pilnu jaudu 8 minūtes. Pagatavojiet garšvielas atbilstoši izvēlētajam variantam. Smalki sagrieziet ķiplokus un zaļumus, dažas sekundes apcepiet sēklas sausā pannā. Biezenim pievieno garšvielas, sakuļ ar blenderi vai labi samaisa un karsē vēl 4 minūtes. Karsto mērci kārto sterilizētās burkās, aizver vāku (neaizver līdz galam) un sterilizē mikroviļņu krāsnī ar ātrumu 2 minūtes katram 0,5 litram. Hermētiski aizveriet burkas ar vākiem un atstājiet atdzist zem segas.
• 
• "Siltajā" mērcē tiks pasniegta jebkura sarkanā gaļa, kartupeļi, cukini, griķi un miežu biezputra. "Aukstā" mērce ir lieliski piemērota baltai gaļai, zivīm, ķirbjiem, pākšaugiem, makaroniem.

Kādi vāki? Tikai doma, ka metāla ievietošana mikroviļņu krāsnī ir kaut kā kaitinoša.
Un, es pareizi saprotu, ka ērkšķu vietā var būt plūmes? Precīzāk ērkšķains.

Metāla vāki. Es vienmēr sterilizēju burkas ar metāla vākiem mikronā (1 cm ūdens, augšdaļa nav pieskrūvēta, 1 minūte uz katriem 0,5 litriem). Un tad es sterilizēju gatavo produktu ar vākiem (2 minūtes uz katriem 0,5 litriem jau karstā pildījuma). Vienmēr viss ir kārtībā.
Ērkšķainā plūme ir laba, bet plūme joprojām ir saldāka par ērkšķu.

Līna! Tu esi mana saule, paldies! Labi, kaimiņa nepatikšanas beigas! Pagaidiet, es iesaiņošu ievārījumu, izleju ogu ar Mašas marinādi, un mums jāskrien pēc izejvielām, kamēr tā ir viegla!

[Linadoc]

LinadocPaldies par recepti: mail1: turnā ir daudz darāmā.

Es kaltēju virpotāju, es nezināju, ka jūs varat pagatavot mērci.
Paldies.

Cik tai jābūt garšīgai, jā, Linočka?

[Elena]

Labi, kaimiņa nepatikšanas beigas!

Veronika, es jau netieku galā ar savējo. Tā ir tik daudz, ka jūs varat iekraut kravas automašīnu. Marinēti pie mums negāja, nav garšīgi un nav nekā. Bet visas mērces pazūd.

Turnā ir daudz darāmā.

Jā, Elena, dari to, mērces der labi, it īpaši ar mājputniem un dārzeņiem.

Es nezināju, ka mērci var pagatavot.

Alla, Nu es vairākkārt rakstīju lapenē. Nu, tagad vismaz ir recepte.

[Linadoc]

Linadoc, ak kādi jaukie ērkšķi, pašreizējais šodien šķūrēja 17 litru ērkšķu spaini!
Un valstī joprojām karājas daudz kas, mums jāizmēģina tik garšīgs našķis, paldies!

Linadoc, piedodiet, tā nav tēma, lieciet virpotāju nožūt, sešas paletes, ar kauliem, aukla izžūs?
Un kā ir labāk, kurš jau ir izžuvis, pasaki man pzhl. !

garšīgi, jā, Linočka?

, radinieki visi zina, ka es nāku ciemos ar savu mērci, viņi konkrēti norāda, kas notiks, lai es nepalaistu garām ar mērci.

[Linadoc]

Linadockāda interesanta recepte. Mērci, es to vēl nekad neesmu gatavojusi. Mums vajag gatavot. Paldies

Līna, es jau! Es pagatavoju pusi no katras - sauso sinepju vietā es sasmalcināju sinepju sēklas. Viss izdevās lieliski. Rīt uzplaukums, lai atkārtotu ar pilnu devu. Lielisks paldies jums!

[Veronika]

VeronikaEs ļoti centos pagatavot recepti laikā! Kopumā mērkaļu mērces ir ļoti piemērotas visur. Bet nez kāpēc internetā tiek piedāvāti tikai "Tkemali type". Man viņi nepatīk. Tāpēc es izstrādāju šīs iespējas. Visiem patīk.

Mērce, es nekad neesmu gatavojusi

Nataša, labi, tas ir liels izlaidums. Tiesa, to ir viegli salabot!

Es skatos uz straumi, man nav tornosluma (viņi šeit tā saka), viņi to nepārdod. Veikals ir dārgs 90 -85 kg, tik liels. Es domāju, ka tā ir plūme.

[Antoņina]

Antoņina, Tonija, var izgatavot no tā, kas ir. Kāpēc tērēt naudu. Mēs ar Veroniku taupām ražu, un tāpēc tas ir iespējams no dzeloņplūmēm vai vienkārši no plūmēm.

[Linadoc]

LinadocLin, kad mana vīra vecākiem bija daudz visādu ogu, mēs nekad neiedomājāmies stādīt paši.
Sapratne rodas gadu gaitā.

Tonija, pirms 20 gadiem mēs iestādījām vienu ērkšķu krūmu, tagad man tas ir kā nezāle. Es cīnos ar viņu, un viņš dīgst siltumnīcā pie gurķiem un aizsprosto bumbieri, ābolu un bārbele ar rožu gurniem. Es to sagriež, pļauj un izrok, un tas aug un nes augļus. Nu, vismaz kilogrami un litri mērču un kompotu no tā ir bez maksas, un tas ir labi.

Lins, līdzīgi - man nepatīk tkemali tips. Atnāca kaimiņš, tas, kura kārta bija tikko paspējusi nedaudz pamēģināt pirms aizzīmogošanas. Sākumā es viņam teicu kompozīciju, kamēr es izņēmu karotes, man bija jāredz sejas izteiksme - viņi saka, arī jūs to varat ēst ... Un, mēģinājis, es pārdomāju un teicu, ka man vajadzētu saki arī manai sievai to darīt. Ota kā tas notiek!
Un mūsu vietnē kārta nebija iesakņojusies - mēs to izmēģinājām divas reizes. Bet kaimiņš saka, ka es neuzmācos stulbumus, viņiem arī tas ir kā nezāle, viņi ir noguruši pļaut.

Lina, kura ir silta, kura auksta? Raksti, pliz!

un kurš ir silts, kurš auksts?

Tātad tas tika uzrakstīts un pēc tam pazuda. Es tikko uzrakstīju vēlreiz.

[Līna]

Līna jūsu recepte nedaudz agrāk. Man nav ērkšķu, bet ir sarkanzila plūme. Es pat nezinu, kāda veida. Mēs viņu nestādījām, mēs jau esam nopirkuši zemes gabalu ar viņu. Tas aug kā nezāle. Kaimiņi to visu sagrieza. Tas nav ļoti garšīgs, skābs, mazs un nav gaļīgs. Nekad nav vākts. Šajā sezonā es tonēju viņas zefīrus, kompotus un tkemali. Tagad tas palicis tikai uz augšējiem zariem. Bet es varu uzņemt kilogramu. Vai jūs domājat, ka tas izdosies?

[Tata]

Tata, kaut kas mežonīgs un skābs iet. Un mani zari guļ tieši uz zemes, jo gandrīz visi no tiem atdalījās no svara.

Lina, un, ja 4 kārbas ar 0,5 litriem, laiks palielinās 4 reizes? Šodien pie dačas es savākšu ērkšķus un pagatavošu šo mērci. Un tad es mēģināju sildīt ērkšķus uz plīts, lēju ūdeni, viss iegāja sulā, sāka slaucīt - tikai ādu un kaulus.

[Florichka]

Florichka, Īru, labrīt! Nu, jā, tas nozīmē, ka jūs iepildītās burkas sterilizējat 8 minūtes. Šodien es to joprojām darīšu, tīra un garšīga.

Pie dachas ir 3 koki, un mežā, kur es sēņoju pie pamestajām dachām, jūs to varat izņemt ar kamazu. Koki ir zili, lapas nav redzamas. Kamēr es meklēju sēnes, es noplēsīšu mērci. Ja tas to uzņems ar salu, tas būs saldāks par pašreizējo.

4 kārbas ar 0,5 litriem, laiks ir 4 reizes garāks?

Jā, jūs visu palielināt šo 0,5 litru daudzuma reizinājumā.

Nu, jā, tas nozīmē, ka jūs 8 minūtes sterilizējat piepildītās kannas mikronā.

Paldies par atbildi! Do-do, man joprojām ir 18 puslitri (9 no katra veida).

jūs varat to izņemt ar kamaz

Woooot! Šī ir mana versija, kravas automašīna nav mazāka.

radinieki visi zina, ka es nāku ciemos ar savu mērci,

, tāpēc arī bez šīs mērces nepalikšu!

Es nepalikšu bez šīs mērces!

Jā jā! Bet es gatavoju ne tikai šīs mērces, bet arī citas. Šeit ir izvēle. Tas nav cieti saturošs kečups!

Lin, Duc, tāpēc man atkal pietrūka kārbas, es nopirku tikai 12 puslitrus ...Es gaidu kaimiņu, viņa pierakstīs recepti un iedos man dažas garšvielas.

nova ar kannām man pietrūka

Tāpat! Šī ir mana biežākā frāze pēdējo 2 nedēļu laikā.

Pērn septembrī bankas atradās veikalos. Šajā - kā govs laizīja mēli. Nav kārbu. Īpaši mazie.

[Linda @]

Linda @, Olga, un mēs pērkam tirgū. Pilsēta, reģionālais centrs, mazais, tirgus sestdienās, tur ir visādas bankas, un katru dienu ir mini tirgi, kur tie ir vispopulārākie - 0,5 l, 0,72, 1 l un 1,5. Un tur viņi ir pusotru reizi lētāki nekā Maskavā. Tāpēc es atkal došos pirmdien, pasūtīts daudz mērces. Un mums joprojām ir jāizgatavo vēl viens Linīns, ābols un tomāts.
Lina, es pagatavoju vēl 3 porcijas, pagaidiet ceturto.

Es arī pērku bankas reģionā - 0,7 litri par 18 rubļiem, Maskavā tas maksā 30. Pagatavoja abas mērces, garšīgi! Katrs ir labs savā veidā. Tas ir ļoti ērti to izdarīt mikrovoltos. Tvaika ērkšķis un tkemali būs tikai tur.

Linočka pagatavoja siltu, garšīgu mērci. Nez kāpēc man ienāca prātā, ka Jauno gadu sagaidīšu ar šo mērci, pārbaudīsim.

Kāpēc tik ilgi gaidīt? Šobrīd kļūs vēsāks un iet!

Kāpēc tik ilgi gaidīt? Šobrīd kļūs vēsāks un iet!

Es domāju, ka man neizdevās izdarīt tik daudz, viņi ielika labāko jaunajam gadam, un šeit panimaesh ir eksotika, nevis kaut kāds adžika tomātu pavediens ar pipariem, šeit ir meža ogu mērce.

Tadij, dari tūlīt "auksti"!

[Linadoc]

Linadoc,
Linochka, paņem milzīgu paldies par brīnišķīgo mērces recepti. Vakariņas šodien bija ar vistu un aukstu mērci. Cik tas ir garšīgi! Šogad es izveidošu vairāk krājumu, tas ir skaidrs

[Aleksandra]

Aleksandra, prieks, ka recepte nāca klajā Sagatavojieties veselībai Un visu jau esam apēduši

Lina, es ziemai pagatavoju siltu mērci. Es gribētu, protams, arī aukstu, bet šādas garšvielas nebija pie rokas)
Es to izmēģināju gatavojot - nu, ļoti interesanta garša. Es nekad iepriekš neesmu izmēģinājis šādas mērces! vīrs to izmēģināja - ieinteresējās) 2 burkas izmēģināšanai. kā mēs atvērsim atteikšanos, pārliecinieties

kā mēs atvērsim atteikšanos, pārliecinieties

Gaidīšu ziņojumu! Un tas ir labi, ka tas nedaudz stāvēs - tas tiks ievadīts, tas būs garšīgāks

[Linadoc]

Linadoc,
Sveiki)
devos pastaigā uz vienu jaunu vietu ...


braucam pa lauku, un netālu no meža ir mazi krūmi un viss ir pārklāts ar zilām ogām, mēs apstājāmies, izmēģiniet to - virpotājs! un es joprojām domāju ... kāpēc es to darītu no viņa
un tagad es to zinu
Paldies

Nav pagājis pat gads
Vakar pagatavoju mērci .. abas divas mērces un katra no kilograma putru samontēts pirms nedēļas, nesaki tētim
Šeit viss ir taisns pēc receptes ... es neliku piparmētru strāvu, es neēdu (labi, tur ir prusaku), un es pat izsitu kardamonu no kastēm))
Līna



Un svaigi pētersīļi, kas noplūkti oktobrī)) zaļš ledusskapī tika saglabāts))

ar pilnu jaudu

sakiet, lūdzu, kāda ir jūsu mikroviļņu krāsns maksimālā jauda?

[Marina]

Marina, ļaujiet man jums atbildēt ... Es baidos "melot" Līnas mikras spēku, es satiku viņas ziņojumos (šķiet 800 vai 900, šķiet), bet es mazliet aizmirsu .. savos 1100 W, es izdarīju vai nu pilna minūte vai par 2 mazāk vai jauda nedaudz samazinājās (manā %%) par 90%

Šeit ir viss saskaņā ar recepti

kas noticis? Es tiešām uztraucos!

nelika piparmētru

Uffff, ...... tas ir labi! Paldies Dievam!

Kāda ir jūsu mikroviļņu krāsns maksimālā jauda?

Receptes rakstīšanas laikā tas bija 700 W, tagad 1000 W, tāpēc es vispirms ievietoju 80%, pēc tam 60%.

Es tiešām uztraucos

Un cukurs kopā ielika 80 g



Tagad galvenais ir neaizmirst
Pretējā gadījumā es to aizvedīšu uz pagrabu, un viss, uzskatiet to par aizmirstu