Mērce zaļo kāpostu zupai

Mērce zaļo kāpostu zupai

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
skābenes	800g
pētersīļi	200g
nomizota smadzenes	400g
citronskābe	1 tējk

Gatavošanas metode

• Notīriet cukini un noskalojiet zaļumus. Visu nejauši sasmalciniet un sasmalciniet virtuves procesorā vai gaļas mašīnā ar lielu režģi. Masu uzvāra, nepārtraukti maisot, vāriet 2-3 minūtes, pievienojot citronskābi. Sakārtojiet sagatavotās sterilizētās burkās, pārklājiet ar vāku (neaizveriet galu) un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī ar ātrumu 2 minūtes uz katriem 0,5 l. Hermētiski aizveriet vākus. Izmantojiet zaļo kāpostu zupas vārīšanai, beigās pievienojot ar ātrumu 0,5 litri uz 2 litriem zupas (buljons + kartupeļi + graudaugi + kāposti + burkāni un citi dārzeņi, ja vēlaties). Spiediena katlā Shteba es 5 minūtes gatavoju zupu, izmantojot programmu "Zupa" 0,7, pēc atbloķēšanas pievienoju šādu 0,7 litru gabalu 3 litriem gatavās zupas. Pasniedz ar vārītu olu un skābo krējumu.

Cik nemierīga meitene! Naktī es atkal izliku recepti! Vakar es izmetu cukini, bet es iešu uz ķirbi, tur jābūt cukini mikrobiem, es arī paņemšu skābenes, tur ir pētersīļi, tāpēc es atkal atradu mātes aprūpi, vismaz burku, bet es es to izdarīšu! Paldies, Linka-bilde!
Interesanti, ka vārot skābenes kļūst tumšākas, un jums viss ir tik zaļš!

Linočka! Kā man patīk zaļo kāpostu zupa! Bet es to vēl neesmu pagatavojis ar cukini! Super! Paldies Lin! Lieliska recepte!

skābenes vārot kļūst tumšākas, un jums viss ir tik zaļš!

Pētersīļu, cukini un citronskābes dēļ.

Nu, fotografējot pareizi iestatīju gaismu

Kā man patīk zaļo kāpostu zupa!

Paldies, Luda! Un, kā es mīlu, es jau esmu iesējis skābeņu pļavu, un tagad es to nepārtraukti vācu no aprīļa līdz oktobrim.

[Linadoc]

Linadoc,
Linočka, šodien viņa dārzā salasīja dārzeņu paliekas un nogrieza skābenes un pētersīļus. Es biju neizpratnē, kur piestiprināt skābenes, un tad nācu pie jūsu receptes kāpostu zupai. Rīt no rīta veikšu sagatavošanos. Tiesa, mums kaut kā nav ierasts gatavot kāpostu zupu, mēs gatavojam arvien vairāk boršču un zupu. Bet mani interesēja recepte un nolēmu izmēģināt.
Pāris jautājumi ir nogatavojušies.
Vispirms pasakiet kāpostu zupu, cik es zinu, vai ir nepieciešams pievienot tomātu vai nē?
Kāda veida skābe ir šī sagatave? Vīram ļoti nepatīk skābi ēdieni ...
Šodien es norāvu gandrīz spaini negatavu saldo piparu, un man kaut kur jāpiestiprina vismaz puse no tā. Pastāsti man, ja šai sagatavei pievienosi piparus, vai tas nesabojās?
Un jā ... ir arī zaļās dilles, un jūsu receptē ir tikai pētersīļi. Vai man vajadzētu sagriezt arī dilles?

[Nelya]

Nelya, tomāts nav nepieciešams, ir iespējami pipari, skāba sagatavošana, dilles.

Es visu sapratu, apstādījumi jau ir izskaloti, tas stāv uz ielas, kas tek lejā. Rīt, tieši no rīta, un mēs to izdarīsim.
Paldies Linočkai par atbildi. Es arī aizmirsu pajautāt - cik daudz kannu jūs saņemat no šīs porcijas?

Cik burkas jūs saņemat no šīs porcijas?

3 x 0,5l burkas.

tik maz ? Man ir tikai 500 grami skābenes ...
visiem, paldies par atbildēm! Es vairs netraucēju