Ātra maize ar kukurūzas putraimiem "Polenta" Panasonic SD-2500 maizes automātā

[Elena Bo]

Ātra maize ar kukurūzas putraimiem "Polenta" Panasonic SD-2500 maizes automātā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Sauss tūlītējs raugs	1,25 tējk
Kviešu milti	300 g
Kukurūzas putraimi	130 g
Dārzeņu eļļa	30 g
Sāls	1,5 tējk.
Cukurs	1,5 tējk.
SILTS ūdens (35 * С)	280 ml

Gatavošanas metode

• Šīs receptes pamatā ir recepte Ātra maize ar mannu maizes gatavotājā no Elena Bo.
• Recepte ir paredzēta minimālajam produktu daudzumam, ko mans HP Panasonic var patstāvīgi maisīt un cept. Maize ir skaista, smaržīga un ar īpašu īpašību: tā drūp mutē, nevis rokās! Tiesa, pat garoza ir kraukšķīga, bet drupana - viegli kožama un košļājama. Šajā gadījumā maize drūp salīdzinoši maz.
• Cepšanas režīms - "Ātrs" (man ir 2 stundas: 15-20 minūtes mīcīt, apmēram 1 stundu pārbaudīt un 35-40 minūtes cept). Izmērs - M. garoza - tumša.
• Priekšnoteikums maizes cepšanai ātrajā režīmā ir SILTS ūdens, lai paātrinātu raugu. Un tālāk !!! Milti un graudaugi ir obligāti izsijāti kopā vairākas reizes, ja siets ir kārtībā un graudaugi nepamostas, to vējš. Pretējā gadījumā maize var izrādīties blīva un slikti augoša.
• Mīkla būs nedaudz ūdeņaina, kad bulciņa mīcīšana ir nevienmērīga un zem tās iesmērēta peļķe - tas ir normāli. Partijas sākums un beigas
• 
• Es cepu šo maizi tikai "ātrā" režīmā, jo šajā laikā kukurūzas putraimiem nav laika skābēt.
• Griezums
• 

Laiks sagatavošanai:

2 stundas 10 minūtes.

Gatavošanas programma:

Maizes gatavotājs.

Piezīme

Šai maizei es izmantoju vidēji maltu vienkāršu kukurūzas putraimu vai "cēlu" Polenta, kas ir pieejama cepšanas laikā.

Es mīlu šīs skaistās, aromātiskās maizes svaigo garoziņu no rīta ar tēju / kafiju, tieši tāpat vai ar sviestu un apkaisa ar sāli

Cep ar prieku un veselību!

[Viduklis]

Viduklis,
Šodien cepu tādu maizi, kukurūzas miltu bija nedaudz mazāk, sanāca garšīgs rudens !!!

[Lena]

Lena, jā, tas ir patiešām garšīgi!
Kukurūzas miltu daudzums regulē trauslumu

[Viduklis]

Viduklis, Paldies par recepti! Grāmatzīme

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Jūs esat laipni gaidīti! Cep ar prieku! Ceru, ka jums patīk

[Viduklis]

Viduklis, Natālija, maize ir skaista!
Es gribu cept, bet es nezinu, kas ir malt. Vai graudaugi nejūtas maizē? Un tad mani nedarbi neēdīs.
Paldies par recepti !!!

[tas vienmēr darbojas tāpat]

maize sanāca skaista!

Pārsteidzoši, ka šis tas vienmēr darbojas tāpat

Olenka, bet ir jūtams - par ko jūs runājat?
Maize garšo nedaudz īpaši, labi, ar kukurūzu, lai gan garša ir viendabīga un mierīga
Bet tekstūra būs atkarīga no jūsu graudaugu malšanas. Jo lielāks, jo vairāk šie graudi ir jūtami maizē. Kukurūzas putraimi nekļūst skābi kā mannas putraimi. Tāpēc man ĻOTI patīk Polenta, es mīlu šos graudus

Man patīk garša un faktūra, es to ēdu Un citiem ... vajadzētu pamēģināt

PS: Mans vīrs mīl tikai vienkāršu kviešu maizi. Pārējais viņam ir "no barības maisījumiem". Bet pat viņš var ēst kukurūzas maizi ar prieku vairākas reizes pēc kārtas. Mēs ar meitu to mīlam

[Nataša]

Nataša, jūs varat sasmalcināt graudaugu, tad tas, iespējams, būs labāk? Un kāpēc jūs ievietojat tumšu garozu?
Es atvainojos par daudziem jautājumiem.

[Ol]

Ol, protams, jūs varat sasmalcināt

Un es ieliku tumšu garozu, jo mēs to mīlam. Šeit nav principa, jūs varat izvēlēties pēc savas gaumes

Un paldies par jautājumiem!
Nav jautājumu - tas nozīmē ...
Ja jums ir jautājumi, tas nozīmē, ka kādam tas ir vajadzīgs

[Nataša]

Nataša, ielieciet maizi, kaut ko pilnīgi mīklu. Varbūt pievienojiet miltus?
Paldies par atbildēm! Jūs varat mani apciemot.

Šādi griežoties, tas pārtrauc griezties, izplūdis. Tam vajadzētu būt?

[Olenka]

Olenka, pakaiši Es aizmigu jūsu jautājumu

Šādi griežoties, tas pārtrauc griezties, izplūdis. Tam vajadzētu būt?

Jā, tā tam vajadzētu būt.

Ol, tuvāk mīcīšanas beigām, jums jāaplūko mīklas biezums, jo tā procesā nedaudz sabiezē. Pēc fotoattēla izskata jums jāpievieno nedaudz miltu, lai tie būtu biezāki, bet mīklai nevajadzētu pilnībā savākties bulciņā.

SORIIII, mums bija nakts

Kas tad notika, parādi man, ko?

Es noteikti izmēģināšu šo recepti, tā ir vienkārša un tai vajadzētu būt garšīgai.
Un es jau cepu pēc līdzīgas receptes, tikai ne ātrajā režīmā, graudaugi bija parastā kukurūza 50 g, un 50 g putras 7 graudaugi ir tie, kur dažādas pārslas (auzas utt.), Un ūdens + kefīrs apmēram puse , un partijas beigās es pievienoju apmēram 1/3 tējk. kurkuma un nedaudz sausu Provansas garšaugu. Sākumā es arī nobijos, jo šķita, ka hdeb nav nekārtīgs, bet, kad to izcepa, tas visiem ļoti patika.
Viņi visu ļoti ātri apēda!
Turpināšu eksperimentēt ar kukurūzas putraimiem un iesaku to visiem, jo ​​tas ir noderīgi.

Sveika Nataša!
Paldies par maizes recepti. Jūs zināt, kā es mīlu polentu! Kopš saldējuma laikiem no tā.

[Vera M]

Vera MIzmēģiniet, es ceru, ka jums tas patiks. Mana ģimene mīl vienkāršas garšas.

Tumanchiksveiki, īri! Es neesmu lasījis par jūsu maizes atkarībām, visu par saldējumu un kafiju, bet es domāju, ka jums tas patiks.

Nataša, es tev rādu maizi. Foto nav ļoti labs, bet šeit ...

Garoza izrādījās bieza, un krusts nāca cieti. Varbūt krupa ir tāda. Manējais, protams, to nedarīja. Nākamreiz sasmalciniet vai nomainiet ar kukurūzas miltiem.

[Ol]

Ol, Maize neizskatījās slikti. Es nezinu, ka krupa bija grūta. Vai jūs to darījāt ar Polenta? Šķiet, ka Polenta ir tvaicēta labība, tas ir, nevis neapstrādāts, bet gan pusfabrikāts
Ol, es speciāli sasmalcināšu un cepšu ar maltu Polenta.

[Nataša]

Nataša, Man nav polenta, ar kukurūzas putraimiem. Man patika izskats, visticamāk, mani putraimi nav tādi.
Nopirkšu polentu un mēģinu vēlreiz.

[Ol]

Nataša, man nav polenta, ar kukurūzas putraimiem

Jā ... droši vien tāpēc tas bija grūts

Ol, Man ir arī graudaugi, es varu arī izmēģināt. Pastāv ideja, ka vienkāršie graudaugi ir neapstrādāti, un ir vajadzīgs vairāk laika, lai šī labība / milti labāk uzsūktos / samitrinātu / uzbriest. Jūs varat izmēģināt "Main" 4 stundas.
Kurš būtu apēdis visu manu maizi, es ceptu bez apstājas Mēs paši tik daudz neēdīsim, es to jau esmu maksimāli izstiepis - klaipu dienā.

Ja jūsu ģimenei patīk vienmērīga, smalka tekstūra, vai varat pievienot kukurūzas miltus?

Jūs man sakāt, ja jūs joprojām cepat, kā jūs to darāt, es arī to atkārtošu, un tad mēs salīdzināsim un uzzināsim attiecības atšķirība un iemesli. Bet tas notiek tikai tad, ja vēlaties

[Nataša]

Nataša, vai tas derēs ar kukurūzas miltiem?
šodien naktī es cepu francūzi, es jau esmu apēdusi pusi ruļļa, es jūtu, ka man joprojām ir jāmet rullis krāsnī)))

[Tanjušs]

Tanjušs, Es domāju, ka ar kukurūzas putraimiem jums ir nepieciešams cept pilnā režīmā. Polenta tas jau ir pagatavots un īsā laikā tiks pilnībā pagatavots, un vienkāršie graudaugi ir neapstrādāti, un tiem būs vajadzīgs vairāk laika.

[Nataša]

Nataša, Man ir milti, nevis graudaugi)))) mazi, mazi, dzelteni))) krasiiiiivaya))))

[Iedegums]

Iedegums, Nevaru garantēt rezultātu, sen neesmu cepusi šo maizi. Es atceros, ka man bija eksperimenti ar vienkāršiem kukurūzas miltiem (malšana no rupjas līdz smalkai), un man tas bija garšīgi.
Šeit ŠEIT Olya cepa ar rupjiem miltiem, un viņas ģimenei rezultāts nepatika.
Izmēģiniet ar mazu

Nataša, es jau cepu ar šiem miltiem, HP parādīšanās rītausmā, saskaņā ar instrukcijām))), tad milti beidzās)))
Es nevaru atrast instrukcijas, es devos meklēt receptes, es jūs atradu)))

Vai atceraties, kurā režīmā cepāt? Un no kādas instrukcijas šī recepte bija?

ne))))

man liekas, ka viss izdosies pēc tavas receptes))))
Man vienmēr izdodas)))
un pat ja tas neizdodas ļoti labi, tad mans ēd visu
Es cepu savu pirmo maizi, kad tā izrādījās ļoti ļoti sāļa, to nav iespējams ēst
mani vīrieši ķiķināja un teica, ka tas ir lieliski piemērots alum))))

Nu pamēģini cept

Ja jūs gatavojaties cept režīmā "Basic" - samaziniet raugu par ceturtdaļu.

Nataša, to necepa, izņēma miltu maisu un radās kļūda (((visu izmeta nafik (((

izņēma miltu maisu, un radās kļūda (((izmeta visu nafik (((

mani vīrieši ķiķināja un teica, ka tas ir lieliski piemērots alum))))

Uzjautrināts
Esmu pateicīga arī savam vīram, ka viņš nekritizē manas gatavošanas nepilnības. Tiesa, viņu nav tik daudz, bet dažreiz, klausoties nervozos zemniekus ...
Recepte man patika, man tā ir jāizmēģina, es arī uzreiz brīnījos, kāpēc tā bija ātrā režīmā, galu galā tas ir graudaugi. Izmēģināšu parasto. Es ziņošu, kas notiek

Es jums saku, kā tas dega. Es mazgāju putraimus, es ilgi šaubījos, bet labībai es vienmēr esmu raktuves, tāpēc es nesijāu, nemazgāju un paņēmu 100 gramus labības. Tālāk 60 g skābā mīkla. Tāpēc es samazināju ūdeni par 30 gramiem, tas ir, es paņēmu 250. Milti pēc receptes.
Kad sākās mīcīšana, labi, es ieskatījos, spainī bija putra. Es nezinu, kāpēc tas ir tik šķidrs! Es pievienoju daudz miltu. 3-4 ēdamkarotes.
Cepts 02 režīmā. Piecēlās lieliski, pat nedaudz ēzelis (foto uz sāniem)

Garšīgi garšīgi. Uz garozas krusts ir skarbs, jūtas kā graudi. Un iekšpusē tas ir labi, šādi ieslēgumi ir jūtami, bet ne grūti, bet vienkārši briest.
Nu, cik skaista krāsa!

[Daria]

Daria, uz skābes es priecājos, ka man garša patika

Man bija jāpievieno milti, un joprojām jumts izkrita, tāpēc jūs mazgājāt labību, un tā jau bija mitra. Tas ir, izrādījās mazliet par daudz šķidruma.

Vēl nedaudz izlabojiet proporcijas, un būs jūsu izstrādāta recepte

Ja iespējams, tad uz "jūs"
Jā, es arī domāju par ūdeni krustā, bet, no otras puses, tā tur nebija daudz.
Un raugs dzīvo ledusskapī, es to lēnām pievienoju, kur iespējams). Pagaidām ar viņu nav īpašu problēmu.
Šodien mēs ēdām maizi, kas joprojām ir garšīga ... Es iepriekš to necepu ar kukurūzu. Un krāsns, iespējams, ietekmē arī ļoti gaisīgu maizi!
Es ņemšu vērā, es joprojām cepšu.
Paldies

[Viduklis]

Laba maize! Cepts tomēr ne ar polentu, bet ar kukurūzas miltiem (bet tas būs nedaudz rupjāks nekā kvieši). Augu eļļas vietā es ievietoju cepamo eļļu - liellopa, kazas, vistas un cūkgaļas maisījumu. Nu maize pieauga, garšīga. Es noteikti to joprojām cepšu. Viduklis, Paldies!

[Tatjana]

Tatjana, Tavai veselībai!

Jā, kukurūzas milti ir raupjāki nekā kviešu milti.

[Natālija]

Natālija, liels paldies par recepti.
Maize izrādījās brīnišķīga. Man patīk maize ar piedevu, tāpēc šī ir nediena.
Vienīgais, ūdens vietā es izmantoju serumu. Visu laiku es gatavoju mājās gatavotu biezpienu, žēl izliet sūkalas)) Es to izmantoju maizei.

Augšpusē uzbrieda mazs vāciņš, pat ne vāciņš, bet burbulis, bet citādi viss ir ideāli.
Maizes ražotājs Panasonic 2501, ātrs pamata režīms, M izmērs, tumša garoza.

[Irušiks]

Irušiks, Tavai veselībai !!! Es priecājos, ka jums garšo maize

Un sūkalas ir vēl labāk Cepiet ar prieku, jūsu krāsns ir brīnišķīga

[Natālija]

Visbeidzot cep ar polentu (nevis kukurūzas putraimus) un ātri sacietē, kā tas ir receptē.

Tikai atkal daudz šķidruma, pievienoja 2 ēd.k. l. miltus mīcot.
Maize ir interesanta, ar sviestu tā ir ļoti laba!
Natālija, vēlreiz paldies



Jumts nezina, kāpēc tas ir tik balts. Vajadzēja to turēt uz apkures, iespējams, vēl nedaudz.

[Daria]

Daria, Tavai veselībai!

Es arī to cepu pagājušajā nedēļā, bet tikai ar mazām kukurūzas putraimiem, un maize izrādījās atšķirīga pēc izskata un garšas. Es to neesmu nofotografējis. Atklājot tumšu garozu, jumts izrādījās sārts, bet gaišāks par sāniem.

Tikai atkal daudz šķidruma, pievienoja 2 ēd.k. l. miltus mīcot.

Daša, šķidruma nav daudz. Paskaties uz savu maizi: šķībs, jumts saplaisājis

Ja jums garša patīk, mēģiniet to pagatavot stingri pēc receptes, nepievienojot / neatņemot šķidrumu. Ja viss jums der, cepiet tāpat kā cepat.

[Viduklis]

Viduklis, Natašik, man ir Polenta. Bet ... un ja nē, vai varat to izmēģināt tikai ar kukurūzas miltiem?
Un tad es nopirku iepakojumu pa 1 kg.
Vai esat to izmēģinājis? Sliktāks rezultāts?

[Rita]

Rita, ar miltiem, es to neesmu izmēģinājis, es nezinu, ka man ir graudaugi - piemēram, manna, 3 kalibri, bet nav miltu - tos nepārdod ir vērtīgi kopumā. Pat kukurūzas garša šeit nav izteiksmīga.

Uh-huh sapratuši, pat interesanti! Izmēģināšu to un to! Tad, protams, es atteikšos no abonēšanas.
Ne šodien. Tā kā es mīklu uzliku uz focacia

Un šodien es cepu maizi pēc šīs receptes, precīzāk, gandrīz pēc šīs, jo man bija tikai kukurūzas milti. Mēs to izmēģināsim rīt. Un tagad tas nogatavojas zem dvieļa. Smarža ir elpu aizraujoša visā dzīvoklī. Es no rīta uz jogurta cepu baltu, tas tik ļoti nesmaržoja pēc svaigi ceptas maizes. Es nolēmu, ka bulciņa ir nedaudz saspringta, un pievienoju pāris ēdamkarotes ūdens, tas izrādījās lieks, jumts nebija vienmērīgs. Ja man no rīta ir laiks nofotografēties, es parādīšu rezultātu.

[Anna]

Anna, paldies, ka uzticaties receptei, ceru, ka jums patiks

Un no šīs maizes pagatavoju franču grauzdiņus (olu, pienu un apcepu sviestā). Tas ir tik garšīgs, ka to vienkārši nav iespējams nodot. Garšīgāku nekā jebkura cita veida maize.

[Irušiks]

Irušiks, ak, cik priecīgs es esmu. Prieks, ka tu esi garšīgs! Tavai veselībai!

Es ņemšu piezīmi, es arī mēģināšu. Paldies, ka dalījāties!

[Viduklis]

Es domāju un domāju un nolēmu pievienot savas pirmās šādas maizes fotoattēlu kopā ar recenziju. Izrādījās nedaudz neizskatīgs: ,
bet garšīgs, ar interesantu, nedaudz izteiktu kukurūzas noti pēc garšas, atšķirībā no citām maizēm, kuras esmu cepis iepriekš. Tā notika, ka tas ilga trīs dienas, un man šķita, ka otrajā vai trešajā dienā maize bija garšīgāka, bet tā ļoti sabruka. Es savācu un apēdu visas drupatas. Arī manam vīram tas patika, dažreiz teica vajag un cep to, jo kukurūza ir ļoti noderīga un tā jāiekļauj mūsu uzturā, un mēs to ļoti reti un maz ēdam. Tātad, es atkārtošu, un es arī mēģināšu cept ar graudaugiem.
Viduklis, Nataša, paldies, ka iesakāt idejas par dažādu veselīgu uzturu

[Viduklis]

Man vajadzēja nelielu klaipiņu, tāpēc es cepu 2/3 normas, pievienoju polentu. Izrādījās brīnišķīga maize, garoza ir kraukšķīga, drupa ir perforēta, eleganta un ļoti ātra. Es arī iestatīju izmēru "M", garoza ir tumša.
Nataša Viduklis, paldies, es to atkārtošu un vairākkārt būšu pārliecināts!

[Tatjana]

Tatjana, Tavai veselībai !!! Cep un ēd ar prieku!

Tik skaists vīrietis, es tikai gribu nokost Paldies par variantu ar samazinājumu!

Nataša, viņa atnesa maizi. Es tikko to cepu, vēl neesmu izmēģinājusi, bet smarža ir lieliska! Es nedaudz mainīju tehnoloģiju 7 g dzīvā rauga, 20 minūšu laikā spainī HP un Pelmeni režīmā ielādēju kviešu miltus, sāli, cukuru un ūdeni (tas varēja būt mazāks, bet es biju apjucis). Mīkla izrādījās šķidra. Es gaidīju apmēram 25 minūtes (it kā glutēns uzbriest), tad es aizmigu ar polentu un ieslēdzu Basic fast mode, tumšā garoza. Pēc partijas sākuma es ielej kukurūzas eļļu. Es nepārkāpu proporcijas, godīgais pionieri! Visas šīs dejas ar tamburīnu, lai nepalielinātu rauga daudzumu. Es lūdzu jūs nepārspēt ar slotu

[Elija]

Elija, nu, kādas var būt slotas. Es priecājos par visām variācijām, kas neiznīcina recepti
Maize ir glīta, bet pagatavota jaunā veidā, nez, kas notika

Gaidīšu griezumu un jūsu iespaidus